Манник в микроволновке

Манник в микроволновке на кефире и без муки

Иногда так хочется отдохнуть от обременительного приготовления изысканных десертов и сделать что-нибудь простое и одновременно вкусное.

Сегодня ХозОбоз приготовил замечательную идею к такому случаю и в своем обзоре продемонстрирует рецепт пирога с превосходным вкусом – манника испеченного в микроволновке, в приготовлении которого за основу взята манная крупа.

Процесс приготовления настолько легок и прост, что он по силам, как неопытным кулинарам – подросткам, так и тем, кто убежден в своем неумении печь.

История возникновения манной крупы настолько давняя, что затерялась в веках. Но несколько мифов о ней все-таки дошли до нашего времени.

Обратите внимание

Один из них гласит, что о манке упоминалось еще в Библии, якобы Бог потчевал Моисея манной небесной. На Руси употреблять манную крупу могли позволить себе лишь аристократы.

Этот продукт производился в малых количествах, поэтому был доступен лишь высшим слоям населения – высокопоставленным чинам.

В советские времена на территории СССР во время дефицита на продукты питания манка была общедоступной. Поэтому кулинары по-всякому использовали манную крупу – варили каши, добавляли в котлеты, пекли пироги. С тех пор прошло немало времени, но и сейчас манник пользуется огромной популярностью среди десертов.

В процессе развития современных технологий появились мультиварка и микроволновка, которые существенно сократили время на выпекание манника. О том, как печь этот превосходный десерт в мультиварке, ХозОбоз уже рассказывал в одном из своих обзорах. Сегодня пришло время рассказать как испечь манник в микроволновке.

Быстрый способ выпекания

Нет ничего проще чем процесс приготовления и запоминания рецепта манника. В микроволновке он выпечется настолько быстро, что не придется долго ждать и находиться в предвкушении наслаждения его нежным вкусом. Для выпекания манника на кефире в микроволновке понадобятся продукты, которые являются завсегдатаями холодильника и всегда есть в наличии:

Ингредиенты для манника на кефире

  • 0,5 л. свежего кефира 2,5 % жирности;
  • 200 гр. манки;
  • 3 яйца большого размера или 4 средней величины;
  • 6 грамм пищевой соды;
  • 200 гр. сахара;
  • 2 гр. ванилина;
  • 150 гр. сиропа из малинового варенья.

Как испечь манник в микроволновке

  1. Подготавливаем в нужных пропорциях и нормах продукты.

    Подготовим необходимые продукты

  2. Соединяем в одной емкости кефир и манку.

    В глубокой посуде смешиваем кефир и манную крупу

  3. Тщательно перемешиваем до состояния однородной субстанции. Отставляем в сторону на пол часа, за которые она набухнет и увеличится в объеме.

    Манную смесь следует оставить на 30 минут и дать ей набухнуть

  4. Выливаем в другую емкость яйца.

    В другую миску выкладываем яйца

  5. Высыпаем туда сахар.

    Добавляем сахар

  6. Засыпаем в нужной мере соду и ванилин.

    Добавляем соду и ваниль

  7. Хорошо взбиваем миксером на максимальной скорости, чтобы все растворилось и превратилось в однородную густую жидкость.

    Все ингредиенты смешиваем с помощью миксера до онородной консистенции

  8. По истечении времени настаивания манки смешиваем все.

    Теперь во взбитые яйца вводим манку на кефире

  9. Хорошо перемешиваем.

    Тщательно размешиваем все ингредиенты манника

  10. Выливаем жидкое тесто в керамическую форму.

    Готовое тесто следует перелить в форму, лучше керамическую

  11. Добавляем сироп из малинового варенья.

    Наливаем малиновое варенье или любой сироп

  12. Перемешиваем тесто.

    Все размешиваем

  13. Отправляем на короткие 6 минут манник выпекаться в микроволновке на кефире.

    В микроволновой печи манник выпекают около 6 минут

  14. Наслаждаемся интересным и необычным вкусом и ароматным запахом свежеиспеченного манника в микроволновке на кефире.

    Когда блюдо приготовится, можно наслаждаться его неповторимым вкусом

Полезные качества манной крупы

Еще совсем недавно всех детей практически с рождения пытались накормить манной кашей. И сегодня представители старшего поколения убеждены, что манка полезна и незаменима для детского организма. И они абсолютно правы. Но стоит заметить, что чрезмерное ее употребление может существенно осложнить работу желудка ребенка из-за не способности переварить большого количества крахмала.

Манная крупа богата незаменимыми для организма витаминами Е, группы В, Fe, минеральными веществами – K, Ca, Na, Mg. Она является замечательной альтернативой медицинским препаратам, способна избавить от заболеваний кишечника.

