Овощной суп с рисом в мультиварке

Овощной суп с рисом в мультиварке

 

Овощные супы актуальны в любое время года, но чаще всего часто это витаминное кушанье готовят в летний период, когда сезон свежих овощей в самом разгаре, и радует не только разнообразием, но и доступными ценами. Особенно вкусным и наваристым овощной суп получается в мультиварке.

Причем радует не только насыщенный вкус блюда, но и простота его приготовления. Обычно первые блюда в мультиварке принято готовить в режиме «Суп». Но такая опция есть не везде.

К примеру, в мультиварке «DEX-65», в которой готовился овощной суп с рисом по данному рецепту, программу «Суп» можно заменить ручным режимом, установив температуру 120 градусов.

Ингредиенты:

на 3 л воды:

• картофель – 4 штуки.
• морковь – 1 штука.
• лук – 1 штука.
• чеснок – 2 дольки.
• помидоры – 2 -3 штуки (в зависимости от размера).
• болгарский перец – 1 штука.
• рис – 4 ст. ложки.
• лавровый лист – 1 -2 штуки.
• подсолнечное масло – 4 ст. ложки.
• соль по вкусу.
• свежая зелень.

Как приготовить овощной суп с рисом в мультиварке:

Первым делом сделаем овощную заправку для супа. Обычно, когда блюдо готовят на электрической или газовой плите, овощи предварительно обжаривают на сковороде, а уже потом перекладывают в практически сварившийся кипящий суп.

Мультиварка этот процесс значительно упрощает, никаких сковородок не нужно, жарить овощи мы будем непосредственно в мультиварочной чаше. На ее дно наливаем подсолнечное мало, опускаем очищенный и измельченный кубиками лук.

Включаем режим «Жарка» на 25 минут, жарим лук при открытой крышке ровно 5 минут.

Морковь очищаем от кожицы, нарезаем мелкими кубиками, отправляем вслед за луком. Обжариваем овощи еще 5 минут.

Болгарский перец, очищенный от семян, нарезаем некрупными кубиками или соломкой. Кладем к остальным овощам. Сюда же добавляем чеснок. Овощную массу, помешивая время от времени, обжариваем оставшихся 15 минут.

Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима «Жарка», закладываем в чашу остальные ингредиенты. Картофель нарезаем кубиками не более 2 см.

Рисовые зерна обязательно промываем в холодной воде, после чего отправляем вслед за картофелем. Добавляем соль. Можно сразу положить по своему вкусу, но лучше сначала добавить не больше половины столовой ложки, а уже позже можно будет досолить.

Крышку мультиварки закрываем, устанавливаем ручной режим на 120 градусов и 40 минут. За 3 минуты до окончания работы кухонной помощницы, отправляем в постный суп лавровый лист и мелкорубленную зелень, а также добавляем соль, если требуется.

Даем овощному супу с рисом настояться 10 — 15 минут, и подаем к столу. Приятного аппетита!!!

С уважением, Ксения.

Другие рецепты с сайта:

Источник: http://multivarka-recepti.ru/pervye-bluda/ovoshhnoy-sup-s-risom-v-multivarke

Аппетитный суп с куриным мясом и рисом в мультиварке

Чтобы приготовить куриный супчик, не нужны сложные и мудреные рецепты. Мясо птицы является великолепной основой для легкого и вкусного супа. При этом существует множество самых разнообразных вариантов его приготовления. Из курятины варят даже борщ, рассольник или солянку.

Конечно, «классикой жанра» можно назвать суп с курицей и лапшой (вермишелью). Рецепты первого блюда из всеми любимой диетической птицы с добавлением крупы прочно занимают второе место в списке популярных горячих блюд.

И это неудивительно, потому что сварить из курочки суп с рисом в мультиварке очень просто. И даже этот обычный, недорогой супчик может быть таким же аппетитным и наваристым, как на фото.

А как замечательно в холодный зимний день похлебать в обед такого горяченького!

Содержание

• 1 Ингредиенты:
• 2 Шаг 1
• 3 Шаг 2
• 4 Шаг 3
• 5 Шаг 4
• 6 Шаг 5

Ингредиенты:

Курица	— 300-400 гр.
Картофель	— 3-4 шт.
Лук	— 2 шт.
Морковь	— 1 шт.
Зелень	— 1 пучок
Рис	— 1/2 ст.
Соль	— по вкусу
Специи	— по вкусу
Вода	— 2,5-3 л.
Масло сливочное	— по вкусу
Растительное масло	— для жарки

Переходим к простому и понятному пошаговому приготовлению задуманного блюда.

Шаг 1

Суп, приготовляемый в мультиварке, не предполагает предварительной варки мясного бульона, который затем заправляется овощами и крупой, как при готовке на обычной печке. Поэтому мы начнем с овощей.

Очищаем их, моем. Лучок в количестве 1 штуки нарезаем микроквадратиками, картошку – просто квадратиками, впрочем, можно и соломкой, как привыкли. Морковь проще всего, как гласят самые простые рецепты приготовления супа, нашинковать на крупной терке. Вот так же красиво, как на этом фото, должно выглядеть наше овощное трио:

Помытую зелень, если есть свежая, также нарезаем.

Шаг 2

Включаем чудо-печь на режим «жарка». В чашу мультиварки кидаем ложку сливочного масла и столько же льем растительного, высыпаем лук. Картину дополняем морковкой и пассеруем овощи.

Шаг 3

Затем режем на небольшие куски курочку. Моем и кладем птицу в овощи. Обжариваем недолго, лишь чтобы побелело мясо.

Добавляем картошечку. Сверху все это великолепие посыпаем промытой рисовой крупой и перемешиваем. Не забудьте посолить и поперчить!

Шаг 4

Пришло время залить все ингредиенты водой. Рекомендую брать теплую воду, как советуют нам рецепты. Не лейте слишком горячую, кипящую воду или наоборот, ледяную. Это губительно скажется на вкусе супа.

Бросьте в бульон вторую луковицу, разрезанную напополам, посыпьте его сушеной зеленью и специями, сдобрите лаврушкой.

Теперь все ингредиенты будущего супа с курицей нужно перемешать.

Шаг 5

Закрываем мультиварку и переводим в режим работы «суп». Минут за 5 до окончания варки добавьте в наше первое блюдо свежую зелень. Если вы готовите рисовый суп в мультиварке с функцией скороварки, то открыть крышку во время процесса не получится. В этом случае можно положить зелень позднее, после окончания варки.

Когда запрограммированная работа чудо-печки завершится, суп считается готовым к употреблению. По желанию можно заправить его сметаной, посыпать зелеными укропом и петрушкой, поперчить.

