Яблочный торт в мультиварке

Яблочный торт в мультиварке: рецепт с фото

Опубликовано 13.03.

2014
Разместил: Милена [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Этот необычный торт приготовлен в мультиварке KAMBROOK в режиме выпечка в течение двух часов. Нежность коржам придают кусочки яблок.

В качестве крема использован творог с добавлением шоколадного пудинга. Яблочный торт в мультиварке по этому фото-рецепту получается и вкусный, и полезный.

Ингредиенты: для коржей:

– сливочное масло – 110 г;
– сахарный песок – 1 стакан;
– мука самоподнимающаяся с разрыхлителем – 320 г;
– разрыхлитель – 1 чайная ложка;
– сода пищевая – 1 чайная ложка;
– яйца – 2 шт.;
– корица – 1 столовая ложка;
– соль – щепотка;
– яблоки – 3 шт. среднего размера;

для крема:

– порошок для шоколадного пудинга – пачка;
– сахарный песок – 4 столовых ложки;
– молоко – 500 мл;
– творог жирностью 5% – 200г;
– сливочное или топлёное масло для смазывания чаши мультиварки.

Рецепт с фото пошагово:

Смешайте в большой чашке муку и соду.

Добавьте к муке разрыхлитель для теста.

Добавьте в муку корицу.

Перемешайте все сухие ингредиенты.

Сливочное масло поставьте в микроволновку на 5 секунд чтобы оно размягчилось, но не растаяло. Масло взбейте миксером , постепенно подсыпая к нему сахар.

Продолжая взбивать, добавьте в чашку с маслом яйца, вбивая их поочерёдно.

У вас должна получиться вот такая пышная масляная смесь.

Постепенно подсыпая к масляной смеси муку, замесите густое тесто.

Яблоки почистите, удалите сердцевину.

Нарежьте яблоки кубиками.

Добавьте яблоки в тесто.

Перемешайте тесто с яблоками.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.

Выложите в чашу тесто, разровняйте его.

Установите чашу в мультиварку, закройте крышку, установите режим «Выпечка», задайте время выпечки 60 минут. По окончании этого времени задайте ещё 40 минут выпечки. Когда корж для торта испечётся, достаньте его из мультиварки с помощью корзинки для варки на пару.

Пока корж для блочного торта остывает, сварите пудинг из готовой смеси. От общего количества молока отделите 8 столовых ложек и разведите готовый порошок для пудинга.

В кастрюле нагрейте молоко с сахаром, доведите до кипения. Когда молоко только начнёт кипеть, влейте смесь для пудинга.

Прогрейте несколько минут смесь, помешивая её венчиком, пока смесь не загустеет. Оставьте смесь остывать.

Творог пробейте блендером.

Слегка остывший пудинг подмешайте к творогу.

Перемешайте творог с пудингом.

Острым зубчатым ножом разрежьте остывший корж на две половины.

Смажьте кремом нижний корж.

Положите на него верхний корж и смажьте кремом всю поверхность тора.

Посыпьте готовый торт посыпкой из белого шоколада.

Яблочный торт из мультиварки готов. Приятного чаепития!

Источник: https://namenu.ru/3237/YAblochnyj_tort_iz_mulqtivarki/

Морковно-яблочный кекс в мультиварке

Как оказалось, мультиварка просто незаменимая вещь, когда нет нормальной плиты с духовкой. Я очень люблю печь разные вкусности, а тут попали в квартиру, где одна небольшая комфорочка и все. Поэтому приходится выкручиваться как есть. И в этом отлично справляется мультиварка.

Ни на секунду не жалею, что пришлось везти с собой мультиварку в другую страну. Сейчас осваивая выпечку в мультиварке, хочу поделиться удачными рецептами.Сегодня в программе морковно-яблочный пирог или кекс, кому как нравится его называть.

Ингредиенты:

– морковь — 2 большие штуки,- яблоки — 2-3 шт.- сахар — 1 стакан,- масло растительное — 0,5 ст,- яйца — 4 штуки,- мука — 2 ст,- сода или разрыхлитель — 1 ст.л.,- изюм, орехи, цукаты- овсянка — 0,5 стакана (по желанию).

Приготовление.

Сразу хочу предупредить, что с данного количества ингредиентов у меня получается два кекса. Я пеку не высокие, чтобы наверняка пропеклось тесто.

Обратите внимание

Для начала трем морковь на мелкой терке. Должно получиться около 2-х стаканов. Далее на крупной терке натираем яблоки — получается 1,5-2 стакана. Т.е. в общей сложности должно выйти около 3-4 стаканов начинки.Засыпаем все сахаром и оставляем пускать сок. Тем временем, отдельно взбиваем миксером яйца и добавляем щепотку соли для гармоничности вкуса выпечки.