Она является веником для организма, который выметает все токсины и шлаки, избавляет от слизи и способствует быстрому расщеплению жира. Поэтому ее употребление просто необходимо во время диеты и правильного сбалансированного питания.

 Медики рекомендуют употреблять ее после перенесения тяжелых операций для восстановления сил и нормализации функций всего организма. Употребление манки является профилактикой развитию рака в толстой кишке.

Разнообразие и многовкусие

Готовить манник в микроволновке без муки – истинное удовольствие. Нет ни дыма, ни повышения температуры воздуха в кухне, да и это оптимальный вариант для приготовления выпечки в условиях, где нет духовки.

Если собрать все варианты и способы как приготовить пирог-манник в микроволновке, множество рецептов этого вкусного десерта, то в итоге выйдет целая серия томов с одноименным названием. Существует множество вариантов выпекания манника в микроволновой печи без муки.

Важно

Сегодня ХозОбоз продемонстрировал рецепт с кефиром, который вполне можно заменить кефиром, сметаной или молоком. Этот десерт может иметь многовкусие, если каждый раз во время выпекания экспериментировать и добавлять кусочки фруктов, сухофруктов, разных сиропов.

Так он станет еще полезнее и вкуснее. Существует масса причин, по которым стоит полюбить готовить этот десерт:

  • он хорошо выпекается;
  • заядлые сладкоежки могут спокойно его употреблять, совершенно не беспокоясь за свою фигуру – это диетическая выпечка (сложно поверить, но и такая бывает);
  • если добавить крем, то он превратится в превосходный праздничный торт;
  • быстрое приготовление с минимальными затратами времени.

Убедительная картина получается, не правда ли? Попробовав всего лишь раз приготовить манник, вы навсегда забудете путь в магазин выпечки. Потому что такого вкусного десерта там просто нет. ХозОбоз надеется, что манник станет постоянным обывателем вашего стола во время чаепития, и ждет новых не менее приятных кулинарных встреч.

Похожие рецепты

Источник: https://hozoboz.com/recepty/mannik-v-mikrovolnovke-na-kefire-i-bez-muki/

Проверенный способ как приготовить манник в микроволновке

Когда на пороге появились нежданные гости, а предложить к чаю нечего, выручит вкуснейшая выпечка под названием манник. Притом готовится он достаточно быстро, а результат потрясает: нежный, сочный и воздушный.

Воспользовавшись одним из рецептов, можно испечь выигрышный вариант десерта для любого случая.

Самое время использовать такую нехитрую бытовую технику – микроволновку – для приготовления манника. Тем более, что время, через которое домочадцы смогут оценить домашнюю выпечку, – всего 6 минут.

Наиболее распространенным рецептом считается манник в микроволновке на кефире. Тесто получается рыхлым, а пирог – вкусным. Основными ингредиентами классического манника на кефире являются:

  • полстакана манной крупы;
  • полстакана кефира;
  • полстакана сахарного песка;
  • полстакана муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • 50 г масла сливочного;
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя;
  • ванилин.

Манку заливают кефиром и дают смеси постоять некоторое время. За это время легко можно взбить яйцо с сахаром в течение 3 минут. Это придаст пирогу дополнительную пышность.

В яичную смесь всыпают муку, разрыхлитель и ванилин, после чего тщательно все вымешивают.

Совет

Следующим ингредиентом добавляется мягкое масло, и уже через несколько секунд помешивания – манная крупа.

Приготовленная смесь заливается в заранее подготовленную и смазанную форму и отправляется в микроволновку. При мощности в 600-800 Вт манник будет готов уже через 6-8 минут. На фото можно увидеть аппетитный манный пирог на кефире.

Манный пирог на молоке

Если кисломолочного продукта в холодильнике не оказалось, то его прекрасно заменит молоко. Главное, сделать все по рецепту. Тогда приготовленный манник на молоке в микроволновке порадует любителей сладкого уже через 6 минут, а крем добавит пирогу сказочный вкус.

Если решено приготовить пирог, то рецепт содержит такие компоненты, как:

  • 200 г манки;
  • 200 г сахара;
  • 200 г теплого молока;
  • 50 г масла сливочного;
  • 3 яйца;
  • щепотка соды, погашенной уксусом.

Необходимо помнить, что крупу лучше залить молоком и дать ей набухнуть. Такой манник готовится без муки.

  1. Масло растапливают и немного остужают.
  2. После подготовительных действий все компоненты смешивают, сода гасят. Смесь выкладывают в смазанную форму.
  3. Тесто помещают в микроволновку с мощностью 600 Вт и выпекают на протяжении 6 минут, пока пирог не закончит подниматься.

За счет самых простых ингредиентов, находящихся под рукой, можно сделать такой маленький шедевр, как манник в микроволновке с молоком. Увидеть простой десерт из манки и молока можно на фото.