Надеюсь, что ваш куриный супчик такой же великолепный по вкусу и внешнему виду, как и мой, запечатленный на этом фото, и вы с аппетитом его скушаете!

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Источник: http://recepti-vmultivarke.ru/supi/risovij.html

Рисовый суп в мультиварке

Рисовый суп в мультиварке (рецепты для панасоник, редмонд, поларис, филипс, супра, скарлет, витек, мулинекс и иных моделей) можно готовить с мясом (с курицей, уткой, индейкой, говядиной, со свининой) и без мяса.

 Варить такой супчик можно как с обжаркой овощных ингредиентов, так и без обжарки, который более подходит для детского питания. И первый, и второй рецепты рисового супа для мультиварки простые и вкусные.

 Вам потребуется немного времени, чтобы только уложить нужные ингредиенты в чашу и задать старт выбранной программе.

Рисовый суп в мультиварке с мясом: рецепт приготовления

Ингредиенты для рисового супа в мультиварке:

• 350-400 г мяса;
• ½ мерного стаканчика риса;
• 2 л воды;
• 1 луковица;
• 4 клубня картофеля;
• 1 морковь средних размеров;
• 1 лавровый лист;
• соль и специи по вкусу;
• зелень петрушки и укропа.

Как приготовить рисовый суп в мультиварке? Мясо к рисовому супу для мультиварки нарежьте на небольшие кусочки. Выложите в чашу кастрюли.

 Мелкими кубиками нарежьте лук, а морковь натрите на средней терке или тоже мелко нарежьте. Рис переберите и тщательно промойте до чистой воды.

Когда закладывать? Сразу выложите рис для супа в мультиварку. Добавьте порезанный на дольки картофель.

Положите лавровый лист и соль. Специи добавляйте на свое усмотрение. Налейте холодной воды. Закройте крышку и установите программу «Тушение». Сколько варить рисовый суп?

Звуковой сигнал прозвучит, когда рисовый суп в мультиварке будет готов. Откройте крышку и заправьте суп измельченной зеленью. Оставьте в режиме подогрева на 5-10 минут. Далее наслаждайтесь ароматным и вкусным рисовым супом из мультиварки.

Если вы предпочитаете сначала обжаривать морковь и лук, сделайте это на программе «Выпечка», «Жарка» или «Пирог». Далее выкладывайте продукты и заливайте горячей водой. Потом переключайте мультиварку для рисового супа в режим «Тушение». Время приготовления 1-1,5 часа, в зависимости от мяса. Приятного аппетита!

Рисовый суп в мультиварке с фрикадельками: рецепт приготовления

Ингредиенты к рисовому супу с фрикадельками:

• 300-350 г говядины;
• 1 яйцо;
• 4 шт картофеля;
• ½ мерного стаканчика риса;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 л воды;
• соль и перец по вкусу, лавровый лист;
• зелень петрушки и укропа.

Приготовление супа с рисом:

Прокрутите говядину на мясорубке. Посолите, поперчите фарш и добавьте 1 сырое яйцо. Тщательно перемешайте. Сформируйте из фарша фрикадельки. Картофель нарежьте, лук и морковь нашинкуйте. Рис хорошо промойте. Все уложите в мультиварку. Фрикадельки положите в последнюю очередь. Залейте холодной водой.

Включите режим «Тушение» или «Суп». Время приготовления рисового супа в мультиварке с фрикадельками поставьте на 1 час. После сигнала заправьте рисовый суп в мультиварке зеленью. Приятного аппетита!

Рисовый суп в мультиварке — видео приготовления

Источник: https://tobix.ru/risovyj-sup-v-multivarke.html

Суп в мультиварке Редмонд с рисом и овощами

Хотите затратить минимум времени на приготовление очередного обеда? Тогда обратите внимание на рецепт супа в мультиварке Редмонд с рисом и овощами. Это первое блюдо очень хорошо утоляет голод, особенно если приготовить суп с курицей. Тогда все могут быть уверены во вкусе и в питательных свойствах.

Рисовый суп в мультиварке могут кушать и взрослые и дети. Он так хорош, что сложно не влюбиться в него. Я обычно заранее варю куриный бульон, и затем вместе с мясом использую его для приготовления вкусного супа. Блюдо получается ароматным, красивым. Благодаря овощам, суп имеет яркие краски.

Важно знать о том, что супы рекомендуют кушать ежедневно, чтобы поддерживать нормальную работу кишечника. Если отказывать себе в этом блюде и постоянно употреблять только вторые блюда, то рано или поздно вы столкнетесь с проблемами ЖКТ.

Также супы необходимы тем, кто перенес тяжелые заболевания. Для скорейшего  выздоровления суп – самое первое средство.

Он питает организм важными витаминами и минералами, оказывает благотворное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта.

Также суп способен быстро и легко усваиваться в организме. За это мы и любим первые блюда. Они насыщают и в то же время не приносят лишних килограммов. Помните, что суп важно кушать всегда. Лучше не съесть второго, но суп обязательно.   

Ингредиенты для приготовления блюда «Суп в мультиварке Редмонд с рисом»:

— куриный бульон или вода – 1,5 л.;

— рис – ¾ мультистакана;

— картофель – 3-4 шт. среднего размера;

— лук – 1 шт.;

— морковь – 1 шт.;

— сладкий перец – 1 шт.;

— чеснок – по вкусу;

— соль, перец, специи – по вкусу;

— растительное масло.

Рецепт приготовления супа в мультиварке Редмонд с рисом:

Морковь натрем на терке. Лук и перец нарежем мелко. Все укладываем в чашу мультиварки. И обжариваем в растительном масле на режиме ЖАРКА около пяти минут до золотистого оттенка.

Картофель чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в чашу, где уже готова пассеровка.

Туда же кладем тщательно промытый рис.

Заливаем бульоном вместе с мясом. Или же если желаете, можно использовать воду. Тогда получится постный суп с рисом в
мультиварке. тоже очень хороший вариант для тех, кто следит за фигурой или чтит религиозные праздники.

Теперь ко всем ингредиентам добавим специи и соль. Я кладу душистый перец горошек 2 штуки, соль, перец. Можно использовать приправу для курицы. Это по желанию. Также для окрашивания можно применить куркуму.

Очень эффектная специя для яркости блюда. Да и вкус она тоже оттеняет. Итак, все продукты находятся в чаше мультиварки. Специи тоже здесь. Тогда устанавливаем режим СУП  и время приготовления 40 минут.

Для этих ингредиентов данного времени будет достаточно.

После окончания приготовления откроем крышку мультиварки и добавим чеснок. Его количество определяем по своему вкусу. Мне нравится 1-2 зубчика. Закрываем крышку и отключаем все режимы. Пусть просто настоится наш суп с рисом в мультиварке. Через десять-пятнадцать минут блюдо готово к употреблению.  

