Крабовый салат с капустой, сыром, кукурузой «петушок»

Салат с крабовыми палочками, капустой и кукурузой

Очень вкусный и бюджетный салат, который подойдет для ежедневного меню, не требующий особых кулинарных навыков и долгого пребывания на кухне. Его названий можно встретить множество: “Нежный”, “Вкусный”, “Свежий” и т.д.

Свое начало этот салат взял с классического витаминного с добавлением копченой колбасы. Его отличительной особенностью является его крайняя гастрономическая легкость, потому как в списке его компонентов нет ни одного калорийного ингредиента, кроме майонеза. Его же вы вполне можете заменить нежирной сметанкой, что не ухудшит вкусовых качеств блюда.

https://www.youtube.com/watch?v=XjkL9-x3byM

  • В первую очередь нужно подготовить капусту. Необходимо добиться того, чтобы в общей массе блюда она не выглядела жесткими брусками. Поэтому нашинкуйте овощ как можно тоньше, слегка присолите и помните руками. Капуста обмякнет и выделит сок.
  • Срежьте у сладкого перца верхушку с местом крепления плодоножки, поделите на несколько частей, удалите семена и внутренние перегородки. Нарежьте соломкой. Использовать лучше красный овощ – это сделает салат более красивым и ярким.
  • Извлеките палочки из упаковки и порежьте колечками.
  • Переложите все нарезанные компоненты в миску, добавьте кукурузу из банки и перемешайте.
  • Всыпьте рубленый укроп и заправьте все майонезом. Посолите, поперчите.

Понравился ли вам рецепт?

Совет: никогда не делайте этот салат заранее, добавляйте заправку только перед едой.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Энергетическая и пищевая ценность

  • белки – 3.6 г;
  • жиры – 2 г;
  • углеводы – 12.8 г;
  • калорийность – 83.8 ккал.

Ингредиенты

  • палочки крабовые – 225 г;
  • капуста пекинская – 300 г;
  • кукуруза консервированная – 420 г;
  • зелёный лук – 25 г;
  • сметана 15% жирности – 75 г;
  • соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление блюда

  1. Заранее достаньте из морозильной камеры и разморозьте крабовые палочки. Затем освободите их от полиэтиленовых обёрток и мелко нарежьте произвольными кусочками.
  2. С пекинской капусты удалите верхние грязные и подпорченные листья, обмойте её под напором прохладной воды и как можно тоньше нашинкуйте.

  3. Перья зелёного лучка также сполосните от пыли и мелкого сора, немного обсушите их бумажными полотенцами и измельчите нетолстыми колечками.
  4. Соедините указанные в предыдущих шагах компоненты в общей посудине, добавьте к ним консервированную кукурузу, процеженную от жидкости, немного подсолите и заправьте нежирной сметаной.

  5. Готовый салатик тщательно перемешайте и порционно разложите по тарелкам, по желанию украсив зеленью и свежими овощами.

Салат «Петушок» из крабовых палочек с добавлением белокочанной капусты, кукурузы и твёрдого сыра

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 17

Энергетическая и пищевая ценность

  • белки – 7.3 г;
  • жиры – 6.2 г;
  • углеводы – 9.9 г;
  • калорийность – 124 ккал.

Ингредиенты

  • капуста белокочанная – 300 г;
  • палочки крабовые – 375 г;
  • кукуруза консервированная – 420 г;
  • яйца куриные отварные – 4 шт.;
  • сыр твёрдых сортов – 180 г;
  • чеснок – 15 г;
  • майонез салатный нежирный – 105 г;
  • морковь отварная – ½ шт.;
  • перец сладкий болгарский красный – 100 г;
  • гвоздика – 2 шт.;
  • укроп – 15 г.

Пошаговое приготовление блюда

  1. Белокочанную капусту освободите от огрубевших верхних листьев, промойте в прохладной воде и накрошите тонкой соломкой.
  2. Оттаявшие крабовые палочки достаньте из упаковок и очень мелко нарежьте.
  3. Откройте консервированную кукурузу и слейте с неё всю жидкость.

  4. Сваренные предварительно яйца очистите от скорлупы, отложите один целый белок для будущей презентации, а всё остальное натрите на средней тёрке.
  5. Сыр твёрдых сортов (лучше всего подойдёт российский либо голландский) также измельчите на тёрке.
  6. Очищенные и обмытые зубчики чеснока пропустите сквозь специальный пресс.

  7. В подходящую по величине кастрюльку переложите все подготовленные ингредиенты – капусту, крабовые палочки, кукурузу, яйца, чесночок и четверть тёртого сыра (остальной объём понадобится для украшения), залейте их майонезом и очень тщательно перемещайте.

  8. На плоское крупное по диаметру блюдо выложите готовый салатик, придайте ему форму яйца (снизу овал сделайте чуть потолще, а сверху поуже) и равномерно посыпьте остатками тёртого сыра по всей поверхности.

  9. С яичного белка вырежьте два маленьких кружочка и сделайте вашему петушку глазки, вставив в них по бутончику гвоздики, а оставшиеся части надрежьте, раскройте и выложите по бокам, образуя как бы крылышки.
  10. С одной половины вымытой и очищенной болгарской перчины вырежьте гребешок, а со второй – два полукружия для бородки.

  11. Варёную морковку почистите от кожицы и вырежьте из неё лапки и клюв петушка.
  12. Веточки укропа хорошенько ополосните под краном, немного подсушите, мелко порубите и посыпьте вокруг. Салат готов – подавайте его к столу и удивляйте родных и близких!

Рецепт вкуснейшего крабового салата с кукурузой и пекинской капустой, заправленного оливковым маслом

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 14

Энергетическая и пищевая ценность

  • белки – 9.6 г;
  • жиры – 11.7 г;
  • углеводы – 6.4 г;
  • калорийность – 169.3 ккал.

Ингредиенты

  • палочки крабовые – 315 г;
  • капуста пекинская – 500 г;
  • кукуруза консервированная – 175 г;
  • бекон обжаренный – 250 г;
  • яйца перепелиные отварные – 8 шт.;
  • лимонный сок – 30 мл;
  • петрушка – 25 г;
  • оливковое масло – 45 мл;
  • соль – по вкусу;
  • смесь перцев – по вкусу.

Пошаговое приготовление блюда

  1. Китайскую капустку ополосните от пыли и мелкого сора, удалите подпорченные листья и накрошите небольшими кусочками.
  2. Заранее изъятые из морозилки, оттаявшие крабовые палочки нарежьте маленькими кубиками.
  3. Пожаренный до золотистой корочки бекон нашинкуйте тонкими полосочками, а очищенные перепелиные яйца разделите пополам.

  4. Переместите в салатник пекинскую капусту, крабовые палочки, и, процеженную от жидкости, консервированную кукурузу, сбрызните их лимонным соком, посолите, поперчите и тщательно перемешайте закуску.
  5. Сверху на салатик выложите половинки перепелиных яиц, между ними разбросайте полоски бекона, посыпьте всё мелко рубленной петрушкой и полейте оливковым маслом.