С добавлением сметаны

Еще один рецепт манника в микроволновке – с добавлением сметаны. Он похож на кефирный манник, но по вкусу ничем не уступает.

Читайте также:  Пасхальный цветок

Удачный манник со сметаной можно приготовить из следующих продуктов:

  • 125 г манной крупы;
  • 125 г муки;
  • 125 мл сметаны;
  • 100 г масла сливочного;
  • 100 г сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч.л. разрыхлителя.

Манку размешать в сметане и оставить настояться на полчаса. В растопленное масло всыпать сахар и, постепенно взбивая, добавить яйцо, манную смесь, муку и разрыхлитель. Тесто взбивать около 3 минут. Потом выложить его в форму и поставить в микроволновку.

Как придать маннику необычность

Манный пирог готовится по простому рецепту, а результат восхищает. Но не помешает провести небольшие преображения стандартных рецептов и сделать нечто прекрасное.

Чтобы повысить статус манника до торта, требуется прослойка из крема. Это может быть как сметана, смешанная с сахаром, так и заварной крем или сгущенка.

Иногда в тесто добавляют сухофрукты или корицу. Аромат такого пирога не оставит равнодушным никого. Цедра апельсина или лимона добавит красивый цвет тесту и приятный аромат.

Летом при обилии ягод и фруктов тесто наполняют малиной, земляникой или вишней. Яблочный манник получается довольно сочным и вкусным.

Полезные советы

Чтобы получить на выходе удачную и вкусную выпечку, стоит воспользоваться некоторыми рекомендациями:

  • противопоказано использование в микроволновке металлических емкостей, поэтому тесто лучше выкладывать в стеклянную или силиконовую форму;
  • кефир можно заменить простоквашей или даже смесью творога и сметаны;
  • чтобы приготовить воздушный манник, можно обойтись и без муки;
  • если выпекать пирог дольше указанного времени, то тесто зарумянится, но велик риск того, что выпечка может осесть;
  • для идеального приготовления следует использовать рецепт манника в микроволновке с фото: это поможет правильно подготовить ингредиенты и соблюсти пропорции;
  • не нужно подавать горячий манник сразу к столу – пусть немного остынет; так сохранится пористость теста;
  • чтобы избежать бледности пирога, тесто можно приготовить с добавлением какао-порошка или куркумы;
  • если микроволновка имеет режим выпечки, то лучше им воспользоваться.

Проверенные рецепты манного пирога в микроволновке смогут пополнить копилку любой хозяйки.

Источник: http://tehnika.vyborkuhni.ru/mikrovolnovka/mannik-v-mikrovolnovke

Манник в микроволновке

Источник: http://pirogi-i-torty.ru/mannik-v-mikrovolnovke-7-retseptov-kak-prosto-prigotovit/

Манник в микроволновке рецепт с фото пошаговый

Выпечку любят все, но вот с духовкой дружат немногие. Но не отказывать же из-за такой мелочи своим домочадцам в удовольствии лакомиться домашними пирогами и кексами. Конечно, нет. Приготовьте вкусный манник в микроволновке — это совсем не сложно!

Манная крупа весьма полезна для организма из-за содержания в ней растительного белка и небольшого количества клетчатки. Десерты на ее основе всегда вкусны и питательны. Манник в микроволновке не потребует от вас больших затрат, а на выходе вы получите необычайно воздушный пирог! Читайте еще: Манник на воде.

Сегодня на службе у начинающих и опытных хозяек состоит довольно много кухонных чудо-приборов. Это очень упрощает процесс готовки. Пироги, торты и иная выпечка, на приготовление которых раньше уходил весь день, сейчас можно приготовить намного быстрее. Один из таких приборов, облегчающих процесс готовки, – микроволновая печь.

Именно для неё предлагается необычайно простой рецепт необыкновенно вкусного десерта, который непременно станет хитом на любой гостеприимной кухне! Он просто несравним с традиционным манником из духовки!

Обратите внимание

Пирог выпекается всего 6 минут. Манник можно приготовить на кефире, молоке и йогурте с добавлением муки или без.

А один рецепт можно трансформировать в огромное количество самых разных пирогов и тортов!

Манник оценят по достоинству даже настоящие гурманы. Однако нужно помнить о необходимости проверять блюдо на калорийность, чтобы не причинить вред вашей талии. Считайте калории и оптимизируйте свое ежедневное меню.

Рецепт превращает простой пирог в изысканное лакомство, по вкусу напоминающее суфле. В микроволновке вы не добьётесь румяной корочки, но это вполне компенсируется воздушностью десерта! Попробуйте, вам непременно понравится!

