Мини кексы в мультиварке

Мини-кексы в мультиварке

Давно хотела попробовать приготовить маффины или маленькие кексы с использованием силиконовых формочек. Решила провести эксперимент: два разных способа приготовления из одного и того же теста. 

На сайте Умейка.Ру я когда-то выкладывала рецепт “Маффин за 5 минут” для микроволновки. Тесто использовала именно оттуда: 

  • мука 4 ст.л. с горкой 
  • сахар 2 ст.л. 
  • несквик 4 ч.л. 
  • разрыхлитель для теста 1 ч.л. 
  • молоко 6 ст.л. 
  • щепотка соли 
  • яйцо 2 шт 

Муку просеять, добавить остальные ингредиенты, перемешать до однородности. Тесто получается как густая сметана. 

Формочки смазать растительным маслом без запаха с помощью кисточки, наполнить тестом на 1/2 объема (поскольку сильно поднимается при выпечке). На каждую форму ушло по 2 столовых ложки теста. 

Способ приготовления №1 

Налить в чашу 3 мультистакана горячей воды, формочки с тестом поставить в пластиковую емкость для пароварки. Ёмкость – в мультиварку. Закрыть крышку, включить программу “пароварка” на 15 минут. 

Итог: кексы были готовы через 10 минут. Но это получились не кексы, а скорее мини-пудинги. Тесто пропеклось полностью, если это можно назвать словом “пропеклось”. Они получились мягкие, слегка резиновые и скорее варёные, чем печёные. Впрочем, со смородиновым джемом были сметены моментально. 

Способ приготовления №2 

На дно чаши поставить формочки с тестом, включить программу “пирог”. Программа продолжалась 50 минут. 

Итог: кексы лучше поднялись, получились более пористые, после переворачивания даже обнаружилась лёгкая румяная корочка. 
Эксперимент в целом удался, с силиконовыми формами ничего не случилось. Честно говоря, само тесто мне показалось не очень удачным. Поэтому вы можете использовать другое – в интернете рецептов полно. В данном случае мне интересно было проверить сам способ приготовления. Можно попробовать кексы с начинкой – с ягодами, или цукатами, или шоколадной крошкой. Думаю, получится неплохо. 

А еще подсмотрела идею готовить в формочках “штучную” яичницу с разными наполнителями – сосисками, помидорами, сыром и т.д. Приготовлю – поделюсь опытом.

Кстати, знаю девушку, которая выпечку порционных кексиков-капкейков сделала своим бизнесом.

Обратите внимание

Создала группу в контакте, странички в каталогах типа AllBiz, и печёт на заказ, красиво украшает кремом и ягодами, укладывает в дизайнерские коробочки. Могу дать ссылочку.

©2014 Елена Савич

Источник: http://www.multisupra.ru/2014/11/Mini-keksy-v-multivarke.html

Кексы с мандаринами в формочках в мультиварке: самый простой рецепт

  • маргарин – 150гр.
  • мука – 250гр.
  • яйца – 3 шт.
  • ванилин – 1 пакетик
  • разрыхлитель – 10гр.
  • сахар – 100гр.
  • мандарины – 4-5 шт.

Чтобы испечь кексы, много времени и сил не потребуется, к тому же, мультиварка нам в этом поможет. Кексы в мультиварке всегда получаются нежными, и каждый кусочек буквально тает во рту.

Сегодня я решила поделиться с читателями vmultivarkah.ru рецептом выпечки, которая очень понравится и детям, и взрослым – это кексы с мандаринами в мультиварке, которые отлично подойдут для вечернего чаепития и разлетятся за считанные минуты.

Мне очень нравится именно этот рецепт приготовления кексов. Во-первых, он очень простой, а во-вторых, в состав теста входят самые простые продукты, которые с легкостью найдет на своей кухне любая хозяйка.

Пользуясь этим рецептом, вы можете приготовить один большой кекс, выложив тесто в чашу мультиварки, или испечь порционные кексы в силиконовых формочках, просто поставив формы с тестом в чашу мультиварки.

Как испечь кекс в мультиварке с мандаринами, вы узнаете, прочитав этот рецепт.

  1. Первым делом необходимо в чашку выложить маргарин и насыпать сахар.
  2. Растереть их между собой вилкой.
  3. Добавить яйца.
  4. Тщательно перемешать.
  5. Мандарины очистить от кожуры и порезать мелко.
  6. Выложить кусочки мандарина в ранее приготовленную смесь.
  7.  Просеять в тесто муку. Я рекомендую обязательно просеивать муку, ведь именно при просеивании она насыщается кислородом и выпечка становится воздушной.
  8. В просеянной муке нужно сделать небольшое углубление и всыпать в него разрыхлитель.
  9. Аккуратно руками смешать разрыхлитель с мукой, добавить туда же пакетик ванилина, после чего венчиком или кухонной лопаткой перемешать все ингредиенты. Тесто для кексов должно получиться густым, и напоминать по своей консистенции сметану.
  10. Теперь следует подготовить формочки для выпечки – смазать их маслом. Я использую силиконовые порционные формы для кексов. Однако, для выпечки кексов в мультиварке также подойдут металлические порционные формы.
  11. Выложить тесто в формы. Помните, что при выпекании тесто будет подниматься, поэтому не стоит заполнять формочки тестом полностью.
  12. Формочки с тестом поставить в чашу мультиварки. Плотно закрыть крышку, выбрать режим «Выпечка» и установить время 35 минут. За это время кексы хорошо пропекутся и поднимутся.
  13. Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал о готовности. Готовность выпечки проверяйте любым удобным для вас способом. Я предпочитаю это делать с помощью зубочистки. Если на выходе из теста зубочистка сухая, то выпечка полностью готова.

    Готовые кексы извлечь из мультиварки и остудить. Теперь кексы с мандаринами в мультиварке готовы.

Такая выпечка порадует вас и вашу семью своим вкусом, а за счет добавления в тесто кусочков мандарина, кексы получаются очень ароматными.

Приятного чаепития!

Загрузка…

Источник: https://vmultivarkah.ru/keksy-v-formochkax-s-mandarinami-v-multivarke/

Кекс в мультиварке

Кекс с яблоками в мультиварке Декс

Приготовление этого кекса очень похоже на приготовление шарлотки: яблоки режутся на кусочки, заливаются тестом и кекс отправляется на выпечку в мультиварку. Разница в том, что кекс более мягкий и сдобный.

Мраморный кекс с черным шоколадом в мультиварке Декс

Рецепт мраморного кекса есть почти в каждой кулинарной книжке, прилагающейся к мультиварке, причем неважно, какой модели. Но наш рецепт – совсем не тот, на сметане, что кочует из одного блога в другой.

Принцип приготовления похожий, да, но тесто другое. Благородство пропорций, использование растопленного шоколада вместо какао создают очаровательный вкусовой букет.

Немцы именно из такого теста пекут свои знаменитые кугельхупы.

Самый вкусный кекс в мультиварке, со свежим апельсином

Важно

Волшебный рецепт кекса. Впервые попробовав его испечь, тогда еще в духовке, испытала что-то вроде потрясения даже. Настолько он был восхитительно апельсиновый. Рецепт отлично подошел и для мультиварки. Попробуйте, не пожалеете!

Творожный кекс, простой рецепт для мультиварки

Если вам захотелось приготовить выпечку с творогом, но нет желания возиться с взбиванием начинки, положите творог прямо в тесто, добавьте масла, сахара, муки, яиц, и у вас получится прекрасный творожный кекс.

Простой рецепт кекса с бананами в мультиварке

Этот кекс обычно пекут в прямоугольной форме и называют “банановый хлеб”, хотя, конечно, к хлебу он не имеет никакого отношения. Рецепт очень популярен у американцев. И когда вы его испечете, то поймете, почему. 🙂

Кефирный кекс в мультиварке — проще не бывает!

Быстрый и вкусный и полезный за счет добавления кефира рецепт кекса.