Это самый простой салат для неопытной хозяйки. Здесь он расписан пошагово с фото. Готовить салатик вы можете не только в будний день, но и к праздничному обеду. Он будет выигрышно смотреться на столе за счет своей красочности.

А если в списке ваших гостей будут те, кто следит за фигурой, то они точно по достоинству оценят предложенное вами угощение, так как к их весу не прибавится ни грамма.

Понравился ли вам рецепт?( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Источник: https://povar24.info/recept-salata-s-kapustoj-i-krabovymi-palockami-i-kukuruzoj.html

Крабовый салат с капустой, сыром, кукурузой. оформлен в виде петушка – Рецепты для мультиварок

Пошаговые рецепты приготовления крабового салата с капустой и кукурузой: классический, быстрый без яиц и огурца, «Петушок» с сыром, сытный с курицей, с перепелиными яйцами и беконом2017-12-26 Ирина НаумоваВ 100 граммах готового блюда содержится:3 гр.

3 гр.7 гр.66 ккал.

Легкий, полезный и очень вкусный салат, недорогие ингредиенты, низкое количество калорий – просто мечта. Такое угощенье отлично разнообразит даже праздничный стол, на котором обычно преобладают сытные, плотные закуски с большим количеством майонеза.

Ингредиенты:

  • упаковка крабовых палочек;
  • 1/2 кочана пекинской капусты;
  • одна банка консерв кукурузы;
  • два куриных яйца;
  • один огурец;
  • два пера зеленого лука;
  • пара щепоток соли;
  • две стол лож майонеза.

Пошаговый рецепт крабового салата с капустой и кукурузой

Шаг 1:

Пекинскую капусту промойте и мелко нарубите ножом в большую кастрюлю или салатницу.

Шаг 2:

Зеленый лук промываем и нарезаем тонкими колечками.

Шаг 3:

Если у вас огурец с толстой кожей, то после того, как вы его помоете – снимите кожу. Гладкий огурец можно просто сполоснуть и нарезать небольшими брусочками.

Шаг 4:

Яйца отвариваем вкрутую, кладем в холодную воду. Как только они остынут, очистите скорлупу и мелко нарубите ножом. Также яйца можно натереть на мелкой терке.

Шаг 5:

Крабовые палочки нарезаем маленькими квадратиками.

Шаг 6:

Обратите внимание

Из банки с кукурузой слейте жидкость, зерна засыпем в емкость с капустой, туда же отправляем все остальные ингредиенты. Все размешиваем.

Шаг 7:

По рецепту салат заправляется двумя ложками майонеза. Количество можно варьировать на ваше усмотрение или не добавлять вовсе.

На большую тарелку положите листья салата, потом положите содержимое кастрюли. Готовый салат можно украсить веточками укропа.

Такой салат готовится быстро. Но можно еще больше сократить время приготовления. Не будем класть яйца и огурец. Получится совсем легкий и воздушный салатик. Капусту можно брать как пекинскую, так и свежую белокочанную. В любом случае получится очень вкусно.

Ингредиенты:

  • одна банка кукурузы;
  • 200 гр капусты;
  • 1/2 пачки крабовых палочек;
  • 1/2 пучка зеленого лука;
  • две стол лож майонеза.

Как быстро приготовить крабовый салат с капустой и кукурузой

Шаг 1:

Капусту промыть под холодной водой и мелко нашинковать. Если вы взяли обычную белокочанную, ее можно натереть на терке.

Шаг 2:

Если вам хочется более насыщенный вкус крабовых палочек, возьмите целую упаковку. Также подойдет имитация крабового мяса. По рецепту половина пачки освобождается от упаковки и мелко нарезается.

Шаг 3:

Открываем банку кукурузы, сливаем жидкость и высыпаем в миску.

Шаг 4:

Зеленый лук тщательно помойте, нарежьте колечками.

Шаг 5:

Объединяем все ингредиенты в салатнице и размешиваем.

Заправляем майонезом и снова перемешиваем салат. По желанию можно немного посолить.

Такой салатик можно взять с собой на работу, подать в качестве легкой закуски к мясу или даже на праздничный стол.

Если вы решили приготовить этот салат для семейного торжества или праздника, его можно красиво оформить в виде петушка. Дополним рецепт сыром, чтобы салат стал плотнее и сытнее. Пикантности придаст небольшое количество чеснока.

Ингредиенты:

  • одна банка консерв кукурузы;
  • одна упаковка крабового мяса;
  • три куриных яйца;
  • 200 гр свежей белокочанной или пекинской капусты;
  • 120 гр твердого сыра;
  • два зубчика чеснока;
  • 70 гр майонеза для заправки.

Для украшения:

  • маленькая отваренная морковь;
  • белок отварного яйца;
  • два бутона гвоздики;
  • один болгарский перец;
  • 1/2 пучка укропа.

Как приготовить

Шаг 1:

Сразу же поставьте вариться яйца. Варим на слабом огне в подсоленной воде – так не треснет скорлупа.

После варки кладем яйца в холодную воду до полного остывания.

Шаг 2:

Капусту промойте под водой, удалите листья с дефектами и нарежьте как можно мельче.

Шаг 3:

Крабовое мясо тоже мелко рубим ножом.

Шаг 4:

Откройте банку кукурузы, слейте всю жидкость.

Шаг 5:

Отварные яйца освобождаем от скорлупы и натираем на терке. Один белок оставьте целым и отложите в сторону, он нам понадобится для оформления салата.

Шаг 6:

Отварите чищенную и мытую морковь.

Шаг 7:

Важно

Чеснок освобождаем от шелухи и натираем на мелкой терке либо пропускаем через пресс.

Шаг 8:

В большую емкость положите капусту, крабовое мясо, кукурузу, чеснок, яйца. Размешайте.

Шаг 9:

Сыр натираем на терке, одна четверть добавляется к остальным ингредиентам, остальное пойдет на украшение салата.

Заправьте майонезом и снова все перемешайте.

Шаг 10:

Берем салатницу, выкладываем салат и придаем ему форму куриного яйца. То есть снизу будет овальное утолщение, а сверху чуть поуже.

Присыпаем натертым сыром по всей поверхности. С одного яичного белка срежьте два небольших кружочка и сделайте глаза петушка. Оставшиеся части надрежьте и раскройте – это будут крылья по бокам.

Шаг 11:

Болгарский перец почистим, одно половинку разверните, сделайте три надреза – это красный гребешок.

Теперь нам понадобится выпуклая нижняя часть. Обрежьте два полукружия и сделайте из него бородку.

Шаг 12:

Из отваренной моркови вырезаем лапки и клюв. А бутоны гвоздики послужат нам глазками. Кстати, их можно сделать и из горошин черного перца.

Шаг 13:

Совет

Укроп моем, просушиваем и мелко нарезаем, сыпем вокруг. Либо просто просушим и разложим веточки вокруг салата по краям.

Вот такой красивый и вкусный петушок получился. Такой салат идеально подойдет и для детского праздника.

Если добавить в салат куриную грудку, то он все равно останется диетическим, но станет более сытным. В этот раз положим свежую белокочанную капусту и добавим репчатый лук.

