Пирог с лапшой роллтон в мультиварке

Пирог с лапшой роллтон в мультиварке – Рецепты для мультиварок

Лапша в мультиварке — общие принципы приготовления

Какой помощник для современной хозяйки самый лучший? На первом месте, конечно же, муж! Но если он решительно против участия в кулинарных баталиях, то речь в этом отношении его волне может заменить мультиварка. Кто-то скажет что это «плита для ленивых», но дело обстоит совсем не так.

На самом деле, действие мультиварки как нельзя больше походит на работу русской печи. Помещенные внутрь чаши продукты оказываются изолированы от внешней среды. Они томятся, парятся и жарятся в собственном соку, не принимая лишних запахов и вкусов.

Вот почему еда из мультиварки кажется такой вкусной.

Лапшу также можно готовить в мультиварке. Есть несколько возможностей для этого.

Если вы хотите приготовить лапшу в супе, то помещайте ее в чашу перед самым окончанием программы, иначе она разварится и превратится в кашу.

Обратите внимание

Если вы хотите приготовить лапшу с мясом или овощами, то вы можете добавить совсем немного воды – макаронные изделия пропитаются мясным паром и получатся еще вкусней, чем просто отваренные в воде.

Режим для приготовления лапши может быть «Тушение» или «Общий».

Лапша в мультиварке — подготовка продуктов и посуды

Какие продукты необходимо подготовить? Все зависит от того, какое блюдо вы планируете сделать. Это может суп-лапша, лапша с морепродуктами, мясом, курицей или овощами. Но чтобы вы ни выбрали, следуйте следующим правилам:

не наливайте много масла. Мультиварка позволяет приготовить вкусное кушанье практически без него, а потому используйте «умную» машину, чтобы снизить калорийность пищи.

выбирайте верный режим, а также правильно рассчитывайте необходимое количество продуктов. Многие хозяйки жалуются, что лапша в мультиварке у них не получается. На самом деле все дело в том, что просто ими неправильно были рассчитаны пропорции продуктов, неверно было выставлено время или температурный режим.

Рецепты лапши в мультиварке:

Рецепт 1: Лапша в мультиварке с курицей

Самое популярное блюдо из первых в русской кухне после борща это, конечно, суп лапша с курицей. Чем же оно так замечательно? Во-первых, нельзя не отметить легкий и приятный вкус.

Во-вторых, порция супа насыщает наш организм калием, магнием, селеном, белками, жирами и углеводами. Такой суп надолго оставляет ощущение сытости, и потому мы с удовольствием едим такой «бульон для души».

Лапша в мультиварке готовится значительно проще, чем на плите.

Требуемые ингредиенты:

  • Картофель – 1 шт.
  • Голень куриная – 2 штуки
  • Морковь
  • Вода – 1,5 литра
  • 1 яйцо
  • Мука – 4 столовые ложки
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Морковку нужно натереть на терке, картофель – порезать кубиками.
  2. Голень помойте.
  3. Поместите все ингредиенты в чашу мультиварки, залейте водой, установите режим «Суп/Первые блюда» на 30 минут.
  4. Приготовим лапшу для супа. Для этого просейте  в миску муку, вбейте яйцо, добавьте соль и перемешайте руками компоненты.
  5. Вымешивайте около 10 минут, чтобы получился комок теста однородный и густой по консистенции. Оставьте его на 15 минут, после чего раскатайте тонко и порежьте ножом.
  6. Откройте мультиварку и опустите лапшу в кипящую воду за 3 минуты до окончания программы. Когда прозвучит сигнал окончания режима, пусть суп побудет еще 5 минут на подогреве, и только после этого выключайте мультиварку.

Рецепт 2: Лапша в мультиварке со свининой

Иногда не знаешь, с чем приготовить мясную зажарку – с гречкой, рисом или пастой? Попробуйте приготовить лапшу! Если у вас есть мультиварка, то вы сможете сделать два блюда одновременно, не затрачивая при этом много сил. В качестве мяса лучше всего подойдет карбонат, в нем практически нет сала.

Требуемые ингредиенты:

  • Лапша – 160 грамм
  • Свинина – 140 грамм
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • Специи
  • Масло сливочное
  • Сметана – 2 столовые ложки

Способ приготовления:

  1. Мясо отмочите и затем порежьте его на маленькие кубики.
  2. Морковку натираем на терке, лук мелко режем. Помещаем овощи на дно чаши, смазанное маленьким кусочком масла. Выставляем режим «Жарка» на 15 минут.
  3. Через 5 минут добавляем мясо, перемешиваем. Еще через 5 минут на смесь наливаем сметану. Когда режим заканчивается, выставляем режим «Тушение» на 25 минут. В мясную смесь наливаем около 200 мл воды, чтобы она покрыла все компоненты.
  4. Выкладываем лапшу, закрываем крышку. Лапша будет готовиться благодаря испаряющей жидкости и пропитается при этом мясным ароматом.

Рецепт 3: Лапша в мультиварке с креветками

Классическое блюдо из восточной кухни подходит как для обычного семейного ужина, так и для торжественного приема. Если вы хотите удивить гостей, то лучше всего используйте королевские креветки, они смотрятся очень выигрышно и дорого.

Требуемые ингредиенты:

  • Лапша пшеничная – 270 грамм
  • Мясо креветок – 210 грамм
  • Сахар –1 столовая ложка
  • Вода – 1 столовая ложка
  • Соус соевый –1 столовая ложка
  • Сок лимона –1 чайная ложка
  • Кунжутное семя

Способ приготовления:

  1. Готовить блюдо будем в два этапа. Вначале отварим лапшу. Включите режим «На пару» на 10 минут, налейте 800 мл воды на дно чаши, насыпьте лапшу. В емкость для варки на пару поместите креветки. Закройте крышку.
  2. Откиньте лапшу на дуршлаг, выложите ее на тарелку и сбрызните лимонным соком.
  3. Выставьте режим «Жарка» на 10 минут. На дно чаши мультиварки  налейте воду, соевый соус и насыпьте сахар, перемешивайте до растворения. На 6 минуте выложите креветки на дно чаши, после завершения программы выньте их и посыпьте кунжутом. Выложите креветки на лапшу и подавайте.

