Кукурузная каша в мультиварке

Готовим в мультиварке: вкуснейшая кукурузная каша

Мультиварка давно зарекомендовала себя отличной помощницей в кулинарных делах, благодаря которой можно готовить по-настоящему быстро, просто, а главное — вкусно. Кукурузная каша в мультиварке — не исключение.

Рецепты приготовления

Кукурузная каша в мультиварке (на воде) — это не одно лишь детское лакомство, полное полезных свойств и витаминов.

Такое блюдо вполне может сделаться одним из самых незаменимых блюд! Мультиварка позволяет готовить домашним такие лакомства, что ранее были непопулярны в семье из-за трудностей в приготовлении.

Обратите внимание

Вот та же кашка: в простой кастрюле её не приготовить — пригорит, требуется особая толстостенная. Да и наиболее насыщенной она получается в родной печи.

Кашка из кукурузы выходит, как из русской печи, ни в коем случае не пристанет и отлично сварится. Поэтому наш портал с удовольствием продемонстрирует несколько простых рецептов каши, которые непременно стоит попробовать!

Классическая кукурузная каша

Большая часть хозяек не любят готовить кукурузную кашку. Это очень долго и муторно. Нужно подобрать особую посуду с толстым дном, варить на маленьком огне и постоянно перемешивать. Потом ее требуется укутать, чтобы она дошла. Но если есть мультиварка — процесс готовки кашки становится удовольствием. Предлагаем приготовить настоящую, классическую кашу.

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа — 200 гр;
  • вода — 600 мл;
  • сливочное масло — 70 гр;
  • соль — по вкусу.

Приготовление по шагам:

  1. Крупу нужно хорошо промыть несколько раз.
  2. Высыпать кукурузную крупу в кастрюлю и залить водой.
  3. В меню мультиварки установить режим «Каши». Время выставляется автоматически.
  4. Когда она приготовится — попробуйте ее на вкус. Многие предпочитают разваренную, более мягкую крупу. Тогда лучше оставить блюдо «доходить» еще 20 минут, режим «Подогрев».

Кукурузную кашу подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира вместе с овощами, мясом, грибами. В классическую кашу добавляют соль. Можно сварить сладкое блюдо в мультиварке с сахаром, сухофруктами и изюмом

Кукурузная каша на молоке

Вкуснейшая кукурузная каша, сделанная с помощью мультиварки — прекрасный завтрак для любого человека! Каждая порция содержит в себе заряд энергии и бодрости на целые сутки.

Кукурузная каша насыщена витаминами, поэтому она должна включаться в рацион как взрослых, так и детей. В составе кукурузы огромное число углеводов и белка, которые дадут нужную для жизнедеятельности энергию и силушки для новых вызовов.

Что же еще нужно для хорошего начала рабочей недели? Готовить такое блюдо до смешного просто! Особенно, если в поле зрения есть современный кухонный девайс — мультиварка. В нее достаточно засыпать необходимое число ингредиентов, а потом выставить подходящий режим.

Скорее всего, он так и будет называться — «Каша». Мультиварка приготовит невероятно вкусное и изысканное блюдо, которым можно полакомить всю семью!

Ингредиенты:

  • крупа кукурузная — 1 ст.;
  • молоко коровье цельное — 2 ст.;
  • питьевая вода — 1 ст.;
  • сахарный песок — 1−2 ст. л.;
  • соль поваренная — 0, 5 ч. л.

Общая информация:

  • Время приготовления: 1 час
  • Порции: 4 порции

Приготовление

Начать готовку кукурузной каши нужно с промывания крупы. Для того чтобы очистить крупу от лишних примесей, ее следует поместить в большую тарелку и залить холодной водой, а потом тщательно перемешать рукой. Примеси всплывут наверх. Промытую кукурузную крупу следует переместить в мультиварочноую чашу. Досыпать туда же нужное количество соли и сахара.