Изюм промываем, промакиваем полотенцем и заливаем 1-2 столовыми ложками коньяка. Этого можно не делать, но если вы хотите немножко пикантности — тогда стоит попробовать!В морковно яблочную смесь добавляем растительное масло и хорошо вымешиваем. Туда же отправляем взбитые яйца.Отдельно муку смешиваем с содой или разрыхлителем.Добавляем муку в основное тесто.

К муке можно добавить 0,5 стакана овсяных хлопьев (все равно какого помола, можно и зернышками).Хорошо вымешиваем тесто с мукой, и последним этапом добавляем изюм с коньяком в тесто.Чашу мультиварки смазываем растительным или сливочным маслом (дно и стенки должны быть хорошо промазаны, дабы кекс не пристал).

Еще секрет, который пришел с опытом,как сделать чтобы пирог не пристал к мультиварке: после того как смазали форму, поставьте ее в мультиварку на режим подогрев минут на 10. И в теплую чашу уже выливайте тесто.Можно дать еще и с тестом постоять 10 минут на подогреве и уже потом включать режим выпечка.Наш морковно-яблочный кекс готовим на режиме выпечка 1 час.

Перед тем как включить можете посыпать тесто сверху корицей. Также можно добавлять в тесто, помимо изюма, еще орехи и цукаты.Готовый пирог можете оставить ненадолго в режиме подогрева и потом вынимать с помощью чаши для пара. Сверху можно украсить сахарной пудрой. Подавать к чаю охлажденным.Кекс получается очень нежным и вкусным.

Если не знать, что он на моркови, то и не догадались бы.

Приятного чаепития!

Рецепт нашла в свое время через сайт Comfy.ua (https://comfy.ua/)

Источник: http://beibik.org.ua/miscellanea/recipes/1567-carrot-apple-cake-in-multivarka.html

Рецепт яблочного пирога в мультиварке

Вы знаете, что такое сухой пирог? Это чудесная, волшебная выпечка, и я не устану петь ей дифирамбы. Усилий – никаких, сложно найти более простой по технологии приготовления пирог. Буквально – смешал, насыпал и спрятал в духовку или мультиварку. Посуды мыть – практически никакой, одна терка и одна миска.

Испортить его… ну, на мой взгляд, нереально – я на самом деле не знаю, что можно сделать, чтобы он не получился. И вот при всей простоте приготовления результат…

восхитителен! Получается даже не пирог, а торт – тонкие слои теста пропитываются яблочным кремом, сочетание ингредиентов – это чистая нежность, шелковистость, ласковость.

История с Баш-орга:
– Чем занята?
– Тестом.
– На что тест?
– Хм… на способность приготовить пирог, наверное.
_ Ааааа, тестом! А я подумал – тестом.

– А я что написал?

Важно

Если вам интересен рецепт яблочного пирога в мультиварке, добро пожаловать под кат.

Если у вас нет мультиварки, все равно идите под кат – этот же рецепт легко реализуется в духовке, инструкции точно такие же, за исключением режима выпечки: вам нужно будет поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 40 минут.

Ингредиенты:

1 стакан муки;

1 стакан сахара;

1 стакан манной крупы;

1 кг яблок;

100 г сливочного масла;

1/2 ч. л. разрыхлителя;

1/3 ч. л. соли;

1/3 ч. л. ванилина.

В миску выкладываем сахар, муку, манную крупу. Насыпаем соль, разрыхлитель, ванилин.

Перемешиваем – сухая смесь готова.

Достаем сливочное масло. Лучше, если оно будет из морозилки.

Небольшим кусочком масла смазываем чашу мультиварки.

Треть сухой смеси насыпаем на дно чаши, распределяем ровным слоем.

Очищаем яблоки, удаляем сердцевину.

Натираем на крупной терке.

Поверх сухой смеси распределяем ровным слоем половину натертых яблок.

Натираем треть сливочного масла, прикрывая слой яблок.

Распределяем треть сухой смеси.

Снова вторую половину яблок.

Третью часть масла.

Оставшуюся сухую смесь.

Оставшееся сливочное масло.

Чашу ставим в мультиварку, режим “Выпечка”.

Спустя время – достаем роскошный ароматный яблочный пирог.

Оставляем в чаше мультиварки до полного остывания, после чего достаем, перевернув пирог на чашу для приготовления на пару.

Особенность выпечки в мультиварки в том, что любой пирог красивее и румянее снизу, чем сверху, поэтому я рекомендую подавать его именно перевернутым вверх тормашками.

При желании пирог можно полить белым ганашем (100 г белого шоколада растапливаем в 70 мл жирных сливок).

Читайте также:  Свиные ребрышки в мультиварке редмонд

Приятного аппетита!