Рецепт 4: Лапша в мультиварке на завтрак

Что приготовить родным на завтрак? Омлет, яичница и геркулес надоедают очень быстро. Поэтому, хотим представить на ваш суд рецепт, который порадует вас и ваших домашних – лапшу в мультиварке с сосисками и яйцом. Его преимущество, что оно готовится всего 10 минут, зато отлично насыщает и очень вкусное!

Требуемые ингредиенты:

  • Лапша пшеничная –320 грамм
  • 2 куриных яйца
  • 5 сосисок
  • Соевый соус 1 столовая ложка

Способ приготовления:

  1. Яйца хорошо помойте вместе со скорлупой. С сосисок снимите целлофан, если он есть.
  2. В чашу мультиварке нужно налить 800 мл воды и установить режим «Варка» на пару на 12 минут. В воду насыпьте лапшу, посолите ее.
  3. Наверх чаши установите тару для варки на пару,  в нее положите яйца и сосиски. Закройте крышку и готовьте до окончания режима.
  4. Яйца почистите и порежьте тонкими слайсами. Сосиски нарежьте кубиками.
  5. Лапшу откиньте на дуршлаг, добавьте яйцо и сосиски, полейте соусом, перемешайте и подавайте.

Рецепт 5: Лапша в мультиварке молочная

Еще один вариант блюда, который одинаково хорош как для завтрака, так и для более позднего приема пищи. Все мы помним ароматные молочные супы из детского сада. Мультиварка позволяет воссоздать вкусный рецепт быстро и с небольшими трудозатратами.

Требуемые ингредиенты:

  • Лапша пшеничная – 100 грамм
  • Молоко – 650 мл
  • Сахар и соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. На дно чаши налейте молоко. Включите режим «Варка на пару» на 8 минут.
  2. Насыпьте соль и сахар.
  3. Когда молоко закипит, в чашу нужно засыпать вермишель.
  4. Размешивайте постепенно лапшу до того момента, когда она закипит. В это время программа окончится. Установите режим «Подогрев блюда» на 10 минут.

Рецепт 6: Лапша в мультиварке с тыквой

Мы привыкли к лапше с овощами в несладком виде. Попробуйте лапшу в мультиварке с тыквой с сахаром – такое кушанье наверняка оцените не только вы, но ваши дети. Вам понадобится мякоть тыквы и молоко, это обязательные компоненты. А вот сухофрукты и пряности можете добавлять по своему усмотрению.

Требуемые ингредиенты:

  • Лапша яичная – 90 грамм
  • Молоко – 550 мл
  • Тыква – 150 грамм
  • Масло сливочное – 1 кусочек
  • Изюм
  • Сахар и соль по вкусу
  • Корица

Способ приготовления:

  1. Тыкву помойте и порежьте кубиками.
  2. Включите режим «Жарка» на 10 минут, растворите масло в чаше и опустите туда тыкву.
  3. Помешивая ложечкой, тушите ее до мягкости. Посыпьте корицей.
  4. Залейте тыкву молоком, включите режим «Варка на пару» на 8 минут. Когда молоко начнет закипать, добавьте лапшу и изюм в чашу. Закройте крышку и готовьте до окончания программы. После того, как режим «Варка на пару» отключится, включите программу «Подогрев» на 8 минут.

Лапша в мультиварке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Как есть макароны и не поправляться? Ответ на этот вопрос знают итальянцы и японцы. Первые не употребляют иных видов пасты, кроме как из твердых сортов пшеницы. Не покупайте макароны из обработанной муки, они не полезны и не несут ничего, кроме лишних калорий.

Кроме того, такие макароны не очень вкусны – они совершенно нейтральны и в холодном виде склеиваются.

Паста из твердых сортов пшеницы имеет приятный хлебный вкус, по структуре такие макароны кажутся более тугими и твердыми, а в холодном виде они не теряют аппетитного вида.

Совет

Японцы же употребляют макароны исключительно с белками. Это морепродукты, курица и овощи (полезные углеводы). Не ешьте лапшу с жирным мясом либо же употребляйте их только в утреннее время, и тогда ваша фигура будет в порядке.

«Лучше не доварить, чем переварить». Сейчас во всем мире в тренде понятие «аль денте». По большому счету, это слегка недоваренные макароны, но они гораздо полезнее и вкуснее переваренных. Организму придется потратить больше сил и, следовательно, энергии для переваривания недоваренного продукта. По этой причине, кладите макароны в суп не раньше, чем за пару минут до приготовления.

Источник:

Как сварить в мультиварке лапшу

Главная » Разное » Как сварить в мультиварке лапшу

Сейчас я с вами поделюсь хорошим рецептом, который будет полезен по утрам на завтрак, легкий полдник и может для кого-то в обед. Рецепт прост и готовится всего он за пятнадцать минут.

За счет замечательной опции «Варка на пару» вы можете сразу «убить двух зайцев», сварить лапшу, а на пароварочном контейнере приготовить еще яйца с сосисками.

Важно

Чтобы вы знали, продукты, особенно овощи, приготовленные на пару, всегда сохраняют в себе все полезные витамины, микроэлементы и добавки, а также первоначальный вкус. Да и к тому же приготовить этот рецепт не составит вам особого труда. Он проще, чем вы думаете.

Для приготовления полезного завтрака вам необходима яичная лапша не больше половины большой упаковке или одной маленькой, вода восемьсот миллилитров, любимые ваши сосиски пару штук, два куриных яйца, тридцать грамм сливочного масла и соль.