Количество сахара в тарелке можно выставить на свое собственное видение. С одной ложкой вкусовые качества каши получаются средними, с двумя — сладкими. С солью мы не советуем экспериментировать. Тут указано наилучшее соотношение для того, чтобы кукурузная крупа стала максимально вкусной.

Добавить к крупе стакан чистейшей прохладной воды. К слову, при желании этот же объем воды можно поменять на молоко. Потом добавить к другим ингредиентам хорошее коровье молоко. Такое молоко должно быть, как можно более свежим.

Важно

В обратном случае молоко в крупе может свернуться! Поставить на мультиварке состояние «Каша». Лучшее время для готовки составляет 60 минут. За этот промежуток времени каша успеет максимально провариться.

Крупа, благодаря особому строению прибора, получит удивительный нежный вкус и не потеряет свой удивительный аромат!

Кукурузная каша с мясом

Очень плотный ужин, благодаря которому можно не беспокоиться ни о мясных добавках, ни о гарнире. Процесс готовки происходит синхронно. В нашем рецепте учитывается свинина, но также можно взять курицу, индейку, или баранину. Говядина готовится «до кондиции» дольше, ввиду этого ее перед высыпанием крупы нужно протушить 50 минут.

Ингредиенты:

  • свинина — 600 г;
  • кукурузная крупа — 2 стакана;
  • вода — 4 стакана;
  • лук — 1 крупная головка;
  • паприка, майоран;
  • соль.

Приготовление

Нарежьте филе брусками. Выложите в горячее масло, включив режим «Поджаривание». Готовьте до золотистого оттенка. Очистите, порежьте лук. Высыпьте его к мясу. Готовьте 7 минут.

Добавьте промытую крупу, налейте теплую воду. Выставьте режим «Каша». В девайсах с клапаном перед стартом приготовления нужно установить его в режим «Закрыто».

При такой готовке блюдо «дойдет» примерно за 12 минут со старта обратного отсчета.

В девайсах стандартного вида длительность готовки каши составляет 50−60 минут. И каша на молоке в мультиварке, и нормальное мясное блюдо готовятся очень легко и просто. Рискните попробовать наши рецепты на каждый день, и вы точно не останетесь недовольны!

Каша с сухофруктами и медом

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа — 1 стакан;
  • молоко — 2 стакана;
  • вода — 1 стакан;
  • сахар — 1 ст. ложка;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сухофрукты;
  • мед;
  • корица.

Приготовление:

Крупу как обычно промойте и засыпьте в чашу. Добавьте воду, выбранные сухофрукты, соль и сахар. Нажмите кнопку «Молочная каша» и установите таймер на 25 минут. Добавьте молоко и снова установите таймер на 25 минут.

Класть мед во время готовки не рекомендуется, он потеряет все свои полезные свойства. Его очередь наступает, когда открывается чаша мультиварки.

Если кто-то из семьи мед не ест, можно добавлять продукт прямо в тарелки.

Кукурузная каша в мультиварке «Поларис»

Хотим предложить вам классный вариант, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке «Поларис». В данном случае это сладкий вариант, который чудесно подойдет для завтрака или полдника, например.

Но если исключить сахар, то вы можете сделать отличный гарнир для любого основного блюда. Простой процесс, основную часть которого возьмет на себя техника, обязательно понравится занятым хозяйкам.

Каша не пригорает, не «убегает» и получается действительно невероятно вкусной!

Ингредиенты:

  • Крупа кукурузная — 2/3 Стакана
  • Вода — 320 Миллилитров
  • Молоко — 480 Миллилитров
  • Сливочное масло — 50 Грамм (или больше по вкусу)
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка

Общая информация:

  • Время приготовления: 45 минут
  • Порции: 4 порции

Приготовление по шагам:

  1. Вот такой простой набор ингредиентов мы будем использовать.
  2. 2. Первым делом нужно промыть несколько раз крупу под проточной водой.
  3. 3. Выложите крупу в чашу мультиварки, залейте водой и добавьте соль.
  4. 4. Установите программу «Молочная каша» на 20 минут. После откройте крышку, влейте молоко и по желанию добавьте сахар. И снова включите программу еще на 20 минут.
  5. 5. Вот и все, аппетитная кукурузная кашка готова! Перед подачей добавьте сливочное масло.