Мраморный кекс на сметане в мультиварке Поларис

Если вы нашли этот рецепт в кулинарной книжке для мультиварки Поларис, но все же не до конца поняли, как же сделать мраморные разводы, то посмотрите процесс приготовления на пошаговых фото.

Воздушный шоколадный кекс

Простейший рецепт кекса в мультиварке. Замешивается без миксера за три минуты. И очень вкусный получается. Я пеку такой через день практически. Очень нравится детям. И не только есть, но и готовить вместе со мной.

Кекс со свежим лимоном в мультиварке

Вы любите цитрусовую выпечку? Не покупную, пахнущую парфюмерией, а домашнюю, со свежеснятой цедрой. Благоухающую лимоном, сладкую, маслянистую. От этого кекса просто невозможно оторваться, пока он не кончится. Поэтому приходится печь его реже, чем хотелось бы :))

Шоколадные маффины в мультиварке

Порционные маленькие маффины в мультиварке – как такое вообще возможно? Оказывается набор силиконовых формочек способен превратить мультиварку в 100-процентную печку.

Шоколадный кекс с кабачками в мультиварке

Очень популярный рецепт кекса. Который ценится не только за свою необычность – и правда, не у всех укладывается в голове, как это можно сделать сладкую выпечку с овощами – но и за великолепный вкус. Уважающая себя хозяйка обязательно должна попробовать хотя бы раз испечь такой кекс в мультиварке. 🙂

Закусочные кексики с кабачками в мультиварке

Совет

Эти кексики объединяет с семейством традиционных кексов разве что форма. В составе нет ни грамма масла, которое обязательно для кексовой выпечки, зато присутствует мука, яйца, ветчина и кабачки, которые придают закусочным кексикам особую сочность.

Источник: http://multipovarenok.ru/blog/keks-v-multivarke

Как приготовить кекс в мультиварке – лучшие рецепты

Наш менталитет устроен так, что даже чайные церемонии для нас превращаются в настоящее застолье с обилием  сладостей и кондитерских изделий.

  Готовить сласти дома нынче стало некой кулинарной модой, и для таких хозяюшек мы рады предложить простой рецепт, как приготовить вкусный кекс в мультиварке.

Все, что требуется, так это загрузить в чашу аппарата необходимые продукты, закрыть крышку и, выставив программу и таймер, ждать готовности лакомства.

Данный агрегат является крайне необходимым гаджетом на кухне активных бизнес-леди и многодетных мамочек, испытывающих катастрофический дефицит времени и не имеющих возможность торчать возле духовки. А все потому, что их внимание всегда устремлено на бесконечные дела и вездесущих карапузов, которые, к слову сказать, не представляют своей жизни без угощений.

И именно для такого занятого контингента мы сегодня и печем кекс в мультиварке. По сути, тесто для данного рода выпечки это не что иное, как бисквитная смесь с добавлением различных вкусовых добавок и с минимальными отклонениями от классического рецепта. Именно такие нюансы и позволили сегодня создавать огромное количество самых разных кексиков, невероятно вкусных и оригинальных.

к содержанию ↑

Мраморный кекс

Мы же начнем наше сказочное путешествие по кондитерской фабрике «Вилли Вонки» с приготовления мраморного кекса в мультиварке, который готовится очень быстро, а главное, просто.

Ингредиенты

  • Сахарный песок — 1 ст.;
  • Маргарин «Пышка» – 100 г;
  • Куриное яйцо -2 шт.;
  • Кефир или йогурт – ½ ст.;
  • Какао порошковое – 2 ст.л.;
  • Мука пшеничная в/с -1,5 ст.;
  • Сода – 0,5 ч.л.;

Приготовление

  1. Для начала нам нужно погасить соду в кефире путем смешивания. За пару минут сода погасится, а кисломолочная продукция раздуется.
  2. Пока в миске бушует химическая реакция кефир+ сода, мы должны растопить маргарин, сахарный песок и яйца взбить до пены миксером, и затем все ингредиенты смешать в одной таре с кефирно-содовой массой.

  3. Получившееся тесто нам теперь следует поделить на две части. Одну половинку оставляем нетронутой, во вторую же часть нам нужно добавить какао и пару ложе кефира. В итоге консистенция двух частей теста должна быть одинаковой.
  4. Теперь же приступим к заполнению чаши агрегата.

    В смазанную маслом тару поочередно выкладываем ложкой то одно, то другое тесто, после этого крышку закрываем, ставим таймер на 60 минут, а программу на «выпечка».

  5. Когда мультиварка издаст сигнал, мы должны аккуратно вынуть выпечку из агрегата при помощи паровой насадки.

В такой легкий и невероятно интересный рецепт можно внести свои коррективы с добавлением орешков, изюма, мака, ягод и прочих добавок.

Выпечка в мультиварке всегда выходит знатной, но как же испечь кексы в формочках при помощи данного агрегата? В этом нам помогут рецепты от поваренка. Вообще для «формовой» выпечки сгодится любой вариант бисквитного замеса, однако в преддверии Нового года мы хотим приготовить вкусняшки с ароматом этого зимнего праздника, так сказать, для разминки.

к содержанию ↑

Мандариновые кексики

Такие сладкие булочки с цитрусовым ароматом прекрасно подойдут для вечерних посиделок с чашечкой горячего чая с корицей, а разлетаются они в мгновение ока, настолько они вкусны. Что особенно радует, так это минимум заморочек с готовкой: продукты самые банальные, которые есть на каждой кухне, выпечкой занимается мультиварка, а нам остается лишь лопать вкусности без зазрения совести.

Ингредиенты

  • Маргарин, кондитерский жир или сливочное масло – 150 г;
  • Мука пшеничная высший сорт – 1 ст.;
  • Куриные яйца – 3 шт.;
  • Сахарный песок – ½ ст.;
  • Разрыхлитель – 10 г;
  • Ванилин — 1 упаковка;
  • Мандарины – 5 шт.;

Приготовление

  1. Для приготовления теста нам необходимо маргарин несколько часов продержать при комнатной температуре, дабы он размягчился. Это нужно для того, чтобы его можно было без лишних трудностей перетереть с сахарным песком.
  2. После этого к смеси добавляем яйца и все хорошо перемешиваем.

  3. Теперь обратимся к нашим цитрусовым фруктам. Нам их следует избавить от кожуры, разделить на дольки и порезать на маленькие ломтики, которые затем мы должны примешать к ранее замешенному составу.

  4. Теперь же приступим к подготовке муки, которую обязательно нужно просеять, чтобы она обогатилась кислородом, что особенно важно для пышности выпечки.
    В муку нам нужно добавить ваниль и разрыхлитель, тщательно все смешав, и лишь после этого мы должны соединить её с фруктово-яично-маргариновой массой до однородной консистенции.

  5. И вот мы медленно, но верно подошли к предфинишному рывку – наполнению формочек, которые предварительно следует смазать подсолнечным рафинированным маслом.
    Для нашей цели лучше всего отдать предпочтение силиконовым формам, однако и с металлическими в мультиварке ничего плохого не произойдет.

    Не стоит заливать формочки до краев тестом, хватит и половинной наполненности, ведь в процессе выпекания кексы будут подниматься.

    Тесто можно наложить ложкой, а можно выдавить его с помощью кондитерского мешка.

  6. После этого мы должны разложить аккуратно силиконовые тары на днище аппарата, закрываем крышку, ставим таймер на 30-40 минут, в зависимости от мультиварки, и программу на «Выпечку».
  7. Через назначенный срок агрегат огласит готовность кондитерских изделий звуковым сигналом, однако нам все же понадобится убедиться в полноценной готовности выпечки, проткнув наши булочки зубочистками. Если шпажка сухая, значит наши кексы отлично пропеклись.

Теперь можно созывать подруг и полакомиться вкусным десертом в отличной компании под душевный разговор.

к содержанию ↑

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Данный рецепт можно смело записывать в разряд «экспресс-меню» поскольку готовится он ну очень быстро и  просто, поднимается при выпекании отлично и такое изделие можно не только  слопать с кофе или чаем, но и пустить на тортик, разрезав его на 2-3 коржа и смазав сливочным или сметанным кремом.