Читайте также:  Картофель отварной в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1/2 кочана свежей капусты;
  • одна куриная грудка;
  • одна упаковка крабовых палочек;
  • банка консервированной кукурузы;
  • одна головка лука;
  • две стол лож майонеза;
  • соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриную грудку промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Как только она закипит, снимите пену, посолите, добавьте листик лаврушки пару горошин черного перца. Так у вас получится вкусный бульон, который можно пить или сделать из него суп. А мякоть курицы будет еще вкуснее.

Шаг 2:

Охладите курицу прямо в бульоне, так она не станет сухой.

Шаг 3:

Капусту обрезаем вокруг кочерыжки и мелко нарезаем. Немного подсолите и разомните руками, чтобы она дала сок.

Шаг 4:

Крабовые палочки мелко нарежем и положим в тазик или сразу в салатницу.

Шаг 5:

Сливаем жидкость из кукурузы и высыпаем ее к крабовым палочкам.

Шаг 6:

Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами, отправляем в салатницу.

Шаг 7:

Охлажденную куриную грудку разберите на волокна, положите к остальным ингредиентам, заправляем майонезом и перемешиваем. По желанию можно подсолить и поперчить по вкусу.

Готовый салат украсьте мытым укропом, его можно нарезать и присыпать либо просто воткнуть веточки.

Совет: По желанию, лук можно ошпарить кипятком или слегка обжарить на сливочном масле. Потом остудить уже добавлять в салат.

В этом рецепте присутствует бекон, перепелиные яйца. Эти ингредиенты добавят новую нотку такому салату. Добавим сок лимона и оливковое масло. Такое угощенье получится не хуже, чем подают в ресторанах. А готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • 1/2 банки кукурузы или одна маленькая баночка;
  • 400 гр пекинской капусты;
  • одна упаковка крабовых палочек;
  • 200 гр бекона;
  • шесть перепелиных яиц;
  • сок половинки лимона;
  • зелень по желанию;
  • две стол лож оливкового масла.

Как приготовить

Шаг 1:

Перепелиные яйца отвариваем таким же способом, что и куриные. Охлаждаем в холодной воде.

Шаг 2:

Пекинскую капусту сполосните и нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 3:

Нарезаем мелко крабовые палочки.

Шаг 4:

Бекон порежем тонкими маленькими полосочками. Дополните нарвите его руками.

Шаг 5:

Перепелиные яйца очищаем от скорлупы и разрезаем пополам.

Шаг 6:

В тазик кладем капусту и сразу перемешиваем с крабовыми палочками. Добавляем кукурузу, и сбрызгиваем соком половинки лимона – размешиваем.

Шаг 7:

Посолите и поперчите салат, перемешайте.

Берем широкую салатницу, в нее кладем смешанные ингредиенты. Сверху кладем нарезанные на две части перепелиные яйца, между ними кусочки бекона. Присыпьте мелко нарезанной зеленью и сбрызните небольшим количеством оливкового масла.

Совет: Если вы любите сыр, его можно натереть и тоже добавить в салат.

Источник:

Салат с крабовыми палочками кукурузой и капустой/ Рецепт с фото

Рецепт салата с кукурузой, крабовыми палочками и капустой в классическом варианте рассмотрим подробно, с пошаговыми фотографиями. Далее в статье представлены популярные рецепты этого салата с добавлением: огурцов, курицы, бекона, креветок с ананасами. Радуйте своих близких любимыми вкусами и удивляйте гастрономическими новшествами.

1. Капусту белокочанную или пекинскую нашинковать тонкой соломкой. Если салат вы готовите перед самым приходом гостей, белокочанную капусту можно немного помять, предварительно посолив. Так она станет мягче и сочнее.

2. Крабовые палочки нарезать колечками.

3. Выложить ингредиенты в чашу, добавить консервированную кукурузу (без рассола).

4. Лук нарезать колечками и добавить в чашу.

Вкусный салат с крабовыми палочками готов

Приятного аппетита!

Рецепт крабового салата с кукурузой,  яйцами и огурцами

Этот салатик получается достаточно лёгким, поскольку его основу составляют овощи. Подробный рецепт с фото здесь. Для его приготовления понадобятся:

  • кукуруза консервированная – 150-200 г;
  • капуста – 150-200 г;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт. (небольшой);
  • лук фиолетовый – 1 головка (небольшая);
  • майонез, соль и перец – по вкусу.

Очищенную головку лука целиком опустить на 10 минут в горячую воду. Это значительно улучшит вкусовые качества данного продукта. После «ванны» луковицу промыть под струёй холодной водой и нарезать полукольцами. Чем тоньше будет порезан лук, тем нежнее получится готовое блюдо.

Варёные яйца и капусту нашинковать. Палочки мелко нарезать. Огурец порезать брусочками. Все ингредиенты смешать в одной миске, добавить кукурузу (слив предварительно жидкость), посолить, поперчить и перемещать. Заправить готовый салат майонезом.

Готово, можно подавать закуску к столу.

Обратите внимание

Кстати, в этот рецепт можно ещё добавить и натёртую на шинковке морковь. Получится очень вкусно. Можно пойти и ещё дальше, положив в данную закуску не морковь, а солёные сухарики. Тоже получится необычно, а главное – вкусно.

И ещё один нюанс: на основе майонеза можно сделать прекрасную заправку, смешав его с небольшим количеством молока и специй. Для данного салата – это самое «то».

Рецепт салата с крабовыми палочками, кукурузой и куриной грудкой

Несмотря на то, что крабовые палочки делают из рыбы, они хорошо сочетаются с куриным мясом. Да и салатик получается вполне даже диетическим. Особенно если заправлять его лёгким майонезом с пониженной жирностью. Подготовить для данной закуски надо следующие продукты:

  • кукуруза консервированная – 100-150 г;
  • капуста – 200-250 г;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • куриная грудка – 200 г;
  • лук – 1 головка (небольшая);
  • майонез, соль и перец – по вкусу.

Для начала отварить куриную грудку и охладить. При варке в воду стоит добавить немного соли. Капусту нашинковать, посолить и тщательно пожать руками. Крабовые палочки порезать на кусочки и добавить к капусте.

Туда же положить кукурузу и нарезанный тонкими полукольцами лук. Полученную смесь при необходимости можно досолить.

Остывшую куриную грудку разобрать на волокна и добавить в салат, после чего его можно заправлять майонезом и подавать к столу.

Источник: http://alver-rzn.ru/supy/krabovyj-salat-s-kapustoj-syrom-kukuruzoj-oformlen-v-vide-petushka.html

Салат с картошкой фри – 12 рецептов быстро и вкусно

Такое блюдо, как салат с картошкой фри не останется без внимания гостей и домочадцев. Хрустящая картошечка входит в рецептуру различных салатов, поэтому можно подобрать вариант, который придется по вкусу именно вашей семье. Предлагаем несколько хорошо известных и оригинальных рецептов салатов, приготовленных с картошкой, обжаренной во фритюре.

Салаты с добавлением картофеля фри – это сытная закуска. Картофель в таком блюде может быть использован не только, как основной элемент, но и как украшение.