Сливочная кукурузная каша в мультиварке

Молочная кукурузная каша в мультиварке по традиционному рецепту обычно готовится на завтрак. Мы хотим предложить вам попробовать добавить вместо сливочного масла каймак — это сливки жирностью более 40%.

Ингредиенты

  • Крупа кукурузная — 100 г
  • Каймак (густые сливки) — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 300 мл

Общая информация:

  • Время приготовления: 1 час
  • Порции: 2 порции

Приготовление по шагам:

Подготовить продукты для приготовления кукурузной каши в мультиварке. Важно соблюдать указанные пропорции. Как приготовить сливочную кукурузную кашу в мультиварке:

  1. Включить мультиварку в режим «Крупы» на 25 минут. Кукурузную крупу перемешать с сахаром в чаше мультиварки.
  2. Залить водой и закрыть крышку мультиварки.
  3. По истечении 25 минут в чашу мультиварки влить молоко и добавить каймак, все перемешать.
  4. Для того, чтобы кукурузная крупа лучше разварилась, включить режим «Мультиповар» на 20 минут, установив температуру томления каши 90 градусов.
  5. Через 15 минут, в конце варки посолить кашу по вкусу. Сливочная кукурузная каша в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Кукурузная каша с овощами

Ингредиенты:

  • два мультистакана крупы;
  • пять мультистаканов воды;
  • соль;
  • чеснок;
  • растительное масло;
  • луковица;
  • морковь;
  • небольшой кабачок.

Приготовление по шагам:

  1. Очистите от кожуры все овощи, порежьте лук мелкими кубиками, морковь тонкой соломкой, средними кубиками молодой кабачок.
  2. Влейте в кастрюлю мультиварки масло, обжарьте на нем, включив режим «Выпечка» сначала лук, затем добавьте морковь и в последнюю очередь кабачки.
  3. Положите измельченный чеснок, специи и соль, выдержите еще немного, чтобы ушла вся лишняя жидкость, после переложите в тарелку.
  4. В чашу, которую после овощей можно и не промывать, положите крупу. Залейте ее водой, немного подсолите, готовьте на режиме «Каша» 40 минут.
  5. После звукового сигнала откройте крышку мультиварки, положите в кашу ранее обжаренные овощи, перемешайте.
  6. Готовьте еще 30 минут на режиме «Подогрев».

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Прекрасное блюдо для любого времени дня, просто идеальный вариант для завтрака — кукурузная каша с тыквой. Такую кашку обожают дети, да и взрослым она тоже придется по душе. Тыква придает замечательные вкусовые оттенки, делает блюдо еще полезнее. Готовится каша на молоке. Вы сумеете с легкостью контролировать консистенцию каши, регулируя количество молока.

Ингредиенты

  • крупа кукурузная — один стакан;
  • тыква — 300 граммов;
  • молоко — 2,5 стакана;
  • масло сливочное — 40 граммов;
  • сахар — 3 ст. л.

Общая информация:

  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Порции: 2 порции

Приготовление по шагам:

  1. Кукурузную крупу надо промыть под холодной водой. Вода должна стать прозрачной, поэтому промывают крупу несколько раз.
  2. Снимите толстую кожицу с тыквы, тщательно удалите все семечки, а также вырежьте внутренние волокна.
  3. Тыкву нарежьте маленькими кусочками.
  4. Берите чашу мультиварки. В нее отправляйте тыкву, кукурузную крупу, а также молоко с сахаром.
  5. Все хорошо перемешайте.
  6. Поставьте режим «каша». Таймер надо установить на 40 минут.
  7. Когда 40 минут пройдет, откройте чашу и добавьте в кашу сливочное масло.
  8. Еще раз тщательно перемешайте.
  9. Ставьте кашу довариваться в нужном режиме еще на 15 минут. Кукурузная каша с тыквой в мультиварке готова! Приятного аппетита.

