Салат из рыбных консервов рецепт со свеклой

Салат из рыбных консервов со свеклой. Пошаговый рецепт с фото

Салат из рыбных консервов со свеклой представляет собой нечто среднее между любимыми многими салатом «Мимоза» и салатом «Селедка под шубой».

Яйца, твердый сыр, свекла и рыбные консервы прекрасно сочетаются по вкусу между собой в этом вкусном салате, который можно приготовить не только на будничный, но и на праздничный стол. Для приготовления этого салата подойдут любые рыбные консервы.

Вкусен салат будет с тунцом, треской, сайрой, сардиной, сардинеллой, горбушей, лососем, хеком, кетой, неркой, сельдью.

Любая из вышеперечисленных консервов должна быть в масле, а не в томатном соусе. Что касается сыра, то в этом салате твердый сыр вы можете заменить на плавленые сырки.

Ингредиенты:

  • Рыбные консервы «Сардины в масле» — 1 банка, 
  • Репчатый лук -1 шт.. 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Свекла — 1 шт., 
  • Твердый сыр — 50 гр., 
  • Майонез, 
  • Перья зеленого лука, 
  • Соль. 

Салат из рыбных консервов со свеклой — рецепт

Приготовление салата из рыбных консервов со свеклой начинается с отваривания свеклы и яиц до готовности. После остывания свеклу и яйца следует очистить. У яиц достаньте желтки. Белки натрите на мелкой терке.

Желтки покрошите руками в крошку.

Откройте рыбные консервы. Переложите кусочки рыбы в миску. Разомните рыбу вилкой точно также как и для приготовления салата «Мимоза» с яблоком.

Необходимое количество сыра для салата натрите на средней терке.

Лук нарежьте кубиками.

Свеклу натрите на крупной терке.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить к приготовлению салата из рыбных консервов со свеклой. На дно тарелки разложите рыбное пюре. Выложите на него рубленый лук.

Рыбу с луком покройте сеточкой из майонеза.

Следующим слоем выложите тертый яичный белок. Слегка посолите его.

Нанесите на этот слой салата тоже майонез.

Следом за белком выложите ровным слоем тертый сыр.

Покройте его сеточкой из майонеза.

Распределите на салате тертую свеклу.

Нанесите сетку из майонеза, как и на другие слои салата.

Обратите внимание

Посыпьте салат яичным желтком и мелко нарезанными перьями зеленого лука. Конечно, украшение для этого салата можно придумать и другое.

Готовый салат со свеклой и рыбными консервами перед употреблением рекомендуется подержать в холодильнике 1-2 часа. Приятного вам аппетита.

Буду рада, если этот рецепт салата из рыбных консервов со свеклой вам понравился. Рекомендую приготовить также и салат со свеклой и крабовыми палочками.

Салат из рыбных консервов со свеклой. Фото

  • Порций: 2
  • Время готовки: 20 Min

  • Порций: 2
  • Время готовки: 60 Min

  • Порций: 2
  • Время готовки: 30 Min

  • Порций: 3
  • Время готовки: 30 Min

  • Порций: 2
  • Время готовки: 30 Min

Источник: http://www.kushat.net/recipe-items/salat-iz-rybnyx-konservov-so-svekloj-poshagovyj-recept-s-foto/

Салат из рыбных консервов — быстрая и оригинальная закуска

Салат из рыбных консервов — частый гость на праздничных мероприятиях, когда хозяйки хотят удивить своих гостей разнообразными закусками, а времени на их приготовление не хватает.

Действительно, блюда на основе консервированных продуктов делаются в считаные минуты, ведь ингредиент не нужно промывать, нарезать, удалять кости — рыба уже готова к употреблению.

Все, что нужно ‒ это открыть баночку с рыбой, добавить ее к другим ингредиентам, заправить майонезом и перемешать.

Салаты из консервов могут стать отличным блюдом как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Большое преимущество таких кушаний заключается в том, что готовить их можно круглый год без особого ущерба для бюджета.

Одним словом, консервированная рыба — это один из продуктов, который обязательно должен присутствовать в арсенале хозяйки.

И не важно, что баночка с сайрой или скумбрией пролежит в холодильнике год, может быть, она понадобится уже сегодня, когда неожиданно нагрянут гости.

Наиболее известный вариант салата из консервированной рыбы носит красивое весеннее название — «Мимоза». Для его приготовления используют любую рыбу, подойдет скумбрия, сайра, лосось, сардины, горбуша.

Также в закуску добавляют, в зависимости от рецепта, отварные яйца, репчатый или зеленый лук, морковь, яблоко, картофель или рис. Все продукты укладывают слоями, каждый из которых смазывают майонезом.

Верх салата украшают измельченными яичными желтками и зеленью.

Если вы не еще не готовили салаты на основе рыбных консервов, воспользуйтесь предложенными рецептами — они просты и не требуют особых кулинарных навыков.

Простой салат из рыбных консервов «Мимоза»

Салат «Мимоза» был очень популярен в Советском Союзе и являлся непременным атрибутом праздничных застолий. Свое название он получил, скорее всего, за внешнее сходство с цветком.

Яркий оттенок салата добавляет праздничному столу элемент свежести и вносит разнообразие в меню. Главное перед подачей блюда — выдержать его несколько часов в холодильнике, чтобы все слои хорошо пропитались.

Ингредиенты:

  • яйца — 5 шт.;
  • горбуша в масле — 1 б.;
  • лук — 1 шт. (можно зеленый лук);
  • рис — ½ ст.;
  • морковь — 3 шт.;
  • соль, перец;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Яйца отвариваем до готовности, охлаждаем. Желтки отделяем от белков. Белки мелко нарезаем.
  2. Жидкость из-под горбуши сливаем, рыбу разминаем вилкой.
  3. Рис отвариваем, промываем под холодной водой.
  4. Морковь промываем, выкладываем в кастрюлю, отвариваем до готовности. Жидкость сливаем, овощ охлаждаем, натираем на терке.
  5. Лук мелко нарезаем.
  6. Ингредиенты выкладываем слоями. Сначала с салатницу помещаем слой риса, хорошо смазываем майонезом.
  7. Затем ровным слоем кладем рыбу. Горбушу покрываем ровным слоем измельченного лука, солим, перчим, смазываем майонезом.
  8. Сверху помещаем белки, снова смазываем слой майонезом.
  9. Далее в салатницу выкладываем натертую морковь, которую покрываем слоем майонеза.
  10. Последний слой — натертые на терке желтки (ингредиент можно натереть сразу на салат).
  11. Готовую «Мимозу» помещаем в холодильник на несколько часов. Затем украшаем по желанию и подаем.

Слоеный салат из рыбных консервов сайры

Этот салат — хороший способ разнообразить рацион, причем сделать это без особых усилий и материальных затрат. Сайру можно заменить любой консервированной рыбой.

Обратите внимание, что при формировании слоеных салатов рыбу первым слоем лучше не делать. Через некоторое время она даст сок, и салат «потечет».

Лучше сначала положить картофель, рис или яйца (в зависимости от рецепта), смазать майонезом, а потом добавить консервированную рыбу.