Готовить картошку для салата лучше всего дома, самостоятельно. Если в распоряжении имеется фритюрница, то обжарить картошку будет несложно. Но отлично обжарить картофель можно и в обычной толстостенной кастрюле или глубокой сковороде. Процесс приготовления несложный.

Картофель нужно вымыть, очистить и нарезать соломкой. После чего еще раз хорошо промыть холодной водой, чтобы удалить частички крахмала. Промытую картофельную соломку раскладываем на полотенце, чтобы удалить излишки влаги. Когда ломтики высохнут их можно жарить, погружая небольшими порциями в разогретое растительное масло.

Время жарки зависит от толщины соломки и составляет 5-7 минут. Готовую картошку нужно вынуть из масла при помощи шумовки и разложить на бумажных полотенцах, чтобы убрать излишки жира. Горячую обжаренную картошку солим и перемешиваем.

Если есть желание сделать менее жирный вариант картошки, то можно воспользоваться следующим рецептом. Картошку подготавливаем, как указано выше, то есть, нарезаем, промываем и обсушиваем. Отдельно взбиваем яичный белок с добавлением соли, молотой сладкой паприки и других специй по вкусу. Заливаем приготовленной массой картофельную соломку и перемешиваем.

Выкладываем ломтики картофеля в один слой на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Запекаем около 15 минут при 220 градусах в духовке. Как только ломтики стали румяными – готово!

Приготовленную картошку фри нужно хорошо охладить, прежде чем смешивать с остальными ингредиентами. Как правило, картошку добавляют в салат незадолго до подачи, чтобы она оставалась хрустящей.

Сочетать картофель фри можно с разнообразными компонентами – мясом, курицей, свежими и маринованными овощами, корейкой морковкой, грибами, зеленью. Для заправки используется майонез или различные соусы, приготовленные на основе сметаны, йогурта, горчицы, растительного масла.

Важно

Интересные факты: картофель фри – одно из самых популярных блюд. По данным статистики, примерно 10% выращенного картофеля, поступает в рестораны быстрого питания для обжарки во фритюре.

Очень красивый и вкусный салат «Радуга» может быть приготовлен с разными составляющими. Главное, чтобы они были разноцветными и сочетались по вкусу друг с другом. Выкладывают салат разными способами:

  • дугами, чтобы было похоже на настоящую радугу;
  • длинными полосами (для этого варианта выкладки следует использовать квадратное или прямоугольное блюдо);
  • концентрическими кругами;
  • слоями, в этом случае следует использовать прозрачный салатник либо выкладывать слои на плоское блюдо, воспользовавшись кулинарным кольцом.

Вот один из вариантов рецепта с картофелем фри и краснокочанной капустой.

  • 4 картофелины или 200-250 гр. готового картофеля фри;
  • 2 морковки;
  • 200 гр. краснокочанной капусты;
  • 2 красных болгарских перца;
  • 2 луковицы;
  • 150 гр. зеленого горошка;
  • 150 гр. консервированной кукурузы
  • 300 гр. ветчины или копченой курицы;
  • 100 мл майонеза;
  • масло для жарки картофеля;
  • соль, уксус, сахар и специи.

Готовим картофель фри, обжарив нарезанную картошку в растительном масле. Морковь заранее отвариваем, очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Очень тонко шинкуем краснокочанную капусту, солим и перетираем руками до появления сока.

Совет! Сок красной капусты окрашивает кожу рук, поэтому работать с этим овощем лучше в перчатках.

Лук нужно замариновать. Для этого нарезаем луковицы тонкими половинками или четвертинками колец. В половине стакана воды разводим уксус и сахар, чтобы получился кисло-сладкий маринад.

Заливаем им лук на полчаса. Затем сливаем жидкость и слегка отжимаем. Соломкой нарезаем ветчину или копченую курицу. Открываем консервные банки и сливаем жидкость с горошка и кукурузы.

Тонкой соломкой нарезаем болгарский перец.

Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/salaty/salat-s-kartoshkoj-fri-12-receptov-bystro-i-vkusno/

Салат “Петушок”

Салат «Петушок» – это вкусное и сытное блюдо, которое станет настоящим бриллиантом на вашем праздничном столе. Основным ингредиентов этого салата зачастую является куриное мясо, но возможны и исключения.

Существует классический способ приготовления салата «Петушок», в котором не сложные ингредиенты нужно аккуратно нарезать смешать и оформить блюдо. Однако на данном этапе разнообразие ингредиентов для этого салата неимоверно обширное.

В современный «Петушок» добавляют морепродукты, фрукты, орехи.

Приготовление салата не составит для вас трудностей, так как рецепт не сложный. Но простота приготовления совсем не влияет на его пикантность и вкусовые качества, ведь куриное мясо сочетается практически с любыми продуктами.

Совет

Самым важным этапом, отличающим данный салат «Петушок» от других, является его внешний вид, зачастую он оформляется в виде петушка с не отменным атрибутом гордости этой птицы – красивым гребешком. Или же сам салат декорируют маленькими петушками из яиц и овощей.

Обратите внимание на украшение вашего салата, используйте яркие овощи и фрукты, для формирования силуэта петушка, не забудьте о разнообразии зелени, так же блюдо можно украсить съедобным гнездом для нашего главного героя и отварными яичками желательно перепелиными.

Таким образом, ваше блюдо порадует глаз не только ваших детей, но и удивит ваших родных и гостей.

Салат «Петушок» – классический

Ингредиенты:

  • Куриное мясо (1 грудка) – 300 гр.
  • Грибы шампиньоны – 200 гр.
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Смесь перцев
  • Соль по вкусу
  • Для украшения:
  • Болгарский перец

Приготовление:

  1. Отвариваем куриную грудку и нарезаем.
  2. Шампиньоны нарезаем и обжариваем на растительном масле, солим, добавляем перец.
  3. Яйца отвариваем, отделяем белки от желтков, отдельно натираем их на крупной терке.
  4. На плоскую тарелку выкладываем куриное мясо в форме петушка, солим и покрываем тонкой сеточкой из майонеза.
  5. Следующим слоем будут грибы, выкладываем их на курицу и покрываем майонезом.
  6. Далее выкладываем слой яичных желтков, так же покрывая сеточкой майонеза.
  7. Следующий слой это сыр, который нужно предварительно натереть на крупной терке, незабываем о сеточке из майонеза.
  8. Завершающий слой – это тертые белки.
Читайте также:  Картофель в рукаве в духовке, рецепт с фото

Салат, практически, готов, приступаем к украшению. Из болгарского перца вырезаем гребешок, клюв, из тонких ломтиков перца имитируем хвост петушка, глазик можно сделать из душистого перца.

Дайте салату настоятся, тщательно пропитаться около 2-х часов. Салат готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Говяжий язык – 200 гр.
  • Копченая курица – 150 гр.
  • Маринованные грибы – 100 гр.
  • Свежие огурцы – 1-2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Французская горчица – 1 ст.л.
  • Майонез
  • Соль по вкусу
  • Для украшения:
  • Болгарский перец
  • Зелень
  • Отварная морковь

Приготовление:

Отвариваем язык.