Пшенно-кукурузная каша в мультиварке

Ингредиенты

  • Пшено — 23 стакана
  • Кукурузная крупа — 13 стакана
  • Молоко — 3 стакана
  • Масло сливочное — 2−3 ст. ложки
  • Соль — 0,25−0,5 ч. ложки
  • Сахар (по желанию) — 1−3 ст. ложки
Читайте также:  Салат с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром

Приготовление:

Пшенную крупу необходимо тщательно промыть водой (5−7 раз) и ошпарить кипятком. Кукурузную крупу промыть отдельно. Соединить с пшеном. Залить молоком, посолить. Добавить сахар. Варить на режиме «Каша» 20 минут. По истечению времени оставить на подогреве на 10 минут. Затем добавить масло и перемешать. Подавать!

Кукурузная каша с сыром

Эта каша необыкновенно вкусна, если добавить в нее сыр.

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа — 350 г;
  • питьевая вода — 1 литр;
  • соль и зелень по вкусу;
  • растительное масло — 1 столовая ложка;
  • сыр твердых сортов (подойдет любой, от пармезана до брынзы) — 100−150 г.

Приготовление по шагам:

  1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
  2. Сыр натереть на крупной терке. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
  3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140 °C. В чаше мультиварки вскипятить 1,5 л воды, добавить соль. Размешивая деревянной ложкой, постепенно всыпать кукурузную крупу. Варить, постоянно размешивая, 30 мин.
  4. Добавить сливочное масло, сыр и петрушку. Хорошо перемешать.
  5. Кукурузная каша с сыром готова.

Кукурузная каша с грибами

В мультиварке легко получается вкусная кукурузная кашка, с ароматными грибочками. Она порадует каждую хозяйку простотой приготовления и нежным вкусом. А еще это очень полезная кашка.

Ингредиенты:

  • Кукурузная крупа — 500 г.
  • Грибы — 250 г.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Кукурузное масло — 4 ст.л.
  • Специи к грибам — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Вода — 1 литр

Общая информация:

  • Время приготовления: 1 час
  • Порции: 6 порций

Приготовление по шагам:

Подготовьте все ингредиенты к приготовлению. Почистите грибы, морковь, лук. Крупу промойте несколько раз в холодной воде. Нарежьте грибы средними кусочками, морковь соломкой.

Лук разрежьте на четвертинки, четвертинку нарежьте соломкой. В мультиварке установите режим «Жарка/Фритюр» на 10 минут и при открытой крышке поджарьте грибы, морковь и лук на кукурузном масле.

Выбор масла не принципиален

Добавьте крупу, воду, соль, перец, специи. Закройте пароварку крышкой, если есть клапан выпуска пара, то закройте и его. Установите программу «Крупы» на 15 минут.

Совет

Кукурузная кашка может быть разной по консистенции. На количестве воды по рецепту получается сразу достаточно жидкая кашка, которая потом естественно стает более плотной.

Не расстраивайтесь, когда увидите воду, открыв крышку мультиварки.

Подавать кашу можно присыпав зеленью. Прекрасно подходит к ней легкий овощной салат. Приятного аппетита!

Особенности приготовления каши в мультиварке

Блюдо сытное, позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. К тому же малокалорийное, поэтому его едят без опаски поправиться. Кукурузную кашу советуют употреблять детям с раннего возраста.

Чтобы каша из кукурузной крупы была аппетитной, ознакомьтесь с особенностями ее приготовления в мультиварке:

  • Первым делом 2 раза промойте крупу в холодной воде.
  • Готовьте блюдо в режиме «Каша». В мультиварках разных моделей четко определены сроки приготовления блюд. Поэтому следуйте советам производителя. Средний период приготовления блюда — полчаса.
  • Варьируйте соотношение продуктов исходя из густоты. Для рассыпчатой каши кукурузной добавляйте меньше жидкости (пропорция — 1:3). Для жидкой каши-размазни увеличьте количество воды (пропорция — 1:4).
  • Если нравится нежная каша и в вашей модели есть функция «Подогрев», потомите ее 15 минут.
  • Не передерживайте кашу на подогреве дольше 15 минут, иначе она превратится в ком.