Читайте также:  Блинчики с икрой

Процесс приготовления

Все достаточно просто, как в первом классе. Если вы хоть раз в своей жизни варили обычные макароны или лапшу в кастрюле, то их сварить в мультиварке для вас не составит труда. Насыпаем в емкость нашей мультиварки лапшу, и заливаем ее водой, да так, чтобы лапша скрылась под ней. Если она не скрылась, воды можно долить еще. Солим на свое усмотрение.

Закрываем крышку и программируем наше устройство на опцию «Варка на пару» время приготовления пятнадцать минут. У меня уже на десятой минуте, блюдо практически готово. Думаю, и вам этого времени будет больше чем достаточно. По окончанию программы сверху емкости, устанавливаем контейнер-пароварку и кладем в него две наши любимые сосиски и яйца.

Хочу вас предупредить, что куриные яйца кладутся в мультиварку целыми, т.е. в скорлупе, по этой причине, прежде чем их туда положить, хорошенько промойте под обильной струей воды. Закрываем крышку и продлеваем время готовки еще на пять минут.

Сосиски и лапшу, можно проверить по готовности, определив их мягкость. Как видите на приготовление, у нас ушло ровно пятнадцать минут. В самом конце сливаем воду в раковину и добавляем специй, можно немного сливочного масла. Вот и весь процесс.

Затратили на готовку мало времени, а от блюда получили максимум вкуса и удовольствия.

kulinarniyclub.ru

Лапша в мультиварке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лапшу в мультиварке в домашних условиях

Лапша в мультиварке — общие принципы приготовления

Какой помощник для современной хозяйки самый лучший? На первом месте, конечно же, муж! Но если он решительно против участия в кулинарных баталиях, то речь в этом отношении его волне может заменить мультиварка. Кто-то скажет что это «плита для ленивых», но дело обстоит совсем не так.

На самом деле, действие мультиварки как нельзя больше походит на работу русской печи. Помещенные внутрь чаши продукты оказываются изолированы от внешней среды. Они томятся, парятся и жарятся в собственном соку, не принимая лишних запахов и вкусов.

Вот почему еда из мультиварки кажется такой вкусной.

Лапшу также можно готовить в мультиварке. Есть несколько возможностей для этого.

Источник: http://alver-rzn.ru/drugoe/pirog-s-lapshoj-rollton-v-multivarke.html

Лапша в мультиварке. Как приготовить лапшу в мультиварке – пошаговые рецепты. Вкусные рецепты приготовления лапши в мультиварке пошагово

Лапшу можно готовить, сочетая с самыми разными продуктами. Этот ингредиент не требователен, готовится легко и быстро. Особенно насыщенный вкус лапши получается при условии ее готовки в мультиварке.

Умная кухонная помощница готовит блюда, варьируя температурный режим и правильно подбирая условия приготовления тех или иных продуктов.

В сегодняшней статье вы найдете рецепты приготовления вкусной лапши в мультиварке.

Лапша с курицей в мультиварке

Очень вкусно лапша получается в сочетании с курятиной. Готовое блюдо всегда получается очень сытным, насыщенным и сбалансированным. Такую лапшу можно употреблять в качестве первого блюдо. Особенно она хороша в разгрузочные дни. Мультиварка – первый помощник в приготовлении изумительной лапши с курицей.

Список нужных ингредиентов:

  • картошка – 1 шт;
  • окорока куриные – 2 шт;
  • морковка – 1 шт;
  • вода – 1,5 л;
  • яйцо – 1 шт;
  • мука – 4 ст. л;
  • соль, перец по вкусу.

Как готовить лапшу с курицей в мультиварке:

  1. Картофель очистить от кожуры, нарезать кубиками.
  2. Почистить морковку, натереть овощ на крупной терочке.
  3. Куриные окорока вымыть, удалить по надобности перьевые остатки.
  4. Курятину поместить в чашу мультиварки и залить водой.
  5. Мультиварку установить в режим «суп» или «варка».
  6. Перед закипанием воды, собрать пену.
  7. После закипания варить окорока 10 минут.
  8. Добавить к содержимому мультиварки морковь и картофель.
  9. Продлить варку супа на 30 минут.
  10. Пока суп готовится — сделать лапшу. Для этого просеять муку, соединить ее с яйцом, добавить щепотку соли и вымешать тесто руками.
  11. Тесто вымешивать 10 минут, затем оставить его «отдохнуть» 12-15 минут.
  12. Раскатать тесто тонкой полоской и нарезать в виде лапши острым ножом.
  13. За 3 минуты до окончания готовки отправить лапшу в мультиварку.
  14. Супчик посолить.
  15. После окончания готовки оставить блюдо на 10 минут в режиме подогрева настояться.

Готовый суп украсить мелко нарубленной зеленью.

Лапша со свининой в мультиварке

Лапша хороша и со свининой. С этим видом мяса она получается еще более насыщенной и сытной. Готовить такое блюдо очень просто, особенно если у вас имеется мультиварка.

Список продуктов:

  • лапша яичная – 150 гр;
  • свинина – 130 гр;
  • морковка – 1 шт;
  • луковица – 1 шт;
  • вода – 1,5 л;
  • сливочное масло – 80 гр;
  • сметана (10% жирности) – 2 ст. л;
  • соль, перец по вкусу.

Готовим блюдо поэтапно:

  1. Свинину вымыть, порезать на небольшие куски.
  2. Очистить морковку и лучок. Лук порезать кубиками, морковку натереть на крупной терке.
  3. Сливочное масло поместить на дно мультиварки.
  4. Прибор установить в режим жарки.
  5. Когда масло растает, отправить в емкость агрегата лук и морковь.
  6. Пассеровать овощи 7-10 минут.
  7. Добавить к содержимому мультиварки свинину.
  8. Мясо обжарить до появления корочки.
  9. Залить ингредиенты в мультиварке сметаной, добавить соль и перец.
  10. Прибор установить в режим тушения, крышку закрыть.
  11. Тушить мясо с овощами 30 минут, через 10 минут добавить воду.
  12. Добавить в блюдо лапшу и готовить его до полного испарения жидкости.

