Рецепт картофельной запеканки в духовке

10 рецептов картофельной запеканки на любой вкус

photorecept.

ru

  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
  • 600 г любого мясного фарша;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 2 чайные ложки хмели-сунели;
  • 10–12 картофелин;
  • 300 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 150 г твёрдого сыра.

Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса. Добавьте соль, перец и половину хмели-сунели и перемешайте.

Очищенную картошку нарежьте тонкими кружочками. Взбейте молоко с яйцом, солью и хмели-сунели. Можно использовать другие приправы на ваш вкус.

Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите на дно половину картошки, сверху распределите фарш и покройте оставшейся картошкой. Полейте молочной смесью и посыпьте тёртым сыром.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут, чтобы сыр покрылся корочкой.

Как приготовить картошку с мясом: 7 рецептов, в том числе от Джейми Оливера →

2. Картофельная запеканка с сыром

yellowblissroad.com

Ингредиенты

  • 8–10 картофелин;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 4 столовые ложки муки;
  • 360 мл молока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 250 г твёрдого сыра;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Опустите картошку в кипящую воду и варите 20–25 минут почти до готовности.

В сотейнике растопите масло на среднем огне. Всыпьте муку и готовьте пару минут, помешивая венчиком. Влейте молоко и, помешивая, варите 2–3 минуты до загустения.

Снимите соус с огня, добавьте соль, перец и 200 г тёртого сыра. Перемешайте до однородной консистенции.

Очистите остывшую картошку и нарежьте тонкими кружочками. Выложите треть картофеля в форму, смазанную маслом. Приправьте солью и перцем и полейте частью сырного соуса. Таким же образом сделайте ещё два слоя. Посыпьте оставшимся тёртым сыром и выпекайте 20–25 минут при температуре 180 °C.

Как запечь картошку: 13 лучших рецептов →

3. Картофельная запеканка с грибами

Ингредиенты

  • 2 луковицы;
  • несколько столовых ложек растительного масла;
  • 300 г шампиньонов;
  • 5–6 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 150 мл нежирных сливок;
  • 50 мл молока;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 2–3 чайные ложки приправы для картофеля;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук небольшими дольками и слегка обжарьте на сковороде с разогретым маслом. Порубите грибы тонкими пластинками или крупными кусочками. Добавьте их к луку, перемешайте и готовьте, пока не выпарится жидкость.

Тем временем нарежьте очищенную картошку кубиками. На другой сковороде разогрейте масло и обжарьте картофель почти до готовности.

Приправьте грибы солью и перцем, влейте сливки и молоко, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, ещё несколько минут.

Обратите внимание

Выложите обжаренную картошку в форму для выпечки и посыпьте приправой. Сверху выложите грибы с соусом и разровняйте. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C 15–20 минут.

7 способов приготовить картошку с грибами на сковороде и в духовке →

4. Картофельная запеканка с курицей

Ингредиенты

  • 4–5 картофелин;
  • 1–2 моркови;
  • 400 г куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 3 столовые ложки молока или сливок любой жирности;
  • 4–5 зубчиков чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 чайная ложка прованских трав;
  • немного растительного масла;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 50–100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку и морковь тонкими брусочками, а курицу — небольшими кубиками.

Выложите овощи и мясо в миску. Добавьте яйца, молоко или сливки, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы (их можно заменить другими приправами). Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда подготовленные продукты. Распределите сверху сметану и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на полчаса. Затем посыпьте запеканку тёртым сыром и готовьте ещё 20–30 минут.

Как приготовить картошку: 12 вкусных блюд от Джейми Оливера →

5. Картофельная запеканка с помидорами

Ингредиенты

  • 6 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 чайная ложка приправы для картофеля или других специй;
  • 3 яйца;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1–2 помидора;
  • 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку тонкими кружочками и переложите в миску. Добавьте соль, перец и приправу для картофеля и хорошенько перемешайте.

Взбейте яйца, сметану и соль до однородной консистенции. Залейте смесью картошку, перемешайте и переложите в форму для выпечки.

Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите на картофель. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при температуре 180 °C примерно 30–40 минут, пока картошка не станет мягкой.

Как приготовить картошку по-деревенски с хрустящей корочкой →

6. Запеканка с картофельным пюре и фаршем

Ингредиенты

  • 10–12 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • 200–300 мл молока;
  • кусочек сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла + немного для смазывания;
  • 1 кг любого мясного фарша;
  • 4 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки кетчупа;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 4 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте молоко и измельчите толкушкой в пюре. Введите масло, яйцо и соль и тщательно перемешайте.

Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Добавьте фарш и, помешивая, обжаривайте до готовности. Переложите фарш с луком в миску, влейте соевый соус и кетчуп и перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину картофельного пюре. Посыпьте половиной тёртого сыра, выложите мясную начинку и оставшийся сыр. Сверху распределите пюре и смажьте сметаной. Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °C.

10 очень вкусных блюд из фарша, с которыми справится кто угодно →

7. Картофельная запеканка с рыбой

Ингредиенты

  • 6–8 картофелин;
  • соль — по вкусу;
  • 500 г филе любой белой рыбы;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 30 г сливочного масла;
  • 1½ столовой ложки муки;
  • 400 мл молока;
  • щепотка молотого мускатного ореха;
  • 100 г плавленого сливочного сыра;
  • 1 луковица;
  • немного растительного масла;

Приготовление

Отварите картошку в подсоленной воде до мягкости. Нарежьте филе крупными кусочками и выложите в миску. Добавьте соль, перец и лимонный сок, перемешайте и оставьте, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

В сотейнике или небольшой кастрюле растопите масло. Всыпьте муку и, помешивая, готовьте пару минут. Продолжая помешивать, постепенно влейте молоко. Добавьте мускатный орех и сливочный сыр и, помешивая, варите соус на медленном огне до загустения.

Нарежьте лук тонкими полукольцами, а варёную картошку — кружочками. Выложите рыбу в форму, смазанную маслом. Сверху распределите лук, часть соуса, картошку и полейте оставшимся соусом. Поставьте запеканку в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут.