Следуя этим нехитрым советам, вы сварите аппетитную кашу кукурузную.

Источник: https://BystryeRecepty.ru/garnish/kukuruznaa-kasa-v-multivarke.html

Кукурузная каша в мультиварке

Кукурузная крупа является одной из самых полезных круп. В ее состав входят аминокислоты, кремнии, железо и другие не менее важные для организма минералы и витамины.

Но мало того, в составе кукурузы есть так необходимая для нашего организма клетчатка, благодаря которой мы можем очистить свой организм от ненужных для нас токсинов.

Данный вид каши рекомендуется включать в рацион детей, людей, ведущих здоровый образ жизни, ну и конечно, люди пожилого возраста просто обязаны, есть данную кашку по утрам.

Кукурузную кашу все варят по-разному, а в некоторых странах она даже является национальным блюдом, к примеру, в Италии, Молдове и Румынии.

И нашу страну кукурузная каша не обошла, она плотно вписалась в наше меню.

Наши хозяюшки предпочитают варить кукурузную кашу на молоке с маслом, готовят несладкую кашу из кукурузной крупы на воде, используя ее в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.

Очень вкусная каша получается в русской печи, когда она там долго томится.  Но так как ее не найти в городской квартире, нам поможет в приготовлении вкусной каши мультиварка, которая уже стала постоянным нашим помощником на кухне.

Вкус кукурузной каши в мультиварке получается очень похожим на кашу из печи, такая же ароматная и вкусная.

Обратите внимание

По желанию каждый может добавить в свою тарелочку сухофрукты, орехи или свежие фрукты, также очень вкусная каша получается, если ее полить любым сиропом, особенно домашним вареньем.

Этот рецепт как раз будет о том, как варить кукурузную кашу в этой чудо кастрюльке.

Помните, что хранить крупу из кукурузы нужно в плотно закрытых стеклянных или пластиковых емкостях. А из отсыревшей крупы вы рискуете получить горькую кашу с комочками и не очень приятным привкусом сырости.

Для того чтобы приготовить кукурузную кашу на молоке в мультиварке вам нужно определиться, какой густоты вы вообще предпочитаете молочные каши. От правильного соотношения крупы и жидкости будет зависеть ваш результат.

Первый приведенный рецепт – более густая каша, второй – жидкая.

Жидкая молочная кукурузная каша подойдет для детского питания, вам нужно только после приготовления  дать этой кашке постоять на подогреве, чтобы она распарилась, и воспользоваться после этого блендером.

Ингредиенты:

1 рецепт

  • Кукурузная крупа – 1/2 мульти стакана,
  • Молоко коровье – 500 мл,
  • Сахарный песок – 3 ст. ложки,
  • Масло сливочное (натуральное) – 50 грамм,
  • Соль – щепотка

2 рецепт

  • Молоко – 800 мл,
  • Кукурузная крупа – ½ мульти стакана,
  • Сахар – 3 столовые ложки,
  • Соль – щепотка,
  • Сливочное масло – 50 г.

Процесс приготовления:

Кукурузную крупу, как и остальные крупы нужно промыть в большом количестве воды.

Далее пересыпаем крупу в чашу для мультиварки. Туда же отправляем сливочное масло, соль и сахарный песок. Для приготовления каши используйте натуральное сливочное масло – не спред!

Для подстраховки кусочком масла сначала сделать масляный ободок по верху чаши, чтобы каша не убежала. Оставшуюся часть добавить к крупе.

Затем добавляем жидкость для каши – молоко, смесь воды и молока (можно варить кашу не только на молоке, добавив 100 мл воды или полностью заменить молоко водой, по вашему вкусу).

Важно

Далее закрываем крышку  и выставляем режим приготовления «молочная каша», в мультиварке Панасоник этот режим автоматический и крышку во время приготовления открывать не рекомендуется.