Готовую лапшу со свининой подавать с салатом из помидоров черри и рукколы.

Лапша с креветками в мультиварке

Хотите скрасить обыденное меню? Тогда приготовьте яичную лапшу с креветками в мультиварке. Такое блюдо подойдет не только для повседневного употребления, но и для праздничного стола.

Список продуктов:

  • лапша яичная – 250 гр;
  • креветки – 200 гр;
  • сахар – 1 ч. л;
  • вода – 850 мл;
  • соевый соус – 1 ст. л;
  • кунжутные семечки – небольшая щепотка;
  • лимонный сок – 1 ч. л;
  • соль по вкусу.

Как готовить блюдо в мультиварке:

  1. В чашу мультиварки налить 800 мл воды, добавить в жидкость щепотку соли.
  2. Прибор установить на программу «на пару».
  3. Креветки помыть, очистить и выложить в мультиварочную емкость для готовки на пару.
  4. В кипящую воду отправить лапшу, сверху установить емкость для готовки на пару с креветками.
  5. Мультиварку закрыть и готовить продукты 7-10 минут.
  6. Лапшу откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, дабы прекратить термическое воздействие.
  7. Емкость мультиварки вымыть.
  8. На дно чаши налить 50 мл воды, соевый соус, добавить сахар и лимонный сок.
  9. Мультиварку установить в режим жарки.
  10. В подогретую смесь отправить креветки.
  11. Томить морепродукты в мультиварке 10 минут, постоянно помешивая.
  12. По приготовлению креветок, выложить их поверх лапши.
  13. Блюдо полить смесью из соевого соуса, воды, лимонного сока и сахара.
  14. Лапшу с креветками посыпать семечками кунжута.

Готовое блюдо подавать со сливками и салатом из свежих овощей.

Лапша с сосисками в мультиварке

Завтрак должен быть сытными и сбалансированным, чтобы насытить организм энергией на весь день. Лапша с сосисками – прекрасный вариант такого завтрака.

Список ингредиентов:

  • лапша куриная – 300 гр;
  • яйца – 2 шт;
  • сосиски – 4 шт;
  • соевый соус – 1 ч. л;
  • вода – 800 мл.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца помыть, с сосисок снять целлофан.
  2. Яйца и сосиски поместить в мультиварочную емкость для готовки на пару.
  3. В мультиварку налить воду, установить режим «на пару».
  4. В кипящую воду отправить лапшу, установить в нужное место емкость для готовки на пару.
  5. Мультиварку закрыть крышкой, готовить ингредиенты 15 минут.
  6. Лапшу откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
  7. Очистить яйца от скорлупы и нарезать их тонкими слайсами.
  8. Порезать кубиками сосиски.
  9. Яйца и сосиски добавить в лапшу.
  10. Полить блюдо соевым соусом.

Готовую лапшу с сосисками подавать с овощным салатом.

Лапша на молоке в мультиварке

Молочный суп с лапшой очень часто присутствует в детском меню. Такое блюдо нравится малышне и, что еще более важно, обогащает организм полезными веществами. Лапшу на молоке можно подавать на завтрак или ужин.

Список ингредиентов:

  • лапша пшеничная – 100 гр;
  • молоко – 600 мл;
  • сахар по вкусу;
  • соль – на кончике ножа.

Готовим лапшу на молоке в мультиварке:

  1. В чашу мультиварки налить молоко.
  2. Прибор установить в режим готовки на пару.
  3. В теплое молоко добавить соль и сахар.
  4. Когда молоко закипит отправить в него лапшу.
  5. Помешивая лапшу, готовить блюдо в режиме «на пару» 5 минут.
  6. Выставить прибор в режим подогрева.
  7. Мультиварку закрыть крышкой и томить лапшу 15 минут.

Молочный суп с лапшой подавать с любимыми вареньем или топпингом.

Лапша в мультиварке. Видео

Источник: https://multivarenie.ru/soups/lapsha-v-multivarke

Замечательный вариант приготовления лапши в мультиварке

Лапша по праву считается одним из самых распространенных и быстро приготовляемых видов гарнира. Ведь готовится она особенно быстро, а сварить ее сможет любая, даже неопытная хозяйка.

Лапша в мультиварке с мясом — это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое всегда получается ароматным, питательным и необычайно вкусным.

Если вы не знали, что варить лапшу можно при помощи кухонной техники, это отличный шанс приготовить такое блюдо, которое, кстати говоря, делается намного быстрее и проще, нежели приготовлением на плите.

Совет

Лапша в мультиварке не слипается, не разваливается, сохраняет свою форму, а также не превращается в кашу, чего не скажешь о других видах макарон.

В итоге можно получиться не только вкусное и сытное, но и невероятно аппетитное блюдо, которое своим вкусом наверняка порадует всю семью.

Готовить лапшу можно со многими продуктами — это может быть мясо, колбаса, фарш, овощи, тушенка и прочие варианты дополнения гарнира.

Однако, наиболее вкусной и легкой в плане приготовления считается лапша с мясом и поджаркой, которая получается особенно вкусной и ароматной.

Стоит отметить, что такое блюдо можно есть всегда, так как оно не надоедает и его всегда можно приготовить с любыми продуктами: к примеру, мясо можно заменить на колбасу или вырезку, овощи — на томатную пасту и так далее.

В любом случае рецепт будет иметь новый вкус, который наверняка понравится домочадцам. Разумеется, такое блюдо не преподнесешь на праздничный стол, зато дома от него все будут в восторге.

Лапша при помощи мультиварки готовится достаточно просто. Вам не понадобится сливать воду, постоянно перемешивать макароны, боясь, что они прилипнут.

В данном случае процесс приготовления будет не только легким, но и довольно увлекательным. Готовится такой рецепт быстро, а значит, вы сможете в короткий срок приготовить ужин, который по достоинству оценит вся семья.