7 интересных блюд из рыбы от Гордона Рамзи →

8. Картофельная запеканка с курицей и грибами

povarenok.ru

Ингредиенты

  • 1 луковица;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 куриная грудка;
  • соль — по вкусу;
  • 1 чайная ложка приправы для курицы;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2 яйца;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
  • 6–7 картофелин;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • ½ пучка укропа.

Приготовление

Лук измельчите и слегка обжарьте на разогретом масле. Грибы и курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и обжаривайте до золотистого цвета. Приправьте солью и специями.

Соедините половину тёртого сыра, яйцо, 2 измельчённых зубчика чеснока и майонез или сметану. Добавьте очищенный картофель, натёртый на крупной тёрке, соль и перец и перемешайте.

Отдельно смешайте оставшийся тёртый сыр и измельчённый чеснок, рубленый укроп, яйцо.

В форму для выпечки выложите начинку из грибов и курицы, сверху распределите картофельную смесь и покройте сырной смесью.

Накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200 °C около часа. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут.

5 невероятно вкусных пирогов с курицей →

9. Картофельная запеканка с баклажанами

iamcook.ru

Ингредиенты

  • 1 небольшой баклажан;
  • 2–3 крупные картофелины;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • немного растительного масла;
  • 250 мл жирных сливок;
  • 1 яйцо;
  • 200–250 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте баклажан и очищенную картошку небольшими брусочками и переложите в миску. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец и перемешайте. Выложите в форму, смазанную маслом.

Взбейте сливки и яйцо. Всыпьте треть тёртого сыра, перемешайте и залейте массой овощи. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C. Посыпьте запеканку оставшимся тёртым сыром и готовьте ещё 10−20 минут.

11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке →

10. Картофельная запеканка с тыквой

povarenok.ru

Ингредиенты

  • 5 картофелин;
  • 200 г мякоти тыквы;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 80–100 г сливочного масла;
  • 2–3 столовые ложки сметаны или майонеза.

Приготовление

Натрите очищенный картофель, тыкву и сыр на крупной тёрке. Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.

Выложите подготовленную массу в форму для выпечки и смажьте сверху сметаной или майонезом. Запекайте 30–40 минут при температуре 180 °C.

4 вкуснейших тыквенных пирога, в том числе от Джейми Оливера →

Читайте также

Источник: https://Lifehacker.ru/kartofelnaya-zapekanka-recepty/

Картофельная запеканка в духовке — 10 пошаговых рецептов блюда из картофеля

Картофельную запеканку в духовке можно приготовить даже из продуктов, оставшихся от прежних трапез.

Имеется немного вчерашнего пюре? Поскребите по сусекам, не залежался ли в холодильнике кусочек сыра, или несколько грибочков. Нет пюре, но зато нашлось немного фарша, сосисок, овощей.

Далее, немного сноровки, чуть фантазии, знание рецептов и основных принципов приготовления запеченных в духовом шкафу блюд, и на столе стоит чудесный ужин.

Важно

Вариантов запекания картошки настолько много, что подойдут практически все продукты, найденные в закромах. В блюде они приобретут необычный, порой неожиданный вкус. Картофель – овощ нейтрального вкуса, благодаря чему сочетается с множеством ингредиентов.

Попробуйте добавить индейку, курицу, простую тушенку, любой из мясных ингредиентов – свинину, говядину, сделав блюдо более сытным и калорийным. А если вкус разбавите капустой, помидорами, грибами, то цены вашему шедевру не будет. Читайте пошаговые рецепты, смотрите фото, повторяйте действия, и у вас все получится.

Классическая картофельная запеканка в духовке с сыром

Перед вами самый простой рецепт запекания картошки с сыром.

Понадобится:

  • Клубни – 1 кг.
  • Сыр – 200 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Чесночные зубчики – 2 шт.
  • Майонез – 3-4 ложки.
  • Перец, соль.

Готовим:

  1. Натрите крупной стружкой очищенные клубни картофеля. Сложите в миску.
  2. Отдельно потрите сыр. Крупно или мелко – решите сами, по вдохновению.
  3. Мелко покрошите или превратите в кашицу чесночные зубчики. Отправьте в сыр.
  4. Туда же положите майонез, вбейте яйца. Сдобрите специями, хорошенько перемешайте содержимое.
  5. Переложите сырную массу в картофель, вновь перемешайте.
  6. Выложите в смазанную форму. Готовьте до красивой корочки при 180 о С.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке в сметане (пошагово)

Самый распространенный рецепт — с добавлением фарша. Советую не останавливаться на одном виде мяса, всегда вкуснее микс из нескольких разновидностей. Комбинируйте свинину с курицей, говядиной. В моем случае также присутствуют два вида: телятина и свинина.

Читайте также:  Драники с мясом

Потребуется:

  • Фарш, смешанный – 400 гр.
  • Картофельные клубни – 600 гр.
  • Сметана – 5 столовых ложек.
  • Сыр – 100 гр.
  • Яйцо.
  • Луковица.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Соль, перец.

Рецепт с фото:

Изначально займитесь фаршем. Если самостоятельно делаете домашний, то прокрутите мясо любым способом (мясорубка, блендер). Измельчите прессом чеснок, отправьте в массу. Поперчите, чуток присолите. Хорошенько перемешайте фарш.

Нашинкуйте луковицу полукольцами. Если попался крупный экземпляр, по полукольца поделите пополам.

Очищенные клубни нарежьте кружками.

Сыр необходимо натереть, но не крупно, задействуйте мелкие ячейки терки.

Половину сыра переложите в отдельную посуду, добавьте туда яйцо, соль, поперчите. Залейте сметану. Качественно перемешайте. Это заливка для запекания.

Промажьте постным маслом дно и бока формы. Уложите в два слоя картофельные кружки.

Пролейте заливкой, использовав половину от общего количества. Сверху распределите ровненько начинку из фарша, как показано на фото.

Разбросайте луковую нарезку. Накройте лук картошкой в один слой. Заправьте остатками заливки.