После того как мультиварка издаст сигнал о приготовлении каши, вам нужно ее перемешать и снова закрыв крышку, оставить ее еще минут на 30 на программе «Подогрев». В данном режиме каша, постоянно оставаясь теплой, станет еще более вкусной.

СОВЕТ: Очень удобно варить кукурузную кашу на отложенном старте (таймере), заложив все ингредиенты с вечера.

Но если у вас нет времени, то просто раскладываем кашу по тарелочкам, сверху небольшой кусочек маслица и приятного вам аппетита!

По желанию можно добавить в кукурузную кашу предварительно промытый изюм, курагу или чернослив.

Питайтесь правильно и вкусно!

Сайт Хороших рецептов.

Источник: https://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-dlya-multivarki/kukuruznaya-kasha-v-multivarke.html

Кукурузная каша в мультиварке

Вы хотели бы составить собственную кулинарную копилку, но пока не определились, какие виды каш из зерен кукурузы, приготовленных в мультиварке, туда включить? Какие компоненты с ней сочетаются? Как приготовить блюдо, которое будет полезным с утра или же станет вторым на обед или ужин? Если эти вопросы вас действительно интересуют, то мы можем предложить три простых, но одновременно великолепных рецепта.

В 70-х годах кукуруза была «царицей полей», однако настоящей королевой столов она осталась по сей день. Максимум пользы и минимум калорий позволили ей занять лидирующее место. Ведь в ста граммах каши содержится всего 98 Ккал, что в разы меньше чем в овсянке, горохе, чечевице. Углеводы позволяют организму в течение длительного времени не требовать пищи, так как он испытывает чувство насыщенности. И что еще немаловажно – происходит чистка кишечника.

В чем особенность приготовления?

Если вы решили кукурузную кашу готовить в мультиварке, то стоит понимать, что этот процесс имеет свои особенности. Но в любом случае, главное – это незатейливость, так как вам не придется «возиться» с кашей и переживать о том, что блюдо пригорит. Умная скороварка не допустит ничего подобного. К тому же, вам не придется ее распаривать или мельчить для более быстрого приготовления. Специальные режимы, которыми оснащены устройства, всю работу сделают самостоятельно.

Приведем несколько примеров готовки вкусных и полезных блюд:

В каждой мультиварке есть свое режимное условие «Каша» (в какой-то приготовление длится 50 минут, в другой 1, а то и 2 часа). В любом случае необходимо придерживаться того времени, которое указано на агрегате, так как это является регламентом конкретной модели. Сначала происходит нагрев содержащихся внутри продуктов до 1000С, после чего наступает снижение температуры и начинается «томление» каши при 900С. В некоторых моделях в конце варки тен выключается, и начинается «ожидание» до упаривания продуктов, и только после этого включается сигнал. Благодаря тому, что крупа подвергается нескольким стадиям обработки, каша получается по-настоящему великолепной и незабываемой.
Если в приборе имеется функция, позволяющая сокращать время приготовления, ею можно воспользоваться. Чтобы каша из кукурузы получилась рассыпчатой, ее нужно пропарить 25 минут, включив «Крупа», после воспользуйтесь «Мультиповаром» на 10 минут (1500С). Подобный подход позволит смягчить крупу, следовательно, получить кашу рыхлой консистенции.
Для получения гарнирной каши необходимо добавлять жидкость, тогда она будет рыхлой, рассыпчатой. Соотношение должно быть 3:1, где 3 стакана воды и 1 стакан крупы. Для чад лучше подойдет размазня, поэтому готовить ее с использованием 4 ст. воды или молока.
Не стоит оставлять продукт в тепловом подогреве, если нет подобных указаний в инструкции прибора. Поэтому кашу лучше сразу же вынуть, иначе она загустеет, даже если вы в нее влили достаточное количество используемой теплой жидкости.
Кроме того, есть модели с великолепным условием «Молочная каша», где блюдо готовится за полчаса. В пароварке за это время кукурузная крупа проварится только наполовину, будет жесткая и малоприятная на вкус. Понятно, что такая каша не подойдет для маленьких чад, поэтому крупу рекомендуется перемалывать до муки или выдержать кашу в мультисистеме на подогреве минут 15.