Манник — общие принципы и способы приготовления

В состав рецепта обязательно входит манная крупа, именно поэтому и появилось название «манник». А также мука, масло, сахар и любой молочный или кисломолочный продукт, иногда творог. Для придания вкуса в тесто могут добавлять цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыкву, ягоды.

Чтобы придать пирогу красивый внешний вид, его посыпают сахарной пудрой, смазывают помадкой, глазурью, вареньем. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манник разрезают на две половинки и смазывают сметанным кремом, сгущенкой, джемом, пропитывают ромом или коньяком. Получается настоящий тортик.

Манник — подготовка продуктов

Чтобы получился нежный и вкусный пирог, манную крупу необходимо размочить, чтобы она пропиталась влагой и хорошо набухла. Ее оставляют в жидкости не менее, чем на час, можно больше. Иначе манка плохо разойдется, и крупинки в готовом пироге будут хрустеть на зубах.

Можно ли приготовить манник в микроволновой печи?

Микроволновая печь – это не редкость в современном мире. Ещё бы, это очень удобно: положил еду в тарелку, поставил в печь на несколько минут, и всё уже горячее. Большинство людей используют микроволновку только лишь для разогревания пищи.

А зря, ведь с помощью этого прибора можно готовить. Ведь термическая обработка – это основа любого способа приготовления. А уж тесто, которое имеет особую структуру, будет готово за считанные минуты.

Так что манник в микроволновке– это не миф, а реальность.

Что потребуется для приготовления?

Итак, список ингредиентов:

  • 1/2 ст. манной крупы;
  • 1/2ст. кефира;
  • 1/2ст. муки;
  • 1/2ст. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 1/2 ч.л. соды (или разрыхлителя для теста).

Классический манник в микроволновке на кефире

Манник на кефире по этому рецепту считается традиционным и на него потратится не более 30 минут.

Необходимые ингредиенты:

  • ложечка разрыхлителя;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • одно яйцо;
  • манка, сахар, кефир, мука – по 130 грамм;
  • ванилин по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Кефир нужно немного нагреть, чтобы он стал теплым, залить им манную крупу, хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
  2. Масло режем на куски, топим в микроволновке, смешиваем с сахаром. Яйцо немного взбиваем вилкой, и все эти продукты отправляем к манке с кефиром.
  3. Засыпаем туда оставшиеся сухие продукты, тщательно мешаем до однородности и переливаем в форму, которая подходит для микроволновки.
  4. Включаем мощность на 600 Вт и готовим пирог шесть минут.

Постный рецепт приготовления

Постный манник идеально подходит для тех, кто придерживается поста или же отдает предпочтение вегетарианским блюдам.

Необходимые ингредиенты:

  • щепотка соды и соли;
  • стакан манки, сахар и вода;
  • ванилин по вкусу;
  • пять ложек растительного масла;
  • половина стакана муки.

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем емкость, помещаем в нее все сухие продукты из списка, кроме муки и соды, затем вливаем масло и перемешиваем.
  2. Добавляем воду, слегка подогретую, и даем массе постоять примерно 60 минут.
  3. Через этот период времени кладем муку с содой, вымешиваем до однородного достаточно густого состояния.
  4. Отправляем в микроволновку на 6-8 минут при этом уровень мощности должен быть в 600 Вт.

Готовим на молоке

Если дома вдруг не оказалось кефира это не значит, что придется отказать себе в десерте, ведь всегда можно сделать манник на молоке.

Для блюда понадобится:

  • 50 грамм сливочного масла;
  • три яйца;
  • ложечка соды;
  • по 200 грамм сахара, манки и молока.

Процесс приготовления:

  1. Немного разогрейте молоко, оно должно быть теплым, но не горячим. Влейте его к манке, перемешайте и оставьте хотя бы на 20 минут, чтобы крупа смогла увеличиться в размере.
  2. Масло измельчите на куски и немного растопите.
  3. Соедините все компоненты блюда между собой, перелейте их в емкость, которая подходит для микроволновой печи, и готовьте пирог не более восьми минут, включив мощность на 600 Вт.

Манник в микроволновке за 6 минут

Самый быстрый способ получить вкусную выпечку. Идеальный вариант для завтрака на скорую руку.

Необходимые ингредиенты:

  • яйцо;
  • по половине стакана муки, манки, сахара и кефира;
  • щепотка соды;
  • около 100 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления:

  1. Для начала смешайте кефир с манкой и оставьте на некоторое время для того, чтобы крупа набухла и увеличилась.
  2. Затем добавьте к этой массе все остальные составляющие. При этом масло нужно немного растопить, а мука кладется в самую последнюю очередь.
  3. Хорошо все вымешайте до однородности, поместите в стеклянную или силиконовую форму. И готовьте всего шесть минут на 700 Вт в микроволновке.