Подаем рисовый суп горячим. Можно притрусить свежей рубленой зеленью прямо в тарелках. Также можно предложить сметану. Особенно хорош этот суп с куриным мясом. Очень вкусно и сытно.

Вот так быстро и просто мы приготовили суп на обед. Приятного аппетита.

Рецепт «Суп в мультиварке Редмонд с рисом и овощами» подготовила Ольга Кикляр

Источник: http://multivarka-menu.ru/sup-v-multivarke-s-risom-i-ovoshchami.html

Зимний суп с рисом в летних тонах

Зима – время сытных супов, густо заправленных лапшой, картошкой или рисом. Сегодня мы сварим рисовый суп в мультиварке. Насыщенный, ароматный и яркий-преяркий.

Зимой, когда переживаешь некоторый дефицит природных красок в окружающей среде, так иногда хочется придать жизни яркий оттенок: надеть шарф тёплого цвета, почитать книгу о смелых приключениях, съесть какой-нибудь спелый фрукт или овощ… У меня в закромах есть рецепт супа, который получается жёлто-красным и очень радует глаз во время холодов.

Вот из чего я его готовлю:

• Репчатый лук – 1 шт.,
• Морковь – небольшой кусочек,
• Помидоры – 2 шт.,
• Болгарский перец – 1 шт. (можно взять два или три маленьких разных цветов – будет ещё веселее),
• Рис – 30 г (для негустого супа. Если планируете сварить насыщенный суп, в котором разварится много риса – насыпьте в два раза больше крупы),
• Картофель – 2-3 клубня,
• Растительное масло для того, чтобы приготовить на нём поджарку,
• Молотая паприка, петрушка.

Время приготовления – 30 минут,
Количество порций – 3.

Способ приготовления рисового супа в мультиварке

Рецепт этого рисового супа очень простой. Вначале я мелко нарезаю и поджариваю лук. Он у меня (как это часто случается) поджаривается так хорошо, что я его выхватываю лопаточкой и откладываю в сторону, затем в чашу мультиварки кладу морковку. Она обжаривается минуты две, после чего я её тоже вылавливаю и кладу на её место помидоры.

Скажу прямо: фокус со снятием кожицы с помидора у меня не удался. Я всё делала как будто правильно: надрезала, опустила в кипяток, подождала, попыталась снять кожицу. Но не тут-то было! Возможно, мне попался особенный помидор. Хотя я подозреваю, что скорее дело именно во мне. Ну что ж, я порезала все помидоры вместе с кожицей. На качестве супа это фактически никак не сказалось.

Помидоры я посыпала сушёной петрушкой. Через пару минут к помидорам я отправила болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками.

Овощи жарились ещё минут пять, пока я чистила картошку и ополаскивала рис.

Без картошки, кстати, можно было обойтись. Просто я совершенно не представляю себе суп без картошки. Это для меня то же самое, что футбольный матч без мяча. Зато я прекрасно обхожусь без мяса.

Или просто добавляйте мясо – на этапе поджаривания овощей, например.

Вместо бульона я наливаю в мультиварку горячую воду, кладу лук с морковью, промытый рис и картофель и, наконец, нажимаю на кнопку «Суп».

По моим наблюдениям, 15 минут хватает на то, чтобы овощной суп с рисом был готов. Можно ещё некоторое время дать ему постоять. Я посыпаю суп паприкой прямо в кастрюле. Можно ещё перца добавить. И чеснок в качестве согревающей специи очень, на мой вкус, хорош.

Тёплой вам зимы!

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

Источник: http://multipovarenok.ru/zimnij-sup-s-risom-v-letnix-tonax.html

Готовим суп с рисом в мультиварке

Моменты, когда времени на трудоемкие кулинарные изыски нет, а накормить семью надо, в жизни случаются довольно часто. Рисовый суп в мультиварке – незаменимое блюдо как раз на такой случай. Готовится он очень быстро – процесс займет не более 1,5 часов.

А если учесть, что именно автоматическая помощница берёт на себя основные хлопоты, процесс превращается в сплошное удовольствие. В основе супа — куриный бульон, поэтому он подойдет всем членам семьи, включая самых маленьких.

Блюдо может быть дополнено хрустящими сухариками.

Описанный ниже рецепт рисового супа в мультиварке универсален для любых моделей мультиварок (Panasonic, Redmond, Polaris, Vitek и т.д.). Там, где режим «Суп» отсутствует, можно выбрать «Тушение».

Ингредиенты (на 4-5 порций):

• мясо: курица или говядина. Если выбрать куриный бульон, суп получится нежирным и низкокалорийным;
• морковь – 1-2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• картофель – 2-3 шт. среднего размера;
• соль, перец по вкусу;
• рис – 200 г.

Важно помнить: насколько густым окажется суп с рисом в мультиварке, напрямую зависит от соотношения риса и воды. Чем больше одного, тем больше должно быть и другого. Для тех, кто любит более густую консистенцию, объем воды можно уменьшить.

Приготовление

1. Сварить куриный бульон. Для этого положить грудку в мультиварку и добавить воду (примерно 2 литра). Поставить один из двух указанных выше режимов на 40 минут. Вареное мясо отделить от костей и шкурки и вернуть назад в бульон.
2. Морковь вымыть и очистить, натереть на терке с мелкими отверстиями.

3. Очистить картофель и нарезать его кубиками либо соломкой (в зависимости от своих предпочтений).
4. Мелко порезать лук. Однако если готовый рисовый суп из мультиварки будут есть самые юные члены семьи, к этому пункту следует подойти осторожно. Лук детям обычно не по душе, поэтому можно просто разрезать луковицу на две части и по окончании варки извлечь из супа.

5. Добавить овощи и рис в уже готовый куриный бульон, не забыв перемешать и посолить, и оставить на 20 минут. Все необходимые действия чудо-кастрюля сделает сама. По истечении этого времени суп готов.

Небольшая хитрость: если готовить приходится в условиях очень ограниченного времени, то можно не варить мясо заранее, а положить вместе с остальными ингредиентами.

Причем заливать все кипящей водой. Тогда процесс приготовления сократится до 40 минут в общей сложности.

Рис хорошо разваривается, суп получается нежным и очень насыщенным. Мелко порезанная зелень придаст дополнительный аромат. Приятного аппетита!

Источник: http://EdimSup.ru/chicken/gotovim-sup-s-risom-v-multivarke.html

Рисовый суп в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Ни для кого не будет удивительным то, что супы считаются основой нашего меню. Точнее, не только супы, а все первые блюда. Наверняка, вы также не можете питаться без теплой жидкой пищи, да и организму нашему такая еда просто необходима.