Ингредиенты:

  • сайра — 1 б.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сыр — 150 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • свекла — 1 шт.;
  • огурец свежий — 1 шт.;
  • грецкие орехи — 50 г;
  • листья салата;
  • соль, перец;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем до полной готовности, яйца, свеклу, морковь. Охлаждаем, овощи очищаем, натираем на терке.
  2. Яйца нарезаем мелкими кубиками.
  3. Сыр натираем на терке.
  4. Грецкие орехи измельчаем.
  5. Лук очищаем, мелко шинкуем.
  6. Огурец промываем, нарезаем тонкой соломкой.
  7. Сайру разминаем вилкой.
  8. На плоское блюдо выкладываем листья салата и начинаем собирать слои салата. Для удобства можно воспользоваться специальной разъемной формой.
  9. Слои укладываем в следующей последовательности: яйца, морковь, лук, рыба, огурец, сыр, свекла. Каждый слой смазываем майонезом, солим, перчим.
  10. Салат оставляем в холодильнике на 2 часа, затем украшаем по своему вкусу и подаем.

Вкусный салат из рыбных консервов сардины

Это не обычный салат — по данному рецепту получается настоящий закусочный торт, который, несомненно, оценят ваши гости. Важный момент: не стоит переваривать яйца. Правильно готовить этот продукт так: в кастрюлю помещают яйца, заливают водой, доводят до кипения и варят не больше 10 минут — этого вполне достаточно, чтобы яйца были готовы.

Ингредиенты:

  • несладкие крекеры — 300 г;
  • шампиньоны — 200 г;
  • сардины в собственном соку — 1 банка;
  • яйца — 3 шт.;
  • сыр — 150 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • лук — 1 шт.;
  • зеленый лук;
  • соль, перец;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Грибы очищаем, промываем, нарезаем небольшими кусочками.
  2. Лук очищаем, мелко шинкуем. Грибы и лук выкладываем на разогретую сковороду с маслом, жарим до готовности.
  3. Банку с рыбой вскрываем, жидкость сливаем, рыбу разминаем.
  4. Зеленый лук промываем, мелко нарезаем.
  5. Яйца отвариваем до готовности, жидкость сливаем. Яйца охлаждаем, мелко нарезаем. Часть желтков оставляем для украшения.
  6. Сыр натираем на терке, чеснок измельчаем.
  7. Смешиваем майонез с чесноком и сыром.
  8. Формируем салат. На плоское блюдо первым слоем выкладываем крекеры, обильно смазываем майонезом, выкладываем измельченные яйца. Выкладывая крекеры, плотно прижимайте их к предыдущему слою, чтобы они лучше пропитались.
  9. Далее слои кладем в следующем порядке: крекеры, рыба, зеленый лук, майонез, крекеры, шампиньоны, майонез, крекеры, сыр, крекеры, майонез и слой из измельченных желтков.
  10. Салат оставляем на 12-24 часа в холодильнике и затем подаем.

Быстрый салат из рыбных консервов горбуши

Иногда хочется подать к ужину какой-нибудь незамысловатый салатик, который можно быстро и просто приготовить. Воспользуйтесь этим рецептом. Консервированная горбуша идеально сочетается с яйцом, сыром, свежими и солеными огурцами. При желании можно использовать любую другую рыбу. Салат готовится в считаные минуты, нужно только отварить яйца и нарезать все ингредиенты.

Ингредиенты:

  • консервированная горбуша — 1 б.;
  • яйца — 2 шт.;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • соленый огурец — 2 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • зеленый лук — небольшой пучок;
  • зелень укропа или петрушки;
  • соль, перец;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Яйца отвариваем, жидкость сливаем. Яйца охлаждаем, нарезаем кубиками.
  2. Горбушу вынимаем из банки, косточки удаляем, рыбу разминаем вилкой.
  3. Огурцы нарезаем мелкой соломкой или кубиками.
  4. Зелень укропа и зеленый лук мелко шинкуем.
  5. Сыр натираем на терке.
  6. Все ингредиенты соединяем, солим, перчим, заправляем майонезом, перемешиваем и подаем.

Теперь вы знаете, как готовить салат из рыбных консервов. Приятного аппетита!

Консервированная рыба — универсальный продукт, который отлично подходит для приготовления салатов. Причем рыбу можно использовать абсолютно любую: лосось, сайру, горбушу и даже шпроты. Обратите внимание на полезные рекомендации опытных кулинаров, которые знают, как вкусно приготовить салат из рыбных консервов:

  • Если готовите слоеный салат, то выбирайте стеклянную посуду: так блюдо будет лучше смотреться.
  • Перед началом приготовления обязательно доведите все его ингредиенты до одинаковой температуры.
  • Майонез для салатов следует выбирать свежий и качественный. Соус должен быть густым, с высоким процентом жирности, желательно, чтобы в нем отсутствовали искусственные красители, консерванты и ароматизаторы. Лучше всего для салатов приготовить домашний майонез.
  • При выборе рыбы обратите внимание на состояние консервной банки. На ней не должно быть никаких дефектов в виде вмятин, вздутий или ржавого налета ‒ все это свидетельствует о неправильном хранении рыбы.
  • Идеальный состав продукта — это сама рыба, масло, соль, специи. Пищевые добавки и консерванты исключены.

http://101eda.ru/salati/ribnie/salat_iz_ribnih_konservov.htm…

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен! 1

Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Источник: https://interesnie-recepti.mirtesen.ru/blog/43330438645

Рецепт приготовления салата из рыбных консервов

Поиск Лекций

Слоеный салат из крабовых палочек

Чтобы приготовить Слоеный салат из крабовых палочек необходимо:

Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками, лук мелко нарезать. Яйца и морковь сварить, и затем мелко нарезать.

Продукты уложить слоями. Все переслаивать майонезом.

Салат слоеный с морковью, сыром и свеклой Для рецепта вам потребуется:

· морковь – 3 шт. · яйцо – 5 шт. · сыр – 100г · чеснок – 5 зубчиков · свекла (небольшая) – 2 шт. · грецкие орехи – 80г · курага, чернослив – по вкусу · майонез.

Чтобы приготовить Салат слоеный с морковью, сыром и свеклой необходимо:

Отварить морковь, свеклу и яйца. Натереть на крупной терке овощи и мелко нарезать яйца.

Укладывать продукты слоями. 1 слой – 3 вареные моркови с изюмом, 2 слой – 3 шт. отвареных вкрутую яйца и 150 г майонеза, 3 слой – 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, 2 свареных вкрутую яйца, 100г майонеза; 4 слой – 2 небольших свеклы, 80 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, майонез, курага и чернослив.

Слоеный салат со шпротами и маринованными огурцами

Чтобы приготовить Слоеный салат со шпротами и маринованными огурцами необходимо:

Лук мелко порубить, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем откинуть лук на сито. Яйца почистить и разделить на белки и желтки, натереть на терке. Шпроты, слив жидкость, размять вилкой. Мелко нарезать маринованные огурцы.

Важно

В салатник выложить слоями: белки, шпроты, лук, огурцы и желтки. Каждый слой промазывать майонезом

ФОТО ПОШАГОВОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ (8)

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

Куриные грудки

Гр

Твёрдый сыр

Гр

Шампиньоны

300 гр

Яйца

3 шт.

Яичные желтки

3 шт.