Тщательно промываем его и замачиваем на несколько часов. Далее варим, добавляем в бульон луковицу, морковь, лавровый лист солим и перчим.

Даем остыть готовому языку, далее очищаем его от пленки и нарезаем соломкой.

Копченую курицу мелко нарезаем.

Маринуем репчатый лук, предварительно порезанный полукольцами.

Маринованные грибочки нарезаем продолговатыми кружочками.

Огурцы режем соломкой.

Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим и заправляем ранее смешанной горчицей с майонезом.

Готовое блюдо выкладываем на тарелку в форме петушка и украшаем перцем, зеленью и отварной морковью.

Приятного аппетита!

Салат «Петушок» – со свеклой и черносливом

Ингредиенты:

  • Свекла – 2шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Куриные яйца – 5 шт.
  • Твердый сыр – 150 гр.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Грецкие орехи -100гр.
  • Майонез
  • Соль по вкусу
  • Для украшения:
  • Болгарский перец
  • Зелень

Приготовление:

Отвариваем свеклу, натираем ее на крупную терку, отжимаем от сока и смешиваем с мелко нарезанным распаренным черносливом.

Морковь натираем на крупной терке, тоже проделываем с отварными яйцами, но отделяем желток от белка.

Дробим грецкие орехи и натираем сыр.

Приступаем к формированию салата. На плоское блюдо в форме головы петушка слоями выкладываем наши ингредиенты. Первый слой свекла, солим ее и промазываем майонезом. Следующий слой тертый яичный желток, далее присыпаем все грецким орехом и тертым сыром, все хорошенько смазываем майонезом.

Приступаем к украшению блюда: яичный белок укладываем последним слоем, а вареной морковью декорируем гребешок, тертым желтком украшаем клюв, добавляем зелень.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Кольца кальмаров – 300 гр.
  • Куриные яйца – 5 шт. (2 шт. из них для украшения)
  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сухарики
  • Майонез;
  • Соль по вкусу;
  • Для украшения:
  • Болгарский перец
  • Куриные яйца –2 шт.
  • Зелень

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем кальмары, нарезаем соломкой.

Чтобы кальмары были вкуснее, добавьте в кастрюлю условно на 1л. воды: 1ст л. соли, 1,5 ст. л. сахара, 1ст. л. столового уксуса, перец горошком и лавровый листик. Доводим воду со специями до кипения и опускаем кальмары.

Отвариваем яйца, три яйца нарезаем мелкими кубиками, как на оливье.

Мелкой соломкой нарезаем огурцы.

Чистим репчатый лук и измельчаем.

Все готовые ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом, солим и помещаем в салатницу.

Салат практически готов, приступаем к украшению.

Из остающихся яиц формируем петушков, делая им из болгарского перца гребешки, клювы, хвостики, глазки выполняем из душистого перца. Готовый салат посыпаем сухариками, украшаем зеленью и устанавливаем готовых петушков.

Приятного аппетита!

Салат «Петушок» – с сардиной и плавленым сыром

Ингредиенты:

  • Сардина в масле – 250 гр.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Плавленый сыр – 100гр.
  • Майонез
  • Для украшения:
  • Болгарский перец

Приготовление:

  1. Сардину давим вилкой.
  2. Плавленый сыр натираем на мелкую терку.
  3. Отвариваем яйца, отделяем желток от белка, натираем на мелкой терке.
  4. На тарелку выкладываем плавленый сырок в форме петушка и покрываем тонкой сеточкой из майонеза.
  5. Следующим слоем выкладываем измельченную сардину, покрываем майонезом.
  6. Выкладываем тертый белок, покрываем майонезом и сверху посыпаем тертым желтком.
  7. Сладким перцем декорируем получившегося петушка, делая гребешок, клюв, ножки и хвостик.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Куриное филе жареное или вареное – 400 гр.
  • Сыр пармезан – 50 гр.
  • Мандарины – 4 шт.
  • Киви – 2 шт.
  • Грецкие орехи – 5 ст.л.
  • Листья зеленого салата – 1 кочан
  • Йогурт без добавок – 4 ст.л.
  • Паприка молотая – 0,5 ч.л.
  • Соль, перец молотый – по вкусу
  • Для украшения:
  • Болгарский перец

Приготовление:

  1. Курицу нарезаем тонкой соломкой, листья салата также нарезаем соломкой.
  2. Мандарины очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.
  3. Киви очищаем, нарезаем ломтиками. Измельчаем грецкие орехи. Смешиваем все нарезанные ингредиенты.
  4. Перемешиваем йогурт с паприкой, перцем, солью и заправляем салат.
  5. На тарелку выкладываем готовый салат в форме петушка и посыпаем тертым пармезаном. Декорируем гребешок, крыло и клюв болгарским перцем.

Приятного аппетита!

Салат «Петушок» – с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Крабовые палочки — 150 гр.
  • Кукуруза консервированная — 150 гр.
  • Сыр твердый — 100 гр.
  • Майонез
  • Соль – по вкусу
  • Для украшения:
  • Болгарский перец

Приготовление:

  1. Яйца отвариваем.
  2. Крабовые палочки и яйца нарезаем мелкими кубиками, смешиваем их с кукурузой, добавляем майонез.
  3. На тарелку выкладываем готовый салат в форме петушка и посыпаем тертым сыром. Декорируем салат болгарским перцем, кукурузой и зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Телятина – 200 гр.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Брокколи – 300 гр.
  • Майонез
  • Специи и соль по вкусу
  • Для украшения:
  • Сладкий желтый, красный перец
  • Зелень

Приготовление:

Отварить телятину, картофель, яйца и брокколи.

Важно не переварить брокколи, варить ее нужно не больше 5 минут, перед этим отделив соцветия.

Все продукты аккуратно нарезаем мелкой соломкой, добавляем специи и перемешиваем с майонезом.

На тарелку выкладываем готовый салат в форме петушка, декорируем гребешок, крыло и клюв болгарским перцем и зеленью.

Приятного аппетита!

Салат «Петушок» – с шампиньонами и орехами

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 700 гр.
  • Шампиньоны – 700 гр.
  • Сыр пармезан – 200 гр.
  • Грецкие орехи – 150 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Сухая аджика
  • Соль по вкусу
  • Для украшения:
  • Болгарский перец
  • Зелень

Приготовление:

  1. Отвариваем курицу, мелко нарезаем.
  2. Варим шампиньоны до полной готовности, после отправляем на сковороду, слегка обжариваем.
  3. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде пару минут, после чего измельчаем их в крошку.
  4. Режем кубиками лук и натираем морковь на терке, поджариваем.
  5. Сыр натираем на мелкую терку.
  6. На тарелку выкладываем курицу в форме петушка, солим и покрываем тонкой сеточкой из майонеза.
  7. Следующим слоем выкладываем грибочки, покрываем майонезом.
  8. Выкладываем наш зажаренный лук с морковью, сверху добавляем тертый сыр, покрываем майонезом.
  9. Посыпаем измельченным грецким орехом и декорируем сладким перцем получившегося петушка, делая гребешок, клюв, ножки и хвостик.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Перловая крупа – 200 гр.
  • Кукуруза свежая – количество зёрен из 3 початков.
  • Помидоры Черри – 5 шт.
  • Лимонная цедра – 0.5 ч. л.
  • Зелёный лук
  • Руккола
  • Оливковое масло
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Для украшения:
  • Болгарский перец
  • Зелень

Приготовление:

  1. На ночь оставляем перловку разбухать в холодной воде.
  2. Отвариваем перловую крупу. Нарезаем кубиками помидоры, шинкуем зелень лука.
  3. Молодую кукурузу отделяем от початков, высыпаем на разогретую сковороду, жарим на оливковом масле, солим, перчим, добавляем лук и помидоры. Жарим максимум 10 минут.
  4. В отваренную перловку (используем не всю, оставить для украшения) добавляем жареную кукурузу с томатами и зеленью, а так же цедру лимона и рукколу, перемешиваем.
  5. На тарелку выкладываем готовый салат в форме петушка, сверху покрываем слоем перловой крупы и декорируем гребешок, крыло, клюв болгарским перцем и зеленью.