Но каждый раз, когда очередная кастрюлька с первым блюдо опустошается, у нас возникает вопрос, какой же суп приготовить следующим.

Да, оттого что мы слишком часто готовим супы и борщи, вопросы об интересных рецептах первых блюд актуальны всегда. Сегодня я не буду вас удивлять чем-то особенным, я просто решила напомнить всем хорошо известный, обычный рецепт.

У нас будет рисовый суп в мультиварке. Мы отойдем от классического набора ингредиентов и приготовим немного измененный, как говорится «свой» супчик. Для этого нам понадобятся некоторые ингредиенты, которые перечислены ниже в списке.

1) Итак, начнем приготовление рисового супа с бульона. Для этого промоем куриные ножки тщательно под холодной проточной водой. Затем отправим их в чашу мультиварки и начнем варить бульон. После закипания можно добавить совсем немного мелко нарезанного репчатого лука, тогда бульон будет ароматней.

2) Тем временем подготовим морковь и репчатый лук. И то и другое очищаем от шкурки и промываем под холодной проточной водой.

3) Затем мелко нарезаем репчатый лук, а морковь натираем на средней по величине терке.

5) Затем добавляем к репчатому луку натертую морковь. Также помешиваем периодически деревянной лопаткой все содержимое емкости.

6) Пока наши ингредиенты доходят до нужного состояния, вытягиваем куриные ножки из бульона и нарезаем мелко мясо. Кости удаляем, а мясо отправим снова в бульон.

7) Когда морковь и лук уже будут готовы, добавим к ним специи, указанные в ингредиентах, и нужное количество длиннозернового (пропаренного) риса. Затем наливаем бульон.

Устанавливаем режим «Варить» и готовим рисовый суп в мультиварке до готовности, которую проверяем по рису и картофелю, если вы его добавили.

8) За 3-4 минуты до окончания готовки супа нарежем мелко кубиками болгарский красный перец и добавим его. Суп в мультиварке готов! Приятного вам аппетита!

Вода 1,7 л, курица (ножки) 2 шт., рис 1/3 стакана, картофель 1 шт., лук репчатый 1 шт., перец болгарский 1 шт., морковь 1 шт., лавровый лист 1 шт., перец черный молотый по вкусу, соль по вкусу, масло растительное 2-3 ст. ложки.

Рубрики

Источник: https://pechenuka.com/risovyi-sup-v-multivarke-poshagovyi-recept-s-foto.html

Способы приготовления овощного куриного супа в мультиварке

На столе каждой семьи на ужин или обед можно встретить куриный суп. Ведь такое блюдо может быть разнообразным: низкокалорийным или же, наоборот, сытным и питательным.

В настоящее время приготовить куриный суп в мультиварке может каждый. С помощью этого кухонного прибора можно без труда сделать любую пищу вкусной и ароматной.

Классический рецепт первого блюда

Лёгкий и при этом здоровый обед может обеспечить куриный суп, который будет приготовлен по классическому рецепту. Для приготовления сытного блюда необходимо подготовить небольшой набор продуктов и, конечно, мультиварку. Куриный бульон в мультиварке Редмонд будет приготовлен быстро и без труда.

Список ингредиентов для приготовления супчика в мультиварке:

• Картошка — 5 штук.
• Ножки курицы — 3 штучки.
• Одна морковка.
• Один лук.
• Зелень, соль и перец для придания вкуса блюду.

Процесс приготовления кулинарного блюда:

Лук и морковка должны быть очищены и нарезаны. Причём лук лучше нарезать кубиком, а вот морковь должна быть натёрта на крупную тёрку. В подготовленную мультиварку надо налить немного подсолнечного масла и засыпать нашинкованные овощи. После чего обжарить продукты 5 минут на режиме «Выпечка».

После того как время пройдёт, в чащу следует заложить куриные ножки и все содержимое мультиварки залить водой. Устройство должно быть закрыто и выставлен режим «Варим на пару». Ингредиенты будут готовиться минут 20.

Зелень нужно мелко нарубить. Она послужит прекрасным украшением для блюда при подаче на стол. Вот так совсем несложно можно приготовить куриный суп по классическому рецепту и порадовать родных вкусным обедом.

Сливки и куриный бульон

Не все хозяюшки знают, как сварить суп в мультиварке из курицы и сливок. Нежность и превосходный аромат может иметь суп на курице, если в него добавить немного сливок. Помимо своего аромата, блюдо имеет аппетитный и эстетичный внешний вид. Оно подходит не только для подачи в кругу семьи, но и для банкета.

Куриный суп со сливками можно приготовить просто в кастрюле по бабушкиному рецепту или воспользоваться мультиваркой. Она, в свою очередь, способна упростить процесс приготовления блюда и сделать его незаметным для хозяйки.

Итак, для приготовления первого блюда потребуется приобрести:

• Куриное филе около 300 грамм.
• Картошка — 2 клубня.
• Репчатый лук — достаточно одной штучки.
• Сливки жирностью 15% — 150 грамм.
• Петрушка или другая зелень.
• Растительное масло для обжарки.
• Соль и перец по вкусу.

Источник: https://supy.guru/pervyie-blyuda/sposobyi-prigotovleniya-ovoshhnogo-kurinogo-supa

Как приготовить рисовый суп в мультиварке

04 сентября 2018 1486

Рис в супе – довольно необычно. Согласитесь, чаще всего там бывает картошка или какая-нибудь лапша. Но сегодня все наши первые блюда будут готовиться с добавлением белых зерен. Готовьте животы, будет вкусно!

Рисовый суп с картошкой и куриными потрохами

Ингредиенты Количество

морковь —	1 шт.
куриные желудки —	100 г
картошка —	250 г
специи —	по вкусу
куриная печень —	0,1 кг
зелень —	20 г
рис —	100 г
Время приготовления: 70 минут	Калорийность на 100 грамм: 124 Ккал

Если вы любите потроха или они остались у вас с курицы, обязательно приготовьте такой суп. на это уйдет чуть больше часа, но по факту лишь тридцать минут. В остальное время сможете заниматься своими делами.

Как приготовить:

1. Печень и желудки тщательно вымойте.
2. По желанию очистите их от всего лишнего.
3. После этого нарежьте компоненты более мелкими ломтиками.
4. В чашу мультиварки налейте воды.
5. Добавьте специи и положите печень, пупки.
6. Включите режим варки.
7. Как только на поверхности бульона образуется пена, снимите ее шумовкой или ложкой.
8. Картошку в это время очистите от кожуры, промойте.
9. Далее клубни нарежьте соломкой и промойте еще раз, но уже от крахмала.
10. Положите картошку в суп и включите режим варки на 30-40 минут.
11. Морковь очистите и ополосните, натрите ее.
12. Добавьте в суп вместе с рисом и готовьте блюдо до окончания программы.
13. В конце доведите его до вкуса и дополните измельченной зеленью.