Маслины

по вкусу

Майонез

По вкусу

Чипсы

По вкусу

Салат укладываем слоями и смазываем каждый майонезом в следующем порядке: 1. Куриную грудку измельчаем, и наш первый слой готов. 2. За ней следуют обжаренные предварительно шампиньоны. Кстати, не забудьте их предварительно отварить, чтобы было вкуснее. 3. Вареные яйца трем на крупной терке и кладем поверх грибов. 4.

Читайте также:  Молодой картофель с курицей, запеченный в мультиварке

Также трем сыр на крупной терке, это будет наш 4 слой. (Я стараюсь брать твердый сыр, типо «Российский» или «Гауда»). И это у нас последний слой, который мы смазываем майонезом. 5. Желтки, отделенные от белков, раздавливаем вилкой и кладем поверх сыра (этот слой не надо мазать майонезом).

В принципе, оставшиеся белки можно положить и в третий слой, чтобы не оставались… 6. Маслины разрезаем на 4 части и кладем сверху нашего шедевра.

Салат убираем в холодильник примерно часов на 12, чтобы пропитался и набрал вкус.

И самое главное, перед подачей на стол, украсить нашу композицию чипсами, уложив по краям салата в форме подсолнуха и серединку посыпать желтком яйца. Вуаля, наша еда Салат «Подсолнух» с чипсами готов.

Салат из рыбных консервов – это слоеный салат из консервированной горбуши. Очень вкусный. Прост в приготовлении.

Состав салата из рыбных консервов:

– 1 банка консервированной горбуши

– 4 яйца

– 1 луковица

– 50 г твердого сыра

– 1 яблоко зеленое

– майонез

– зелень для украшения.

Рецепт приготовления салата из рыбных консервов

Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить белок от желтка, белок натереть на терке, выложить на блюдо.

Второй слой – мелкорубленая рыба (сок слить); слой смазать майонезом.

Третий слой – мелко нарезанный лук, предварительно ошпаренный кипятком.

Четвертый слой – очищенное яблоко, натертое на крупной терке; слой смазать майонезом.

Пятый слой – тертый сыр; смазать тонким слоем майонеза.

Шестой слой – тертые желтки.

Украсить зеленью. Майонезом смазывать так, как написано в рецепте. Дать салату настояться 3-4часа в холодильнике.

Если желаете еще слои сделать, то кол-во продуктов увеличите в два раза.

Салат «Мой генерал»

Ингредиенты:

– 100 г твердого сыра – 4 яйца – 2 вареных моркови – 2 вареные свеклы – вареное мясо – чеснок

– майонез

Приготовление:

1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленный через чесночницу, майонез, все перемешать.

2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.

3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.

4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.

5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.

Приятного аппетита!

Рекомендуемые страницы:

Источник: https://poisk-ru.ru/s905t2.html

Салат из рыбных консервов

Салат из рыбных консервов – бюджетное и очень вкусное блюдо, несомненным преимуществом которого является разнообразие консервированной рыбы.

Любую консервированную рыбу в салате можно заменить на более подходящие консервы, исходя из бюджета и вкусовых предпочтений.

Обычный салат можно превратить в настоящее диетическое блюдо, используя вместо привычной сайры или сардины консервированный тунец, который славится низким содержанием калорий.

Совет

Чтобы приобрести качественные рыбные консервы для салата, нужно внимательно рассмотреть баночку. Дата выпуска и срок годности должны быть выбиты на крышке банки, в противном случае вы можете приобрести продукт, этикетку которого не раз перепечатывали.

Нельзя покупать консервы с видимыми повреждениями на банке, а вздутая банка означает, что продукт в внутри нее испорчен.

Чем больше булькает содержимое банки при встряске, тем меньше в ней рыбы и чем ближе производитель находится к морю, тем больше шансов, что рыбка для консервов использовалась свежей, а не мороженой.

Всеми любимые шпроты можно сделать в домашних условиях. Для этого понадобится: 1 кг кильки или мойвы, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка сахара, стакан заварки из трех чайных пакетиков, половина стакана растительного масла, 5 лавровых листьев, 6-8 горошин черного перца, горсть луковой шелухи. В заварке растворяем соль и сахар, охлаждаем.

У рыбок отрезаем голову, хвост, плавники и убираем внутренности, тщательно промываем. Выкладываем в огнеупорную посуду луковую шелуху, а на нее очень плотно друг к другу всю рыбку, заливаем растительным маслом и сверху снова луковую шелуху, затем добавляем лавровый лист и перец. Доводим масло до кипения и ставим в духовку на два часа, в процессе приготовления рыбку мешать категорически нельзя.

Вкуснейшие домашние шпроты для наших салатов готовы!

Подготовить консервы для салата сможет даже ребенок, для этого достаточно размять вилкой рыбу до мелких кусочков. Чтобы консервированная рыба не казалась в салате сухой, ее достаточно немного полить соком из банки, в которой она хранилась. Тогда салат получится сочным, а вкус насыщенным.

Салат из рыбных консервов «Принц»

Недаром салат имеет такое благородное имя, его потрясающий вкус, несомненно, этого заслуживает.

Ингредиенты:

  • Банка консервированных сардин
  • Сыр твердый – 200 грамм
  • Яйца куриные – 4 штуки
  • Яблоки – 2 штуки
  • Грецкие орехи – 0,5 стакана
  • Майонез – 100 грамм

Приготовление:

Подготавливаем ингредиенты: сардины разминаем вилкой, яйца отвариваем, очищаем и натираем, яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой, сыр трем на терке, орешки измельчаем ножом. Салат выкладываем слоями: сардины, смазать майонезом, яйца, смазать майонезом, яблоки смазать майонезом, сыр.

На верхушку салата высыпать рубленные грецкие орехи.

За счет оригинальной подачи, такой салатик без сомнения станет украшением любого детского праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Шпроты — 2 банки
  • Яйца — 5 штук
  • Банка консервированного горошка
  • Свежий огурец — 2 штуки
  • Рис — 1 стакан
  • Майонез — 250 грамм
  • Морковь -1 штука
  • Маслина – 1 штука
  • Оливка – 1 штука
  • Зелень для украшения

Приготовление:

Первым слоем идет отварной рис, выкладываем его, стараясь придать ему очертания кота, который держит рыбу. Смазываем слой майонезом. Сверху выкладываем консервированный горошек. Обмазываем майонезом. Свежий огурец режем кубиком и выкладываем на горошек. Шпроты одной банки режем небольшими кусочками. Другую банку оставляем для украшения.

Порезанные шпроты выложить на огурец. Белки отделить от желтков. Отдельно потереть на мелкой терке. Потертым белком покрыть всю поверхность салата. Из шпрот выкладываем форму рыбки. Голову и лапы кота обсыпаем потертым желтком. Из отварной моркови вырезаем уши, нос и передние лапы кота. Глаза делаем из оливки. Зрачки у кота и у рыбы — вырезаны из маслины.

Майонезом рисуем усы и реснички коту.

Салат из рыбных консервов и плавленым сырком

Салат очень прост в приготовлении, его оценят хозяюшки, у которых просто нет времени долго стоять у плиты.

Ингредиенты:

  • Банка консервированной горбуши
  • Плавленый сыр – 100 грамм
  • Яйца – 2 штуки
  • Зелень
  • Соль
  • Перец
  • Майонез по вкусу

Приготовление:

Горбушу размять вилкой. Яйца и сыр натереть на терке. Зелень мелко нашинковать. Смешать горбушу, сыр, яйца, зелень. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом.