А как сделать смесь для такого кекса в мультиварке, мы сейчас расскажем.

  1. Как и любой другой бисквит наш кексик мы начнем готовить с взбивания яиц при помощи миксера до бледноватой массы.
  2. После этого, не переставая процесс смешивания, вливаем сгущенку, измельченную лимонную цедру и выжатый сок.

  3. Теперь нам нужно в отдельной таре смешать муку, соду и соль, после чего примешать эту порошковую смесь к яично-лимонной сладкой массе.
  4. Чашу мультиварки обязательно нужно смазать маслом, так наш кекс не прилипнет, а маслянистые стенки дадут возможность хорошо подняться при выпечке.

    После этого выкладываем тесто в кастрюльку агрегата, закрываем крышку и выставляем программу «Выпечка» и время готовки на 50 минут.

  5. После сигнала, возвещающего об окончании готовки, мы должны проверить, пропекся ли наш бисквит.

    Для этого нам потребуется деревянная палочка, которой мы проткнем корж, и если после извлечения из выпечки на конце деревяшка останется сухой, то можно считать изделие готовым.

  6. Теперь же дело за малым, осталось извлечь кекс из формы, при помощи насадки-пароварки и использовать выпечку по назначению.

Такое кондитерское изделие получается нежным и воздушным, а для пущего вкуса и аромата мы можем приготовить простенькую глазурь из ½ ст. сахарной пудры и сока лимона.

Как видите, приготовить вкусный кекс в мультиварке достаточно просто, и для этого не требуется каких-то особых навыков, ведь за нас трудится умная машинка.

Нам же лишь остается в ожидании выпечки приготовить украшение, в роли которого может выступить сахарная пудра, глазурь, декоративные посыпки, сладкие плоды и т.д. Также мы можем перед выпеканием в серединку кексиков вложить дольки шоколада, ягодки, кусочки фруктов, и тогда на выходе мы получим изделие с начинкой.

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/keks-v-multivarke.html

Как приготовить кексы в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

12

45 мин

400 ккал

5/5 (1)

Сегодня даже самые неопытные молодые хозяйки могут с легкостью приготовить практически любые кондитерские изделия, пользуясь современным кухонным оборудованием, таким как мультиварка. Осталось подобрать подходящий рецепт, который гарантирует идеальный результат и не содержит «подводных камней» в виде редких или дорогостоящих ингредиентов.

Мне повезло, так как мой любимый рецепт простого и вкусного кекса в мультиварке достался мне от свекрови, умеющей с легкостью испечь буквально любое изделие за час или полтора.

Я решила сегодня подготовить для вас пошаговое руководство по приготовлению классического кекса в мультиварке и поделиться обширным опытом свекрови по деталям замеса теста и выпечки.

Знаете ли вы? Простые и стандартные виды кексов в мультиварке можно приготовить с практически любыми видами начинок, начиная с цитрусовых и кончая ягодно-фруктовыми.

Посмотрите в свой холодильник: может, там осталось немного варенья? Тогда приступайте к делу!

Кухонная техника

Выберите подходящую посуду для изготовления идеальных кексов:

  • чашу для мультиварки объемом не менее 3 л,
  • кастрюлю с противопригарным покрытием емкостью от 300 мл,
  • несколько объемных мисок емкостью от 400 до 800 мл,
  • чайные и столовые ложки,
  • деревянную лопатку,
  • сито,
  • мерную чашу или кулинарные весы,
  • несколько полотенец льняных или хлопчатобумажных,
  • стальной стандартный венчик,
  • кроме того, очень желательно, чтобы вы подготовили миксер или блендер для ускорения и облегчения замеса теста для кекса в мультиварке.

Вам понадобятся

Мука 350 г
Сливочное масло 250 г
Лимон 3 шт.
Сахарная пудра 300 г
Яйца 6 шт.
Сахар 100 г
Сливочный маргарин 10 г
Разрыхлитель для теста 11 г
Кокосовая стружка 50 г
Сметана 150 г

Важно! Позаботьтесь, чтобы сметана, которую вы подобрали для использования в тесте, была не слишком водянистой и имела процент жирности не менее 20%. Кроме того, лимоны лучше всего выбрать из сортов с тонкой и деликатной кожицей, а яйца купить накануне перед началом приготовления.

  1. Сливочное масло убираем из холодильника.
  2. Нарезаем его на кусочки и оставляем таять.
  3. Муку засыпаем разрыхлителем, перемешиваем венчиком.
  4. Затем просеиваем через сито около трех раз.
  5. Лимоны хорошенько промываем, вытираем полотенцем.
  6. Снимаем с лимонов цедру в количестве 3 ст. ложек.

    Знаете ли вы? Если у вас получается больше цедры, чем нужно, все же постарайтесь использовать только три столовые ложки, так как лишняя цедра придаст вашему кексу горьковатый привкус. Оставшуюся цедру можно использовать позже: для украшения готового изделия либо добавки в глазурь.

  7. После этого из всех лимонов выдавливаем сок.
  8. Немного (около 3 столовых ложек) лимонного сока убираем пока в холодильник.
  1. Масло засыпаем сахарной пудрой, размешиваем ложкой.
  2. Затем ставим взбиваться на высокой скорости около 2 минут.
  3. В поднявшуюся, пышную массу добавляем яйца по одному.
  4. Переключаем блендер в режим средней скорости, всыпаем ванильный сахар.
  5. Вливаем лимонный сок (оставив тот, который в холодильнике) и сметану, продолжая взбивание блендером.

    Знаете ли вы? На этой стадии можно с удовольствием поэкспериментировать, добавив в тесто немного пропаренного изюма либо мелко молотые цукаты. Также можно влить несколько капель ароматного фруктового сиропа или других кондитерских приправ.

  6. Переводим блендер на самый медленный режим.
  7. Добавляем кокосовую стружку и цедру, взбиваем еще около 10 секунд.
  8. Затем по столовой ложке начинаем добавлять муку, просеянную раннее.
  9. Всыпав всю муку, убираем блендер и несколько раз перемешиваем ложкой всю массу теста.
  1. Чашу мультиварки хорошенько смазываем сливочным маргарином.
  2. Затем присыпаем столовой ложкой муки.
  3. Выливаем тесто полностью за один раз, лопаткой разравниваем.
  4. Помещаем чашу в мультиварку и настраиваем программу «Выпечка».

    Важно! Если в вашей мультиварке отсутствует специальная программа, выпекайте кекс на полной мощности около 30 минут, а затем начинайте проверять изделие на готовность.

  5. Запекаем около 60-70 минут, после 50 минут проверяем готовность.
  6. Если понадобилось, продлеваем время приготовления.
  7. Готовый кекс оставляем остывать до 60 градусов, затем извлекаем из чаши.
  1. В кастрюльку высыпаем сахар, заливаем лимонным соком из холодильника.
  2. Ставим на плиту и на слабом огне доводим до кипения.
  3. Перемешивая, завариваем лимонную глазурь.
  4. Снимаем с огня и поливаем ею еще теплый кекс.

Вот и все! Ваш аппетитный кекс полностью готов к подаче на стол: поторопитесь, так как ваши близкие уже проглотили все слюнки, ощущая аромат выпекаемого кекса. Лучше всего не нарезать изделие до подачи – так домашние смогут насладиться его потрясающим видом.

Моя свекровь оформляет свои кексы на блюде свежими фруктами или дольками сочного апельсина, а ее бабушка любила положить еще горький шоколад – но это зависит только от вашего вкуса и вкуса тех, кто будет употреблять этот великолепный кекс.

Видеорецепт приготовления кекса в мультиварке

Пошаговое видео правильной подготовки ингредиентов и замеса теста для восхитительного кекса в мультиварке смотрим ниже.

Совершенно не обязательно останавливаться только на таком варианте классического кекса, ведь любое, даже самое вкусное изделие может быстро надоесть как вам, так и вашим близким.