Совет: можно добавить для цвета целую луковицу. В конце приготовления ее нужно извлечь.

Как приготовить с овощами

К любителям овощей особый подход. Перец, морковь, помидоры, лук и много другого! Блюдо получится ярким и невероятно полезным!

ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО

специи	по вкусу
сладкий перец	1 шт.
морковь	1 шт.
вода	3 л
помидоры	3 шт.
лук	1 головка
зелень	20 г
картошка	4 шт.
рис	60 г
чеснок	2 кусочка
растительное масло	60 мл
Время приготовления: 65 минут	Калорийность на 100 грамм: 27 Ккал

Как приготовить:

1. В чашу налейте масло и включите режим жарки на 25 минут.
2. Лук почистите и мелко порубите, всыпьте в масло.
3. Тушите его, помешивая, на протяжении пяти минут.
4. Моркови срежьте кожицу, вымойте ее, порубите кубиками.
5. Дополните ею лук и готовьте вместе еще пять минут.
6. Томаты вымойте, вырежьте им плодоножки.
7. Нарежьте овощи кубиками и пробейте блендером до однородности.
8. Полученную массу вылейте в чашу к корнеплодам.
9. Сладкий перец ополосните, вырежьте ему сердцевину.
10. Далее мякоть нарежьте соломкой.
11. Добавьте в суп вместе с чесноком, пропущенным через пресс.
12. Готовьте компоненты еще четверть часа до окончания программы.
13. Картошку почистите и вымойте, нарежьте кубиками.
14. Когда закончится программа, в суп добавьте ломтики картофеля.
15. Рис промойте до прозрачной воды и отправьте вслед за клубнями.
16. Приправьте суп специями и закройте крышку.
17. Включите ручной режим, установите 40 минут и 120 градусов.
18. За несколько минут до конца приготовления, доведите суп до вкуса и дополните измельченной зеленью.

Совет: можно добавить в суп копченые колбаски. Они придадут блюду невероятный аромат! Не забудьте их предварительно обжарить до румяности.

Рисовый суп с курицей в мультиварке Поларис

С добавлением курицы первое блюдо точно станет нежнее. Только представьте, как тает во рту эта мягкая и сочная курочка. Настоящее объедение!

ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО

картошка	0,2 кг
рис	50 г
морковь	70 г
вода	1,2 л
куриное филе	250 г
лук	1 головка
растительное масло	10 мл
специи	по вкусу
Время приготовления: 50 минут	Калорийность на 100 грамм: 50 Ккал

Как приготовить:

1. Картофель очистите от кожуры и вымойте клубни от грязи.
2. Далее нарежьте их мелкими кубиками и ополосните еще раз от крахмала.
3. Луку снимите шелуху, срежьте корни.
4. Головку порубите на мелкие кубики.
5. Морковь обработайте овощечисткой, вымойте и натрите.
6. Филе почистите от пленок и жил, ополосните его.
7. Нарежьте кусочками в размер с картофелем.
8. Рис промойте до прозрачной воды.
9. Включите режим жарки в мультиварке.
10. Влейте масло, добавьте к нему лук и морковь.
11. Тушите компоненты, помешивая, на протяжении нескольких минут до мягкости.
12. После этого добавьте курицу, готовьте все вместе минут пять.
13. Далее всыпьте рис и введите картофель.
14. Перемешайте и присыпьте все компоненты специями.
15. Влейте необходимое количество воды и включите режим супа или тушения на тридцать минут.

Совет: можно приготовить бульон на основе куриного филе, затем процедить его и готовить суп дальше. Мясо измельчить и вернуть в суп.

Томатный суп с фрикадельками в агрегате Редмонд

Очень оригинальный вариант. В томатном супе из риса будут вкусные мясные шарики из телятины, также много овощей и свежий зеленый лук!

ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО

зеленый лук	20 г
морковь	1 шт.
томатная паста	30 г
телятина	300 г
чеснок	3 кусочка
сладкий перец	1 шт.
лук	1 головка
растительное масло	30 мл
картошка	3 клубня
специи	по вкусу
помидоры	2 шт.
Время приготовления: 120 минут	Калорийность на 100 грамм: 85 Ккал

Как приготовить:

1. Лук очистите и ополосните, нарежьте его мелкими кубиками.
2. Чесноку снимите шелуху, пропустите его через давку.
3. Морковь почистите, вымойте и натрите.
4. Сладкий перец ополосните и вырежьте его внутренности.
5. Помидоры вымойте и нарежьте на кубики.
6. В чашу налейте масло и включите режим жарки на двадцать минут.
7. Выложите лук, чеснок, морковь, перец и томаты.
8. Тушите компоненты, помешивая, на протяжении четверти часа.
9. После этого добавьте томатную пасту и все перемешайте.
10. Телятину вымойте, почистите от пленок и нарежьте кубиками.
11. Далее мясо пропустите через мясорубку или пробейте блендером.
12. Присыпьте специями, перемешайте и отбейте.
13. Влажными руками сформируйте шарики.
14. Картошку почистите и вымойте, нарежьте кубиками.
15. Добавьте ломтики к томленым овощам вместе с мясными шариками.
16. Влейте необходимое количество воды и в режиме тушения готовьте суп один час.
17. Зеленый лук ополосните и покрошите.
18. Присыпьте им готовый суп перед подачей.

Совет: чтобы суп был максимально насыщен помидорами, добавьте томатный сок.

Приготовление с мясом и зеленью в мультиварке

Если в супе есть мясо, значит, он будет сытным. Чтобы точно было питательно, мы взяли свинину. Грудинка будет в самый раз, советуем взять ее!

ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО

морковь	1 шт.
рис	100 г
зелень	20 г
свинина	0,3 кг
специи	по вкусу
лук	1 головка
картофель	4 клубня
вода	2 л
Время приготовления: 40 минут	Калорийность на 100 грамм: 50 Ккал

Как приготовить:

1. Рис промойте до прозрачной воды.
2. Свинину вымойте и почистите от жира.
3. Нарежьте небольшими ломтиками.
4. Лук почистите от шелухи, порубите мелкими кубиками.
5. Моркови срежьте кожуру, ополосните ее и натрите.
6. Картошке снимите «мундиры» и вымойте клубни.
7. Нарежьте их кубиками небольшого размера.
8. В чашу мультиварки поместите морковь, рис, свинину, специи, лук, картошку.
9. Зелень ополосните и мелко порубите, добавьте туда же.
10. Влейте воды и в режиме варки готовьте суп тридцать минут.