Источник: http://izuminka.net/page/recept-jablochnogo-piroga-v-multivarke

Как испечь вкусный яблочный пирог в мультиварке

Сегодняшний кулинарный обзор начнём под девизом «Печем пироги в мультиварке!» Испечь сладкое вкусное блюдо к чаю можно всего лишь за час. ХозОбоз предлагает приготовить яблочный пирог в мультиварке. Для этого потребуются простые продукты и немного усилий. Для начинающих кулинаров приготовление такого пирога в мультиварке станет удачным стартом.

Яблочный пирог является самым распространённым видом пирогов с начинкой. Объясняется это просто: доступность яблок, длительная сохранность этого фрукта, что позволяет его использовать практически круглый год.

Кроме яблок в начинку добавляют корицу, изюм, орехи, сливы и даже персики. Разнообразие данных рецептов очень широкое. Тесто, из которого выпекают яблочные пироги, также бывает различным: слоёное, дрожжевое, творожное, медовое, песочное, вытяжное.

Для того чтоб сделать вкусный пирог в мультиварке, приготовим его на основе бисквитного теста.

Совет

Примитивные формы пирога можно встретить ещё у египтян, тогда их пекли для фараонов. Пироги из воды и муки, обёрнутых вокруг мяса делали греки. Римские аналоги этого блюда отличались широким рядом начинок.

После этого пироги распространились по Европе, где каждая страна внесла свои изменения и особенные добавки в рецепт. Традиционные русские и украинские пироги пекут из дрожжевого теста. Они получаются пышные и нежные. Пирог считался символом домовитости.

Печь пироги и пирожки из яблок начали ещё в Средние века. Самыми популярными разновидностями пирога с яблоками являются шарлотка и штрудель. Известен ещё перевёрнутый яблочный пирог с карамельным сиропом, называемый татен.

Кроме того, пироги с яблоками ещё бывают открытые и закрытые. Мы же сегодня приготовим яблочный пирог в мультиварке, рецепт которого вы найдёте ниже.

Ингредиенты для пирога в мультиварке

  • Яйца – 4 штуки
  • Мука – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан
  • Яблоки – 1-2 штуки
  • Сахарная пудра для присыпки

Приготовление пирога с яблоками в мультиварке

  1. Для начала яблоки помоем, очистим от кожуры, удалим семечки, порежем на маленькие кусочки. Лимонный сок поможет яблокам не потемнеть.

    Помойте яблоки, затем очистите и нарежьте маленькими кусочками

  2. Самый вкусный пирог с яблоками в мультиварке получается на основе бисквитного теста. Для этого возьмём две чистые сухие ёмкости. Можно их обезжирить лимонным соком. Теперь отделим желтки от яичных белков.

    Разделите яйца на белки и желтки в разные тарелки

  3. Затем приготовим стакан сахара (это примерно 160 г). Начинаем взбивать желтки с половиной нормы сахара (0,5 стакана) до увеличения их объёма. Используем венчик, миксер, блендер. В отдельной миске взбиваем белки сперва на медленной скорости, постепенно ускоряясь. Затем понемногу добавляем оставшиеся полстакана сахара и продолжаем взбивать, чтоб масса стала густой.

    Взбейте с сахаром отбельно желтки и отдельно белки

  4. Аккуратно смешиваем взбитые белки с желтками.

    Далее перемешайте взбитые желтки и белки

  5. Добавляем просеянную муку. Опять аккуратно смешиваем движениями снизу-вверх, чтоб не разрушать пузырьки воздуха.

    Добавьте пшеничную муку в яичную смесь и крайне аккуратно перемешайте

  6. Подготовим кастрюлю от мультиварки, смажем её дно растительным маслом, выложим порезанные кусочками яблоки.

    Смажьте кастрюлю от мультиварки растительным маслом и выложите кусочки яблок на дно

  7. Затем начинаем выливать наше тесто.

    Далее поверх яблок выливайте в кастрюлю от мультиварки тесто для будущего пирога

  8. Аккуратно распределяя его по всей поверхности. Это все секреты того, как испечь пирог в мультиварке 🙂

    Равномерно распределите тесто

  9. Вставляем кастрюлю в мультиварку и выбираем необходимый режим «Выпечка» на 50 минут. ВНИМАНИЕ! Крышку мультиварки не открывать, особенно первые 20 минут. После оповещающего сигнала, мультиварку выключаем и достаём наш чудо-пирог.

    Ставим кастрюлю в мультиварку и включаем режим “Выпечка”. По истечении времени достаньте пирог

  10. По стенкам слегка пройдёмся лопаточкой и переворачиваем пирог на блюдо. Даём пирогу немного остыть, затем разрезаем на порции. При подаче посыплем сахарной пудрой. Зовём всех гостей на чай с пирогом!

    Переверните яблочный пирог, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю своим гостям или родным

Несомненно, существуют и другие аналоги приготовления этого блюда. Яблочный пирог в мультиварке можно назвать шарлоткой. Вкусным вариантом будет приготовление постного или творожного пирога из яблок.