Чтобы картошка хорошо пропеклась, поначалу разогрейте духовой шкаф до 200 о С. Готовьте 30 минут, завернув форму в фольгу – это ускорит процесс.

Достаньте блюдо, посыпьте оставшимся сыром. Верните запекаться еще на четверть часа, но уже при температуре 180 о С. О готовности блюда поймете, когда увидите золотистую корочку.

Рецепт запеканки из картошки с рыбой в духовке

Оригинальный рецепт блюда, поскольку рыба редко используется в приготовлении запеканок. Однако, малосольная горбуша и картошка, в сочетании дают возможность сделать вкусное блюдо. К слову, в Финляндии огромной популярностью пользуется Калалаатикко, в составе которой любимый овощ с селедкой, запеченные в духовке.

Возьмите:

  • Малосольная горбуша – 300 гр.
  • Порезанный зеленый лук – 2 большие ложки.
  • Картошка – 7 шт.
  • Молоко – 150 мл.
  • Яйца – парочка.
  • Морковка.
  • Укроп, соль.

Запекаем:

  1. Очищенный картофель нарежьте кружками, разложите в несколько рядов на смазанный маслом противень.
  2. Филе горбуши поделите небольшими кусочками, разложите сверху по картофельной нарезке.
  3. Посыпьте мелко потертой морковкой, порубленным укропом, зеленым лучком. Сбрызните подсолнечным маслом.
  4. Поставьте запекаться в духовой шкаф на 25 минут.
  5. Одновременно взбейте молоко с яйцами. Когда верх блюда запечется, залейте компоненты. Подержите еще 20 минут до готовности картофеля.
  6. По данному рецепту можно приготовить запеканку с малосольной селедка.

Внимание! Рыба не обязательно должна быть соленой, я дала вариант, распространенный в странах Скандинавии. У нас, более принято делать блюдо с любой замороженной рыбой с белым мясом.

Видео-рецепт запеканки из картошки с рыбой и помидорами

Постные блюда не обязательно готовятся при соблюдении поста. Рецепт оценят вегетарианцы, приверженцы правильного питания.

Предлагаю вариант запекания с шампиньонами, но если попадете в грибной сезон, рекомендую приготовить с лисичками. Блюдо взято из итальянской кухни, там его любят даже дети.

Берем:

  • Молоко – 400 мл.
  • Грибы – килограмм.
  • Сливочное масло – кусочек.
  • Луковка.
  • Сметана – 100 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль, молотый перчик, подсолнечное масло.
  • Картошка – килограмм.
  • Сыр – 100 гр.

Как приготовить:

  1. Нашинкуйте произвольно лук с грибами. Обжарьте в масле до легкой румяности на сковородке.
  2. Параллельно взболтайте молоко с яйцом. Когда смесь станет однородной, вмешайте потертый мелко сыр. не забудьте улучшить вкус специями.
  3. Картошечку почистите, поделите не слишком толстыми пластинами.
  4. Промажьте форму кусочком сливочного масла. Уложите картофель и грибы, чередуя слои. Лучше грибной слой поместить внутрь запеканки, а верх сделать из овощей.
  5. Залейте нарезку молочной смесью. Готовьте при 220 о С. Время запекания определите сами, когда увидите красивую корочку.

В вашу копилку рецептов запеканки с картофелем:

С грибами.

С фаршем. 

Как приготовить мясную запеканку из картофеля со свининой

Самая вкусная, на мой взгляд, запеканка. Делается со свининой, говядиной, мясо индейки и курицы. Здесь ценится сытность блюда. А время приготовления не больше, чем у других рецептов, поэтому берите рецепт на заметку.

Возьмите:

  • Картофельные клубни – 5 шт.
  • Свинина – 300 гр.
  • Сыр – 150 гр.
  • Помидор.
  • Луковица.
  • Вода – 150 мл.
  • Специи по желанию, соль.

Пошаговое приготовление:

  1. Очищенные овощи порежьте крупными кружками.
  2. Мясной кусок поделите брусочками. Не делайте мелкую нарезку, кусочки должны быть примерно в сантиметр толщиной.
  3. На дно формы уложите подушкой картофельную нарезку. Понадобится половина от заявленного в рецепте количества.
  4. Сверху распределите мясные кусочки. Этот слой посолите и посыпьте специями. Я беру приправы для свинины.
  5. По мясу разложите луковую нарезку, кружочки помидоров.
  6. Пролейте по всей поверхности водой, посыпьте натертым стружкой сыром.
  7. Выпекайте приблизительно 30 минут. Время зависит от особенностей вашей духовки. Температура в пределах 180-200 о С.

Вкусная запеканка из картофельного пюре

У блюда нежная консистенция, приятный вкус. Приготовить можно из специально сделанного пюре, или использовать вчерашнее. В моем рецепте добавлен фарш. Хотите получить более легкое блюдо,  исключите его из состава ингредиентов.

Состав:

  • Картофель – 1,5 кг.
  • Мясной фарш – 0,8 кг.
  • Молоко – стакан.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Оливковое масло – 3 ложки.
  • Сыр – 200 гр.
  • Перец, соль, иные приправы.

Как приготовить:

  1. Сварите картошку, превратите в пюре. Добавьте масла, влейте молоко. Размешайте и взбейте, чтобы получилась пышная масса.
  2. Чтобы запеканка вышла особенно вкусной, рекомендую обжарить фарш. Жарьте на сильном огне, активно помешивая лопаточкой, одновременно разбивая крупные фракции. Любите лук – добавьте, не помешает, хотя в оригинале рецепта его нет.
  3. Приготовьте в духовке, прогрев шкаф до 180 о С. Длительность – полчаса. При необходимости добавьте время, пока не появится легкая румяность.

Картофельная запеканка в духовке с курицей

Рецепт годится для запекания с индейкой. Ели хотите, чтобы мясо получилось вкуснее, предварительно обжарьте его, как в предыдущем рецепте. Для приготовления берите любую часть курицы, от которой можно срезать филе.

Возьмите:

  • Луковицы.
  • Сметана – 150 мл.
  • Картофель – 6 шт.
  • Морковка.
  • Куриное мясо – 400 гр.
  • Специи, соль, постное масло.