Приятного аппетита!

Салат «Петушок» – с колбасой

Ингредиенты:

  • Колбаса – 150 гр.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Свежий огурец – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Майонез
  • Соль по вкусу
  • Для украшения:
  • Болгарский перец
  • Зелень

Приготовление:

  1. Картофель, яйца и морковь отвариваем.
  2. Нарезаем кубиками колбасу, огурец, морковь, картофель, перец. Добавляем соль, майонез все перемешиваем.
  3. На тарелку выкладываем готовый салат в форме петушка, сверху натираем вареные яйца, декорируем гребешок, крыло и клюв болгарским перцем и зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – кочан
  • Морковь – 1 шт.
  • Красный болгарский перец – 1 шт.
  • Кукуруза – полбанки.
  • Сухарики – 100 гр. (белые сухари)
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Майонез
  • Соль, перец по вкусу
  • Для украшения:
  • Болгарский перец
  • Зелень

Приготовление:

  1. Шинкуем пекинскую капусту, нарезаем лук и красный перец кубиками. Морковь натираем на тёрке (для морковки по-корейски).
  2. Всё перемешиваем, добавляем кукурузу, соль, приправы и майонез, а потом – сухарики.
  3. На тарелку выкладываем готовый салат в форме петушка, сверху натираем сыр, декорируем гребешок, крыло и клюв болгарским перцем и зеленью.

Приятного аппетита!

Салат «Петушок» – с кукурузой

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 250 гр.
  • Шампиньоны – 250 гр.
  • Луковица – 1 шт.
  • Грецкие орехи –
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Соль и перец по вкусу
  • Для украшения:
  • Болгарский перец
  • Зелень

Приготовление:

  1. Отвариваем курицу, мелко нарезаем.
  2. Нарезаем шампиньоны и лук, отправляем на сковороду, обжариваем до готовности на растительном масле, добавляем соль и перец.
  3. К нарезанному мясу добавляем обжаренные грибы и кукурузу.
  4. Добавляем измельченные орехи и майонез, а так же специи по вкусу.
  5. На тарелку выкладываем готовый салат в форме петушка, сверху натираем сыр, декорируем гребешок, крыло и клюв болгарским перцем и зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек – 1 маленькая банка
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Половинка лимона
  • Чеснок – 2 зубца
  • Ананас – 100 гр.
  • Сметана – 70 гр.
  • Майонез – 70 гр.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Растительное масло

Для украшения:

  • Кружочки обжаренного баклажана
  • Кубики ананаса
  • Болгарский перец
  • Зелень

Приготовление:

  1. В кипящую воду опускаем баклажаны на 10 секунд, очищаем кожуру и нарезаем ломтиками, слегка тушим на растительном масле.
  2. Измельченный лук добавляем на сковороду к баклажанам, добавив ложечку воды.
  3. Отвариваем яйца и мелко нарезаем. Так же нарезаем ананас на мелкие кусочки.
  4. Сметану смешиваем с майонезом и измельченным чесноком
  5. Перемешиваем баклажаны, яйца, лук, горошек и ананас, сбрызгиваем соком лимона и заправляем приготовленным соусом.
  6. На тарелку выкладываем готовый салат в форме петушка, сверху укладываем кубики ананаса, декорируем гребешок, крыло и клюв болгарским перцем, баклажаном и зеленью.

Приятного аппетита!

Салат «Петушок» – ветчиной и солеными огурцами

Ингредиенты:

  • Ветчина — 200 гр.
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Репчатый лук — 1/2 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Соленые огурцы — 2 шт.
  • Тертый сыр — 70 гр.
  • Горошек зеленый — 4 ст. л.
  • Майонез
  • Для украшения:
  • Болгарский перец
  • Зелень

Приготовление:

  1. Яйца отвариваем, отделяем желток от белка, натираем на крупной терке.
  2. Соломкой нарезаем ветчину, болгарский перец, огурцы, лук нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной терке.
  3. Перемешиваем горошек, нарезанную ветчину, перец, огурцы, тертый сыр и желтки, добавляем майонез и соль.
  4. На тарелку выкладываем готовый салат в форме петушка, сверху натираем яичные белки, декорируем гребешок, крыло и клюв болгарским перцем и зеленью.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/303

Салат из крабового мяса с кукурузой рецепт с фото очень вкусный

Не знаете что приготовить? Предлагаем салат с крабовым мясом: рецепты с фото (очень вкусные) вы найдете в данной статье.

Рецепт крабового салата известен уже давно. Его готовят практически на каждый праздник. Основным ингредиентом считается — крабовые палочки или мясо.

Проявив свою фантазию, можно добавить различные другие ингредиенты, от чего вкус может стать намного лучше. Классический рецепт включает в себя еще зерна кукурузы и свежий огурец.

Сегодня рассмотрим, как вкусно приготовить салат с крабовым мясом!

Салат «Крабик» — очень вкусный рецепт

Перед любым праздником, каждая хорошая хозяйка заранее обдумывает, чем бы угостить и удивить своих гостей. Накупив большое количество разнообразных продуктов, начинается приготовление различных холодных закусок, в том числе и салатов. Одним из таких салатов является «Крабик», в основу которого входит крабовое мясо.

Приобретаем необходимые продукты:

  • Длинно зернистый рис — 200 грамм;
  • Кукуруза в зернах — 1 банка;
  • Майонез «Провансаль» — 1 банка;
  • Крабовое мясо — 250 грамм;
  • Огурец свежий — 150 грамм;
  • Свежая зелень укропа — небольшой пучок.
Читайте также:  Манник в микроволновке

Технология приготовления блюда:

В первую очередь необходимо подготовить все продукты к приготовлению. Свежий огурец и зелень — тщательно вымыть и обсушить.

Переходим к варке риса. Для этого ставим кастрюлю на разогретую плиту, добавляем поваренную соль. Ждем, пока закипит вода. Как только это произошло, высыпаем необходимое количество риса. Тщательно помешиваем. Варим рис до готовности.