Для того чтоб приготовить насыпной яблочный пирог в мультиварке необходимо подготовить сухую смесь из муки с разрыхлителем, ванильного сахара и манки, а яблоки потереть на тёрке.

Всё это насыпается слоями, а сверху на тёрке добавляется сливочное масло.

Польза пирогов из яблок

Яблоки обладают несомненной пользой, ведь в их состав входит целый ряд микроэлементов и витаминов. Кроме того пектины, содержащиеся в яблоках, помогают выводить избыточный холестерин. Нормализации деятельности кишечника способствует клетчатка в их составе. При термической обработке, яблоки утрачивают некоторые свои свойства, но вкус пирога становится неповторим.

Пирог в мультиварке, фото-рецепт которого описан, лучше употреблять в первой половине дня раздельно от основного приёма пищи. Для людей с сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, данное блюдо не рекомендуется.

 Согласитесь, ведь именно яблочный пирог навевает тёплые воспоминания о детстве и ассоциируется с приятными посиделками в дружеской компании.

ХозОбоз надеется, что ваши друзья станут заходить к вам ещё чаще, ведь теперь вы знаете, как приготовить пирог в мультиварке. Желаем приятного чаепития!

Похожие рецепты

Источник: https://hozoboz.com/recepty/kak-ispech-vkusnyj-yablochnyj-pirog-v-multivarke/

Если мало времени — пироги в мультиварках

Фруктовая выпечка – один из наиболее любимых всеми десертов. Она не слишком калорийна и при этом изумительно вкусна, к тому же выглядит всегда празднично и аппетитно. Яблочный пирог в мультиварке Поларис – чудесное решение для домашнего чаепития.

Пироги и мультиварки

Яблоки – старейшие из фруктов, известных человеку. И одни из самых любимых. Кто первым придумал запекать эти чудесные плоды в тесте – неизвестно, но огромное ему спасибо за это.

Раньше для выпечки использовались печи и духовки, теперь им на смену пришли современные кухонные приборы – мультиварки, производством которых занимаются многие мировые компании: европейский Филипс, японский Панасоник, американский Редмонд. Объединяет все эти умные приборы многофункциональность, надежность и простота в управлении.

Разумеется, есть некоторые различия:

  • Филипс имеет чашу, вмещающую 4 литра;
  • Панасоник – 4.5 литра;
  • самый серьезный объем может предоставить Редмонд –  целых 6 литров.

О тех, кому часто приходится переносить технику, позаботился Панасоник – его мультиварки снабжены удобными ручками.

Впрочем, какого бы электрического повара Вы ни выбрали, сотрудничество с ним будет весьма плодотворным. Ведь всего-то и нужно: просто запастись необходимыми продуктами и установить правильный режим работы.

Проверенная классика

Разумеется, самый популярный и любимый яблочный пирог – это шарлотка. Пышный бисквит и ароматные яблоки – идеальное сочетание. Приготовить эту вкуснятину в мультиварке Поларис очень легко. Панасоник, впрочем, с работой справится не хуже, да и Редмонд не подведет.

Берем:

  • 4 яблока и 4 яйца;
  • сахар и мука — по 1 стакану;
  • ванилин и, конечно, корицу – она идеально сочетается с яблоками.

Потратим 15 минут на подготовку основы:

  1. Нарезаем яблоки: дольками, брусочками, кубиками – как захочется.
  2. Старательно взбиваем яйца с ванилином и сахаром.
  3. Засыпаем муку и все перемешиваем – тесто готово.
  4. Смазываем маслом стенки чаши, выливаем в нее тесто, высыпаем яблоки и сдабриваем все корицей.

Подготовка завершена. Осталось выбрать программу «Выпечка» и выставить время 1 час. После завершения выпечки подержать готовый пирог в режиме «Подогрев» еще 15 минут. Все: можно ставить чайник и звать родных за стол!

Яблочный пирог по-французски

Этот нежный пирог в приготовлении еще проще, чем шарлотка. Нужно только заранее купить упаковку готового слоеного теста.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 2 пласта;
  • 1 стакан сахара;
  • 4 яблока;
  • 30 г масла (сливочного);
  • 50 г воды;
  • ванильный сахар – пакетик.

Первым делом надо сварить сироп (до легкого потемнения) из воды, сахара и ванилина. Раскатать оттаявшее тесто и вырезать 2 кружка, соответствующие размеру чаши.

Мультиварку смазать маслом. На дно выложить слой нарезанных яблок и полить их половиной сиропа с растворенным в нем маслом.

Обратите внимание

На яблоки уложить кружок теста и слегка прижать. Сверху расположить остальные яблоки и залить их сиропом. Накрыть конструкцию вторым кружком теста, которое снова слегка прижать.

Читайте также:  Кабачковые блины

Теперь осталось установить Поларис (или Панасоник) на программу «Выпечка» на 50 минут. Приятного чаепития!