Пошаговое приготовление:

  1. Почистите овощи. Лук покрошите кубиком, морковку натрите.
  2. Обжарьте овощи в небольшом объеме масла. Добавьте курицу. Куриное мясо можно нарезать брусочками, или превратить в фарш. Жарьте курицу с овощами, приправив специями.
  3. Сварите картошку, но не до полной готовности. Натрите полусырые клубни на крупной терке.
  4. Добавьте в картофельную стружку сметану и яйца. Хорошенько перемешайте массу.
  5. На дно промазанной маслом формы выложите толстым слоем картофельную массу.
  6. Следом положите курочку. Накройте шубкой из остатков картошки.
  7. Прогрейте духовку до 180 о С. Поместите форму. Запекайте 20 минут. После посыпьте сыром, верните допекаться еще на 10 минут.

Детская запеканка с картошкой как в детском саду

Еще один классический рецепт блюда, знакомый с детства. Кушанье славится низкой калорийностью, что позволит включить его для диетического питания.

Состав:

  • Куриный фарш – 100 гр.
  • Сливочное масло – 3 большие ложки.
  • Вода – 100 мл.
  • Подсолнечное масло – 3 ложки.
  • Яйцо.
  • Луковка.
  • Картошка – 4 шт.
  • Специи и приправы.

Приготовление:

  1. Сварите клубни, затем сделайте пюре, добавив масло и отвар, в котором варилась картошка.
  2. Покрошите кубиками луковицу, добавьте в куриный фарш. Пожарьте, фарш, разбивая куриную массу на мелкие кусочки.
  3. Поделите пюре на равные части. Первую уложите в основание запеканки. Сверху разместите обжаренный фарш.
  4. Накройте второй частью пюре, разровняйте слой.
  5. Взбейте вилочкой яйцо, смажьте верх блюда.
  6. Готовьте в прогретой до 180 о С духовке приблизительно полчаса.
  7. Когда появится румяная корочка, доставайте и подавайте на стол.

Рецепт запеканки в духовке с сосисками

Очень быстрый и бюджетный вариант запекания картошки. Понадобится, когда важен только вкус, но и скорость приготовления имеет значение. Порадуйте близких в ужин, воскресный завтрак, угостите друзей. Пусть вам всегда будет вкусно!

Источник: https://KulinarnayaMozaika.ru/kartofelnaya-zapekanka-v-duhovke.html

Картофельная запеканка. Рецепты запеканок в духовке пошагово

Картофельная запеканка в духовке всегда дает отличный результат. От того какие компоненты в ней задуманы — она может быть гарниром к мясным и рыбным блюдам или совершенно самостоятельным блюдом. Блюдо готовится легко и без всяких премудростей.

Дальнейшие рецепты ниже помогут вам научится готовить запеканки в духовом шкафу. Выбирайте рецепт и запекайте еду для своей семьи.

И еще, хочется сказать о том, что в духовке можно вкусно приготовить и смешанную запеканку с присутствием картофеля и кабачков. Получается очень вкусное блюдо.

Картофельная запеканка с овощами

Очень часто блюдо делают с вареным картофелем, что ускоряет процесс приготовления.

Вам потребуется на 5 порций:

  • 1 кг вареного картофеля
  • 200 грамм моркови, нарезанной соломкой
  • 2 яйца вареных; 2 яйца сырых
  • 100 грамм обжаренного репчатого лука
  • 30 грамм молотых сухарей
  • 70 грамм топленого масла
  • 30 грамм сметаны
  • 200 грамм сметанного соуса

Порядок работы:

  1. Картофель очищаем и варим в кастрюльке до готовности.
  2. Затем пропускаем через мясорубку или разминаем до состояния пюре.
  3. Добавляем сырые яйца и все перемешиваем.
  4. Морковь нарезаем соломкой и варим в небольшом количестве воды.
  5. Готовую морковь перемешиваем со слегка поджаренным репчатым луком, рублеными вареными яйцами, все хорошо перемешиваем.
  6. Половину подготовленной картофельной массы кладем в подготовленную форму, смазанную маслом и разравниваем.
  7. Сверху кладем подготовленный овощной фарш и разравниваем.
  8. Затем весь оставшийся картофель кладем сверху и разравниваем.
  9. Поверхность запеканки смазать сметаной, посыпать сухарями и запекать в духовке до готовности.

Когда запеканка приготовится, то разрежьте ее на порции, полейте сметанным соусом и подайте на стол.

Видео о том, как приготовить запеканку с картошкой и мясом

Посмотрите видео, как приготовить замечательное блюдо с присутствием мяса.

В домашних условиях этот рецепт готовится быстро и получается вкусным и сытным.

Рецепт картофельной запеканки в духовке с яйцом

Вам потребуется на 5 порций:

  • 1 кг вареного картофеля
  • 400 грамм сметаны
  • 5 вареных яиц
  • 100 грамм сыра
  • 50 грамм сливочного масла
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу

Порядок работы:

  1. Картофель отвариваем в кожуре и остужаем.
  2. Очищаем картофель и режем кружочками.
  3. Яйца варим вкрутую, очищаем и нарезаем кружочками.
  4. На смазанную маслом форму для запекания выкладываем половину картофеля.
  5. Картофель смазываем сметаной.
  6. Сверху выкладываем все нарезанные яйца.
  7. Затем выкладываем слой всего оставшегося картофеля.
  8. Сверху картофель смазываем сметаной и посыпаем тертым сыром.
  9. Ставим в духовку и запекаем до готовности.

Готовый запеченный картофель разделить на порции и подать на тарелках с посыпанными зеленью.

Запеканка картофельная с грибами

Вам потребуется:

  • 8 штук картофеля
  • 200 грамм свежих грибов
  • 2 головки репчатого лука
  • 1 стакан сметаны
  • 20 грамм сыра
  • 40 грамм тертых сухарей
  • соль по вкусу

Порядок работы:

  1. Картофель очистить, вымыть, сварить, охладить и нарезать кружочками.
  2. Репчатый лук нарезать  и обжарить на масле вместе с мелко нарезанными грибами.
  3. Подготовленную форму для выпечки смазать маслом и выложить слой картофеля.
  4. Сверху выложить поджаренные грибы с луком.
  5. Затем выложить сверху весь оставшийся картофель.
  6. Сверху залить сметаной и посыпать сухарями или тертым сыром.
  7. Запеканка выпекается в духовке до готовности.
Читайте также:  Лимонный кекс в мультиварке

Приятного аппетита !