Очень нежный салат, который придется по вкусу милым дамам, он чем-то напоминает полюбившиеся всем роллы.

Ингредиенты:

  • Банка консервированного тунца
  • Рис – 150 грамм
  • Огурец – 1 штука
  • Лук – 1 штука
  • Лимон – половинка лимона
  • Сыр – 70 грамм
  • Яйца – 3 штуки
  • Майонез
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Мелко нарезаем лук, поливаем лимонным соком и оставляем мариноваться минут на 10 в холодильнике. Тунец разминаем и перемешиваем с замаринованным луком. Отварим и остудим рис. На крупной терке трем огурец, а на мелкой терке отваренные яйца. Натираем сыр. Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая слоем майонеза.

Салат из рыбных консервов с сухариками

Простой и очень сытный салатик, прекрасный вариант для тихого семейного ужина.

Ингредиенты:

  • Банка консервированного тунца
  • Яйца – 3 штуки
  • Морковь – 1 штука
  • Лук – 1 штука
  • Батон – 200 грамм
  • Соль
  • Майонез

Приготовление:

Мелко шинкуем лук, заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем воду сливаем, а лук промываем в холодной воде. Батон нарезаем кубиками и обжариваем со всех сторон в масле. Сырую морковь трем на мелкой, а яйца на крупной терке. Рыбу размять. Смешать сухарики, лук, яйца, морковь, рыбу, посолить по вкусу. Заправить майонезом.

Для салатика можно купить готовые сухарики из пшеничного хлеба со вкусом сыра, красной икры или краба. Смешивать салат с сухариками необходимо за пару минут перед подачей.

Этот салатик для тех, кто готов потратить время на приготовление блюда, чтобы потом гости хлопали в ладоши от восторга.

Ингредиенты:

  • Креветки мелкие – 500 грамм
  • Крупные креветки – 14 штук
  • Консервированные кальмары – 2 банки
  • Луковица – 1 штука
  • Яйца – 4 штуки
  • Яблоко – 2 штуки
  • Хурма – 2 штуки
  • Сухарики – 1 пачка
  • Петрушка – 1 пучок
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Майонез
  • Кетчуп
  • Столовый уксус
  • Соль, перец

Приготовление:

Мелко порезать яйца и кальмары. Нарезать хурму. Мелко порезать лук порезать и ошпарить его кипятком. Отварим и очистим креветки. Очищаем от шкурки яблоки и режем кубиками.

Приготовим заправку: в майонез добавить порубленную петрушку, три столовых ложки кетчупа, столовую ложку уксуса, выдавить три зубчика чеснока, посолить и перчить.

Перемешиваем все ингредиенты с заправкой, украшаем большими креветками и зеленью.

Салат лучше подавать порционно в креманках или отдельных тарелках, тогда на дно сервировочной посуды выкладываем сухарики, а на них сам салат. Верх также украшаем зеленью и большими креветками.

Салат из рыбных консервов с крекерами

Сытный салатик, который придется по вкусу любителям соленых блюд, а также это отличная закуска под пиво.

Ингредиенты:

  • Крекеры – 2 пачки
  • Рыбные консервы – 1 баночка
  • Сыр твердый – 100 грамм
  • Яйцо куриное – 5 штук
  • Майонез – 300 грамм
  • Лук зеленый – 50 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Яйца отвариваем. Консервированную горбушу разминаем. Яичные белки трем на терке, смешиваем с майонезом. Мелко нарезаем лук. В тарелку выкладываем слой крекеров, сверху смесь яичных белков с майонезом. Опять слой крекеров, затем консервы. Посыпаем зеленым луком.

Снова слой крекеров, затем смешиваем с чесноком и майонезом тертый сыр. Опять слой крекеров, сверху все смазываем майонезом и посыпаем тертыми желтками.

Салат должен настояться при комнатной температуре несколько часиков, а потом в холодильник – желательно до следующего дня, чтобы салатик пропитался, а крекер немного размяк.

Обратите внимание

Для того, чтобы салатик выглядел оригинально не обязательно проводить уйму времени на кухне или покупать дорогие ингредиенты, это блюдо лишнее тому подтверждение.

Ингредиенты:

  • Консервированная скумбрия — 1 банка
  • Картофель — 4 штуки
  • Яйца – 4 штуки
  • Морковь -1 штука
  • Свежий огурец — 2 штуки
  • Сыр — 150 грамм
  • Майонез — 250 грамм

Приготовление:

Первым слоем выкладываем половину вареной картошки, натертой через крупную терку. Смазываем майонезом. Второй слой – консервированная скумбрия размятая вилкой. Смазываем майонезом. Третий слой – вареные яйца, предварительно очищенные и натертые на крупной терке. Смазываем майонезом.

Четвертый слой – отвариваем морковку и натираем. Смазываем майонезом. Пятый слой – свежий майонез, натертый на крупной терке. Шестой слой – сыр, натертый на мелкой терке. Смазываем майонезом. Седьмой слой – оставшаяся половина картошки и последний слой также промазываем майонезом.

Салат можно украсить нарезанной кубиками вареной морковкой и свежим огурцом.

Чтобы салат получился в виде кольца, перед приготовлением в центр тарелки необходимо поставить перевернутый стакан, а в конце его вытащить.

Салат из рыбных консервов «Лисья шуба»

Слоеный сытный салатик с потрясающим вкусом, его должны попробовать все любители консервированной горбуши.

Ингредиенты:

  • Консервированная горбуша – 1 банка
  • Картофель – 2 штуки
  • Морковь – 2 штуки
  • Яйцо – 1 штука
  • Сыр – 150 грамм
  • Маринованный или соленый огурец – 1 штука
  • Шампиньоны – 250 грамм
  • Майонез
  • Растительное масло

Приготовление:

Картофель отвариваем в мундире. Отвариваем морковь. Консервированную горбушу разминаем вилкой, картошку и морковку натираем, яйца мелко крошим. Грибы обжариваем и нарезаем. Огурец для салата нарезается соломкой. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом: горбуша, морковка, картошка, грибы, огурец. Украшаем салат натертым яйцом и сыром.

Этот салатик для тех, кому надоела обычная «Селедка под шубой», с сардиной этот салатик открывается по-новому.

Ингредиенты:

  • Консервированные сардины – 1 банка
  • Свекла – 300 грамм
  • Морковь – 300 грамм
  • Яйца – 5 штук
  • Майонез

Приготовление:

Свеклу и морковь отвариваем, можно предварительно очистить овощи, можно сделать это после варки. Куриные яйца отвариваем. Сардину разминаем. Морковь натираем на мелкой терке, это будет первый слой салата. Смазываем майонезом.

Вторым слоем выкладываем размятую рыбу. Натертые вареные яйца будут следующим слоем. Оставляем немного яйца для украшения салат. Свеклу – заключительный слой.

Весь салат тщательно обмазываем майонезом, присыпаем отложенным яйцом и убираем в холодильник для пропитки.

Салат из рыбных консервов «Океан»

Шпроты добавляют салатику оригинальный копченый вкус, который без сомнения придётся по вкусу мужчинам.