Предлагаю вам попробовать чудесный классический кекс с изюмом, очень похожий на те, что мы с таким аппетитом ели в детстве.

Кроме того, очень рекомендую широко известные кексы с шоколадом в духовке, а также потрясающе вкусные кексы с вишней.

Обратите внимание

Помимо прочего, я недавно открыла для себя нежнейший кекс на йогурте и очень необычный, но нереально аппетитный и полезный постный кекс.

Попробуйте приготовить их все, чтобы выбрать для себя самый лучший и самый любимый, который вы будете готовить на большие и маленькие семейные торжества.

Хочу поблагодарить уважаемых кулинаров и новичков за внимание к рецепту.

Огромная просьба – пишите отзывы и комментарии по поводу вышеприведенного руководства по приготовлению замечательного кекса в мультиварке.

Вдобавок, будет очень хорошо, если вы предложите свои варианты добавок в тесто или украшения – таким образом мы сможем сделать идеальный, подходящий для всех кекс. Приятного аппетита!

Источник: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/legkaja-vypechka/keksy-recepty/keks-v-multivarke.html

Вкусный кекс в мультиварке — 3 простых оригинальных рецепта

Вкусные, ароматные и нежные кексы, идеально подходят к чаю. Но у современных хозяек не всегда есть время ждать приготовления и следить за процессом. На выручку приходит мультиварка.

Мультиварка — замечательный помощник, который многие хозяйки уже оценили по достоинству. В ней можно готовить практически все: от горячих вторых блюд до пирогов и пудингов.

Этот прибор с легкостью может заменить и сковороду, и кастрюлю, и даже пароварку. Попробуйте приготовить вкусный кекс в мультиварке — и ваши близкие по достоинству оценят ваши старания.

Выбирайте любой — апельсиновый, на кефире или вишневый.

  • 250
    г
    пшеничной муки
  • 200
    г
    сливочного масла + для смазывания формы
  • 100
    г
    сахара обычного
  • 50
    г
    коричневого сахара
  • 4
    шт
    яйца
  • цедра и сок 1 апельсина
  • 2
    чайные ложки
    разрыхлителя
  1. Апельсин вымыть и снять цедру с помощью терки. Мякоть разрезать пополам и отжать сок как можно лучше.

  2. Муку с разрыхлителем и солью просеять в миску.

  3. Размягченное сливочное масло с сахаром взбить миксером. Продолжая взбивать, вбить яйца по одному, затем добавить апельсиновую цедру и сок.

  4. Смешать взбитое масло с сахаром и муку, замесить тесто, но не вымешивать слишком долго.

  5. Чашу прибора смазать маслом и вылить туда полученную смесь. Включить программу “Выпечка” на час и 10 минут. После окончания программы десерт нужно оставить еще на 10 минут в мультиварке.

Готовый апельсиновый кекс, приготовленный в мультиварке, остудить и посыпать сахарной пудрой или полить вареньем.

Если у вас появилась замечательная помощница — мультиварка, и вы задаетесь вопросом: как приготовить кекс в мультиварке, оцените, пожалуйста, следующий рецепт

  • 3
    шт
    крупных куриных яйца
  • 110
    г
    сахара
  • 120
    г
    масла сливочного
  • 1/2
    стакана
    кефира
  • 1
    стакан (с верхом)
    пшеничной муки
    высшего сорта
  • 1
    пакетик
    ванилина
  • 1
    пакетик
    разрыхлителя
  1. Чтобы тесто хорошо подошло, яйца взбиваются в пену и в тесто добавляется разрыхлитель. Вместо него, можно взять лимонную кислоту и соду в равных соотношениях.

  2. Ёмкость смазывается сливочным маслом. Мультиварка разогревается, в неё помещается сметанообразное тесто, с добавлением различных ингредиентов, например, измельчённого шоколада, какао, изюма, кураги, цукатов, чернослива или орешков.

  3. Масло растворяется в микроволновке или на водяной бане. Высыпается сахар и размешивается до однородного состояния. Вливается кефир. Вводятся взбитые яйца. Мука и сода с лимонной кислотой или разрыхлителем, вводятся частями и аккуратно вымешиваются.

  4. В конце, добавляется разведённый в воде ванилин. Всё перемешивается. Тесто выливается в подогретую ёмкость мультиварки. Тесто занимает половину от общего объёма.

  5. Нажимается функция “Выпечка”. Устанавливается таймер на 45 минут. Когда это время закончится, кекс переворачивается и запекается 20 минут.

  6. После, кекс остаётся в ёмкости на полчаса, для остывания. Немного остывший кекс, вынимается из чаши и остаётся остывать. Перед подачей, к нему можно добавить джем, крем или взбитые сливки.

  7. Кекс на кефире в мультиварке готов – приятного аппетита!

  • 1
    стакан
    муки
  • 2
    столовые ложки с горкой
    какао в порошке
  • 1
    стакан
    кефира
  • 2
    чайные ложки
    соды
  • 160
    г
    вишни без косточек
  • 2
    шт
    куриных крупных яйца
  • 2
    столовые ложки
    растительного масла
  • 110
    г
    сахара
  • 1
    пакетик
    ванилина
  1. Мука, ванилин, какао и сода перемешиваются. Яйца, масло, сахар, кефир, смешиваются в отдельной посуде. Затем компоненты перемешиваются и добавляется вишня. В смазанную чашу прибора выливается тесто. Выставляется также, как и предыдущий на ту же функцию. Время на таймере выставляется 45 минут.

  2. После, кекс вынимается и остаётся остывать. Кекс, позже, можно украсить ягодами или пудрой.

Эти кексы всегда получаются вкусными и нежными и их съедают мгновенно.

Источник: https://det-diet.ru/vkusnyj-keks-v-multivarke-3-prostyx-no-originalnyx-recepta/

Кекс в мультиварке: рецепты с фото вкусные

Домашняя выпечка, приготовленная мамиными руками – кто откажется от такого восхитительного, ароматного угощения? Наверное, все мы с детства помним мамины пироги, бабушкины рулеты или кексы. Тогда их выпекали с помощью русской печи или примитивных духовок. Сейчас же техника становится все сложнее и удобнее.

Особенно с появлением мультиварки, которую многие хозяйки называют «кухонной помощницей», действительно, экономится время и сам процесс готовки становится комфортным и не хлопотным. Если вас интересует вкусный кекс в мультиварке – вы попали, куда надо, рецепты с фото на любой вкус на нашем сайте в полном разнообразии представлены.

Приготовленные в чудо-кастрюльке, они принесут истинное удовольствие хозяйке и домочадцам. Выбирайте по душе – простой рецепт из минимального набора продуктов, или усложненный, с изысками, с добавлением изюма, цукатов, фруктов, постный или праздничный вариант, с глазурью, кусочками шоколада и т.д.

Знакомый с советских времен кекс «Столичный», с плотной структурой и нежным вкусом, с добавлением изюма, всегда радует домочадцев; кекс пасхальный, который к празднику по нашим рецептам приготовить любая, даже очень занятая и неопытная хозяйка – все это найдется в нашей рубрике, ищите, выбирайте, выпекайте, радуйте близких кулинарными изысками.

Против магазинной кондитерки, вредной и напичканной химией, наши домашние рецепты безопасны, вкусны и полезны, благодаря составу продуктов. Вы можете добавить в рецепт молотые семена льна, кунжут, орешки, чем значительно увеличите пользу выпечки и придадите новую нотку вкуса. Если вы ищете, как приготовить кекс в мультиварке? Полистайте анонсы рецептов, ваш вариант обязательно найдется.

Чудесное приспособление само испечет, выключит, подогреет любое блюдо. Все получится вкусно и ароматно. Достаточно замесить правильное тесто, добавить необходимые составляющие, и выставить на нужный режим мультиварку. Все, можно идти отдыхать, заниматься детками, уделить внимание мужу или делать домашнюю работу, не заглядывая к выпечке, в нужное время все выключится.