Обратите внимание

На стол макароны с мясом стоит подавать в горячем виде, пока они не слиплись и не потеряли чудесный аромат. В связи с этим стоит отметить, что варить лапшу рекомендуется сразу перед ужином, чтобы блюдо не остывало.

Читайте также:  Манник без яиц в мультиварке (из кукурузной муки)

Особенный вкус и чудесный аромат лапше придает мясо и овощи. Ведь макароны тушатся в их соке, который впитывается в тесто и делает его еще более вкусным, нежели при приготовлении на плите.

Именно поэтому многие женщины стараются приготовить такой ужин для всей семьи, чтобы накормить домочадцев вкусной и полезной едой. Кроме того, лапша с мясом — это отличное блюдо, которым можно разнообразить повседневное меню.

Способ приготовления

Как приготовить лапшу в мультиварке? Если вы не умеете варить макароны в мультиварке — этот рецепт для вас, так как он довольно легкий и простой, что немаловажно в наше время для приготовления домашнего ужина. По желанию этот рецепт можно дополнять собственными ингредиентами, которые сделают его еще насыщенней и вкуснее.

Ингредиенты:

Мясо – 400 гр.
Лапша – 300 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу

Если вы любитель помидоров, в рецепт можно добавить свежий томат или пасту.

Шаг 1

Мясо тщательно промываем под проточной водой, после чего режем его на кусочки и отправляем в чашу мультиварки. Наливаем в нее немного масла, включаем программу «Жарка» и обжариваем нарезку 15 минут с закрытой крышкой.

Шаг 2

Луковицу очищаем от шелухи и режем на мелкие кубики. Морковь чистим и трем на средней терке.

Шаг 3

Добавляем овощи к мясу, перемешиваем и обжариваем еще 10 минут. При этом важно не забывать помешивать поджарку.

Шаг 4

Выкладываем в чашу мультиварки лапшу, солим и заливаем водой. Вода должна быть кипящей.

Важно: залить ингредиенты нужно так, чтобы жидкость слегка их покрывала.

Закрываем крышку и тушим лапшу 20 минут на программе «Тушение». По желанию добавляем укроп и лавровый лист.

Вот и все — как видите, варить лапшу при помощи кухонной техники быстро и легко. Главное не забывать помешивать ее во время приготовления, и тогда вы сможете получить отличный ужин, который непременно удивит всю семью.

Подавать такой рецепт можно с любыми добавками — это могут быть свежие салаты, зимние заготовки, тушеные овощи, сметана, майонез или кетчуп. В любом случае ужин получится особенно вкусным и полезным.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Источник: http://recepti-vmultivarke.ru/makaroni/lapsha-3.html

Лапша в мультиварке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лапшу в мультиварке в домашних условиях

Лапша в мультиварке — общие принципы приготовления

Какой помощник для современной хозяйки самый лучший? На первом месте, конечно же, муж! Но если он решительно против участия в кулинарных баталиях, то речь в этом отношении его волне может заменить мультиварка. Кто-то скажет что это «плита для ленивых», но дело обстоит совсем не так.

На самом деле, действие мультиварки как нельзя больше походит на работу русской печи. Помещенные внутрь чаши продукты оказываются изолированы от внешней среды. Они томятся, парятся и жарятся в собственном соку, не принимая лишних запахов и вкусов.

Вот почему еда из мультиварки кажется такой вкусной.

Лапшу также можно готовить в мультиварке. Есть несколько возможностей для этого.

Если вы хотите приготовить лапшу в супе, то помещайте ее в чашу перед самым окончанием программы, иначе она разварится и превратится в кашу.

Важно

Если вы хотите приготовить лапшу с мясом или овощами, то вы можете добавить совсем немного воды – макаронные изделия пропитаются мясным паром и получатся еще вкусней, чем просто отваренные в воде.

Режим для приготовления лапши может быть «Тушение» или «Общий».

Лапша в мультиварке — подготовка продуктов и посуды

Какие продукты необходимо подготовить? Все зависит от того, какое блюдо вы планируете сделать. Это может суп-лапша, лапша с морепродуктами, мясом, курицей или овощами. Но чтобы вы ни выбрали, следуйте следующим правилам:

не наливайте много масла. Мультиварка позволяет приготовить вкусное кушанье практически без него, а потому используйте «умную» машину, чтобы снизить калорийность пищи.

выбирайте верный режим, а также правильно рассчитывайте необходимое количество продуктов. Многие хозяйки жалуются, что лапша в мультиварке у них не получается. На самом деле все дело в том, что просто ими неправильно были рассчитаны пропорции продуктов, неверно было выставлено время или температурный режим.

Рецепты лапши в мультиварке:

Рецепт 1: Лапша в мультиварке с курицей

Самое популярное блюдо из первых в русской кухне после борща это, конечно, суп лапша с курицей. Чем же оно так замечательно? Во-первых, нельзя не отметить легкий и приятный вкус.

Во-вторых, порция супа насыщает наш организм калием, магнием, селеном, белками, жирами и углеводами. Такой суп надолго оставляет ощущение сытости, и потому мы с удовольствием едим такой «бульон для души».

Лапша в мультиварке готовится значительно проще, чем на плите.

Требуемые ингредиенты:

  • Картофель – 1 шт.
  • Голень куриная – 2 штуки
  • Морковь
  • Вода – 1,5 литра
  • 1 яйцо
  • Мука – 4 столовые ложки
  • Соль

Способ приготовления:

  • Морковку нужно натереть на терке, картофель – порезать кубиками.
  • Голень помойте.
  • Поместите все ингредиенты в чашу мультиварки, залейте водой, установите режим «Суп/Первые блюда» на 30 минут.
  • Приготовим лапшу для супа. Для этого просейте  в миску муку, вбейте яйцо, добавьте соль и перемешайте руками компоненты.
  • Вымешивайте около 10 минут, чтобы получился комок теста однородный и густой по консистенции. Оставьте его на 15 минут, после чего раскатайте тонко и порежьте ножом.
  • Откройте мультиварку и опустите лапшу в кипящую воду за 3 минуты до окончания программы. Когда прозвучит сигнал окончания режима, пусть суп побудет еще 5 минут на подогреве, и только после этого выключайте мультиварку.
  • Рецепт 2: Лапша в мультиварке со свининой

    Иногда не знаешь, с чем приготовить мясную зажарку – с гречкой, рисом или пастой? Попробуйте приготовить лапшу! Если у вас есть мультиварка, то вы сможете сделать два блюда одновременно, не затрачивая при этом много сил. В качестве мяса лучше всего подойдет карбонат, в нем практически нет сала.