Рассыпчатый пирог на сметане

Для десерта понадобится:

  • 100 грамм сливочного масла и столько же сахара;
  • ложечка разрыхлителя;
  • по 130 грамм муки, сметаны и манки;
  • одно яйцо.

Процесс приготовления:

  1. Засыпаем указанное количество манки в емкость, которая подходит для микроволновки. Заливаем ее сметаной, перемешиваем и оставляем на некоторое время для набухания.
  2. Сливочное масло топим, это можно сделать на плите или также в микроволновой печи. Смешиваем его с сахаром, добавляем все оставшиеся ингредиенты по списку и взбиваем массу в течение трех минут.
  3. Соединяем между собой обе смеси и ставим в микроволновку не более чем на 6-8 минут. Готовность пирога можно проверить вилкой или зубочисткой. Очень важно его не передержать иначе он получится суховатым.

С бананами

Оказалось, что манка с бананами очень хорошо сочетается и такая выпечка получается вкусной и насыщенной.

Необходимые ингредиенты:

  • ванилин по вкусу;
  • ложечка разрыхлителя;
  • яйцо;
  • один банан;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • кефир, сахар, манка и мука – по половине стакана.

Процесс приготовления:

  1. Совсем чуть-чуть прогрейте кефир, смешайте его с манной крупой и оставьте на 20 минут.
  2. Сливочное масло растопите любым удобным способом, соедините с сахаром, ванилином, затем с яйцом, мукой и разрыхлителем.
  3. Туда же отправьте манку, которая уже достаточно набухла, и очень хорошо вымешайте полученную смесь, чтобы все компоненты распределились равномерно.
  4. Возьмите форму, которая допустима к использованию в микроволновой печи, влейте в нее половину от общего количества теста, а затем выложите слой из кружков банана. Его, конечно, заранее нужно нарезать на не слишком толстые ломтики.
  5. Фруктовый слой заливаем оставшимся тестом, выравниваем его и доводим до готовности лакомство в течение шести минут в микроволновке. Обязательно проверьте мощность прибора, она должна быть на 600-700 Вт.

Быстрый манник с яблоками

Для блюда понадобится:

  • 200 грамм сметаны;
  • ложечка соды;
  • по одному стакану сахара, манки, муки.
  • три яйца;
  • два яблока.

Процесс приготовления:

  1. Манку поместите в миску, залейте ее сметаной, перемешайте и дайте постоять примерно 30 минут.
  2. Содержимое яиц соедините с сахаром, и хорошо взбейте миксером или венчиком.
  3. К этой массе добавьте манку со сметаной, а затем муку с содой или разрыхлителем.
  4. Доведите смесь до однородности. Взбивать ее не нужно, будет достаточно просто хорошо помешать.
  5. Яблоки очистите от шкурки, вырежьте твердую середину и нарежьте на тонкие ломтики, смешайте их с тестом.
  6. Перелейте его в подходящую форму, так чтобы она была заполнена чуть больше чем на половину и держите в микроволновой печи около шести минут на мощности в 600 Вт. По желанию можно положить немного ванилина или корицы, такие пряности хорошо сочетаются с яблоками.

Манник в микроволновке: пошаговая инструкция

Ничего сложного в приготовлении данного блюда нет, всё предельно просто. Предлагаем вам подробную инструкцию для манника:

  1. Первым делом нужно подготовить манку. Для этого залейте её кефиром и оставьте примерно на час, чтобы она немного набухла и пропиталась. Если этот этап упустить из виду, то готовый пирог получится жестким и невкусным. Чтобы крупа набухла быстрее, кефир должен быть не холодным (его можно слегка подогреть в той же микроволновке).
  2. Следующий шаг – хорошенько взбейте яйца с сахаром. Это необходимо для того, чтобы манник в микроволновке поднялся и был пышным и нежным. В противном случае пирог будет похож на блин.
  3. Когда яйца с сахаром превратились в белую пену, можно добавлять муку, ванилин и гашенную кипятком или уксусом соду (или пекарский порошок), продолжая всё взбивать.
  4. Добавьте размягченного (но не растопленного) сливочного масла. Продолжайте всё взбивать.
  5. Теперь можно добавлять и манную крупу, к этому моменту она уже должна набухнуть. Еще раз всё тщательно взбейте.
  6. Тесто готово, его можно выкладывать в форму, которую предварительно нужно смазать маслом, чтобы пирог не прилип и не пригорел.
  7. Теперь емкость можно смело отправлять в микроволновую печь. Время приготовления будет зависеть от особенностей вашей микроволновки. Но обычно при мощности печи, равной 600-800 ватт, хватает 6-8 минут. Иногда требуется больше. Следите за пирогом и проверяйте его готовность зубочисткой (после протыкания она должна оставаться чистой и сухой).
  8. Выложите манник на поднос, перевернув форму. Украсьте его, например, сахарной пудрой, корицей или растопленным шоколадом. А можно разрезать пирог на коржи и промазать каждый кремом (его можно заменить вареньем или взбитыми сливками) и соединить. Получится тортик.