Вы подошли по сигналу агрегата – открыли крышечку, а там уже все приготовлено! Советы: Продукты для кексов всегда заранее доставайте из холодильника. Пусть на столе полежат, дойдут до комнатной температуры. Чтобы выпечка гарантированно не прилипла к чаше, смазывайте ее маслицем, и еще простилайте на дно, или даже вверх по бокам пергаментом.

Так и вынимать готовое изделие, кстати, куда легче. Форму заполнять тестом нужно не выше, чем на половину или 2/3 высоты, иначе кексы просто вырастут и упрутся в верх чаши. Если вы открыли чашу мульти, попробовали деревянной палочкой, и на ней остались влажные микро кусочки теста – нужно еще минут на 10 включить мультю.

Важно

Можно даже после выключения оставить на подогреве минут на 10, если кекс у вас высокий, и вы боитесь его не допечь. Выбирайте рецепт кекса в мультиварке, который подходит по составу продуктов, предпочтениям всего семейства (многие не любят, к примеру, изюм, или не хотят в составе яиц – можно постную выпечку приготовить, и она будет также вкусной и ароматной).

Очень вкусны кексы с творожной начинкой, и если ваше диет напрочь отказывается есть полезный творожок – это отличный вариант все же дитя им накормить. Также малышня обожает всякие добавки в виде шоколада, кусочков банана или апельсина – порадуйте своих малышей, они с удовольствием покушают, а материнское сердце будет радоваться, что детки оценили ее стряпню и хорошо поели.

К праздничному столу можно приготовить чудесную выпечку, украсив ее тертым шоколадом, нежной глазурью, посыпать мелкими орешками и ягодами. Мульварка – самый подходящий кухонный агрегат для кулинарных экспериментов, и кексы в ней получаются особенно нежными и вкусными.

Ингредиенты: творог, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца, цедра лимона, изюм, мука, разрыхлитель Творожный кекс – вкуснейшая выпечка для всей семьи. Нежный, пышный, рассыпчатый кекс и изюмом и тонкой ноткой лимонной цедры готовится очень просто. Вам понадобится мультиварка, наш рецепт и вот такие ингредиенты:

– 200 г творога; – 125 г сливочного масла; – 130 г сахара; – 10 г ванильного сахара; – 3 куриных яйца; – 1 ч. л. цедры лимона; – 50 г изюма; – 250 г пшеничной муки;

– 1 ч. л. разрыхлителя.


Ингредиенты: яйца, молоко, сахар, мука, разрыхлитель

Испечь кекс в мультиварке – это отличное решение, если к вам решили наведаться подружки и вы готовите для них угощение. Получается он нежным, воздушным и без сомнения вкусным. Узнайте простой рецепт приготовления и принимайтесь за дело.

Для рецепта понадобится:

– яйца – 2 шт., – молоко – стакан, – сахар – стакан, – мука – 1,5 стакана,

– разрыхлитель – 1,5 ч. ложки.


Ингредиенты: кефир, сахар, сливочное масло, мука, куриные яйца, разрыхлитель, ванилин, соль, лимон, сахарная пудра Мы с вами делились уже добрым десятком рецептов приготовления кексов. Были среди них и шоколадные кексы, и морковные, и ягодные. Использовали для приготволения мы и духовку, и мультиварку, и даже микроволновку. Сегодня хотим презентовать рецепт лимонного кекса на кефире в мультиварке. Ингредиенты:

– 1 стакан кефира, – 1 стакан сахара, – 100 г сливочного масла, – 2 стакана муки, – 3 куриных яйца, – 1 ст. л. разрыхлителя, – 1 г ванилина, – соль, – 1 лимон,

– 3 ст. л. сахарной пудры.


Ингредиенты: масло сливочное, мука, морковь, яблоко, сахар, соль, разрыхлитель, яйцо, корица, масло растительное Имея под рукой мультиварку, готовить выпечку – одно сплошное удовольствие. Результат радует своей стабильностью. Изделия получаются превосходными – как по консистенции, так по текстуре и вкусу. Особенно мне нравится запекать морковный кекс в мультиварке. Ингредиенты:

– масло растительное, – 200 г масла сливочного, – 250 г моркови, – 250 г муки пшеничной, – 1 зеленое яблоко, – 10 г разрыхлителя, – 250 г сахара, – по 1 щепотке соли и корицы,

– 2 яйца.


Ингредиенты: банан, орехи, мука, разрыхлитель, сахар, сливочное масло, яйца
Калорийность: 250 Современной женщине, дабы прослыть умелой хозяйкой, совсем не обязательно обладать кулинарным талантов или окончить трех-этапные кулинарные курсы. Ей достаточно обзавестись мультиваркой. Все! Отныне ей доступны любые гастрономические высоты. Даже рецепт бананово-орехового кекса. Ингредиенты:

– 3 банана, – 200 г грецких орехов, – 560 г муки пшеничной, – 15 г разрыхлителя, – 190 г сахара, – 160 г масла сливочного,

– 3 яйца.


Ингредиенты: маргарин, мука пшеничная, яйцо, тыква, сахар, разрыхлитель теста, ванилин

Выпечка из тыквы всегда получается яркой ароматной и очень вкусной. Вот и наш очередной шедевр – кекс этому подтверждение. Приготовьте тыквенный кекс по нашему рецепту. Для блюда понадобится:

– пачка маргарина; – три яйца; – 250 г муки; – 250 г мякоти тыквы; – стакан сахара; – 1,5 ч. ложки разрыхлителя;

– ванилин – по вкусу.


Ингредиенты: мука, крахмал, сахар, яйца, какао, масло, ванильный сахар, разрыхлитель теста, соль, вода, масло сливочное, кунжут Предлагаем вам испечь для близких и друзей вкусный шоколадный кекс с глазурью. Уверяем вас, что чаепитие пройдет на славу. ) Готовится все очень просто, да и выпекать мы поручим кекс мультиварке. Для блюда понадобится: Для теста:

– 110 г муки; – 40 г крахмала; – 120 г сахара; – три яйца; – 60 г какао; – 100 г сливочного масла; – пакетик ванильного сахара; – 1 ч. ложка разрыхлителя;

– треть ч. ложки соли.

Для шоколадной глазури:

– 90 г сахара; – 60 г какао; – немного воды;

– 1 ст. ложка сливочного масла.

Для присыпки:

– орешки или кунжут.
Ингредиенты: яйца, сахар, мука, маргарин, разрыхлитель теста, изюм, орехи, мак

Хватит скупать в магазинах всевозможные пряники, конфеты и пирожные. Лучше потратьте совсем немного времени и испеките домашний вкусный и, конечно же, полезный кекс. Рецепт дан для мультиварки, но что мешает приготовить его в простой духовке?

Для теста понадобится:

– 4 яйца; – 150 г сахара; – 300 г муки; – 150 г маргарина;

– 2 ч. ложки разрыхлителя.

Для начинки:

– 100 г изюма без косточек; – 100 г любых орехов;

– 50 г мака.


Ингредиенты: мука, яйца, сахар, какао, сливочное масло, разрыхлитель, изюм, шоколладная глазурь Шоколадный кекс с изюмом в мультиварке – замечательный вариант домашней выпечки к чаю. Простой, вкусный рецепт, не требует много времени на приготовление. Таким кексом останется довольна вся семья. Ингредиенты:

– 4 яйца; – 150 гр. сахара; – 150 гр. сливочного масла; – 110 гр. муки; – 2 ст.л. какао; – горсть изюма; – 10 гр. разрыхлителя;

– шоколадная глазурь для украшения.


Ингредиенты: яйца, сахар, маргарин, мак, растворимый кофе, сода, уксус, мука Если у вас есть мультиварочная кастрюлька, какой же вкусный кекс вы сможете сегодня испечь! Рецепт его прост, главное следуйте нашим пошаговым фотографиям и через пару часиков на вашем столе будет красоваться вот такой вот красавец, как на фото. Для кекса нам понадобится:

– 4 яйца; – 170 г сахара; – пол пачки маргарина; – 40 г мака; – 1 ст. ложка растворимого кофе; – пол чайной ложки соды; – 1 чайная ложка уксуса;

– 330 г муки.