Читайте также:  Котлеты из свеклы и моркови

Способ приготовления каши с молоком

Каша, приготовленная на молоке, намного нежнее и вкуснее. Именно поэтому кулинары-профессионалы нередко во время приготовления добавляют сливки, что подчеркивает изысканность готового продукта.
На завтрак эта каша является идеальной, так как богата клетчаткой, которая благотворно влияет на пищеварительный тракт. Углеводы, которыми наполнена каша, позволяют в течение долгого времени не ощущать чувство голода. Молочная каша помогает наполнить организм кальцием, значит – поддержать рост костной системы. Так что, если хотите быть бодрыми и здоровыми, готовьте молочную кукурузную кашу для всех членов семьи.

Для этого вам необходимо подготовить:

⦁ 1 ст. кукурузной крупы;
⦁ 2 ст. молока;
⦁ 1 ст. воды;
⦁ 1 ст.л. сахара;

⦁ 0,05 кг сливочного масла.

Приступаем к приготовлению:
⦁ Хорошо прополоскать крупу и выложить в емкость, затем добавить масло.
⦁ Включить «Выпечка» и протомить минут 10.
⦁ Налить молока, воды, засыпать сахара и включить временной промежуток «Каша».
⦁ Как только каша будет готова, подавать к столу.

Обратите внимание, крупа должна быть томленной со сливочным маслом. Такой необычный подход дает возможность получить неописуемый словами сливочный вкус, который наполнен палитрой молочных оттенков.

Также важно помнить, что, залив крупу хорошо прогретым молоком и теплой водой, получается жидкая каша, зато холодные жидкости сделают ее тягучей.
Дополнив нежный вкус «классикой» типа варенья, можно избежать употребления не совсем полезного сахара.

Совет

Также отлично подойдет продукт пчеловодства (мед) и ягоды, свежие – летом, в зимний период – замороженные. Незабываемый аромат и вкус блюду придает смородина (черная), бананы, яблоки (желательно зеленые). Если в теплой воде подержать, а после вымыть изюм и курагу, они также станут потрясающим вкусовым дополнением.

От простого к оригинальному
Простые рецепты приготовления каши из кукурузных зерен можно додумать самостоятельно. А вот блюда с тыквой и мясом можно отнести к оригинальным. Кукурузно-тыквенная каша – идеальное решение для завтрака, сытность и польза гарантированы.

Кроме того, улучшится перистальтика кишечника, быстрее выведутся токсины. На ужин можно приготовить кашу с мясом.

Кукурузная каша с тыквой насыщенная не только по своему цвету, но и вкусовым качествам. Она станет настоящей зарядкой всех членов вашей семьи в любое утро.

Для этого вам понадобится приготовить следующие продукты:
⦁ 1 ст. кукурузной крупы;
⦁ 0,3 кг тыквы;
⦁ 2 ст. молока;
⦁ 1 ст. воды;
⦁ 0,05 кг масла коровьего;
⦁ соль, сахар по вкусу.

Приступаем к готовке:

⦁ Почистить тыкву, нарезать небольшими кусочками, положить в емкость.
⦁ Хорошо промытые зерна выложить на тыквенные ломтики, все залить молоком, водой, посолить, посахарить.
⦁ Готовить на временном периоде «Молочная каша» в течение получаса, затем оставить после сигнала еще на 15 минут, пока она дойдет.
Тыква не дает загустеть каше, потому она отлично хранится в холодильнике и не теряет вкуса на следующий день. Но, тем не менее, хранить ее надо не больше 2 суток.
Мясная каша является отличным ужином, к тому же, не придется беспокоиться о гарнире и мясной составляющей, так как все уже присутствует. Курица, свинина, баранина – это ваш выбор, даже говядина подойдет, единственное, готовить ее нужно дольше, на что уйдет не менее 50 минут.