Как приготовить картофельную запеканку с курицей и кукурузой

Вам потребуется:

  • 500 грамм куриных окорочков
  • 500 грамм картофеля
  • 200 грамм кукурузы консервированной
  • 100 грамм сыра твердого
  • 100 грамм лука репчатого
  • 20 мл растительного масла
  • 100 грамм майонеза
  • перец и соль по вкусу

Порядок работы:

  1. Мясо курицы отделить от костей и мелко нарезать.
  2. Нарезать тонкими кольцами репчатый лук.
  3. Очистить картофель, помыть и нарезать кружочками.
  4. Подготовленную форму смазать маслом и выложить слоем куриное мясо.
  5. Сверху выложить на куриное мясо кольца репчатого лука и кукурузу.
  6. Посыпать солью и молотым перцем.
  7. Все посыпать тертым сыром.
  8. Сверху ровным слоем смазать майонезом.
  9. Запекать в духовке при температуре 180 — 200 градусов С в течение 40 — 50 минут.

Когда запеканка будет готова, то нарежьте ее на порционные куски и подайте в горячем виде.

Рецепт приготовления картошки с фаршем и грибами в духовке

Вам потребуется:

  • 600 грамм мясного фарша
  • 300 грамм грибов
  • 200 грамм картофеля
  • 200 мл нежирных сливок
  • 2 штуки — яйцо
  • 50 грамм масло сливочное
  • 30 грамм зелень укропа или кинзы
  • перец молотый
  • соль по вкусу

Порядок работы:

  1. Фарш смешать с молотым перцем и солью, добавить отваренные и мелко нарезанные грибы, ввести взбитые яйца и нарезанный мелкими кубиками вареный картофель. Влить сливки и часть растопленного сливочного масла.  Все хорошо перемешать.
  2. Полученную смесь переложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке, разогретой до 180 — 200 градусов С, в течение 20 — 30 минут.

Далее, готовая запеканка посыпается мелкой нарубленной зеленью укропа и кинзы. Потом нарезается на порционные куски и подается к семейному столу.

Лосось запеченный в духовке с картошкой

Вам потребуется:

  • 600 грамм филе лосося
  • 800 грамм картофеля
  • 400 грамм брокколи
  • 150 грамм твердого сыра
  • 20 мл лимонного сока
  • 150 мл молока
  • 300 мл сливок
  • 40 грамм масла сливочного
  • 5 штук яиц
  • 5 грамм мускатного ореха
  • 30 грамм зелени кинзы
  • перец молотый белый
  • соль по вкусу

Порядок работы:

  1. Филе лосося нарезать небольшими кусочками, полить лимонным соком, обвалять в смеси молотого перца и соли и оставить на 30 минут.
  2. Затем положить в кипящую воду и варить на медленном огне в течение 7 — 10 минут.
  3. Отварной картофель очистить и нарезать кубиками.
  4. Брокколи залить водой и варить в течение 10 минут.
  5. Молоко и сливки смешать, хорошо взбить, после чего добавить яйца, натертый на терке сыр, молотый перец, мускатный орех, соль и все перемешать.
  6. Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее мелко нарезанные овощи, затем подготовленное рыбное филе.
  7. Все залить сливочно-молочным соусом и запечь в духовке при температуре 180 — 200 градусов С.

Готовую запеканку украсить веточками кинзы и горячей подать к столу. Приятно кушать !

Источник: https://willcomfort.ru/kartofelnaya-zapekanka-recepty-zapekanok-v-duxovke-poshagovo.html

Приготовление картофельной запеканки по самым лучшим рецептам

Запеканка – это простое в приготовлении очень вкусное и сытное блюдо. Его готовку может осилить даже новичок в кулинарном деле. Слово «запеканка» указывает на технологию приготовления блюда. Все запеканки, независимо от используемых ингредиентов, объединяются процессом приготовления – запеканием. Готовятся они в духовке или же в мультиварке.

Картофель хорошо сочетается с любым мясом и овощами. Кроме того, его принято заправлять различными соусами. Блюдо можно использовать как самостоятельное или в качестве гарнира. Так, картофельная запеканка с фаршем в духовке – это питательное, прекрасное по вкусу кушанье.

Совет

Причем, блюда в запеченном виде рекомендуются диетологами как легкие и не раздражающие желудок. Если у Вас или членов Вашей семьи имеются проблемы с ЖКТ, то готовить запеканки следует как можно чаще! Для такого случая прекрасно подойдет мультиварка.

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке готовится быстро и не требует контроля в процессе приготовления.

У истоков картофельной запеканки

Родиной запеканки считается почему-то Америка (так утверждают многие кулинарные издания). Историки утверждают, что появилось это блюдо в середине девятнадцатого века именно в этой стране. Оспаривать их утверждения мы не будем.

Приведем лишь такой факт: картофельная запеканка была одним из любимых яств древние инков – тех, что жили в Южной Америке 14 тыс. лет назад.

Мы полагаем, что не в одну голову древних любителей печеной картошки пришла мысль добавить слой мяса и овощей, чтобы разнообразить вкус пищи.

Запеканка прошла длинный эволюционный путь. Древние индейцы готовили ее, вероятнее всего, на открытом огне. С изобретением печей, запеканки перекочевали туда, затем их стали готовить в газовых и электрических духовках. А достижением современности стала картофельная запеканка в мультиварке.

Рецепты приготовления картофельной запеканки

Из всего многообразия рецептов этого простого и сытного блюда наибольшей популярностью пользуется картофельная запеканка с мясом. Запеченное с картофелем мясо очень вкусное и питательное. Да и выглядит оно очень аппетитно!