Шоколадный манник

Если вы хотите побаловать себя шоколадным лакомством, попробуйте рецепт шоколадного манника.

Ингредиенты

  • ½ стакана манки;
  • ½ стакана кефира;
  • ½ стакана муки;
  • ¼ стакана растительного масла;
  • ½ стакана сахара;
  • 1 яйцо среднего размера;
  • 2 ст. ложки какао-порошка;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • ½ стакана домашнего йогурта плюс ¼ стакана сахара (для крема).

Приготовление

  1. Размешиваем манку в кефире и отставляем в сторону.
  2. Спустя 30 минут в разбухшую смесь добавляем сахарный песок, какао и яйцо. Интенсивно перемешиваем.
  3. Всыпаем разрыхлитель и муку. Размешиваем ложкой. Полученная масса не должна быть слишком густой.
  4. Вливаем растительное масло и снова перемешиваем.
  5. Берем стеклянную посуду для микроволновки или форму из силикона. Выливаем в нее тесто и ставим в СВЧ-печь на максимальную мощность.
  6. Через 6 минут достаем. Одновременно смешиваем йогурт с сахарным песком.
  7. Испеченный пирог извлекаем из формы (обычно просто перевернув на тарелку) и пропитываем йогуртом. Готово!

Манник с молоком

Манник можно готовить как с использованием муки, так и без неё. Вот соответствующий рецепт.

Ингредиенты

  • по 200 г сахара и манной крупы;
  • 200 мл молока;
  • 50 г масла (сливочного);
  • 3 куриных яйца;
  • сода на кончике ложки и 1 ч. ложка уксуса для гашения.

Основные этапы приготовления

  1. Молоко согреваем в СВЧ-печи до комнатной температуры.
  2. Заливаем манку ½ стакана молока, перемешиваем до однородности. Доливаем остатки молока. Оставляем для набухания.
  3. Растапливаем масло в микроволновке и остужаем.
  4. Добавляем сахар и манку на молоке. Интенсивно взбиваем (можно миксером).
  5. Соду гасим уксусом и вводим в полученную массу, перемешиваем.
  6. Перекладываем готовое тесто в специальную форму и ставим в печь.
  7. Устанавливаем мощность 600 Вт на 6 минут.
  8. Через указанное время десерт получится белым и поднимется. Если выпекать дольше, то пирог приобретет золотистый оттенок, но может осесть. Получившийся манник можно пропитать кремом.

Если вам понравились эти замечательные рецепты, не поленитесь и приготовьте самый настоящий шедевр у себя дома.

Строго следуйте всем описаниям и последовательности приготовления.

Колдовство на кухне будет доставлять вам радость, если вы освоите манник в микроволновке. Попробуйте исполнить и классический рецепт блюда, который не только легок в исполнении, но и требует минимальных финансовых трат, и его оригинальные варианты.

Полезные советы

Чтобы манник в микроволновке удался, нужно следовать некоторым простым советам:

  1. Емкость для приготовления должна быть термостойкой, желательно стеклянной (можно взять и пластиковую). А вот металлические формы ставить в микроволновую печь нельзя. Читайте еще: Шоколадный манник.
  2. Кефир в данном рецепте можно заменить на молоко, простоквашу или сметану. Пропорции при этом останутся такими же. Также можно смешать в равных долях творог со сметаной (тогда объем увеличится вдвое).
  3. Муку можно не использовать совсем.
  4. Для улучшения вкуса добавьте изюм, ягоды, кусочки фруктов, цедру лимона или корицу.

Пусть ваш манник будет самым вкусным!

Источник: https://receptiztesta.ru/mannik-v-mikrovolnovke/

Как приготовить манник в микроволновке

Манник – выпечка, для приготовления которой используется манная крупа, иногда и в обход пшеничной муки.

Именно этот ингредиент делает выпечку невероятно вкусной и воздушной.

Но для приготовления манника, можно обойтись не просто без муки, но еще и без духовки. А если вы подумали о мультиварке, то речь и не о ней.

Сегодня, нашей помощницей станет микроволновка, к которой мы уже давненько приноровились.

Манник на сметане, приготовленный по этому рецепту, получается очень высоким, пышным и воздушным. А какой у него вкус и аромат!

Такая выпечка может соперничать с любой другой, приготовленной в микроволновке. Единственное исключение, у нее не будет румяной корочки, но ведь мы можем просто покрыть ее глазурью.