Ингредиенты:

  • Шпроты – 1 банка
  • Морковь – 3 штуки
  • Картофель – 4 штуки
  • Яйца – 2 штуки
  • Сыр – 100 грамм
  • Майонез
Читайте также:  Картофель в сливках в мультиварке

Приготовление:

Морковку и картофель отварить. Выкладывать салат нужно слоями, промазывая каждый слой майонезом. Первый слой – шпроты, измельченные вилкой.

Второй слой – натёртый картофель. Третий слой – натертая морковь. Четвертый слой – натертые вареные яйца. Пятый слой – натертый сыр.

Салат из рыбных консервов «Проще простого»

Хотя салатик и имеет незамысловатое название, а приготовить его действительно не составит труда, вкус у него очень богатый и понравится даже взыскательным гурманам.

Ингредиенты:

  • Банка сардин в масле
  • Морковь – 1 штука
  • Банка консервированного зеленого горошка
  • Яйца – 3 штуки
  • Зеленый лук
  • Соль по вкусу
  • Майонез

Приготовление:

Сардины разминаем вилкой. Морковь отвариваем и трем на крупной терке. Яйца отвариваем и натираем. Зеленый лук мелко нарезаем. Открываем банку с горшком, сливаем воду. В салатнице соединяем ингредиенты: сардины, морковь, горошек, яйца, лук и заправляем майонезом. По желанию салат можно досолить.

Салат из рыбных консервов и кукурузы

Оригинальная заправка в сочетании с ингредиентами салата делает его настоящей находкой для хозяюшек.

Ингредиенты:

  • Шпроты – 2 банки
  • Картофель – 2 штуки
  • Яйца – 3 штуки
  • Лук – 2 штуки
  • Плавленый сыр – 100 грамм
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Майонез – 5 столовых ложек
  • Ряженка – 4 столовых ложек
  • Уксус – 3 столовые ложки
  • Вода – 3 столовые ложки
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

Нарезаем лук, заливаем его уксусом с горячей водой, оставляем мариноваться на один час. Яйца предварительно отварить и натереть на крупной терке. Картофель отварить в чуть соленой воде и натереть. Плавленый сыр, перед тем как его натереть, стоит положить в морозильник буквально на полчаса, тогда он не будет растекаться по терке.

Шпроты разминаем вилкой. Для заправки майонез смешивается с ряженкой и черным перцем. Салат укладывать слоями. Первый слой картошка, смазываем заправкой. Второй слой – шпроты. Третий слой – маринованный лук, смазываем заправкой. Четвертым слоем будут яйца, которые также смазываем заправкой. Пятый слой – сыр. Украшаем салат кукурузой.

Грибы, соленые огурцы и консервированная рыба, кто-то может подумать, что эти ингредиенты не совместимы. Но этот салатик способен разрушить все стереотипы.

Ингредиенты:

  • Консервированная сардина – 1 банка
  • Луковица – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Яйца – 4 штуки
  • Шампиньоны – 400 грамм
  • Маринованные огурцы – 2 штуки
  • Сыр твердый – 150 грамм
  • Майонез по вкусу

Приготовление:

Поджарим грибы на растительном масле. Сделаем зажарку из моркови и лука. Огурцы режем соломкой. Яйца отварить, очистить от скорлупы, сардину размять вилкой. Все уложим слоями: сначала грибы, смазать майонезом.

Затем половину тертых на крупной терке яиц, дальше майонез. Далее следует огурец, который также необходимо промазать майонезом. Теперь выложите размятую сардину, а поверх нее – жареный лук с морковью. Смазать майонезом.

На верхушку салата натереть сыр.

Салат из рыбных консервов «Ежик»

Оригинальная подача салата приведет в восторг не только детей, но и взрослую аудиторию, а само приготовление и украшение блюда не займет больше 20 минут.

Ингредиенты:

  • Консервированная сардина – 1 банка
  • Рис – половина стакана
  • Луковица – 1 штука
  • Морковь – 2 штуки
  • Маслины – 3 штуки для украшения
  • Майонез

Приготовление:

Разминаем сардину вилкой и выкладываем в форме ежика (придаем салату форму груши). Смазываем майонезом. Сверху присыпаем луком. Далее выкладываем предварительно отваренный рис и промазываем это слой майонезом. Заключительным слоем будет натёртая морковка, она будет имитировать иголки ежика, мордашку морковкой не засыпать. Из маслинок делаем носик, глазки и реснички ежику.

Чтобы сделать ежика еще интереснее, можно приготовить грибочки ему на спинку.

Они делаются следующим образом: отвариваем яйцо, разрезаем его пополам, очищаем от желтка, далее разрезаем пополам помидорку черри, убираем из нее мякоть и насаживаем половинки помидорки на яичные белки, сверху на черри можно выдавить пару капель майонеза, имитируя пятнышки на шляпке. Готовые грибочки устанавливаем на спинку ежику.

За счет потрясающего вкуса салат может стать визитной карточкой как праздничного, так и будничного стола.

Ингредиенты:

  • Банка консервированной горбуши
  • Лук – 2 штуки
  • Морковь – 2 штуки
  • Яйца – 3 штуки
  • Грибы консервированные – 1 банка
  • Чеснок – 6 штук
  • Майонез

Приготовление:

Горбушу разминаем вилкой. Лук обжариваем. Морковь натираем и обжариваем. Яйца отвариваем, очищаем. Затем отделяем белок от желтка и натираем белок на терке. Сливаем воду с консервированных грибов и мелко нарезаем.

Салат выкладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом: первый слой – горбуша, второй слой – лук, третий слой грибы, четвертый слой – белки, смешанные с раздавленными зубчиками чеснока, пятый слой – морковь.

Заключительный слой также промазывается майонезом. Салат украшается натертым желтком.

Редакция рекомендует:

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/308

Рыбный салат со свеклой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: пескетарианство

Кухня: Рыбная

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 89 кКал

Белки: 5г / Жиры: 6г / Углеводы: 4г

Рыбный салат со свеклой отчасти напоминает оливье и винегрет, но только отдельными компонентами. Он готовится из отварной рыбы и с пекинской капустой, а небольшое сходство с традиционными салатами состоит в сочетании соленых огурцов и консервированного горошка.

Для приготовления рыбного салата необходимы следующие продукты: одна тушка хека весом триста грамм, также триста грамм отварной свеклы – свеклу нужно сварить заранее, чтобы она успела остыть, по двести грамм пекинской капусты, соленых огурцов и консервированного зеленого горошка, витаминный пучок зелени из петрушки, лука, укропа, и сто грамм майонеза для заправки салата. Соли немного, треть чайной ложки, которую добавить при варке рыбы, а также пару лавровых листиков.

Тушку хека разрезать пополам и сварить в подсоленной воде, с лавровым листом, в течение десяти минут. Этого времени вполне достаточно, так как рыба отваривается быстро. Если берете замороженный хек, то предварительно размораживать его не обязательно.

Сваренную рыбу выложить на тарелку и дать остыть, пока будут нарезаться остальные ингредиенты.

Вареную свеклу сначала нарезать на кружочки или ломтики, толщиной до сантиметра.

Затем ломтики отварной свеклы пропустить через сеточку-измельчитель, чтобы получились кубики.