    Требуемые ингредиенты:

    • Лапша – 160 грамм
    • Свинина – 140 грамм
    • 1 морковка
    • 1 луковица
    • Специи
    • Масло сливочное
    • Сметана – 2 столовые ложки

    Способ приготовления:

  • Мясо отмочите и затем порежьте его на маленькие кубики.
  • Морковку натираем на терке, лук мелко режем. Помещаем овощи на дно чаши, смазанное маленьким кусочком масла. Выставляем режим «Жарка» на 15 минут.
  • Через 5 минут добавляем мясо, перемешиваем. Еще через 5 минут на смесь наливаем сметану. Когда режим заканчивается, выставляем режим «Тушение» на 25 минут. В мясную смесь наливаем около 200 мл воды, чтобы она покрыла все компоненты.
  • Выкладываем лапшу, закрываем крышку. Лапша будет готовиться благодаря испаряющей жидкости и пропитается при этом мясным ароматом.
  • Рецепт 3: Лапша в мультиварке с креветками

    Классическое блюдо из восточной кухни подходит как для обычного семейного ужина, так и для торжественного приема. Если вы хотите удивить гостей, то лучше всего используйте королевские креветки, они смотрятся очень выигрышно и дорого.

    Требуемые ингредиенты:

    • Лапша пшеничная – 270 грамм
    • Мясо креветок – 210 грамм
    • Сахар –1 столовая ложка
    • Вода – 1 столовая ложка
    • Соус соевый –1 столовая ложка
    • Сок лимона –1 чайная ложка
    • Кунжутное семя

    Способ приготовления:

  • Готовить блюдо будем в два этапа. Вначале отварим лапшу. Включите режим «На пару» на 10 минут, налейте 800 мл воды на дно чаши, насыпьте лапшу. В емкость для варки на пару поместите креветки. Закройте крышку.
  • Откиньте лапшу на дуршлаг, выложите ее на тарелку и сбрызните лимонным соком.
  • Выставьте режим «Жарка» на 10 минут. На дно чаши мультиварки  налейте воду, соевый соус и насыпьте сахар, перемешивайте до растворения. На 6 минуте выложите креветки на дно чаши, после завершения программы выньте их и посыпьте кунжутом. Выложите креветки на лапшу и подавайте.
  • Рецепт 4: Лапша в мультиварке на завтрак

    Что приготовить родным на завтрак? Омлет, яичница и геркулес надоедают очень быстро. Поэтому, хотим представить на ваш суд рецепт, который порадует вас и ваших домашних – лапшу в мультиварке с сосисками и яйцом. Его преимущество, что оно готовится всего 10 минут, зато отлично насыщает и очень вкусное!

    Требуемые ингредиенты:

    • Лапша пшеничная –320 грамм
    • 2 куриных яйца
    • 5 сосисок
    • Соевый соус 1 столовая ложка

    Способ приготовления:

  • Яйца хорошо помойте вместе со скорлупой. С сосисок снимите целлофан, если он есть.
  • В чашу мультиварке нужно налить 800 мл воды и установить режим «Варка» на пару на 12 минут. В воду насыпьте лапшу, посолите ее.
  • Наверх чаши установите тару для варки на пару,  в нее положите яйца и сосиски. Закройте крышку и готовьте до окончания режима.
  • Яйца почистите и порежьте тонкими слайсами. Сосиски нарежьте кубиками.
  • Лапшу откиньте на дуршлаг, добавьте яйцо и сосиски, полейте соусом, перемешайте и подавайте.
  • Рецепт 5: Лапша в мультиварке молочная

    Еще один вариант блюда, который одинаково хорош как для завтрака, так и для более позднего приема пищи. Все мы помним ароматные молочные супы из детского сада. Мультиварка позволяет воссоздать вкусный рецепт быстро и с небольшими трудозатратами.

    Требуемые ингредиенты:

    • Лапша пшеничная – 100 грамм
    • Молоко – 650 мл
    • Сахар и соль по вкусу

    Способ приготовления:

  • На дно чаши налейте молоко. Включите режим «Варка на пару» на 8 минут.
  • Насыпьте соль и сахар.
  • Когда молоко закипит, в чашу нужно засыпать вермишель.
  • Размешивайте постепенно лапшу до того момента, когда она закипит. В это время программа окончится. Установите режим «Подогрев блюда» на 10 минут.
  • Рецепт 6: Лапша в мультиварке с тыквой

    Мы привыкли к лапше с овощами в несладком виде. Попробуйте лапшу в мультиварке с тыквой с сахаром – такое кушанье наверняка оцените не только вы, но ваши дети. Вам понадобится мякоть тыквы и молоко, это обязательные компоненты. А вот сухофрукты и пряности можете добавлять по своему усмотрению.