Рецепт родом из детства

Данный рецепт по праву можно назвать классическим. Это одно из любимых блюд детсадовской детворы и школьников. Поэтому запеканку из картофеля с мясным фаршем готовят «детские» повара. Санатории, профилактории, лечебные учреждения в своем меню практически ежедневно предлагают данный вариант кушанья.

Для приготовления понадобится:

  • 1 килограмм картофеля;
  • полстакана молока;
  • 1 яйцо;
  • 50 г масла (сливочного);
  • луковица средней величины;
  • полкило любого мясного фарша;
  • пара столовых ложек масла для пассировки лука;
  • соль.

Приготовление:

  1. Картошку очистить и отварить в слегка подсоленной воде.
  2. Мелко нашинковать лук и обжарить до прозрачности в кипящем масле, добавить в сковороду фарш, посолить и жарить (а лучше тушить, постепенно выпаривая воду) до готовности на медленном огне.
  3. Из отварного картофеля приготовить пюре: воду слить, оставив совсем чуть-чуть на дне, добавить сливочное масло, подогретое молоко и хорошо размять. Затем вбить 1 яйцо и снова тщательно перемешать.
  4. Подготовить форму для запекания, которую предварительно смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями, или же чашу мультиварки.
  5. Выложить слоями ингредиенты. Первый слой – картофель (половина приготовленного пюре). Второй – мясной фарш, который нужно слегка вдавить в картофель. Третьим слоем выкладывается оставшееся пюре, которое надо разровнять, прижимая к предыдущим слоям. Уплотнять массу надо обязательно, поскольку без этого запеканка при нарезке может развалиться.
  6. Сверху присыпать сухарной панировкой. А для того, чтобы корочка была золотистой и хрустящей – смазать взбитым желтком.
  7. Температура духовки должна составлять около 200 градусов, время запекания – полчаса. Подается такая запеканка традиционно со сметаной. Однако можно использовать и любые подливы на свой вкус

Сытная диетическая запеканка

Если говорить о диетических продуктах, то, несомненно, первым на ум приходит куриное мясо. Картофельная запеканка с курицей отличается отменным вкусом и удивительно нежной сочностью. Да и внешне готовое блюдо выглядит очень привлекательно!

Для запеканки понадобится:

  • 600 г картофеля (подобрать сорт, который не распадается при варке);
  • пара средних луковиц;
  • полкило филе;
  • ложка майонеза;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • соль, специи (по вкусу);
  • 300 г сыра твердых сортов;
  • маленькая баночка сметаны.

Как готовить:

  1. Филе тонко нарезается и перемешивается с майонезом, порубленным чесноком, солью и специями. Оставить массу на 20 минут и заняться подготовкой остальных ингредиентов.
  2. Лук режется кольцами, сыр натирается на крупной терке, все смешивается со сметаной и специями по вкусу.
  3. Очищенный картофель режут кружочками.
  4. В подготовленную форму выкладывается лук, смазывается сметанным соусом, затем картофель и снова смазывается соусом, далее курица плотными рядами и снова соус. Слои чередуют, пока не закончится заготовка.
  5. Температура духовки должна быть около 200 градусов, время запекания – до 50 минут.

Картофельно-грибные запеканки с изысканным вкусом

Заслуженные комплименты от гурманов получает картофельная запеканка с грибами. Готовят ее со свежими, солеными или маринованными грибами. В любом исполнении она поражает своим ароматом и изысканным вкусом.

Сочетание пикантной грибной начинки и нежной мякоти картофеля – это настоящий шедевр кулинарного мастерства.

Рецепт с шампиньонами

На 1 кг картофеля берут:

  • 300 г свежих шампиньонов;
  • пару яиц;
  • пару луковиц;
  • стакан молока;
  • по 2 ст. ложки сливочного, растительного масла и сметаны;
  • соль, чеснок и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для картофельной части надо приготовить пюре со сливочным маслом, молоком и яйцом.
  2. Шампиньоны порезать кубиками, выпарить из них жидкость на сухой сковороде, затем добавить масло, лук, соль и специи (чеснок – для любителей) и довести до готового состояния.
  3. Форму для запеканки смазывают маслом и выкладывают половину пюре, затем грибной фарш, закрывают оставшимся пюре. Можно смазать желтком или посыпать тертым сыром.
  4. Запекать около 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Рецепт с маринованными грибами

Картофельная запеканка в духовке вкусна и с маринованными грибочками. Подойдут опята, шампиньоны или любые другие грибы.

На килограмм картошки берется банка маринованных огурчиков, два яйца, немного твердого сыра, свежая зелень укропа или петрушки, растительное масло.

  1. Из картофеля готовится пюре (рецепт такой же, как и в классическом варианте).
  2. Грибы от маринадной заливки следует очистить, промыв под струей холодной воды. Если грибы крупные, то их надо измельчить ножом.
  3. Лук обжарить, затем немного потушить вместе с грибами.
  4. Пюре, грибной фарш, рубленая зелень, специи перемешиваются со взбитыми яйцами. Масса выкладывается в форму и запекается в духовке.

Подавать готовое блюдо лучше всего со сметаной. Вкус получается необычным и весьма оригинальным, поскольку маринованные грибы придают ему некоторую пикантность.

Вариации вкуснейших начинок для запеканки из картошки

Нет ничего проще, как приготовить картофельную запеканку, даже если Вы ограничены по времени либо не имеете кулинарных навыков. Прекрасное и вкусное блюдо с удовольствием «уплетают» дети.

Рецепт запеканки из картофеля можно встретить в любой национальной кухне – итальянской, русской, французской, шведской. Блюдо популярно не только из-за простоты приготовления и вкуса, но еще и полезно, потому как запеченные продукты лучше сохраняют свои полезные свойства.

Запеканка из картофельного пюре – полезное блюдо. Его можно дополнить множеством начинок. Давайте узнаем подробнее о некоторых из них.

Начинка из овощей

Картофельную запеканку с овощами готовить легко. В этом блюде сочетаются два нежных вкуса – картофельного пюре и тушеных овощей.