Для украшения:

– 60 мл ягодного джема;
– 50 г шариков детского быстрого завтрака.


Ингредиенты: сахар, апельсин, яйца, мука, масло сливочное, разрыхлитель теста, ванилин, фруктовая глазурь Если честно, то даже не помню, откуда взялся в нашей семье этот рецепт, но то, что он у нас давно и служит верой и правдой многие годы, говорит само за себя!!! Кекс очень простой в приготовлении, а аромат апельсина настроит вас на волну позитива и радости! Готовка не требует больших усилий и времени. А уж в мультиварке – одно наслаждение! Необходимые компоненты: для теста:

– мука – 280-300 гр.; – разрыхлитель теста – 1 чайная ложка; – яйца – 2 шт.; – апельсин – 1 шт.; – сахар – 1 ст.; – ванильный сахар 1 пакетик или ванилин – ½ пакетика;

– маргарин или сливочное масло – 100 гр.;

для украшения:

– сахарная пудра, или готовая фруктовая глазурь, или шоколадная глазурь.
Ингредиенты: сливочное масло, шоколад, разрыхлитель, яйца, соль, творог, сахар, мука Предлагаем еще один интересный рецепт вкусной выпечки в мультиварке – творожно-шоколадный кекс.

Выпекать в мультиварке всегда удобно: выпечка равномерно пропекается, хорошо подымается, не пригорает. Шоколадный кекс в мультиварке получается очень нежным, а творог просто тает во рту. Ингредиенты для шоколадного теста:

– сливочное масло – 200 гр.

– плитка шоколада; – разрыхлитель – 10 грамм; – яйца – 2 шт.;

– соль – щепотка.

Для творожного теста:

– творог – 300 гр.; – сахар – 50 гр.; – мука – 3 ст.л.;

– яйца – 2 шт.


Ингредиенты: яйца, маргарин, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, изюм Это просто беспроигрышный рецепт ароматного нежного кекса с изюмом в мультиварке. Он просто не может не получиться! А понадобится минимум продуктов, времени и кулинарных навыков. Ингредиенты:

– куриные яйца – 4 шт.; – маргарин – 200 г; – сахар – 1 ст.; – мука – 300-350 г; – 2 ч. л. разрыхлителя; – немного ванилина;

– изюм – 150-200 г.


Источник: https://namenu.ru/recipes-show_category/id/444/Keks_v_mulqtivarke/

Кекс в мультиварке, рецепт с фото Мастера hand-made

≡  4 Июль 2016   ·  Рубрика: Рецепты для мультиварки   

Автор: Мария Македонская

Добрый день! 

А Вы знаете, что выпечку можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке? Да, да! Вот сегодня, я и покажу как готовить столичный кекс в мультиварке.

Готовая выпечка получается нежной благодаря тщательному размешиванию теста после добавления каждого ингредиента. Для получения более однородного и нежного теста лучше воспользоваться миксером. В кекс я добавила немного изюма, но если вам нравится, чтобы изюма было больше, Вы смело можете изменить количество изюма по вашему вкусу. Кроме этого в кекс могут быть добавлены и орехи.

Для приготовления столичного кекса нам понадобится:

  • мука 200 г;
  • масло сливочное 170 г;
  • сахар 155 г;
  • изюм 50 г;
  • яйца 3 шт.;
  • ванилин;
  • сода;
  • щепотка соли;
  • сок 1/2 лимона.

Сливочное масло достаем заранее из холодильника, добавляем сахар и взбиваем до пышности, используя миксер. Масляную массу можно считать готовой, когда между двумя пальцами не чувствуется сахарных частиц. Теперь добавляем желтки, строго по одному. Так масса тщательней размешается и не отделится жидкость. Белки не выбрасываем, их необходимо добавлять в тесто в самом конце.

В тесто можно добавить цедру или просто сок половинки лимона. По желанию он может быть заменен на щепотку лимонной кислоты. В готовом кексе присутствует легкий цитрусовый вкус.

Изюм промоем в проточной воде, обсушим и соединим со столовой ложкой муки, перемешаем тщательно для равномерного распределения муки. Мука поможет задержать изюминку в толще теста, иначе весь изюм может осесть на дне и пригореть.

Муку просеиваем через сито вместе с содой и всыпаем в два этапа в тесто

И аккуратно размешиваем тесто ложкой.

Теперь добавляем изюм.

Отложенные белки взобьем до состояния пышной пены.

И добавляем уже в готовое тесто, аккуратно размешиваем его лопаткой.

Совет

Тесто получается довольно густой консистенции и тяжелое, но все же спадает с ложки. 

В чашу мультиварки перекладываем ложкой тесто и разровняем его поверхность.

Смазывать или присыпать дно чашу нет необходимости, в тесте и так много масла.

Выпекать кекс в мультиварке необходимо в течение 40 минут, установив режим “Выпечка”. Готовый кекс благодаря большому содержанию жиров в тесте легко извлекается из мультиварки. По желанию, можно посыпать его сахарной пудрой.

Согласитесь, что приготовить кекс в мультиварке, не так уж и сложно))  Друзья, а Вы любите кексы?

А как приготовить классический столичный кекс в духовке, можно посмотреть Здесь.

Кстати! В мультиварке можно приготовить и другую выпечку, например бисквитный пирог с яблоками. Рецепт такого пирога можно посмотреть Здесь.

Друзья, если Вам был полезен мой рецепт, поделитесь с друзьями!

Кликните на кнопки социальных сетей!

Источник: https://mactera-rukodeliy.ru/kulinariia/recepty-dlja-multivarki/keks-v-multivarke.html

Кексы в мультиварке на пару

Многие из вас уже наверняка наслышаны о чудесных свойствах мультиварки в отношении приготовления в ней различной выпечки. Якобы выпечка в мультиварке получается очень воздушная, пышная и вкусная.

Все это действительно так, мультиварка стала настоящим помощником для хозяек в этом деле.

Но пробовали ли вы когда-нибудь приготовить кексы в мультиварке на пару? Если нет, то советую вам обязательно попробовать приготовить кексы по этому необычному, и простому рецепту.

Преимущество данного рецепта в быстроте и простоте приготовления. А кексы, приготовленные на пару, получаются очень мягкие, воздушные, хорошо поднимаются, и выглядят очень аппетитно. К тому же их еще и можно назвать диетическими, так как для их приготовления не используется масло.

Эти мраморные кексики лучшее решение для того чтобы побаловать своих близких, или удивить своими кулинарными навыками внезапно нагрянувших гостей. Они без сомнения оценят ваше старания и оригинальность блюда, главное точно следовать пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо – 1шт.
  • Ванилин – 1гр
  • Мука – 2/3 стакана
  • Молоко – 100-150 мл
  • Сахар – 150 гр
  • Какао – 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Приготовление:

Первым делом берем достаточно глубокую миску, разбиваем туда яйцо, затем добавляем указанное количество сахара, а затем ванилин. Теперь смешаем данные компоненты до однородной массы. Лучше всего для этих целей использовать венчик.

Далее в полученную нами однородной консистенции жидкую массу добавляем молоко и так же перемешиваем.

Следующим шагом будет добавление муки и разрыхлителя. Для более легкого приготовления 1 чайную ложку разрыхлителя можно добавить в стакан с мукой и тщательно размешать. А затем высыпаем эту муку в миску. Аккуратно и тщательно перемешиваем содержимое миски до состояния однородности. Масса должна получиться не слишком жидкой

Обратите внимание

Теперь нам понадобится еще одна глубокая тарелка. Для того чтобы туда вылить ровно половину содержимого нашей миски. А затем добавляем в эту самую тарелку 1 чайную ложку какао и соответственно размешиваем. Содержимое тарелки становится красивого шоколадного цвета. Если после смешивания у вас остались комочки, то это не беда, они придадут кексам некую изюминку во вкусе.