Видео рецепт шарлотки с корицей

Источник: http://VseDeserti.ru/v-multivarke/yablochnyj-pirog-v-multivarke-polaris/

Как приготовить яблочный пирог в мультиварке

22 мая 2016 4407

Душистый яблочный пирог всем, наверно, помнится из детства, как любимый бабушкин презент. А сейчас мы можем быстро спечь такой же вкусный пирог в современной мультиварке, несмотря на нехватку времени.

Яблочный пирог с корицей в мультиварке

Ингредиенты Количество
Мука – 2 стакана
Яйца – 3 штуки
Кефир – 0,5 стакана
Сода – 0,5 чайной ложки
Корица, соль – пара щепоток
Сахар – 1 стакан
Время приготовления: 70 минут Калорийность на 100 грамм: 216 Ккал

Для яблочного пирога нужно совсем немного ингредиентов. Он прост и любим, и его приготовление не требует таланта от хозяйки. В любом супермаркете яблоки не дефицит.

А с помощью мультиварки приготовить шедевр из яблок – дело быстрое, и даже приятное.

Что делать?

Разбить 3 яйца. Добавить соль и сахар-песок;

Добавить кефир, растопленное масло. Потом положить соду;

Теперь мука. Добавить шесть ложек. Все перемешать;

Яблоки почистить от шкурки и вырезать сердцевину. Порезать дольками;

Вниз чаши положить приблизительно половину теста;

Выложить яблоки. Присыпать яблочные дольки перемолотой корицей;

Поверх начинки залить остальное тесто;

В режиме «выпечка» пропекать пирог 50 минут.

Учитывайте мощность машины. Если пирог не полностью пропечен, добавьте 10 минут времени. Не забудьте посыпать сахарной пудрой еще горячую выпечку. Кстати, этот пирог будет вкусно есть с молоком.

Бисквитное тесто в мультиварке получается ничуть не хуже, чем приготовленное заботливой хозяйкой по старинке. Порций будет 8.

Продукты:

  • Сахар — 1 стакан;
  • Яблоки (не слишком крупные) – 2 шт.;
  • Мука – 1 стакан;
  • Ваниль – по желанию;
  • Соль;
  • 5 яиц.

Весь процесс у вас займет 1 час 20 минут.

Пищевая ценность такого пирога ― 150 ккал.

Теперь наша задача состоит в следующем:

  1. Нужно яичные белки отделить от плохо взбиваемых желтков. Взбить то и другое по отдельности. Белки взбиваются с сахаром до появления пены. Для этого миксер нужен мощный. Начинать взбивать с минимальной скорости и, постепенно, перейти на максимальную;
  2. Когда взбитые белки готовы, досыпьте соли, и, если хотите, немного ванили для запаха. Далее, смешиваем с просеянной пшеничной мукой и засыпаем тесто в подготовленную чашу для выпечки;
  3. Чистим и тонкими дольками режем яблоки. Засыпаем в мультиварку, добавляются отложенные взбитые миксером желтки, и перемешиваем все пластиковой или деревянной ложкой до однородности;
  4. В мультиварке выставляем время на 60 минут.

Бисквитное тесто тем вкуснее, чем больше взбиты белки. Поэтому не жалейте миксер. Пена должна быть белой и пышной. Только как увидите пену, добавляйте белки в тесто.

Насыпной пирог с яблоками

Насыпной пирог делается из нескольких слоев сухих ингредиентов и яблок. Пирог пропитывается маслом и яблочным соком. Становится сочным и незабываемо вкусным. Раз попробовав, вам захочется выпекать такой вкусный десерт часто.

Рецепт несложен, как кажется вначале. Убедитесь сами.

Требуется:

  • 1 стакан муки пшеничной (хорошего качества);
  • Корица ― 1/2 ч. л.;
  • 1 килограмм яблок;
  • Масло замороженное сливочное ― 200 грамм;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • Стакан сахара;
  • Растительное масло (подсолнечное);
  • 1 стакан крупы манной.

Примерное время ―1 час 40 минут.

Калорийность ― 425 ккал.

Этапы приготовления:

  1. Высыпать в глубокую посуду муку, крупу и, конечно, сахар. И сразу бросать разрыхлитель. Перемешать. Эта смесь будет сухим тестом;
  2. Очистите от кожуры и потрите яблоки на крупную терку;
  3. Смазать дно растительным маслом;
  4. Насыпать нетолстый, но и не слишком тонкий слой сыпучей смеси. Сверху яблочную мякоть в один слой. Затем смесь, и снова мякоть. Продолжать чередовать слои, пока хватает ингредиентов;
  5. Последний яблочный слой приправить корицей;
  6. Завершающим слоем выложить смесь манной крупы, муки, и разрыхлителя. На это сухое тесто посыпать натертое мороженое масло;
  7. Аппарат поставьте в режим «выпечка». Индикатор времени работы установите на 45 минут, если мощность мультиварочного агрегата достаточная – не менее 800 Вт. А если мощность минимальна, то может понадобиться больше часа.