Пюре готовится по обычному рецепту. А вот для овощной начинки подойдут морковка, лук, помидоры, сладкие перчики, кабачки, баклажаны. Овощи в любом сочетании тушатся с добавлением специй, томата, чесночка по вкусу.

Для запекания можно компоненты выкладывать слоями, а можно перемешать. Верхний слой смазывается взбитым желтком или тертым сыром. Запеканка готовится при температуре 200-220 градусов.

Читайте также:  Салат с курицей, горошком и огурцом

Начинка из сыра

Картофельная запеканка с сыром прекрасное блюдо для повседневного обеда, но не испортит она и торжественное застолье. Продукты для ее приготовления используются самые простые. Получается очень аппетитно и привлекательно.

На килограмм картофеля берется около 200 г твердого сыра, стакан молока, 50 г сливочного масла, пара зубчиков чеснока, зелень, специи, соль.

Картофель надо почистить и порезать на тоненькие кружочки. Если в хозяйстве есть шинковка, то будет идеальная нарезка. Сыр натереть на терке, смешать со взбитым яйцом, добавить в смесь специи, соль и чеснок по вкусу. Массу влить в подготовленный картофель и аккуратно перемешать. В форму, смазанную маслом, выложить запеканку и залить молоком так, чтобы оно покрывало картофель.

Хотите кое-что интересное?

загрузка…

Запекать в разогретой духовке до румяной корочки.

Начинки из рыбы

Картофель прекрасно сочетается с рыбой. Поэтому картофельная запеканка с рыбой тоже заслуживает внимания.

Схема приготовления та же. Картофель чистится и нарезается кружками, его надо поперчить, посолить и смешать с маслом или майонезом. Это будет верхний и нижний слои запеканки. Для среднего слоя надо подготовить рыбу.

Для рыбного слоя берется филе или рыбный фарш (можно купить или сделать самостоятельно). Рыба обжаривается, затем в нее можно добавить пассированный лук.

Обратите внимание

Иногда добавляется также вареное порубленное яйцо, а к морской рыбе прекрасно подойдут отварные грибы. Рыбную начинку выкладывают в запеканку средним слоем.

Запекать полчаса в разогретой духовке.

Полезные советы

Как сделать картофельную запеканку еще более аппетитной и вкусной? Следует запомнить, что:

  • запеканка не должна быть высокой – не пропечется или пригорит;
  • если блюдо запекается в соусе, то его нужно добавлять в процессе готовки – будет вкуснее и нежнее;
  • рыбные, мясные или грибные начинки предварительно доводят почти до полной готовности;
  • запеканки калорийны, поэтому в диетическом питании лучше подойдет овощная или рыбная начинка;
  • можно использовать несколько ингредиентов, например, картофельная запеканка с фаршем и грибами или с сыром, сладким перцем и помидорами;
  • запеканки условно делятся на две группы: из нарезанного картофеля (обычно, кружочками) и из пюре.

Итак, Вы убедились, что готовить картофельную запеканку несложно, премудростей здесь не много. Приготовить блюдо можно и в духовке, и в микроволновке, и в мультиварке.

Что немаловажно, картофельная запеканка – это еще и бюджетное блюдо. Затраты на продукты небольшие. А если у Вас осталось картофельное пюре с обеда, то его всегда можно тоже задействовать в приготовлении. Причем, процесс займет совсем немного времени.

Начинку можно придумать и самостоятельно (например, бекон с помидорами, даже сосиски и сыр могут сгодиться).

е и простое в приготовлении блюдо актуально на все случаи жизни. Это отличный вариант ежедневного завтрака или ужина, второго блюда на обед.

Если же постараться и нарядно украсить кушанье, то на праздничном столе оно займет почетное место.

Главное – свежие продукты и большое желание, и тогда картофельная запеканка с куриным филе или свинным фаршем порадует и приятно удивит родных и близких Вам людей. Приятного аппетита!

Источник: https://uplady.ru/kulinariya/vypechka/kak-prigotovit-kartofelnuyu-zapekanku-v-duhovke-multivarke.html

Самая большая коллекция простых рецептов

найдено 30 рецептов

Дополнительные параметры:

  • Картофельная лазанья

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Картофельная лазанья

    Лазанья с картофелем и фаршем — это изумительно нежное блюдо можно приготовить на скорую руку за считанные минуты. А наш пошаговый рецепт с фото расскажет, как не запутаться в этапах приготовления лазаньи с русским акцентом.

    Картофельная лазанья в духовке — это универсальное блюдо, подходящее для любых случаев, будь то торжество или тихий семейный вечер. Ароматная лазанья с картошкой и с сочной начинкой в сливочном соусе не оставить никого равнодушным. Еще один интересный вариант .

    Посмотреть рецепт

  • Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем

    Вместо сушеного эстрагона можно использовать свежий, предварительно мелко порубив его.

    Посмотреть рецепт

  • Мусака с картофелем

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Мусака с картофелем

    Фарш для этого блюда лучше брать бараний или говяжий, со свиным фаршем мусака получится слишком жирной.

    Посмотреть рецепт

  • Запеканка с кабачками и картофелем

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Запеканка с кабачками и картофелем

    В эту запеканку можно также добавить и другие овощи: например, баклажаны или цуккини.

    Посмотреть рецепт

  • Запеканка из кабачков с картофелем

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Запеканка из кабачков с картофелем

    Чтобы запеканка получилась более нежная, картофельное пюре можно протереть через сито.

    Посмотреть рецепт

  • Баклажаны с фаршем, картофелем и соусом бешамель

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Баклажаны с фаршем, картофелем и соусом бешамель

    Бешамель один из пяти базовых соусов европейской кухни, который является не только полноценным соусом, но и основой для множества других.

    Посмотреть рецепт

  • Запеканка из картофельного пюре с мясом

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Запеканка из картофельного пюре с мясом

    Рецепт запеканки из картофеля с мясом очень прост: несколько распространенных ингредиентов — и ваше блюдо уже выпекается в духовке.

    Вкусная запеканка с мясом и картошкой — прекрасный способ приготовить сытный ужин на большую компанию. А некоторые виды запеканок — например , , — стали знаменитыми на весь мир.