Соленые огурцы нарезать ножом на более мелкие кубики, чем свеклу, и слить с них излишки рассола, слегка отжав.

Пекинскую капусту разобрать на листья, разрезать их на три части вдоль, после чего тонко нашинковать.

Витаминный пучок зелени из лука, петрушки и укропа мелко нарезать.

Важно

Отварную рыбу аккуратно очистить, отделив филе от косточек. Рыбное филе разобрать руками на небольшие кусочки. Для салата лучше всего брать хек, так как эта рыба наименее костлявая.

Все подготовленные ингредиенты для салата поместить в большую емкость, добавить к ним майонез и перемешать, солить не нужно. Рыбный салат со свеклой готов.

Выложить рыбный салат со свеклой в салатник и сразу подавать на стол. Этот салат вкуснее, когда он свежеприготовлен. Хранить в холодильнике рыбный салат лучше не более суток.

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Горошек зеленый консервированный

6

1

13

106

всего в блюде:

67

76

52

1199

всего в 1 порции:

11

13

9

200

всего в 100 граммах:

5

6

4

89

и отзывов. Вы можете быть первым!

Источник: http://FindFood.ru/recept/ribnii-salat-so-svekloi

Салаты из консервы рыбной

1. Салат из консервы рыбной “Дийнава”

Ингредиенты:

– 300 г сайры консервированной в масле

– 4 ст. л. риса вареного

– 1 яблоко

– 1 помидор

– 1 огурец

– 1/2 стакана майонеза

– 50 г зелени петрушки и укропа

Описание:

Рис перемешать с мелко рубленной зеленью. Добавить нарезанные ломтиками яблоко и помидор, нашинкованный соломкой огурец и измельченную рыбу. Заправить майонезом и перемешать.

Подавать на листьях салата.

2. Салат “Ежик”

Ингредиенты:

– 1 банка сардин в масле

– 2-3 картошки

– 1-2 морковки

– 2-3 яйца

– майонез

Описание:

Сардины размять вилкой, сверху выложить тертые на тертке: картофель, морковь, яйца.

Каждый шар по желанию смазать майонезом, посолить.

Сверху уложить все тоже самое по очередности.

Сверху полить майонезом и украсить цветочками из моркови и огурца.

3. Салат “Кнайпеда”

Ингредиенты:

– 1 банка шпрот

– 70 г сыра тертого

– 4 огурца маринованных

– 4 яйца вареных

Описание:

Сыр натереть на тёрке, огурцы нарезать соломкой, яйца — кубиками.

На дно бокала выложить слоями яйцо, огурец, сыр. По желанию посолить.

Сыр покрыть сеточкой из майонеза. Оформить шпротами и зеленью.

4. Салат “Лена”

Ингредиенты:

– 200 г шпрот в масле

– 1 картофель вареный

– 1 огурец соленый

– яйцо вареное

– 2 ст. л. зеленого консервированного горошка

– 1 ст. л. лимонного сока

Описание:

Картофель, огурец и яйцо нарезать кубиками.

Уложить в салатник слоями картофель, шпроты, огурец, горошек, яйцо.

Каждый слой полить соком лимона, смешанным с маслом от консервов.

Перед подачей оформить зеленью.

5. Салат овощной со шпротами

Ингредиенты:

– 3 картофеля вареных

-1 морковь вареная

– 2 огурца

– 100 г горошка зеленого консервированного

– 160 г шпрот

– 1 ч. л. сока лимонного

– зелень петрушки

Описание:

Очищенные картофель, морковь и огурцы нарезать кубиками.

Уложить овощи в салатник слоями, сверху положить шпроты и зеленый горошек.

Полить салат лимонным соком и маслом, оставшимся от шпрот, смешанным с солью.

При подаче оформить зеленью.

6. Салат “Олимп”

Ингредиенты:

– 200 г сардин консервированных в томате

– 2 ст. л. риса вареного

– 2 луковицы

– 4 яблока

– 1 яйцо вареное

– 4 ст. л. майонеза

Описание:

Лук нарезать кольцами и обдать кипятком.

Очищенное яблоко и яйцо нарезать мелкими кубиками. Сардины размять.

Соединить подготовленные ингредиенты салата с рисом, заправить майонезом и перемешать.

Перед подачей оформить зеленью.

7. Салат под шапкой

Ингредиенты:

– 5-6 картошек

– 3 луковицы

– 3 ст. л. сахара

– майонез

– 1 ст. л. уксуса

– 1 пучок укропа

– 200 г сыра твердого

– 2 банки сайры консервированной

Описание:

Картофель сварить в мундире, охладить, очистить, натереть на крупной терке.

Лук очистить, нарезать полукольцами, выложить в стеклянную банку, добавить уксус и сахар. Банку закрыть крышкой, трясти, пока лук не станет прозрачным.

Консервы размять вилкой.

В глубокую миску выложить слоями: картофель, рыбу, лук, майонез.

Так повторить еще 2 раза.

Готовый салат перевернуть на блюдо.

Сыр натереть на крупной терке и нагреть на сковороде. Затем вылить на перевернутую вверх миску, в которой делали салат. Дать застыть. Получившейся “шапкой” накрыть салат.

Украсить укропом.

8. Салат с сайрой

Ингредиенты:

– 250 г сайры, консервированной в масле

– 4 яйца вареных

– 2 небольших яблока

– 50 г сыра твердого тертого

– 2 ст. л. майонеза

– 1 ч. л. сока лимонного

– зелень укропа

Описание:

Сайру измельчить, добавить рубленые яйца, сыр, яблоки, укроп, майонез, масло от сайры. Все перемешать.

Добавить соль и лимонный сок.

9. Салат “Старая Рига”

Ингредиенты:

– 160 г шпрот

– 200 г горошка зеленого консервированного

– 2 огурца

– 2 яйца вареных

– 2 стакана риса вареного

– 150 г майонеза

Описание:

Огурцы нарезать кружочками, яйца — дольками.

Рис смешать с зеленью, горошком и частью шпрот.

В салатник уложить рис, нарезанные огурцы, яйца и полить майонезом. Оформить салат оставшимися шпротами и зеленью.

10. Салат “Ассорти”

Ингредиенты:

– 300 г рыбы консервированной в масле

– 2 морковки

– 2 свеклы

– 4-5 яиц вареных

– 20 г зелени петрушки

Описание:

Морковь и свеклу отварить и натереть на мелкой терке.

Желтки яиц отделить от белков и по отдельности натереть на терке.

Петрушку измельчить.

Рыбу размять.

Совет

Выложить ингредиенты салата на блюдо в виде небольших горок: в центр — рыбу, а вокруг — морковь, яичные белки, свеклу, петрушку, яичные желтки. Посолить.

Перед подачей каждую горку полить майонезом.

11. Салат “Рыбка”

Ингредиенты:

– 1 банка горошка консервированного

– рис отварной

– яйца вареные

– огурец соленый

– 1 банка консервированной рыбы

Описание:

Выложить слоями:

Горошек — рис – яйца — солёный огурец, нарезанный кубиками — рыбные консервы.

Каждый слой пропитать майонезом.