Совет: если добавить вместе свинины кролика, получится очень нежно.

Узнайте на нашем сайте, как можно вкусно приготовить фасолевый суп в мультиварке.

Гречневый суп на мясном или овощном бульоне получается таким ароматным, сытным и вкусным, что даже дети его с удовольствием едят. Так что, скорее читайте рецепты его приготовления от наших поваров!

А здесь подробно описано, как правильно варить свекольник в мультиварке.

Вариант блюда с рыбными консервами

У данного рецепта будет не только вкусный, но и довольно необычный результат. Рыба из банки придаст блюду свой безумный аромат, а затем суп оставит приятное послевкусие.

ИНГРЕДИЕНТЫ
КОЛИЧЕСТВО

растительное масло	50 мл
лук	1 шт.
рыбные консервы	1 банка
рис	45 г
специи	по вкусу
картошка	5 шт.
морковка	1 шт.
вода	1,5 л
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 47 Ккал

Как приготовить:

1. Луку снимите шелуху, ополосните его и мелко порубите.
2. Моркови счистите кожуру и натрите ее на терке.
3. В мультиварку налейте масло и прокалите его.
4. Всыпьте оба корнеплода и тушите на протяжении десяти минут.
5. Картошку в это время почистите и вымойте, нарежьте кубиками.
6. Банку с рыбой откройте, достаньте ломтики и разберите их на волокна.
7. Рис промойте до прозрачной воды.
8. Добавьте его вместе с рыбой и картошкой к корнеплодам.
9. Туда же специи и воду.
10. Далее включите режим тушения и варите суп 45 минут.

Совет: в качестве рыбы можно взять и свежее филе.

Полезные советы

Чтобы суп не превратился в липкую и очень густую кашу, берите пропаренный рис. Ни в коем случае не круглый. Ведь круглый – тот сорт, в котором содержится самое большое количество крахмала. Из-за этого любое блюдо превращается в однородную массу.

У нас не было варианта с грибами, потому смело добавляйте в любой из супов. Берите лесных ребят, чтобы вкус получился максимально сильным, насыщенным. Это могут быть лисички, опята, маслята, сыроежки, белые грибы и много других.

Говорят, чтобы блюдо получилось идеальным, ему обязательно нужно настояться. Хотя бы 15-20 минут и даже в том случае, если это пюре с котлетами. Так все ароматы и вкусы окончательно соединяются, и получается полноценно.



Рисовый суп – шаг в сторону от классического бульона или борща. Это тоже вкусно, тоже сытно и тоже имеет право находиться на вашем обеденном столе. Попробуйте хотя бы один из рецептов, вам обязательно понравится!

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/supy/risovyj-v-multivarke.html

Куриный суп с рисом в мультиварке

Ингредиенты

• 5 шт. перец чёрный

Чудесный, наваристый куриный суп с рисом — отличный обед для всей семьи. Рецепт для мультиварки.

Голени моем и выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем лавровый лист, черный перец.

Морковь чистим и трем на крупной терке. Добавляем к курице. Вливаем 1,8 литра воды. Если вы зальете кипяток — время готовки супа надо сократить. И еще один момент, в случае, если вместо голени Вы решите варить суп из филе, его нужно порезать на куски и все ингредиенты для супа закладывать одновременно.Выставляем режим «Мультиповар» — 15 минут.

Картофель чистим и режем кубиками.

Для супа лучше использовать пропаренный рис, поскольку он не разваривается. Замачивать его не нужно, нужно лишь промыть и слить всю воду.

Как только мультиварка даст знать, что 15 минут прошли, закладываем в суп картофель, рис и солим. Размешиваем и включаем режим «Мультиповар» еще на 20 минут.

Суп будет очень вкусным, наваристым и с рассыпчатым рисом, если его не переварить. Именно поэтому, этот суп лучше доводить до готовности оставив на режиме «Подогрев» на 10-15 минут. Оставлять его в горячей мультиварке нельзя — надо переложить в кастрюлю и как остынет убрать в холодильник, иначе рис разварится и потеряет свои полезные свойства.Суп лучше всего подавать, посыпав мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!

Чудесный, наваристый куриный суп с рисом — отличный обед для всей семьи. Рецепт для мультиварки.

• Автор рецепта: Олеся Фисенко
• После приготовления вы получите 4
• Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты

• 4 шт. голень куриная
• 130 гр. морковь
• 250 гр. картофель
• 100 гр. рис длиннозёрный
• 1,8 л. вода
• соль
• 2 шт. лавровый лист
• 5 шт. перец чёрный
• зелень

Способ приготовления

• Голени моем и выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем лавровый лист, черный перец.
• Морковь чистим и трем на крупной терке. Добавляем к курице. Вливаем 1,8 литра воды. Если вы зальете кипяток — время готовки супа надо сократить. И еще один момент, в случае, если вместо голени Вы решите варить суп из филе, его нужно порезать на куски и все ингредиенты для супа закладывать одновременно.Выставляем режим «Мультиповар» — 15 минут.
• Картофель чистим и режем кубиками.
• Для супа лучше использовать пропаренный рис, поскольку он не разваривается. Замачивать его не нужно, нужно лишь промыть и слить всю воду.
• Как только мультиварка даст знать, что 15 минут прошли, закладываем в суп картофель, рис и солим. Размешиваем и включаем режим «Мультиповар» еще на 20 минут.
• Суп будет очень вкусным, наваристым и с рассыпчатым рисом, если его не переварить. Именно поэтому, этот суп лучше доводить до готовности оставив на режиме «Подогрев» на 10-15 минут. Оставлять его в горячей мультиварке нельзя — надо переложить в кастрюлю и как остынет убрать в холодильник, иначе рис разварится и потеряет свои полезные свойства.Суп лучше всего подавать, посыпав мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!

Источник: https://nehudeem.ru/recipe/kurinyiy-sup-s-risom-v-multivarke/

Суп с рисом в мультиварке

Суп – неотъемлемая часть рациона при правильном питании. Тем, кто любит рис, советуем приготовить суп с рисом в мультиварке. Его можно приготовить с фрикадельками или с печенкой, с мясом или с курицей, а можно придумать свой рецепт или поэкспериментировать с уже известным.

Суп с рисом и курицей (рецепт 1)

Время приготовления – около 80 минут.

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 1 шт.
• Рис- 0,5 ст.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Масло растительное (для жарки).
• Соль, специи и зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Почистите овощи.
2. Картофель нарежьте кубиками.
3. Морковь натрите на крупной терке.
4. Лук мелко порубите.
5. Рис хорошо промойте проточной водой.
6. Срежьте мясо с куриной грудки и порежьте его кусочками.
7. Обжаривайте лук и морковь в режиме «Выпечка» 10 минут.