    Посмотреть рецепт

  • Гратен из картофеля

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Гратен из картофеля

    Приготовление гратена из картофеля не отнимет много времени: всего час, и изысканное блюдо можно подавать к столу. Нежный гратен из картофеля с молоком и сливками может стать хорошим гарниром для .

    Посмотреть рецепт

  • Картофельная запеканка по-деревенски

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Картофельная запеканка по-деревенски

    Существует великое множество запеканок с картофелем и сыром. Возможно, всё дело в простоте рецептов, которые всё равно помогают быстро создать вкусное и сытное блюдо. К примеру, очень аппетитной получается .

    Посмотреть рецепт

  • Гратен из картофеля с фаршем

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Гратен из картофеля с фаршем

    Картофельный гратен с фаршем в духовке готовится легко и просто. Свежий чеснок и лук еще больше подчеркнут вкус блюда. Такой же аппетитной получается , попробуйте!

    Посмотреть рецепт

  • Запеканка из картофеля с колбасой и зеленым горошком

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Запеканка из картофеля с колбасой и зеленым горошком

    Для разнообразия фарш можно заменить колбасой, а также добавить зеленый горошек и – результат вы обязательно оцените!

    Посмотреть рецепт

  • Картофельный пирог с курицей и стручковой фасолью

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Картофельный пирог с курицей и стручковой фасолью

    Пирог выглядит очень аппетитно, а пахнет просто восхитительно! Его можно приготовить как к праздничному столу, так и к домашнему семейному обеду или ужину. Узнайте, с чем ещё можно приготовить

    Посмотреть рецепт

  • Лазанья на русский манер

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Лазанья на русский манер

    Фарш обжариваем с морковью и луком, выкладываем слоями нарезанный картофель, посыпаем тертым сыром и запекаем с добавлением MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА. Порции готовой лазаньи украшаем веточками свежей зелени. Вкусно и питательно! А если предпочитаете оригинальную версию, для вас рецепт .

    Посмотреть рецепт

  • Эльзасская запеканка с мясом и картошкой

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Эльзасская запеканка с мясом и картошкой

    Для образования золотистой корочки за 10 мин. до готовности посыпьте тертым сыром. Свежий вкус блюду придаст небольшое количество сельдерея. А если хотите приготовить его без картофеля, смотрите рецепт .

    Посмотреть рецепт

  • Острая запеканка из картофеля и брюссельской капусты

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Острая запеканка из картофеля и брюссельской капусты

    Капусту можно заменить на цуккини. Чтобы блюдо получилось ярче и пикантнее, добавьте помидоры и болгарский перец.

    Посмотреть рецепт

  • Картофельно-творожная запеканка

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Картофельно-творожная запеканка

    Попробуйте творог заменить брынзой, и запеканка получится более нежной, сочной и ароматной.

    Посмотреть рецепт

  • Картофельно-морковная запеканка с моцареллой

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Картофельно-морковная запеканка с моцареллой

    Чтобы сделать блюдо более красочным, сверху украсьте его помидорами черри и листиками базилика.

    Посмотреть рецепт

  • Яркая картофельная запеканка

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Яркая картофельная запеканка

    В соус можно добавить немного имбиря, а за 10 минут до готовности посыпать запеканку тертым сыром и запекать до образования румяной корочки.

    Посмотреть рецепт

  • Картофельная запеканка по-итальянски

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Картофельная запеканка по-итальянски

    Сытное блюдо из всеми любимого картофеля и ветчины. Для приготовления этого аппетитного блюда вам понадобится не больше часа времени, а удовольствие от вкуса останется надолго.

    Посмотреть рецепт

  • Картофельная запеканка по-флорентийски

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Картофельная запеканка по-флорентийски

    Для разнообразия вкуса в эту запеканку можно добавить обжаренные грибы или помидоры.

    Посмотреть рецепт

  • Картофельная запеканка с изюмом и орешками

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Картофельная запеканка с изюмом и орешками

    Эту запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясу и рыбе.

    Посмотреть рецепт

  • Картофельная запеканка с капустой брокколи

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Картофельная запеканка с капустой брокколи

    Форму для запекания смажьте сливочным маслом, смешанным с измельченным чесноком, тогда запеканка получится более ароматной.

    Посмотреть рецепт

  • Картофельная запеканка с лососем

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Картофельная запеканка с лососем

    В запеканку добавьте зелень фенхеля. Он хорошо сочетается с рыбой и подчеркивает ее вкус.

    Посмотреть рецепт

  • Картофельная запеканка с мясным фаршем и жареными баклажанами

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Картофельная запеканка с мясным фаршем и жареными баклажанами

    Чтобы получилась золотистая корочка, сверху, за 10 мин. до готовности, посыпьте тёртым сыром.

    Посмотреть рецепт

  • Аппетитная картофельная запеканка с овощами

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Аппетитная картофельная запеканка с овощами

    Овощи обогащают блюдо витаминами и делают его менее калорийным в отличие от других рецептов приготовления запеканок.

    Для разнообразия вкуса добавьте в картофельную запеканку сладкий перец, сельдерей или грибы. Запеканка из картошки с овощами будет прекрасно сочетаться с соусом из йогурта, чеснока и мелко нарезанной зелени.

    А если хотите более сытное блюдо, приготовьте .

    Посмотреть рецепт

  • Запеканка картофельная с беконом и томатами

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Запеканка картофельная с беконом и томатами

    Вместо помидоров можно использовать тонко нарезанные свежие грибы.

    Посмотреть рецепт

  • Запеканка из картофеля с соусом болоньезе

    Создай свое меню

    автор: MAGGI®

    Запеканка из картофеля с соусом болоньезе

    Соус «Болоньезе» можно приготовить заранее. На следующий день он становится даже вкуснее. А тем, кто любит блюда с нежным сливочным вкусом, советуем попробовать .

    Посмотреть рецепт

Посмотреть еще

Задайте уточнение в поиске…

Источник: https://www.MAGGI.ru/search/recipe/kartofelnye-zapekanki

Ссылка на основную публикацию