12. Салат “Рыба-латук”

Ингредиенты:

– 1 банка рыбы консервированной

– 0,5 кочана салата-латук

– 100 г кукурузы консервированной

– 100 г горошка зеленого

– 200 г сыра фета

– зелень петрушки и укропа

Описание:

Из рыбных консервов слить сок, рыбу размять вилкой.

Листья салата разрезать вдоль на 4-6 частей, а поперек на 1,5-2 см.

Добавить кукурузу, горошек, зелень, сыр. Аккуратно перемешать и заправить майонезом.

Вместо рыбных консервов можно взять крабовое мясо 2 пачки по 200 г нарезать крупными кусочками, а вместо сыра фета любой твердый плавленный сыр нарезать кубиками.

Читайте также:  Яблоки печеные в мультиварке

Источник: https://pitanie.medforyour.info/html/salatiizkonservi.html

Рецепты салатов из рыбных консервов с фото и видео

Главная страница » Салаты » С рыбой и морепродуктами » Рецепты салатов из рыбных консервов с фото и видео

Салат из рыбных консервов — прекрасный способ разнообразить ежедневное и праздничное меню. Закуски с консервированной рыбой быстро готовятся, обладают нежной структурой, приятным вкусом. В качестве основного ингредиента можно использовать консервированную в собственном соку или в масле горбушу, сардину, сайру или тунца.

Классический рецепт салата «Мимоза» подразумевает использование самых простых и доступных ингредиентов. Сделать закуску менее калорийной можно за счет вкусной заправки, состоящей из майонеза и йогурта. Пошаговый вариант приготовления с фото представлен ниже.

Ингредиенты

  • рыбные консервы (сайра или тунец) — 1 банка (250 г);
  • сыр Российский — 130 г;
  • яйца — 5 шт.;
  • картофель — 300 г;
  • морковь — 200 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • майонез -3 ст. ложки;
  • натуральный йогурт (без фруктовых добавок) не слишком кислого вкуса — 3 ст. ложки;
  • укроп для декора.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 138 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 6 г
Время приготовления: 1 час
Порции: 5- 6 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Отвариваем овощи.
  2. Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим.
  3. Из консервированной рыбы удаляем все кости. Выкладываем её в тарелку и разминаем вилкой.
  4. Трём сыр на крупной тёрке.
  5. Мелко рубим очищенный лук.
  6. Остывшие овощи чистим, режем кубиками.
  7. Хорошо смешиваем майонез и йогурт.

  8. Измельчаем на тёрке картофель и выкладываем его в салатник с широким ровным дном так, чтобы картофель его полностью прикрыл. Это будет первым слоем блюда. Смазываем его соусом из майонеза и йогурта.
  9. Трём на крупной тёрке морковь и делаем из неё следующую прослойку, пропитываем приготовленной заправкой.

  10. Сверху кладём рыбные консервы.
  11. Помещаем лук в дуршлаг и ошпариваем кипятком, чтобы убрать горечь.
  12. Посыпаем этим луком рыбу, смазываем майонезом с йогуртом.
  13. Крошим сверху натёртый сыр.
  14. Остывшие яйца разделяем на белки и желтки и натираем белки на крупной, а желтки на мелкой тёрке.

  15. Делаем слой из белков, оставив немного для украшения, смазываем заправкой.
  16. Завершающим этапом будут желтки. Ими нужно обильно посыпать всю поверхность салата. Немного также должно остаться для формирования украшения в виде цветка мимозы.
  17. Сверху закуску декорируем укропом и яйцами.

  18. Ставим салатик в холодильник на 2 часа для пропитки.

Фотогалерея

Простой салат с рисом и рыбными консервами

Салат с рыбной консервой и рисом — питательная и сытная закуска. Подать ее можно в качестве второго блюда на обед или ужин.

Ингредиенты

  • консервированная рыба в собственном соку — 1 банка (250 г);
  • яйца 4 шт.;
  • варёный рис — 250 г;
  • огурец большой — 1 шт.;
  • красный лук — 1 небольшая головка;
  • майонез — 60 г;
  • лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный молотый перец — по вкусу;
  • свежий укроп — 1 пучок.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 162 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 7 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 3 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Варим яйца вкрутую, остужаем, чистим, натираем белки на крупной, а желтки на мелкой тёрке.
  2. Огурцы измельчаем ножом на кусочки. Если кожица жёсткая, то предварительно её удаляем.
  3. Рубим мелкими кубиками очищенный лук и обдаём кипятком, чтобы убрать горечь.

  4. Укроп мелко режем ножом.
  5. Из банки с рыбой сливаем жидкость и разминаем её вилкой на тарелке, удалив кости.
  6. Берём салатник с широким ровным дном и выкладываем на него рис, равномерно поливаем лимонным соком и пропитываем соусом.

Далее укладываем слои в такой последовательности, смазывая каждый майонезом:

  • рыба, посыпанная черным перцем;
  • лук;
  • огурцы;
  • белок;
  • натертый желток.

Сверху закуску посыпаем нарезанным укропом и ставим в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Постный вариант салата с фасолью и сардиной

Готовить такой сытный салат очень просто. Фасоль, входящая в состав, отлично сочетается с консервированной рыбой, отварными овощами и солеными огурчиками.

Ингредиенты

  • фасоль варёная или консервированная — 1 стакан;
  • картофель варёный — 1 шт.;
  • помидор — 2 шт.;
  • тунец или сардина в масле — 1 шт.;
  • огурец солёный — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • майонез — 150 г;
  • соль — по вкусу;
  • перец чёрный молотый — по вкусу.

Варёная фасоль подходит больше, потому что она мягче.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 231 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г
Время приготовления: 35 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Режем картофель, помидор и огурец кубиками.
  2. Очищенный лук мелко рубим.
  3. Выкладываем рыбу из консервы (без жидкости и костей) в глубокий салатник, разминаем вилкой.
  4. Добавляем нарезанные овощи, лук и фасоль.
  5. Перемешиваем, добавив соль и перец.

Фотогалерея

На видео представлен рецепт салата с рыбными консервами от канала «Домашнее видео», в который также добавлены солёные огурцы.

Салат «Сугробы» с рыбными консервами

Наряду с «Мимозой» этот салат тоже выглядит на праздничном столе весьма интересно и обладает изысканным вкусом. Больше всего для него подходит красная рыба или тунец.

Ингредиенты

  • картофель варёный – 3 шт. среднего размера;
  • лук репчатый – 1 средняя шт.;
  • болгарский перец красный — 1 шт.;
  • рыбные консервы в масле (горбуша, лосось или тунец) – 250 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • варёные яйца – 5 шт.;
  • варёная морковь – 2 шт.;
  • твёрдый сыр – 250 г;
  • майонез — 150 мл.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 143 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 9 г
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 6 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Чистим варёные овощи, лук, чеснок и яйца.
  2. Натираем на крупной тёрке картофель и выкладываем на широкий салатник с плоским дном, пропитываем майонезом.
  3. То же самое делаем с морковью.

  4. В блендере или мясорубке делаем однородную массу из рыбных консервов и лука без костей и жидкости, делаем из них следующую прослойку.
  5. Освобождаем от семян перец и нарезаем кубиками, кладём поверх массы из рыбы.
  6. Давим чеснок в чеснокодавке.