Когда под действием температуры масло растечется, все слои с мукой пропитаются, и выйдет замечательное ароматное тесто.

Насыпной пирог по-праздничному вкусен и красив. А приготовить его в мультиварке не составляет особого труда.

Как приготовить нежнейший пирог яблочный на манке

Для яблочного пирога с манкой нужно:

  • 1 стакан кефира;
  • 2 яйца;
  • 50 грамм масла сливочного;
  • Сладкая пудра;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • Корица – 1 чайная ложка;
  • 1 стакан манки;
  • Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
  • 3 яблока.

Время — 1 час 20 минут.

Калорийность – 154,4 ккал.

Для начала, нужно подготовить мультиварку. Положить в нее немного масла и поставить на подогрев. Когда масло растает, отключить и на дно потрусить, с помощью маленького сита, пудру. Это делается для того, чтобы у пирога образовалась при выпечке сладкая глазурь.

Возьмите удобную посуду для замеса теста. Дальше:

  1. Вбить в кефир 2 яйца;
  2. Добавить манку, разрыхлитель. Перемешать;
  3. Яблоки нарезать тонкими ломтиками;
  4. После того как яблоки уложены в тесто, полить их соком лимона с корицей;
  5. Время работы мультиварочной машины – 50 ─ 60 минут.

Разрыхлитель, в этом рецепте, можно заменить чайной ложкой соды. Гасить соду тогда не нужно, так как это сделает кисломолочный продукт.

Яблочно-творожный пирог

Творожно-яблочная выпечка к чаю, которая у вас получится, очень полезна и вкусна. Мало какая сладкая выпечка содержит столько полезных микроэлементов и витаминов.

Берем:

  • 500 гр. творога;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 1 килограмм яблок;
  • Сметану – 100 грамм;
  • Корицу — 2 грамма;
  • Муку — 1 стакан;
  • Соль – 2 грамма;
  • 1 стакан сахара;
  • 30 грамм подсолнечного масла – для смазки дна;
  • 4 яйца;
  • Соду, гашеную уксусом – 1/2 чайной ложки.

Время – 1 час 20 минут.

Калорийность — 207 ккал.

Этапы:

  1. Разбить яйца. Перетереть 3 желтка с сахаром;
  2. Потом добавить сметану, размягченное масло, кроме того, соду и соль;
  3. Гасим соду и добавляем стакан муки. Замешиваем;
  4. Теперь начинка. Яблочки нарезать дольками в виде полукруга;
  5. Приготовить творог. Перетереть его с 1 яйцом и оставшимся сахаром;
  6. Часть теста положить на смазанное донышко. Выложить творог с яблоками и накрыть также сверху тестом;
  7. Установить мультиварочный агрегат на режим выпечки ― 45 минут.

Стоит заметить, что если творог отдает кислинкой, то сахара можно положить больше.

Слоеный пирог с яблоками в мультиварке

Продукты для пирога:

  • 3–4 яблока;
  • Слоеное тесто – 2 пластинки;
  • 1 стакан сахара-песка;
  • 50 граммов воды для сиропа;
  • Сахар ванильный;
  • Подсолнечное масло в целях смазки.

Для слоеного теста понадобится:

  • Кипяченая вода — 130 мл;
  • Соль – буквально щепотка;
  • Масло – 200 грамм;
  • Мука – 250 грамм.

Готовится: 1 час и 50 минут.

Калорийность — 257 ккал.

Вы можете купить уже готовое тесто, а можете заранее сделать его самостоятельно. Но процесс этот трудоемкий и долгий.

Нужно несколько раз заворачивать масло в обычное тесто, замешанное на муке, воде и соли, и аккуратно раскатывать. Чередовать это действие придется не менее 6 раз. После каждого раскатывания заготовка ставится в холодильник на треть часа. Так готовится каждая отдельная пластинка теста.

Далее:

  1. Вырезать из слоеного теста 2 круга. Диаметр кругов должен быть равен диаметру чаши мультиварочной емкости, чтобы тесто в нее поместилось;
  2. Готовое тесто положить ровным слоем в чашу. Потом положить начинку;
  3. Для того чтобы начинка была сочнее, нужно накипятить сироп;
  4. Налить охлажденный сироп на начинку;
  5. Закрыть пирог вторым кругом теста, включить мультиварку и ожидать вкуснейшей выпечки.

Как готовить сироп?

  1. В 50 граммах воды разбавить стакан обычного сахара-песка с ванильным;
  2. Подогреть, постоянно помешивая;
  3. Когда сироп станет темным, снять его с плиты.