8. Добавьте в чашу мультиварки картофель, мясо и рис к обжаренной моркови и луку.
9. Влейте кипяток, посолите и положите специи.
10. Включите режим «Тушение», установив таймер на 60 минут.
11. После окончания режима добавьте мелко порезанную зелень.

Примечание: В такой суп можно кроме картофеля, моркови и лука добавить сладкий перец, порезав его соломкой. Он придаст супу пикантный вкус.

Суп с рисом и фрикадельками

Время приготовления – около 90 минут.

Ингредиенты:

• Рис – 0,5 ст.
• Говядина – 300 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Соль, перец, зелень по вкусу
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

1. Очищенный лук мелко порежьте.
2. Морковь натрите на терке
3. Грудинку пропустите через мясорубку, добавьте соль, яйцо и молотый перец. Все тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте из фарша фрикадельки.

5. Смажьте маслом чашу мультиварки и положите туда фрикадельки обжариваться в режиме «Выпечка» на 20 минут.
6. Морковь и лук выложите к фрикаделькам и включите режим «Выпечка» еще на 10 минут.
7. Очищенный картофель нарежьте кубиками и положите в чашу мультиварки.

8. Хорошо промытый рис всыпьте в овощам и фрикаделькам.
9. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и воду.
10. Закройте крышку и установите режим «Суп» на 60 минут.
11. В готовый суп добавьте зелень.

Примечание: Вместо режима «Суп» можно использовать режим «Тушение» или «Варка на пару» в зависимости от модели мультиварки.

Рис – очень полезный продукт, а суп с рисом в мультиварке – замечательное диетическое блюдо. Подайте к таком супу хрустящие сухарики из белого хлеба и получайте удовольствие от вкусного обеда.

Источник: http://multivkus.ru/pervoe-blyudo/sup-s-risom-v-multivarke

Овощной суп в мультиварке. Как приготовить овощной суп в мультиварке: пошаговые рецепты. Рецепты полезных, вкусных, витаминных овощных супов в мультиварке

Легкие овощные супчики полезно употреблять в качестве диетического обеда. Летом такие блюда тоже незаменимы – они не перегружают организм лишними калориями, хорошо усваиваются, придают сил благодаря витаминам. В этой статье мы расскажем, как сварить овощной суп в мультиварке.

Овощной суп в мультиварке с цукини, капустой и зеленым горошком

Это как раз яркий пример того, что можно приготовить для летнего обеда. Особенный аппетитный аромат придаст супу свежая зелень, в нашем варианте это будет петрушка и зеленый лук. Овощной летний суп в мультиварке варится из:

• картофеля – 400 г;
• цукини – 200 г;
• капусты – 250 г;
• лука – 100 г;
• зеленого горошка – 100 г;
• морковки – 100 г;
• помидоров – 350 г;
• сливочного масла – 50 г;
• петрушки и зеленого лука – небольшого пучка;
• соли, приправ – по вкусу.

Овощной суп в мультиварке мы приготовим так:

1. Все овощи очистим и покрошим кубиками. Лук с морковью можно порезать помельче, остальное – более крупно.
2. Положим сливочное масло в чашу, найдем и включим режим программу «Жарка». Когда масло растает, бросим лук. Через 5 минут отправим и морковку. Готовим зажарку 10 минут.
3. Следующими положим в чашу помидоры. Посолим и всыплем пряности, закроем крышку на 10 минут.
4. Вскипятим в чайнике 2,5-3 л воды, выльем в мультиварку. Попробуем на вкус, добавим соли. Бросим картошку и цукини и дадим им провариться в течение 10 минут.
5. Положим в овощной суп в мультиварке зеленый горошек и капусту. Отведем на приготовление блюда еще 10 минут.
6. В конце бросим рубленую зелень и выключим мультиварку.

Овощной суп из тыквы и баклажанов в мультиварке

Из всех овощных супов самыми нежными можно считать супы-пюре. Готовят их из всевозможных овощей, в нашем варианте использованы такие компоненты:

• тыква – 300 г;
• картошка – 5 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• баклажаны – 2 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• крупные томаты – 2 шт.;
• подсолнечное масло – 3 ст.л.;
• зелень – пучок;
• соль – по вкусу.

Сварим овощной суп в мультиварке по такой технологии:

1. Наберем в мультиварку 2,5 л воды, поставим программу «Варка».
2. В закипевшую воду бросим кубики картошки, измельченную морковку и лук. Варим, пока не приготовится картошка.
3. Баклажаны почистим, нарежем кусочками и перемешаем с небольшим количеством соли. Когда они дадут сок, промоем их в дуршлаге под краном.
4. Очистим и порежем тыкву, нашинкуем томаты, перец и отправим в суп.
5. На сковородке разогреем масло. В него положим кубики баклажанов, поджарим, добавим давленый чеснок, когда они станут совсем мягкими.
6. Как только продукты в овощном супе в мультиварке станут мягкими, положим в блюдо содержимое сковородки, проварим еще минут 5, выключим и остудим. В другой кастрюльке взобьем суп блендером, перельем снова в мультиварку, доведем до кипения, посолим и бросим зелень.

Овощной кабачковый суп со шпинатом и сливками в мультиварке

Супы с зелеными овощами всегда самые полезные, а шпинат вообще считается одним из самых витаминных видов зелени. Для нашего овощного супа в мультиварке нужен коротенький список продуктов:

• кабачки – 3 шт.;
• сливки или молоко – 1 л;
• шпинат – пучок;
• чеснок – 3 зубчика;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• соль и черный перец.

Овощной суп с кабачками и шпинатом мы сварим в мультиварке так:

1. Порубим мелко зубчики чеснока и положим их в оливковое масло, налитое в мультиварочную чашу. Поставим программу «Жарка» и готовим чеснок 2 минуты.
2. Кабачки порежем произвольно, но не крупно, добавим к чесноку. Обжарим до мягкости.
3. Листья шпината крупно порежем и тоже бросим в мультиварку.
4. Через 10 минут выльем в чашу сливки. Когда овощной суп в мультиварке закипит, посолим и поперчим его. Варим суп до готовности.

Овощной суп минестроне в мультиварке

Минестроне – итальянский овощной суп, столь же вкусный, как и большинство блюд этой солнечной страны. Основой его выступают томаты, к ним добавляются сезонные овощи, а также макароны или рис в небольшом количестве. Для приготовления нашего овощного супа минестроне в мультиварке нам нужно взять:

• томаты в собственном соку – 400 г;
• свежие помидоры – 200 г;
• лук – 1 головку;
• консервированную фасоль – 200 г;
• стручковую фасоль – 100 г;
• бульон – 3 стакана;
• чеснок – 2 зубчика;
• мелкие макароны – ¼ стакана;
• сельдерей – 1 стебель;
• небольшую морковку – 1 шт.;
• сушеный базилик – 0,5 ч.л.;
• свежий базилик – 2 ст.л.;
• сушеный орегано – 0,5 ч.л.;
• тертый пармезан – ¼ стакана;
• оливковое масло – 2 ст.л.;
• соль и черный перец.