Манник в микроволновке на сметане, рецепт

Ингредиенты:

    • Манная крупа – ½ ст;
    • Сметана – ½ ст;
    • Куриное яйцо – 2 штуки;
    • Сахарный песок – ½ стакана;
    • Сливочное масло – 100 грамм;
    • Пшеничная мука – ½ стакана;
    • Разрыхлитель теста – ½ ч.ложки;
    • Ванилин – 1 грамм.

Приготовление:

    • Манную крупу перемешаем со сметаной и дадим настояться этой массе примерно 10 минут. За такое короткое время манка набухнет и станет нежнее. Конечно, в оригинале ей следует отстояться около получаса – именно это гарантирует лучший конечный результат.
    • Наша манная крупа набухла, теперь мы можем перейти к следующему этапу.
    • Куриные яйца взбиваем с сахарным песком, примерно 2-3 минуты. Но снова, чем дольше взбиваем, тем лучше и нежнее будет масса. В идеале, время взбивания не должно превышать 10 минут. После, добавляем пшеничную муку с разрыхлителем теста и растопленное сливочное масло.
    • К яичной массе замешиваем и манную. Тесто будет однородным – это нам и нужно. Заключительным ингредиентом станет ванилин.
    • Готовое тесто наливаем в жаропрочную посуду. Я использовала специальную стеклянную, уже известную многим хозяюшкам. Накрывать посуду крышкой необязательно. Честно, даже не знаю какой будет результат, если вы это сделаете.
    • Выпекаем на протяжении 8 минут (мощность моей микроволновки – 700 Вт). Никакой специальной программы использовать не нужно.
    • Готовый манник в микроволновке выглядит совсем не так, как из духового шкафа. У него нет румяной корочки, а верх выглядит влажным и резиновым. Через пару минут этот эффект пропадет и пирог станет иметь сухую поверхность.

Как видите, испечь манник в микроволновке очень просто, а результат порадует не только вас, но и ваших близких, особенно самых маленьких.

Источник: https://po-hozyaiski.ru/kak-prigotovit-mannik-v-mikrovolnovke/

Манник за 6 минут в микроволновке

Друзья, хорошего вам дня! Очень рада сегодня писать этот пост, так как подобные кулинарные эксперименты очень ценны для меня и
попадаются не часто.

Результат меня очень впечатлил, думаю и вы будете в восторге, поэтому не терпится поделиться сегодняшним
рецептом шоколадного манника в микроволновке за 6 минут. 

Да-да, поверьте своим глазам, ровно через 6 минут вы достанете из
микроволновой печи точно такой же пирог из манной крупы, как у меня на фото. Я проверила вот этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/34645/ и
подтверждаю, что так оно и есть! 

Рецепт я немного изменила, добавила какао, поэтому манник у меня получился шоколадным. И крем я
делала не сметанный, а на йогурте. Плюс в рецепте было указано сливочное масло, а я взяла растительное, так как читала, что такая замена
особо ни на что не влияет (разве что на кошелек). Получилось очень вкусно, быстро, потрясающе, обязательно попробуйте сделать!

Итак, чтобы приготовить такой вкусный и пышный манник в микроволновке за 6 минут мне потребовалось:Крупа манная — пол стаканаКефир — пол стаканаМасло сливочное (маргарин) — 100 грамм (я взяла четверть стакана обычного растительного масла)Сахар – пол стаканаЯйцо — 1 штукаКакао – 2 столовых ложкиРазрыхлитель теста — 1 ч. л. Мука — пол стаканаДля крема: Сметана – пол стакана сметаны, четверть стакана сахара. Можно сметану заменить на домашний йогурт без добавок.
Перемешала манку с кефиром и оставила ее набухать при комнатной температуре примерно на пол часа.Я как-то проводила эксперимент и с уверенностью могу сказать, что такую процедуру можно делать с вечера, ставить манку с кефиром в холодильник на ночь и на утро печь пирог. Вот мой манник из мультиварки, который я пекла именно так.
В набухшую манку высыпала сахар, какао, разбила яйцо, перемешала.
Потом высыпала муку с разрыхлителем и снова перемешала ложкой. Обратите внимание на консистенцию теста оно не должно быть сильно густым, тогда манник получится мягким и пышным. Густое тесто – твердый пирог.
В самом конце вылила растительное масло и еще раз все хорошо перемешала.
Если у вас есть стеклянная посуда для микроволновой печи, то можно печь в ней, крышкой при этом закрывать не надо! Я взяла силиконовую форму, она тоже подходит для микроволновки, вылила в нее тесто и поставила в печь на максимальную мощность на 6 минут. 
В это время быстро сделала пропитку, просто смешала йогурт с сахаром.
Через 6 минут вытаскиваю манник из микроволновки и не верю своим глазам. Все пропеклось! Хотя в комментариях к рецепту некоторые пишут, что может не пропечься, не знаю, может от печи зависит, тогда просто поставьте его обратно еще на пару минут. Из силиконовой формы пирог выскочил без особого труда.
Полила его кремом и оставила ненадолго, чтобы пропитался.
А потом наливаю чай и можно наслаждаться отличным вкусом и удачно завершенным экспериментом. Так что буду рада, если вы тоже его повторите и поделитесь со мной впечатлениями.Всего доброго и до новых встреч 🙂