Займемся подготовкой мультиварки. Наливаем в кастрюлю мультиварки примерно 0,5 литра горячей, желательно кипяченой, воды. Горячая вода экономит наше время и электроэнергию соответственно. Кастрюля данной мультиварки имеет объем 5 литров, на меньший объем можно использовать меньшее количество воды.

Берем специальную емкость для варки на пару и раскладываем в нее формочки (в данном случае силиконовые) для будущих кексов. Помещается в такую емкость обычно 5-6 формочек. Теперь нам нужно вылить в них по очереди содержимое из двух чашек.

Начнем со светлой, но по вашему желанию можно и наоборот, добавляем в каждую формочку примерно по 2 столовые ложки массы. А для придания красивого мраморного цвета поверх светлой массы в каждую форму вливаем темную, шоколадную, массу.

До самого края доливать не нужно, так как кексы должны будут подняться.

Отправляем наши заготовки в мультиварку. Выберем режим «варка на пару» и установим время 20 минут. Этого будет достаточно, чтобы кексы приготовились и стали пышными и воздушными. По истечении заданного времени мультиварка издаст звуковой сигнал, что свидетельствует о том что кексы готовы.

Не забудьте, что крышку мультиварки нужно открывать очень аккуратно! Так, чтобы не обжечься горячим паром.

Вот таким образом должны выглядеть кексы, приготовленные на пару, в мультиварке. Дайте им остыть, аккуратно достаньте из формочек и можете подавать на стол, приятного аппетита!

Для приготовления кексов по данному рецепту использовалась мультиварка марки «Polaris». В мультиварках других марок время изготовления может немного варьироваться.

Важно

Неизменным лишь остается свойство мультиварки отлично поддерживать заданный температурный режим, благодаря чему огромное множество блюд, в том числе различная выпечка, получается превосходно.

К тому же современные мультиварки обладают широким спектром функций, позволяющих значительно экономить ваше время силы, затраты, и даже управлять ими на расстоянии.

Видео

Источник: https://vdomeeda.ru/vypechka/keksy-v-multivarke-na-paru.html

Мини кексы в мультиварке

Жанна

Кекс ” Чайный” в мультиварке.

Всем привет! Решила я сегодня на вечер сладенького “замутить”. Редко своих домочадцев балую выпечкой. И надумала я испечь кекс в мультиварке. Читать полностью… Наталья

режимы мультиварки

Режим Тушение – аналог низкотемпературного приготовления блюд в печи. Идеален для бульонов, холодцов, любого вида томления и любых видов каш в том числе.Блюда получаются очень ароматными и цельными, так как при низких температурах не происходит перемешивания ингредиентов.

Миннимальное время, которое можно выставить в режиме Тушение – 1 час. Максимальное 12 часов.На мой взгляд, производители дали маху, не предусмотрев, что режимом Тушение можно не всегда Тушить что то целый час, поэтому было бы удобнее, если бы минимальное время тушения можно было выставлять… Читать полностью…

Elena

неформат.для тех, кто еще мечтает о мультиварке…

Совет

Не успела пройти радость от обмена кресла и чехла, как пришло разочарование от подарка на ДР.
Родители подарили на ДРы нам с мужем Мультиварку Binaton 2170. Мы ходили вокруг нее кругами, ибо давно ее хотели, но что теперь с ней делать- не знаем.

В силу жутчайшего дефицита места в квартире поставили ее на СВЧ- печь, предварительно убрав с нее прижившиеся там комбайн и пароварку. Что же, что же приготовить…. Почитали инструкцию, сориентировались, что проще всего будет приготовить овсяную кашу…..
(дальше…

Читать полностью…

Кулинарное сообщество

Обсудите вашу тему в сообществе, узнайте мнение активных пользователей Бэбиблога

Перейти в сообщество Сплюшка

в помощь начинающему мультиварочнику

Осваиваю свою мультиварку Поларис и пока только молочные каши в ней готовлю, овощи варю на пару для пюрешек ребенку и йогурт делала. Остальное пока не оценила, проще традиционными способами. Ну и вот, чтобы расширять горизонты нашла такую памятку с хитростями. Читать полностью… Оксана

Мои кухонные помощники (с любимыми рецептами)

Я, признаться, не являюсь большим фанатом кухонных электрических приборов, и хотя кухня позволяет, не держу много помощников. Сейчас задумалась о покупке одного девайса (об этом в конце), в связи с чем решила провести ревизию – а что, собственно, у меня есть? Читать полностью… Elena

неформат.для тех, кто еще мечтает о мультиварке…

Совет

Не успела пройти радость от обмена кресла и чехла, как пришло разочарование от подарка на ДР.
Родители подарили на ДРы нам с мужем Мультиварку Binaton 2170. Мы ходили вокруг нее кругами, ибо давно ее хотели, но что теперь с ней делать- не знаем.

В силу жутчайшего дефицита места в квартире поставили ее на СВЧ- печь, предварительно убрав с нее прижившиеся там комбайн и пароварку. Что же, что же приготовить…. Почитали инструкцию, сориентировались, что проще всего будет приготовить овсяную кашу…..
(дальше…

Читать полностью…

Рецепты

Топ-25 детских рецептов в мультиварке! Сохраняйте Читать полностью… Anastasia

Куриное суфле для годовалого ребёнка в мультиварке

Итак, мы переходим на общий стол. В нашем меню стали все чаще появляться рецепты “основы” блюд, чтобы и дети правильно покушали и взрослому вкусно). Расскажу вам, о курином суфле.Для этого нам понадобится:300 гр. куриного суфле1 желток50 гр. молока/сливок/сметаны1 ст.

ложка манки/муки (если используйте манку, то полученной смеси нужно постоять до приготовления, чтобы манка набухла)Соль по вкусуКуриное филе промыть. Измельчить блендером или мясорубкой. К полученной массе добавить, оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать. Разложить в силиконовые формочки для кекса. В мультиварку налить 700 гр.воды…

Читать полностью… Anastasia

Куриное суфле для годовалого ребёнка в мультиварке

Итак, мы переходим на общий стол. В нашем меню стали все чаще появляться рецепты “основы” блюд, чтобы и дети правильно покушали и взрослому вкусно). Расскажу вам, о курином суфле.Для этого нам понадобится:300 гр. куриного суфле1 желток50 гр. молока/сливок/сметаны1 ст.

ложка манки/муки (если используйте манку, то полученной смеси нужно постоять до приготовления, чтобы манка набухла)Соль по вкусуКуриное филе промыть. Измельчить блендером или мясорубкой. К полученной массе добавить, оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать. Разложить в силиконовые формочки для кекса. В мультиварку налить 700 гр.воды…

Читать полностью…

ТОП-25 ДЕТСКИХ РЕЦЕПТОВ В МУЛЬТИВАРКЕ ДЛЯ себя на память)))

Всем обладательницам чудо-помощницы на кухне – Мультиварки – на заметку!1. Котлетки на пару. С 11 мес.Мясо-50гр.вода-30мл.хлеб пшенич.-10гр.Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду.

Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу “Варка на пару” на 30-40 мин.2. Омлет с кабачками. От 1года.Яйца-2шт.молоко- по объёму как яицкабачки-60гр. (а так же можно заменить чем угодно)сл. масло-2ч.л.Щепотка соли.В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить… Читать полностью…

Юленька

ТОП-25 детских рецептов в мультиварке▼СОХРАНИ НА СТЕНКУ,ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ▼

№1Котлетки на пару. С 11 мес.Мясо-50гр.вода-30мл.хлеб пшенич.-10гр.Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки.

Выставляем программу “Варка на пару” на 30-40 мин.

№2Омлет с кабачками. От 1года.Яйца-2шт.молоко- по объёму как яицкабачки-60гр. (а так же можно заменить чем угодно)сл. масло-2ч.л.Щепотка соли.В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на тёрке, положить в чашу и тушить до готовности (15мин).Залить… Читать полностью… Татьянка

на машине в Крым. Поселок Штормовое.