Овощной суп минестроне в мультиварке мы будем варить так:

1. Овощи сразу чистим и режем, измельчаем зелень. Томаты в собственном соку тоже нарезаем кубиками, свежие – перетираем без шкурки.
2. Ставим режим «Жарка», наливаем оливковое масло, бросаем мелко рубленную луковичку. Жарим ее 5 минут. Крошим чеснок и добавляем в масло, ждем полминуты.
3. Кладем в чашу морковку и сельдерей, готовим еще 5 минут.
4. Следующими в мультиварку высыпаем сушеные орегано и базилик, стручковую фасоль, перец и соль. Оставляем продукты на 5 минут.
5. Выливаем в суп бульон, добавляем томаты. Кипятим и варим овощной суп в мультиварке 15 минут.
6. Добавляем к блюду консервированную фасоль и мелкие макароны. Готовим суп, пока не сварятся макароны. Пробуем на соль, если надо, добавляем специй.
7. Сервируя суп, насыпаем в тарелки тертый пармезан и свежий базилик.

Овощной суп с помидорами, перцем и шпинатом в мультиварке

Для полезного овощного супа с большим количеством овощей и шпинатом мы подготовим следующее:

• картошку – 300 г;
• большой помидор – 1 шт.;
• шпинат – 150 г;
• маленькую морковку – 1 шт.;
• сливки – 100 мл;
• овощной бульон – 1,5 л;
• сельдерей – 1 стебель;
• болгарский перец – 1 шт.;
• соль, черный перец;
• куркуму – 1 ч.л.;
• подсолнечное масло – 2 ст.л.

Варим овощной суп в мультиварке по инструкции:

1. Моем и режем кубиками либо соломкой все овощи. Шпинат крупно крошим или рвем листья руками.
2. Греем в мультиварке подсолнечное масло. В нем жарим морковку с сельдереем примерно 10 минут.
3. Высыпаем перец и жарим 5 минут. Добавляем помидор, приправляем куркумой. Когда томат пустит сок, тушим овощи минуты 3-4.
4. Наливаем в чашу бульон – его лучше сразу подогреть. Выкладываем картошку, ставим программу «Варка». Солим и варим овощной суп в мультиварке до мягкости всех его компонентов.
5. Бросаем рубленый шпинат и добавляем сливки. Кипятим еще минуты 3.

Овощной суп с брокколи и кукурузой в мультиварке

Любой овощной суп станет намного вкуснее, если добавить в него сладкую кукурузу, в нашем случае она будет консервированной. Этот полезный суп мы приготовим из:

• брокколи – 0,5 кг;
• консервированной кукурузы – 100 г;
• картофеля – 3 шт.;
• морковки – 1 шт.;
• риса – ¼ стакана;
• лука – 1 головки;
• воды – 2 л;
• растительного масла – 50 г;
• соли, перца, зелени – по вкусу.

Варим овощной суп с брокколи и кукурузой в мультиварке так:

1. Чистим и режем овощи. Картошку крошим кубиками, кладем в мультиварку, заливаем водой и кипятим в режиме «Варка». Солим и варим примерно 15 минут.
2. Лук и морковку жарим в сковородке в растительном масле. После приготовления перекладываем их из сковородки в чашу.
3. К картошке бросаем промытый рис и варим его еще минут 10.
4. Отправляем в чашу кукурузу. Брокколи делим на кусочки и тоже кладем в суп.
5. Готовим овощной суп в мультиварке 10 минут. Бросаем зелень и выключаем.

Овощной суп с плавленым сыром и ветчиной в мультиварке

Этот овощной суп в мультиварке – быстрый и экономный вариант. Для него берется замороженная овощная смесь, что избавляет от необходимости предварительной подготовки овощей. Бульон делается на молоке с добавлением плавленого сыра, а для усиления вкуса в суп добавляется ветчина. Для такого блюда нужно следующее:

• молоко – 0,5 л;
• смесь замороженных овощей – 200 г;
• мука – 1 ст.л.;
• картофель – 2 шт.;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• ветчина – 200 г;
• соль, перец;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• зелень.

Приготовим овощной суп с молоком в мультиварке так:

1. Режем ветчину брусочками, картошку и лук крошим кубиками.
2. В подсолнечном масле поджариваем лук. Бросаем через 10 минут ветчину и тоже обжариваем.
3. Муку разводим 100 мл холодной воды. Вливаем в мультиварку молоко и воду с мукой. Сыплем соль и черный перец. Доводим до кипения и кладем картошку.
4. Варим картофель до мягкости. Трем на терке плавленый сырок, отправляем в блюдо. Бросаем овощную смесь, лавровый лист, варим овощной суп в мультиварке до готовности.

Овощной суп с рыбой в мультиварке

Подчеркнуть вкус рыбного супа помогут оливки, томаты, свежая зелень и чесночок. Рыбу для этого овощного супа в мультиварке мы возьмем нежную и вкусную – форель. Вот такие компоненты нам понадобятся:

• вода – 2 л;
• форель – 0,5 кг;
• небольшая морковка – 1 шт.;
• картофель – 200 г;
• луковица – 1 шт.;
• оливки – 20 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• помидоры – 2 шт.;
• зелень – по вкусу;
• соль, черный перец;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• лавровый лист – 1 шт.

Готовим овощной суп с рыбой в мультиварке:

1. У форели отрезаем голову и плавники, вычищаем внутренности, удаляем хвост и позвоночник. Филе режем крупными кусками, внутренности выбрасываем, а из головы, плавников, хвоста и позвоночника варим в мультиварке бульон. В него кладем специи, соль и лавровый лист. Сваренный бульон процеживаем и снова выливаем в чашу.
2. Лук и морковку пассеруем в сковородке.
3. Картошку и помидоры нарезаем кубиками и бросаем в рыбный бульон. Когда картошка станет мягкой, отправляем в блюдо оливки и нарезанную дольками половинку лимона. Старайтесь выбрать лимон с тонкой кожурой – она не горчит.
4. Кладем в овощной суп в мультиварке куски рыбы. Варим, пока рыба не будет готова.
5. Бросаем свежую зелень и чеснок, отключаем мультиварку.

Овощной суп в мультиварке. Видео

Источник: https://multivarenie.ru/soups/ovoshhnoj-sup-v-multivarke