Нужно сказать, что слоеное тесто желательно немного подержать в морозилке. Тогда удобнее будет его разрезать.

Пышный дрожжевой пирог из яблок и груш

Пирог в мультиварке Поларис готовится, как и обычная шарлотка. Все же, дрожжевое тесто требует большего внимания с вашей стороны.

Читайте также:  Рулетики из кабачков с куриным мясом в мультиварке

Составляющие:

  • 2 яйца;
  • 700 грамм муки;
  • ¼ литра молока;
  • 150 грамм сахара;
  • Ванилин;
  • 2 яблока;
  • 2 груши;
  • Дрожжи – 5 грамм;
  • Сахарная пудра;
  • Масло сливочное – 100 грамм;
  • Масло подсолнечное;
  • ½ чайной ложки соли.

Время приготовления ― приблизительно 2 часа.

Калорийность – 308 ккал.

Ход приготовления таков:

  1. В теплом молоке разводятся дрожжи, затем добавляется сахар. Подождать, пока сахар растворится;
  2. Добавить часть муки (грамм 300), и оставить такую заготовку на 0,5 часа в тепло;
  3. В это время, пока тесто настаивается, нужно взбить яйца с ванилью солью и сахаром. А также порезать груши и яблоки. Разумеется, удалить полностью сердцевину с косточками;
  4. Затем взбитые яйца с ванилью, добавить в замес;
  5. Добавить остальную муку и растопленное масло. Еще час замес должен постоять. Этой массы теста хватит на 2 пирога;
  6. Поставить на 10 минут в режим подогрева мультиварку. Затем налить на дно подсолнечного масла;
  7. Взбить 1 желток и обмазать им дно и края мультиварки. Посыпать сахарной пудрой;
  8. Слои пирога выкладывать по порядку (тесто, яблоки, тесто, груши, тесто и так далее; можно и по-другому) ;
  9. Выпекается 60 минут в классическом варианте. Но в мультиварке Поларис с высокой мощностью выпечка может быть готовой уже через 35–45 минут.

В мультиварках крышка не выпекает. Поэтому дно получается более красивым и пропеченным. А верх выглядит бледно и некрасиво. Когда достают из чаши пирог на тарелку, его просто переворачивают. Но во время самой выпечки не стоит переворачивать.

Полезные советы

Конечно, мультиварка освоит любые рецепты, которые вы найдете и решите испробовать. Но если будете знать полезные советы, ваша выпечка всегда будет лучше.

  • После того как отключается агрегат, лучше дать постоять выпечке еще некоторое время;
  • Яблоки сбрызгивают лимонным соком для того, чтобы они не темнели, пока хозяйка занимается другими процедурами;
  • Обязательно нужно просеять муку перед выпечкой. Пирог будет приятным и воздушным;
  • В бисквитное тесто разрыхлитель добавлять необязательно;
  • Чтобы легче было взбивать белки, достать их сразу из холодильника. Они должны быть немного охлаждены. А также в белки добавляют щепотку соли для этих целей;
  • Пирог получится на славу, если в нем использовать кисло-сладкие яблоки. Кисловатый привкус яблока подойдет к сладкому вкусу теста;
  • Распределяя нижний слой теста, сделать «бортики», чтобы начинка не выливалась.

Мультиварка значительно упрощает процесс приготовления. Но сноровка в выпечке также важна. Так что, если с первого раза не получилось как на картинке, не отчаивайтесь. Пирог все равно будет вкусный и ароматный.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/yablochnyj-pirog.html

Как приготовить оригинальный яблочный пирог в мультиварке

Чашка ароматного чая и кусочек свежей душистой выпечки – лучшее средство от плохого настроения и отличный повод собраться всей семьёй за столом.

Долой мысли о лишних кило, ведь себя порой нужно баловать, сегодня мы предлагаем украсить вечер особой сладостью, известной всем, как яблочный пирог в мультиварке. Чтобы выпечка вышла действительно необыкновенной – нужны хорошие рецепты, которые с легкостью воплощаются в жизнь, такие мы вам и предоставим.

к содержанию ↑

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить яблочный пирог с мёдом в мультиварке

Классические рецепты яблочных пирогов уже зачитаны и «затёрты» до дыр, поэтому мы не будем о них сейчас говорить. Лучше уделим внимание оригинальным рецептурам и сделаем необычайно вкусный, пышный и ароматный пирог с яблочно-медовой начинкой.

Простое и одновременно удивительное сочетание продуктов позволяет получить изысканный нежный вкус, который оценят все, без исключения, домочадцы.