Самое главное не переварить, иначе будет не салат, а каша. Пробуем на готовность. Если он мягкий, и не хрустит, значит готов. Сливаем готовый рис в дуршлаг и промываем кипяченой водой. Убираем в сторону и даем стечь воде.

Причем вода должна стечь полностью.

Обратите внимание

Тем временем выбираем тару, в которой будем смешивать салат. Лучше всего взять глубокую пластиковую емкость, или же кастрюлю.

Крабовое мясо освобождаем от упаковки, и производим нарезку небольшим кубиком.

В подготовленную тару выкладываем готовый рис и крабовое мясо.

Затем нарезаем свежий огурец, и добавляем его в тару.

Сок с кукурузы сливаем в отдельную емкость, а зерна высыпаем в практически готовое блюдо.

В качестве заправки используем майонез, и аккуратно его перемешиваем.

В чистый салатник горкой выкладываем салат с крабовым мясом по нашему рецепту с фото (очень вкусный). Теперь делаем украшения. Мясо краба необходимо нарезать очень тонкими полосками, и аккуратными движениями выложить на верхушку готового изделия. Дополняем украшение веточками свежей зелени.

Предлагаем вам еще один вариант подачи блюда. На плоскую тарелку выкладываем зеленый лист салата, на него готовое блюдо — горкой, мясо краба и зелень.

Крабовый салат на праздничный стол полностью готов!

Салат «Пекинский»

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Кто не желает попробовать сочный, вкусный и легкий салат с крабовым мясом? Разберем один из вариантов салата с нежной пекинской капустой и сыром. Итак, начнем.

Что нам потребуется:

  • Капуста пекинская — 300 грамм;
  • Мясо краба — 200 грамм;
  • Кукуруза — 1 банка;
  • Яйцо свежее куриное — 3 шт.;
  • Свежее зеленое яблоко — 1 шт.

    ;

  • Белковая икра — 40 грамм;
  • Сок лимона — 5 грамм;
  • Майонез «Провансаль» — по вкусу;
  • Веточки свежей зелени — 10 грамм;
  • Твердых сортов сыр «Российский» — 70 грамм.

Приготовление:

Технология приготовления холодной закуски будет состоять из трех этапов.

Первый — первичная подготовка и обработка продуктов:

  1. Капусту моем под проточной водой, просушиваем.
  2. Крабовое мясо освобождаем от заводской упаковки.
  3. Яйцо куриное промываем с мылом, затем ополаскиваем под водой. После устанавливаем кастрюлю с яйцом на плиту вариться, предварительно подсолив ее немного. После закипания варку продолжаем в течение 15 минут. Остужаем и чистим.
  4. Свежее яблоко и зелень промываем, даем стечь лишней воде и обсохнуть. Очищаем от кожуры и семечек.

Второй — нарезка продукта:

  1. Берем чистую капусту и нарезаем соломкой, толщина которой 2 — 3 мм.
  2. Мясо краба нарезаем точно также.
  3. Чищенное яйцо — соломкой.
  4. Очищенное яблоко — тонкой соломкой, и сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не испортился внешний вид продукта.
  5. Сыр «Российский» — натираем на средней терке.

Третий — приготовление салата с крабовым мясом (рецепт с фото очень вкусный!). Подачу будем осуществлять в индивидуальных салатниках, а значит и само блюдо будем выкладывать слоями:

  1. В начале раскладываем капусту.
  2. После идет крабовое мясо;
  3. Кукуруза;
  4. Нарезанное яйцо;
  5. Яблоко;
  6. Заправка;
  7. Тертый сыр.

Украшаем белковой или настоящей икрой, которую горкой укладываем на сыр. С двух сторон от икры прикладываем веточки свежей зелени (петрушку, укроп или кинзу).

Закуска холодная «Краб под шубкой»

Салат «Краб под шубой»

Чтобы приготовить салат нам потребуется следующее:

  • Куриное свежее яйцо — 5 штук;
  • Лук репка — 80 грамм;
  • Сырный продукт плавленный — 2 штуки;
  • Масло сливочное — 50 грамм;
  • Мясо краба- 200 грамм;
  • Зеленое яблоко — 100 грамм;
  • Майонез «Провансаль» — 100 грамм;
  • Поваренная соль — щепотка;
  • Уксус 9% — 20 грамм.

Технология приготовления блюда:

  1. Репчатый лук — чистим от верхних несъедобных листьев, отрезаем место прикрепления корней и верхнюю часть.
  2. Куриное сырое яйцо моем. Укладываем их в кастрюлю, заливаем водой, добавляем немного соли, и ставим вариться. После закипания варку производим в течение 15 минут.

    Охлаждаем их под холодной водой. Чистим от скорлупы.

  3. Яблоко моем, очищаем от кожуры и семенной коробки.
  4. Мясо краба очищаем от заводской упаковки, выкладываем на чистую тарелку.
  5. Сырный плавленный продукт — очищаем от упаковки.

Второй шаг в приготовлении салата из крабового мяса — нарезка продуктов:

  1. Чистый лук нарезаем соломкой. В глубокую тарелку выкладываем нарезанный лук, заливаем небольшим количеством крутого кипятка, и добавляем 20 грамм 9% уксуса. Убираем в сторону пока не произведем нарезку всех остальных составляющих.
  2. У очищенных яиц отделяем желток от белка. Белок натираем на терке крупного размера, или же нарезаем соломкой.
  3. Плавленный сыр натираем на мелкой терке.
  4. Основной морепродукт нарезаем средним кубиком.
  5. Чищенное яблоко — соломкой.

Третий шаг — сборка всех продуктов в салатник:

  1. Нарезанный репчатый лук, заправка майонезная;
  2. Сыр;
  3. Крабовое мясо, заправка майонезная;
  4. Яблоко, заправка майонезная.
  5. Натертый на мелкой терке желток.

В качестве украшения, можно использовать морепродукт или яблоко. При подаче холодной закуски на стол, также рекомендуется украсить веточками свежей зелени.

Порционный салат из крабового мяса — очень вкусный

Салат порционный с крабовыми палочками

Чтобы приготовить закуску, нам потребуется:

  • Мясо краба — 1 упаковка;
  • Свежий помидор — 80 грамм;
  • Болгарский сладкий перец — 50 грамм;
  • Авокадо — 2 штуки;
  • Свежая зелень — не большой пучок;
  • Масло оливы — 10 грамм;
  • Горчица столовая — по вкусу;
  • Уксус винный красный — 10 грамм;
  • Лимон — 1 штука;
  • Поваренная соль, молотый черный перец по вкусу.

Вкусный рецепт приготовления:

  1. Подготавливаем продукты. Овощи моем под водой. У болгарского сладкого перца вырезаем плодоножку и убираем семенную коробку, промываем.
  2. Помидор нарезаем средним кубиком, выкладываем в чистую емкость.
  3. Очищенный болгарский перец и мясо краба нарезаем мелким кубиком.
  4. Свежую зелень мелко шинкуем.

  5. В глубокую тарелку выливаем масло, горчицу и уксус. Размешиваем. Складываем в данный соус нарезанные овощи и морепродукты. Снова размешиваем.
  6. Авокадо разрезаем по полам. Убираем косточку. Готовые лодочки сбрызгиваем небольшим количеством лимонного сока. Это требуется для того, чтобы «салатник» не потемнел.