Отзыв

Обратите внимание

Уважаемые модераторы уберите под кат, с телефона не получется. Доброго всем утра. Несколько дней назад вернулись из поездки. ( Отдыхали с 10 по 25 июля). Состав нашей семьи: я+муж, наш сын Женька (1 год) и дочка мужа Ольга (9 лет). Мы выезжали из Мос

Читать полностью… ღ Мария ღ

Веселое лето – чаепитие

Давайте устроим чаепитие на улице))) Настоящее чаепитие с целебным чаем и вкусной выпечкой.
Для начала займемся выпечкой. Печь мы будим вместе с детьми, это очень занимательный процесс. Читать полностью… Катя

Рецепт шоколадного кекса “Шоколад на кипятке”

Рецепт шоколадного кекса “Шоколад на кипятке”. Это уникальный торт.

Уникален он тем, что получается ВСЕГДА, даже во время плохого настроения и периода “шожуменявсёизруквалится” Ингредиенты:Мука — 2 стаканаСахар — 2 стаканаЯйца — 2 штСода (не гасить) — 1,5 ч л (без горки)Разрыхлитель для теста — 1,5 ч л (без горки)Какао — 6 ст л с горкой (если любите мега-шоколадную выпечку, берите обычное какао; я кладу Несквик, т.к. не люблю сильно насыщенный шоколадный вкус)Молоко — 1 стаканВанильный сахар — 1 пакетик (можно не… Читать полностью… Юлия

Мультиварка Smile magic pot (фото под катом).

На днях мне подарили данную мультиварку. Признаюсь, хотела другую, но как говорят, дареному коню… Так еще и муж  сказал, что ерунда (во внешности она его не устроила).

На следующий день пошли в магаз и посмотрели другие модели: дорогие и не очень, супруг уже смягчился и сказал, хочешь-оставь себе, ну я и оставила, мне же так хотелось мультю и вот она, пусть даже не та, которую хотела.

Прочитала на маркете отзывы, вроде нормальные, думаю надо применять в деле! Читать полностью… Юлия

Мультиварка Smile magic pot (с фото).

На днях мне подарили данную мультиварку. Признаюсь, хотела другую, но как говорят, дареному коню… Так еще и муж  сказал, что ерунда (во внешности она его не устроила).

На следующий день пошли в магаз и посмотрели другие модели: дорогие и не очень, супруг уже смягчился и сказал, хочешь-оставь себе, ну я и оставила, мне же так хотелось мультю и вот она, пусть даже не та, которую хотела.

Прочитала на маркете отзывы, вроде нормальные, думаю надо применять в деле! Читать полностью… Irina

Вкусненькие рецепты в мультиварке для главных людей и их родителей:)

Обратите внимание

Котлетки на пару. С 11 мес Мясо-50гр.
вода-30мл.
хлеб пшенич.-10гр.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол.

Важно

воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки.

Выставляем программу “Варка на пару” на 30-40 мин… Читать полностью… Наталья

Хочу поделиться рецептом)

Вчера решила я по случаю полуторагодовасия Маринки испечь торт) Тортов не пекла очень давно, в ранней юности наверное. Вообще пеку часто,но в основном, что попроще – кексы, пироги типа шарлотки, печенюшки, колобки, а тут вот торта захотелось домашнего.

Рецепт в инете присмотрела, и получилось просто офигенно вкусно – нежно и не приторно) Съели почти за вечер) Вот фото, не совсем красиво конечно, но мы с Мариной очень старались и потратили 3 часа времени) Читать полностью…

Рецепты от ММ

нашла я тут пост и накопировала рецептов!
будут теперь тут! ППшная лазанья
Сильно творожный и сильно ленивый чизкейк)
Почти баунти
Почему котлеты теряют форму? Читать полностью… Танюшка

Кекс “Три желания”

Мультиварка Поларис 0517. Режим Выпечка.Время приготовления 70 мин… Читать полностью… Любовь

рецепт кекса из йогурта

Друзья мои сделала кекс по этом рецепту, только делала в духовке, т.к. мультиварка уже после 20 мин. дала понять, что не готова к таким отношения.

Ингредиенты:3 яйца1 стакан сахара1 стакан фруктового йогурта1 столовая ложка разрыхлителя100 г сливочного масла2 стакана мукиизюм, орехи – по желаниюванилинКекс на фруктовом йогурте в мультиварке:Сливочное масло растопить (я растапливаю в мультиварке на “выпечке”). Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт. Перемешать.

Влить растопленное сливочное масло. Ввести муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить тесто. Как я уже писала выше, при желании в… Читать полностью… Анастасия

Шарлотка с яблоками,изюмом и кусочками шоколада 🙂

Рецепт :
1. В основном всегда использую Кекс смесь для выпечки ” Печем Дома” – продается в любом магазине, в отделе приправ.
2. К содержимому добавляем 160 мл теплой воды или молока
3. Добавляем 100 гр размягченного сливочного масла
4. Мешаем до однородной массы
5.

Совет

Смазываем чашу мультиварки слив маслом, и выливаем смесь туда.
6. Яблочки нарезанные выкладываем сверху, ( по желанию можно добавить кусочки шоколада в смесь )
7. Я ставлю режим Выпечка – 50 мин..
Переворачивать ничего не…

Читать полностью…

Марина

кекс с орехами и сухофруктами

кекс с орехами и сухофруктами, рецепт и разрез под катом Читать полностью… Мира

Рецепты выпечки в мультиварке

У меня Редмонд 190, выпечка готовится на 10-15 мин быстрее, чем в прочих.
Тут будет вкусная и проверенная выпечка, которую можно большинству кормящих мамочек. Читать полностью…

вкусняшка к чаю

Вчера на меня вдруг нашло вдохновение, и вместо того, чтобы дрыхнуть с Лизком, я потратила её обеденный сон на готовку. И не зря, как оказалось! Мой искушенный сладкоежка крайне редко хвалит мою выпечку, но тут я получила “зачет”.Короче, ловите рецепт бананового кекса… Читать полностью… Татьяна Бедарева

Самый простой рецепт блинов, которые получаются всегда!

Мастер-классы / О вкусном Простой рецепт бездрожжевых блинов: на 1 стакан (200 мл) молока, 1 яйцо, 1ст.л.(без горки) сахарного песка , 4 ст.л. (с горкой!) муки, щепотка соли. Это рецепт блинов, которые получаются всегда! Читать полностью… Танюшка

Кекс с зефиром

Мультиварка Поларис. Время приготовления в режиме Выпечка 70 мин Читать полностью… Лена Vе́gа

У кого Масленница…

а у меня кекс с черепицейВторой поднос еще в духовке ))) Читать полностью… Оксана

Итальянский розмариновый кекс

Давно не пекла, а тут захотелось приблизить Новый год! Еловый аромат сводит с ума))) Хотите тоже? Тогда смело пеките..

Читать полностью… Анастасия

Чудо мультя или вдохновение?

Привет всем мультяшникам))) и я в рядах ваших,не могу не похвалиться чудо техники мультиварку. У меня редмонд м70. Вот,что я варила уже за неделю со дня покупки.супы:картофельный,гречневый,с лапшой.

второе:ножки куриные с корочкой,мясо в брусничном соусе,куриные наше мягком с картофельный фри,кекс простой поднялся супер!!!все хорошо сготовил ось не при горело.

каша:я боялась ее варить,крупа ячневая,она убежала и все молоко через клапан вылилось,я попережиаалп и поставила на режим рис+крупа 20 мин т каша супер была и ничего не выкипело,но я ее мешала,боялась приносит.врт… Читать полностью… Марина

Ода БОРКу

Недавно в моей жизни появился этот помощник. Читать полностью…

Топ-25 детских рецептов в мультиварке!

Обратите внимание

Котлетки на пару. С 11 мес Мясо-50гр.
вода-30мл.
хлеб пшенич.-10гр.
Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол.

Важно

воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки.

Выставляем программу “Варка на пару” на 30-40 мин… Читать полностью…

Источник: https://www.BabyBlog.ru/theme/mini-keksy-v-multivarke

Ссылка на основную публикацию