    Требуемые ингредиенты:

    • Лапша яичная – 90 грамм
    • Молоко – 550 мл
    • Тыква – 150 грамм
    • Масло сливочное – 1 кусочек
    • Изюм
    • Сахар и соль по вкусу
    • Корица
    Читайте также:  Нототенья, запеченная в мультиварке на картофеле

    Способ приготовления:

  • Тыкву помойте и порежьте кубиками.
  • Включите режим «Жарка» на 10 минут, растворите масло в чаше и опустите туда тыкву.
  • Помешивая ложечкой, тушите ее до мягкости. Посыпьте корицей.
  • Залейте тыкву молоком, включите режим «Варка на пару» на 8 минут. Когда молоко начнет закипать, добавьте лапшу и изюм в чашу. Закройте крышку и готовьте до окончания программы. После того, как режим «Варка на пару» отключится, включите программу «Подогрев» на 8 минут.
  • Лапша в мультиварке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

    Как есть макароны и не поправляться? Ответ на этот вопрос знают итальянцы и японцы. Первые не употребляют иных видов пасты, кроме как из твердых сортов пшеницы. Не покупайте макароны из обработанной муки, они не полезны и не несут ничего, кроме лишних калорий.

    Кроме того, такие макароны не очень вкусны – они совершенно нейтральны и в холодном виде склеиваются.

    Паста из твердых сортов пшеницы имеет приятный хлебный вкус, по структуре такие макароны кажутся более тугими и твердыми, а в холодном виде они не теряют аппетитного вида.

    Совет

    Японцы же употребляют макароны исключительно с белками. Это морепродукты, курица и овощи (полезные углеводы). Не ешьте лапшу с жирным мясом либо же употребляйте их только в утреннее время, и тогда ваша фигура будет в порядке.

    «Лучше не доварить, чем переварить». Сейчас во всем мире в тренде понятие «аль денте». По большому счету, это слегка недоваренные макароны, но они гораздо полезнее и вкуснее переваренных. Организму придется потратить больше сил и, следовательно, энергии для переваривания недоваренного продукта. По этой причине, кладите макароны в суп не раньше, чем за пару минут до приготовления.

    Источник: zhenskoe-mnenie.ru

    Источник: https://lili-rose.ru/kulinariya/lapsha-v-myltivarke-lychshie-recepty-kak-pravilno-i-vkysno-prigotovit-lapshy-v-myltivarke-v-domashnih-ysloviiah.html

    Лапша из полбы или как приготовить макароны в мультиварке

    Из этой статьи вы не только узнаете про приготовление лапши из полбы, но и о способе варки лапши и других макаронных изделий в мультиварке.

    Во-первых, если вы не хотите вместо лапши получить кашу, запускать лапшу можно только в кипящую воду. А как это сделать, если мультиварка закрыта и открыть её нельзя, так как крышка уже заблокирована?

    Во-вторых, как не крути, а лапша, если её просто загрузить в воду и не помешивать, слипнется. В мультиварках практически все режимы действуют при закрытой крышке, как тут помешаешь лапшу? И только режим «Жарка» в мультиварках происходит при открытой крышке. Вот его и нужно использовать при варке домашней лапши, спагетти или пельменей.

    Лапша из полбы ничем не отличается от макарон или вермишели из пшеницы по своим органолептическим показателям. Она такая же сухая и твёрдая до варки, и так же слипается после варки. Другое дело, её питательная ценность. Тут она превосходит любую пшеничную лапшу, но сейчас не об этом.

    Отварить лапшу из полбы в мультиварке KAMBROOK (или любой другой мультиварке) вы сможете за 30 минут. При этом 20 минут необходимо для закипания воды, и 10 минут – непосредственно на варку лапши из полбы.

    Информация о рецепте

    Кухня: русская.

    Категория: гарнир.

    Способ приготовления: в мультиварке.

    Общее время приготовления: 30 мин.

    Количество порций: 4.

    Ингредиенты:

    • вода для варки – 2 л
    • соль – 1/3 ст. л.
    • готовая лапша из полбы – 175 г
    • масло сливочное – 30 г.

    Рецепт приготовления

    1. Включите мультиварку в режим «Жарка», установите время варки 30 мин., влейте воду (2 л), посолите. Когда вода закипит, а произойдёт это на двадцатой минуте после того, как вы включили мультиварку, загрузите лапшу из полбы в кипящую воду и перемешайте. Вода на время прекратит кипение, затем опять закипит.

    2. Через 10 минут откиньте лапшу на дуршлаг.
    3. Положите сливочное масло, переложите на блюдо макароны (лапшу) или разложите по тарелкам, и перемешайте.
    4. Чтобы придать лапше аппетитный вид (она имеет немного неприглядный вид и сероватый цвет), посыпьте её мелко нарезанной зеленью укропа.

    Хозяйке на заметку:

    • Не стоит ополаскивать макароны либо лапшу из полбы после варки холодной водой, чтобы она не слиплась. Лучше полейте её растопленным сливочным маслом.

    Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

    Источник: https://na-vilke.ru/lapsha-iz-polby-v-multivarke.html

    Лапшевник в мультиварке

    Лапшевник – это своеобразная запеканка из макаронных изделий и творога. Это блюдо отлично подойдет на завтрак, или даже на ужин, особенно для детей. Но и взрослые оценят! Для приготовления лапшевника в мультиварке лучше всего использовать широкую лапшу.

    В этом случае запеканка получается не просто вкусной, а еще и красивой. Но в целом можно использовать любые макаронные изделия: рожки, вермишель, перья. Также в лапшевник можно добавить изюм, яблоки или фрукты.

    Подавать лапшевник лучше всего в горячем или теплом виде, с добавлением сметаны или сладкого йогурта.

    Вообще лапшевник это традиционное блюдо для детских садиков, обычно ребятишки его очень любят. Готовят его там на больших противнях в духовке. Я сегодня буду готовить лапшевник в мультиварке Редмонд.

    Ингредиенты:

    • Лапша широкая – 200 гр. (сухая)
    • Творог 9-18% – 200 гр.
    • Сахар – 3 ст.л.
    • Сметана – 3 ст.л.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сухари панировочные – 2 ст.л.
    • Масло сливочное для смазывания чаши – 1 ч.л.