  7. Наполняем «салатники» готовой смесью продуктов, посыпаем свежей зеленью.
  8. Закуска готова!

Холодная закуска «Золотой петушок»

Салат с крабовыми палочками и сыром

Чтобы приготовить холодную закуску необходимо приобрести:

  • Яйцо — 150 грамм;
  • Мясо краба — 150 грамм;
  • Кукуруза — 1 банка;
  • Майонез «Провансаль» — 1/2 банки;
  • Твердых сортов сыр — 100 грамм.

Пошаговая технология приготовления блюда:

  1. Яйцо моем с использованием мыла. Складываем в глубокую емкость, и ставим вариться предварительно посолить. Устанавливаем на плиту, и ждем закипания. После варку продолжаем в течение 15 минут на среднем огне. Охлаждаем, очищаем и производим нарезку средним кубиком.
  2. Основной морепродукт освобождаем от упаковки, и шинкуем средним кубиком.

  3. С кукурузы сливаем сок.
  4. В глубокую емкость складываем все нарезанные продукты. Высыпаем кукурузу и заправку майонезную. Размешиваем так, чтобы все продукты были в заправке.
  5. Выбираем плоскую красивую тарелку, на которой выкладываем заправленный салат в виде петушка.

  6. Твердый сыр шинкуем тонкой соломкой, и посыпаем им сверху блюдо.
  7. Переходим к украшению салата из крабового мяса (очень вкусный рецепт с фото и видео см. в статье). В качестве клюва и гребешка используем полоски сладкого перца, зернами кукурузы выкладываем крылышко. В виде хвоста используем веточку свежей зелени.

    Глаза можно сделать маслиной или черносливом, что окажется у вас под рукой. Блюдо готово!

Салат «Нежный»

Салат с крабовыми палочками и грибами

Список продуктов:

  • Мясо краба — 1 упаковка;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Рис длиннозерный — 80 грамм;
  • Шампиньоны цельные — 1 банка;
  • Лук репка — 100 грамм;
  • Свежая морковь — 100 грамм;
  • Майонез «Провансаль» — 1 банка;
    • Масло оливы — для заправки.

Этапов приготовления блюда будет три:

Первый этап «Подготовительный»:

  1. Рис промываем в проточной воде. Ставим кастрюлю с водой на огонь, после закипания засыпаем рис. Необходимо постоянно помешивать, чтобы он не прилип ко дну кастрюли. Варим примерно 10 минут. После проверяем на готовность методом пробы. Если зерна мягкие, значит все готово. Сливаем рис в дуршлаг и даем стечь воде.
  2. Крабовое мясо освобождаем от упаковки.
  3. Куриное яйцо отвариваем в соленой воде в течение 15 минут. Остужаем под проточной водой, и очищаем от скорлупы.
  4. Лук и морковь очищаем, промываем.

Второй этап «Шинковка»:

  1. Мясо краба, яйцо — соломкой;
  2. Морковь — тонкой соломкой, лук репчатый — полукольцами. Пассируем на растительном масле. По итогу овощи должны быть мягкими и не хрустеть.
  3. Цельные шампиньоны — соломкой, и обжариваем.

Третий этап выкладывание салата с крабовым мясом по очень вкусному рецепту с фото. Делает это с помощью специального кольца, для оформления холодных закусок, и как понимаете, салат будет предназначен для индивидуальной подачи.

Берем небольшую тарелку, устанавливаем на нее кольцо и начинаем:

  1. Сухой рис смешиваем с маслом, и выкладываем на низ.
  2. Крабовое мясо, и промазываем поверх чайной ложкой майонез.
  3. Нарезанное яйцо.
  4. В отдельной таре перемешиваем пассированные овощи и грибы, размешиваем. Выкладываем, и промазываем заправкой.

Холодная закуска практически готова. Осталось лишь украсить веточкой свежей зелени.

Вот мы и приготовили очень вкусный салат с крабовым мясом и рисом — ваши домочадцы будут приятно удивлены изумительным вкусом!

Закуска холодная «Посейдон» — рецепт

Салат с крабовыми палочками и кальмарами

Данный вид салата предназначен для любителей морепродуктов. Мы описали все тонкости и хитрости в приготовлении. Готовьте и радуйте не только себя, но и своих близких легким и вкусным блюдом.

Ингредиенты:

  • Свежий кальмар или замороженный — 250 грамм;
  • Крабовое мясо — 50 грамм;
  • Свежее куриное яйцо — 100 грамм;
  • Майонез «Провансаль» — по вкусу;
  • Поваренная соль — щепотка;
  • Черный молотый перец по вкусу;
  • Зелень укропа свежая — 10 грамм.

Рецепт приготовления:

Тушку кальмара размораживаем естественным путем. Очищаем от пленки, и вынимаем хитиновую пластину, которая располагается внутри тушки. Промываем. В кипящую воду укладываем кальмар, варим в течение 2 минут. Сливаем в дуршлаг, и даем полностью стечь лишней воде. Производим нарезку кубиком среднего размера. Мясо краба освобождаем от упаковки, и нарезаем так же, как и кальмар.

Яйцо моем, и укладываем в глубокую кастрюлю. Ставим варится, после закипания продолжаем варить еще 15 минут на среднем нагреве. После ставим охлаждаться под холодную воду, чистим и производим нарезку кубиком среднего размера. В чистое блюдо укладываем все нарезанные компоненты, заправку. По желанию добавляем немного соли и перца.

При подаче блюда рекомендуется украсить его веточками свежей зелени. В данном случае лучше всего будет использовать зелень укропа.

Салат «Креветка» с крабовым мясом

Салат с крабовыми палочками и креветками

Приобретем необходимые продукты для приготовления:

  • Креветки — 300 грамм;
  • Крабовое мясо — 1 упаковка;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Кукуруза в банке — 1 штука;
  • Консервированный горошек — 1 банка;
  • Лимон — 1 долька;
  • Майонез «Провансаль» — 1 банка;
  • Поваренная соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. В первую очередь необходимо поставить вариться яйцо. Не забываем предварительно немного посолить. После закипания варку следует осуществлять в течение 10 минут. Убираем охлаждаться под холодную воду, чистим.
  2. Креветки, также отвариваем в соленой воде.

    Добавляем лавровый лист и перец черный горошком, а также дольку лимона. Варим после закипания 2 минуты. Охлаждаем и чистим их.

  3. Остывшие и очищенные яйца, нарезаем кубиком среднего размера, и выкладываем в салатник.

  4. Добавляем кукурузу и горошек, с которых предварительно слили жидкость.
  5. Добавляем очищенные креветки.
  6. Заправляем блюдо майонезом, перемешиваем.

Вот, мы и приготовили салат с крабовым мясом (рецепт с фото) очень вкусный.

Видео по приготовлению других вариантов можно посмотреть ниже.

 

Источник: https://postrecept.ru/salaty/krabovyj/salat-iz-krabovogo-myasa-s-kukuruzoj-recept-s-foto.html

Ссылка на основную публикацию