  1. Яйца с сахаром активно взбиваем, пока в миске не появится пышная пена.
  2. Добавляем в полученную массу сметану (лучше домашнюю), мёд, размягчённое сливочное масло. Все продукты хорошо между собой перемешиваем, чтобы получилась однородная консистенция.
  3. Всыпаем в продуктовую смесь просеянную муку, добавляем гашёную соду.
  4. Яблочки промываем, очищаем от сердцевины и кожуры, режем некрупными кусочками.
  5. Пересыпаем яблочную нарезку в тесто, тщательно массу мешаем.
  6. Орехи мельчим с помощью ножа, также высыпаем их в тесто.
  7. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, после чего выливаем в неё подготовленное тесто с фруктовой начинкой.
  8. Плотно накрываем мультичашу крышкой, устанавливаем режим «Выпечка» (примерно на 55 минут) и готовим десерт до готовности.

Показатель того, что пирог полностью пропёкся – сухая зубочистка, которую вы достали из пропечённого теста.   

  1. По окончанию приготовления, пирог сначала остужаем, затем извлекаем из агрегата.

Данный рецепт приготовления пирога с яблоками рассчитан на мультиварку марки «Редмонд», однако у вас может быть совсем другая модель. В зависимости от этого, будет меняться время приготовления и, возможно, количество ингредиентов.

Поскольку в каждой марке кухонного гаджета объём чаши разный, то может понадобиться чуть больше или чуть меньше продуктов. Ориентируйтесь на свою мультиварку, читайте внимательно инструкцию – и тогда всё получится идеально.

Как готовить яблочный пирог с творогомКак сделать постный пирог из яблок
к содержанию ↑

Вкусный яблочный пирог в мультиварке: рецепт на бисквитном тесте

Ещё один интересный вариант приготовления пирога с яблоками – на бисквитной основе. Всем любителям бисквитов такая идея однозначно придётся по душе, ведь нежное тесто с сочным яблочным наполнителем не может не понравиться. Запасаемся необходимым набором продуктов и приступаем к несложному и довольно быстрому процессу приготовления.

Ингредиенты

  • Яблоки – 1-2 шт.;
  • Сливочное масло – по вкусу;
  • Мука пшеничная – 1 стакан;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Ванильный сахар – по вкусу;
  • Сахар обычный – 1 стакан.

Простой рецепт бисквитного пирога с яблоками в мультиварке

  1. Разбиваем в миске яйца, добавляем к ним соль и 2 вида сахара (обычный и ванильный).
  2. Взбиваем ингредиенты миксером в течение 5 минут на самой высокой скорости, которая только есть у вашего прибора. За этот промежуток времени, при активном взбивании, масса станет пышнее, т.е. увеличится в объёме.

  3. Далее всыпаем в массу просеянную муку, тщательно всё мешаем ложкой.
  4. Спелые (не гнилые) яблоки очищаем от кожуры, семян и нарезаем средними дольками.
  5. Смазываем мультичашу кусочком сливочного масла, после чего вливаем в неё ½ от общего объёма теста.

  6. Сверху раскладываем половину нарезанных яблок и заливаем их оставшейся частью теста.
  7. Снова выкладываем яблоки (оставшуюся половину), включаем режим «Выпечка» и готовим нежный бисквитный яблочный пирог в течение 60 минут.

Если 2 рецептур для выбора вам не достаточно, тогда предлагаем для ознакомления следующую подборку статей. Здесь собраны самые разнообразные рецепты: от простых до более сложных, от классических до оригинальных.

Выбирайте любой – и готовьте любимый десерт без проблем на скорую руку.

к содержанию ↑

Пирог с яблоками: секреты вкусной выпечки

  1. Приготовить пирог можно на любой основе: на кефире, молоке, сметане и т.п. Тип теста также может быть любым: сдобным, бисквитным, слоёным.

    У каждого вида свои преимущества, какой выберете вы – подскажет ваш вкус и интуиция, главное – пошагово всё выполнять и строго придерживаться выбранного рецепта.

  2. Яблоки для нежного пирога желательно выбирать кисло-сладких или кислых сортов.

    Сладкие яблочки для такой выпечки не очень хороши, в силу своей сладости. В сочетании с сахаром сладкие яблоки дадут терпкость десерту, а вот плоды с кислинкой придадут ему лёгкую пикантность и не «отяжелят» вкус.

  3. Для оригинальности вкуса, в яблочный пирог можно добавлять различные наполнители: корицу, орешки, свежие ягоды, кусочки фруктов, изюм, ванилин, фруктовый сок (например, лимонный и яблочный), топлёный шоколад, карамель и т.д.

Как видите, сделать яблочный пирог в мультиварке в домашних условиях сможет абсолютно любая хозяйка, а простой рецепт и верный мультиповар вам в этом, несомненно, помогут. Даже если у вас совершенно нет опыта в выпекании пирогов – этот десерт вам всё равно удастся. Пробуйте – и покоряйте кулинарный олимп, без особых финансовых затрат и физических усилий.

Приятного аппетита!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/yablochnyj-pirog-v-multivarke.html

Ссылка на основную публикацию