  7. Яйца без скорлупы разрезаем пополам, вынимаем желтки, взбиваем их с майонезом и чесноком, а затем снова помещаем в белки.
  8. В форме ромашки выкладываем яйца на перец, фаршированной частью вниз.
  9. Трём на тёрке сыр. Лучше, если он получится как вермишель, тонким и удлинённым.

  10. Промазываем всю поверхность с перцем и яйцами майонезом.
  11. Обильно посыпаем салат сыром.
  12. Ставим в холодильник на 2 часа.

Фотогалерея

Салат с рыбными консервами и морковью

Этот слоёный салат прост в приготовлении и обладает пикантным вкусом.

Ингредиенты

  • рыбные консервы (сайра, тунец, лосось или горбуша)- 1 банка (250 г);
  • морковь сырая — 150 г;
  • картофель варёный — 2 штуки среднего размера;
  • лук репчатый (средний) — 1 шт.

    ;

  • сыр твёрдого сорта — 200 г;
  • яйца варёные- 2 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • сметана — по вкусу;
  • растительное масло без запаха — 1,5 ст.

    ложки;

  • зелень петрушки для декора (по желанию).

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 178 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 8 г
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 5-6 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Очищаем от кожуры картофель и натираем на крупной тёрке.
  2. Морковь трём на крупной тёрке и обжариваем до готовности.
  3. Натираем сыр, лучше в форме короткой вермишели.
  4. Яйца освобождаем от скорлупы, белки режем кубиками, желтки трём на мелкой тёрке.
  5. Разминаем в тарелке рыбу, слив жидкость и удалив кости.

  6. Хорошо измельчаем ножом очищенный лук.
  7. Мелко рубим листья петрушки.
  8. Смешиваем майонез и сметану 1:1.
  9. Теперь берём специальное кольцо для салатов или салатник с широким ровным дном и начинаем выкладывать слои, первый из которых — картофель, смазанный сверху майонезно-сметанным соусом.

  10. Затем идут консервы, пропитанные сверху этой же заправкой.
  11. Морковь, майонез со сметаной.
  12. Тёртый желток без пропитки.
  13. Нарезанный белок, соус.
  14. Посыпаем сыром.
  15. Сверху него — измельчённая петрушка по всей поверхности (по желанию).
  16. Помещаем в холодильник на 2 часа.

Подать такое блюдо на праздник можно порционно, в специальных креманках или салатных стаканах.

Фотогалерея

Салат с рыбными консервами и вермишелью

Этот оригинальный вариант салата обладает средиземноморскими нотками благодаря таким ингредиентам как вермишель, маслины, пряные травы и винный уксус.

Ингредиенты

  • консервированный тунец (лосось, горбуша) — 1 банка;
  • короткая тонкая вермишель варёная- 1/2 стакана;
  • огурец с тонкой кожицей — 6 штук среднего размера;
  • оливки (или маслины) без косточки консервированные — 1/2 банки;
  • лук репчатый — маленькая головка;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • базилик, стебли и листья — небольшой пучок;
  • орегано — пучок;
  • масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • уксус винный — 4 ст. ложки;
  • перец чёрный молотый — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 169 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 100 г
Углеводы: 5 г
Время приготовления: 25 мин.
Порции: 3 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Нарезаем мелкими кубиками огурцы.
  2. Отвариваем вермишель, подсолив воду.
  3. Рыбу без жидкости и костей режем на кусочки.
  4. Нарезаем оливки (или маслины) тонкими колечками.
  5. Тонко шинкуем лук полукольцами.
  6. Очень мелко рубим чеснок.
  7. Режем базилик и орегано.
  8. Соединяем оливковое масло и чеснок.

  9. Перекладываем рыбу, вермишель, огурцы, лук, оливки и зелень в салатник, посыпаем перцем, добавляем чесночное масло и перемешиваем. Вермишель должна быть добавкой, а не главным ингредиентом (1 часть вермишели и 3 части огурцов).
  10. Посыпаем закуску мелко нарубленной зеленью.
  11. Равномерно поливаем уксусом.

  12. Для декора можно использовать любую зелень.

Фотогалерея

Салат с консервированной горбушей, рисом и яйцом

Такую питательную закуску можно заправить майонезом или растительным маслом, в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Ингредиенты

  • консервированная горбуша — 1 банка (250 г);
  • яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.;
  • рис рассыпчатый варёный – 3 ст. ложки;
  • зелёный горошек – 140 г;
  • помидоры – 200 г;
  • лук-порей (головка)– 50 г;
  • соль — щепотка;
  • майонез (или масло раст. без запаха) – 2 ст. ложки;
  • зелёный лук — пучок.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 118 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 6 г
Время приготовления: 35 мин.
Порции: 4 — 5 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Натереть морковь на крупной тёрке.
  2. Нарезать яйца кубиками.
  3. Мелко нашинковать помидоры.
  4. Измельчить ножом лук.

  5. Жидкость из консервов слить, убрать кости и разделить в тарелке на кусочки.

  6. Перемешать рыбу без жидкости и костей (предварительно разделив её на небольшие кусочки), помидоры, горошек, рис, яйца и заправить майонезом (или маслом).
  7. Подавать на стол, украсив зелёным луком.

Фотогалерея

Слоёный салат с консервированной рыбой и грибами

Консервированная рыба идеально сочетается с грибами. Подать такую красивую и аппетитную закуску можно на семейное торжество или на любой другой праздник.

Ингредиенты

  • консервированная рыба (сайра, сардина или тунец) — 1 банка;
  • яйца варёные — 4 шт.;
  • сыр твёрдый кислый — 70 г;
  • лук репчатый — 1 шт.

    ;

  • вёшенки (или шампиньоны, опята и подобные, не жёсткие, грибы) — 250-300 г;
  • морковь — 1 шт.

    ;

  • майонез — по вкусу;
  • соль — щепотка;
  • перец чёрный молотый — по вкусу;
  • петрушка для декора;
  • растительное масло без запаха — 3-5 ст. ложек.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 180 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 3-4 шт.

Пошаговый рецепт

  1. Нарезаем очищенный лук полукольцами.
  2. Трём морковь на крупной тёрке.
  3. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и жарим лук с морковью до готовности. Добавляем соль и перец. Остужаем.

  4. Шинкуем грибы вдоль, жарим 10- 13 минут, приправляем солью и перцем, также охлаждаем.
  5. Натираем очищенные яйца на крупной тёрке.
  6. Сливаем жидкость из рыбных консервов, удаляем кости, хорошо разминаем на тарелке.
  7. Трём мелко сыр.

  8. Берём глубокий салатник с широким плоским дном (или кольцо для приготовления салатов) и делаем первый слой из грибов, сверху пропитываем майонезом.
  9. Затем кладём 1/2 нарезанных яиц, промазываем майонезом.

  10. Дальше идёт морковь с луком, на них — консервы (майонез только сверху рыбы).
  11. Снова оставшиеся яйца, пропитанные соусом.
  12. Посыпаем сыром, украшаем петрушкой.

Фотогалерея

 Загрузка …

Видео

На видео от канала «Готовим с настроением» представлен рецепт салата из консервированной сайры с рисом, яйцом и зелёным горошком.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос Была ли эта статья полезна?Оценить пользу статьи: (1 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://kyhmister.com/salads/s-ryboj/salat-iz-rybnyh-konservov-75489/

Ссылка на основную публикацию