Этот рецепт относится к группе: сладкие пироги   рецепты пирогов   

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/1146/mannik-za-6-minut-v-mikrovolnovke-recept-foto

Манник в микроволновке рецепт за 6 минут

Очень быстрый  и несложный  вариант хорошего утреннего завтрака или просто перекуса  Манник  в микроволновке     приготовится за 6 минут. Съедается он обычно еще быстрее, — ведь получается  очень  вкусным.

Признаюсь честно, вопросом, как приготовить манник в микроволновке,  я озаботилась не по причине отсутствия  у меня мультиварки или духовки, а по причине  собственной азартности. Поспорила с  приехавшим в гости зятем, мужем сестры, что приготовлю за  десять дней 10 различных манников.

Проигравший в споре должен был вести  всю компанию в дельфинарий. Спор я проиграла, — одного манника не хватило. Утешило, что в активе  появились новые интересные рецепты манников. Да и вообще, время прошло интересно, узнала много нового 

Источник: http://bufeta.net/mannik-v-mikrovolnovke.html

Манник в микроволновке: 6 минут и десерт готов

Вкусный, нежный, улетающий за считанные минуты (не успеешь и глазом моргнуть, а его уже нет), палочка-выручалочка, когда на пороге гости или очень захотелось сладенького, а выходить из дома не хочется — всё это манник в микроволновке, который станет мини-тортиком, если к нему добавить крем.

В самой СВЧ-печи, он готовится около шести минут, но нужно еще минут 20 для набухания манки.

Можно приготовить манник на молоке в микроволновке, а можно на кефире.

Для молочного нужны:

  • манная крупа — 100 г;
  • молоко — 100 мл;
  • сметана — 1 ст. ложка;
  • сахар — 1 ч. ложка или по вкусу;
  • сахар ванильный — по вкусу;
  • яйцо — 1;
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка;
  • масло сливочное мягкое — половина чайной ложки.

Готовить его также как и на кефире.

А можно сделать полосатый:

Манник на кефире в микроволновке

Продукты, которые понадобятся:

  • манка (крупа манная), кефир, сахар и мука — по половине стакана;
  • масло сливочное или маргарин — 100 г;
  • яйцо — 1;
  • разрыхлитель теста — 1 ч. ложка.

Как приготовить манник в микроволновке

Может быть вам будет интересно сделать и творожную запеканку или манный пудинг.

Залейте кефиром манную крупу, тщательно перемешайте и оставьте минут на 20 для набухания.

Тем временем растопите масло в СВЧ-печи в посуде, в которой будете замешивать тесто. Всыпьте в масло сахар и перемешайте, можно миксером, до однородной массы.

Продолжая перемешивать вбейте яйцо,

добавьте набухшую манную крупу

и тщательно перемешайте.

Затем всыпьте просеянную с разрыхлителем муку.

Выложите тесто в достаточно большую, так как манник в микроволновой печи поднимется, по объему посуду — на это количество продуктов объемом не менее 700 мл. Это может быть и силиконовая форма.

Важно

Поставьте форму с тестом в МВП. На мощности 600 Вт готовьте шесть минут. Если у микроволновки предусмотрен режим выпечка пирогов, то ставьте на него.

В процессе приготовления манник поднимется, но будет белый — это, в общем-то, тот момент, когда он готов. Но моя страсть к запеченному привела к результату, который виден на самой первой фотографии — он осел, зато золотистый. На вкус это никак не повлияло, но пирог чуть суховат, что тоже не проблема — полила ягодным сиропом, он пропитался и стал нямка-нямка.

Готовый манник не доставайте сразу, пусть постоит минуты 2-3. Переверните на тарелку или отрежьте кусочек и наслаждайтесь с молоком. Вкусный и быстрый десерт готов.

Если хотите, то манник рецепт в микроволновке можно усовершенствовать до тортика. Для этого разрежьте его пополам и промажьте кремом, любым, самый простой — взбитая с сахаром сметана. Украсьте верх и подавайте к столу.

А еще можно в тесто добавить немного какао или ванильного сахара — и вкус, и цвет только улучшаться.

Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/mannik-v-mikrovolnovke.html

Ссылка на основную публикацию