    Способ приготовления лапшевника в мультиварке

    Лапшу отвариваю до готовности. Я делала это на плите в кастрюле. Можно сделать это в мультиварке. Воду довожу до кипения в режиме Выпечка (или любом другом высокотемпературном режиме). Опускаю в кипящую воду лапшу. Варю до готовности, помешивая. Примерно 10 минут.

    Готовую лапшу откидываю на дуршлаг, даю стечь воде.
    Смазываю чашу мультиварки сливочным маслом и присыпаю панировочными сухарями. Чашу нужно потрясти, чтобы сухари равномерно распределились по стенкам.

    В глубокой миске смешиваю творог, сахар, сметану, яйцо. Перемешиваю ложкой до однородности.

    Обратите внимание

    Затем добавляю в миску отваренную лапшу. Тщательно перемешиваю. Лапша должна быть еще очень теплой, чтобы творожная масса равномерно распределилась по ней. Выкладываю полученную массу в чашу мультиварки. Разравниваю ложкой.

    Выпекаю в режиме Выпечка, время приготовления 50 минут.

    Затем вынимаю чашу, даю лапшевнику остыть 5 минут. И аккуратно переворачиваю его на другую сторону (с помощью руки, тарелки или контейнера пароварки).

    Выпекаю еще 10 минут, чтобы корочка снизу подрумянилась. Готовый лапшевник извлекаю из чаши (опять же, когда он слегка остынет, иначе может развалиться). Укладываю на блюдо, режу на кусочки и подаю к столу. Я подавала со сметаной и кусочками зеленого яблока. Очень вкусно!

    Приятного аппетита!

    Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

    Источник: http://multipovarenok.ru/lapshevnik-v-multivarke.html

    Как варить лапшу в мультиварке?

    Известно, что лапша является одним из самых простых продуктов питания для приготовления различных блюд. И ведь действительно ее готовят по-разному. Одни предпочитают лапшу, как гарнир, другие больше предпочитают готовить ее в качестве супа или же пасты. Но, так или иначе, а лапшу любят многие. Особенно если она приготовлена дома и с любовью.

    Домашняя лапша действительно по вкусу намного лучше покупной. Да и приготовить ее сможет любая хозяйка, так как ничего сложного в этом нет.

    Как приготовить лапшу в мультиварке?

    По-моему здесь не должно возникать вопросов о том, как готовить лапшу в мультиварке. Все обстоит достаточно легко и просто. Если вам срочно нужно отварить обыкновенную лапшу, то вы, наверняка знаете, как это сделать. Особенно если вы хотя бы раз в жизни варили ее на обыкновенной кухонной плите в кастрюльке. Почти то же происходит и в мультиварке.

    Достаточно выбрать соответствующий режим («Суп», «Варка») и все. А вот быстрота приготовления лапши напрямую зависит от ее сорта. В этом случае покупная лапша может быть выгоднее, так как на ее упаковке указывается время приготовления.

    Рецепт домашней лапши

    Ингредиенты для домашней лапши:

    • Пшеничная мука – 400 грамм
    • Яичные желтки – 8 штук
    • Растительное масло – около 50 грамм
    • Очищенная вода – 1 столовая ложка
    • Соль – 3 грамма (можно по вкусу)

    Приготовление домашней лапши:

    • Возьмите большую миску и насыпьте в нее муку.
    • Сделайте в муке небольшое углубление.
    • В отдельной емкости смешайте яичные желтки с солью, растительным маслом, холодной водой и тщательно взбейте.
    • Затем полученную смесь вылейте в углубление в муке и аккуратно смешайте ее с мукой.
    • После того, как тесто станет густым – вымешайте его вручную.
    • Оставьте тесто полежать в течение десяти минут, накрыв при этом чистой тканью.
    • Потом посыпьте стол мукой и начинайте раскатывать тесто, при этом периодически посыпая мукой скалку. Тонко раскатанное тесто оставьте полежать и подсохнуть в течение десяти минут.
    • Теперь можете смело приступать к нарезке. Готово!

    Существует еще много вариантов приготовления лапши в мультиварке. Вот, к примеру, один из самых востребованных и популярных.

    Лапша с курице в мультиварке

    Ингредиенты для блюда:

    • Куриное филе – 350 грамм
    • Перец сладкий, болгарский – 1 штука
    • Помидоры – 2 штуки
    • Домашняя или покупная лапша – 200 грамм
    • Соус соевый – по вкусу
    • Соус кисло-сладкий – по вкусу
    • Масло растительное – для жарки
    • Специи – по вкусу
    • Соль – по вкусу
    • Молотый черный перец – по желанию

    Приготовление лапши с курицей:

    • Прежде чем приступить к приготовлению данного блюда, очистите, тщательно вымойте овощи, а также просушите куриное филе.
    • Затем нарежьте курицу кусочками небольшого размера.
    • Помидоры очистите от кожуры и также нарежьте кубиками. Сладкий болгарский перец аккуратно очистите от плодоножки и семян, а затем нарежьте его соломкой.
    • Теперь включите мультиварку на режим жарки и налейте в нее растительного масла. Затем выложите нарезанную кубиками курицу. Обжарьте в течение двадцати минут до образования румяной корочки.
    • После добавьте к курице овощи: помидоры и сладкий болгарский перец. Залейте сто миллилитров воды и добавьте соусы. Все это тщательно перемешайте и посолите по вкусу. Можно, по желанию, поперчить.
    • Закройте крышку мультиварки и поставьте на режим тушения. Для приготовления лапши будет достаточно и пятнадцати минут. Но это в случае, если выбранная лапша не слишком толстая.
    • Уже готовое блюдо посыпьте пряностями или свежесрезанной и измельченной зеленью.

    Такое изумительное блюдо, как лапша с курицей, приготовленная в мультиварке, является очень вкусной и ароматной. Ее с уверенностью можно подавать как на обед, так и на праздничный ужин.

    Приятного аппетита!
     

    Источник: http://sinyorita.ru/kak-varit-lapshu-v-multivarke

    Ссылка на основную публикацию