Рассмотрим рецепт кукурузной каши со свининой, для приготовления которой понадобится:
⦁ 0,6 кг свинины;
⦁ 2 ст. крупы кукурузы;
⦁ 4 ст. воды;
⦁ 1 луковица;
⦁ специи по вкусу.

Готовим.

⦁ Сначала нарежем кусочками мясо, выложим в разогретое масло и обжариваем до «золота» (работа на «Поджаривание»).
⦁ Почистить и нарубить лук, перемешать с мясом и готовить 7 минут.
⦁ Затем промыть крупу и всыпать в луково-мясную поджарку, залить подогретой жидкостью.
⦁ Поставить режим «Каша» и тушить до готовности.
Если у вас модель с клапаном, то установите положение «Закрыто», что ускоряет процесс, и блюдо будет готово через 12 минут. В стандартных мультиварках приготовление блюда затянется (займет как минимум 50 минут).
Какую бы вы кашу ни надумали приготовить: на молоке, воде, с мясом или тыквой, главное – полноценное блюдо к употреблению готовится без временной траты. Возможность приготовления вкусных завтраков и ужинов на каждый день ищите на нашем сайте!

Источник: http://cookinglevel99.ru/recipe/kukuruznaja-kasha-v-multivarke/

Кукурузная каша в мультиварке

Кукурузная крупа состоит из крошечных частичек солнечно-желтого цвета. Готовят ее из хорошо вызревшей зерновой кукурузы с высоким содержанием крахмала и питательных веществ.

Блюда из кукурузы отличаются сытностью и повышенной биологической ценностью. Зерно должно дать жизнь новому растению, поэтому аккумулирует в себе весь спектр эссенциальных веществ, которые полезны и человеку.

Из ярко-желтой крупки делают различные блюда, но основное применение она находит в кашах и запеканках. Каши варят на воде и молоке, готовят их с сухофруктами, орехами, овощами и мясом.

Отличительная особенность кукурузной крупы – большая потребность в воде, которую она впитывает, словно губка.

Поэтому при первом приготовлении блюда важно отслеживать уровень жидкости, чтобы вовремя подлить воды или молока.

Особый вкус каша приобретает, если делать ее методом томления. В этом случае она дает необыкновенно богатый букет ароматов и вкуса. Раньше кушанья томили в русской печи. Современные хозяйки пользуются более продвинутыми гаджетами – мультиварками.

Многофункциональный прибор практически исключает участие человека в процессе варки. Достаточно всыпать внутрь все ингредиенты и специи, залить нужным количеством жидкости, выбрать указанную в инструкции программу и все, спустя полчаса можно приходить за готовым блюдом – душистой кашей с хорошо разваренными крупинками.

Обратите внимание

Какие рецепты кукурузных каш пригодны для применения в мультиварках, рассказано далее.

Кашу молоком и маслом не испортишь, но есть случаи, когда молочные продукты из меню следует исключить. Ниже приведен рецепт легкой каши на воде с добавлением топленого куриного жира и жареного лука. В полностью диетических вариантах жир и жареный лук отсутствуют.

Список ингредиентов:

  • Кукурузная крупка – 200 г.
  • Жир куриный, топленый – 1 ст. л.
  • Вода – 800мл. – 1 л.
  • Соль.
  • Лист лавровый.
  • Корень белый сушеный.
  • Лук жареный – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Распутить в чаше мультиварки куриный жир и слегка обжарить в нем лук. В этот момент от прибора лучше не отходить. Важно, чтобы не подгорел лук, иначе он сильно изменит вкус каши. Требуется легкий прозрачно-золотистый цвет.
  2. Промыть крупку. Всыпать в чашу прибора, перемешать с луком, выдержать с пару минут и залить водой. Всыпать все специи, положить кусочек белого корня. Залить водой.
  3. Для получения дополнительных оттенков вкуса зерно перед закладкой можно сухим способом прокалить на сковороде.
  4. Закрыть прибор, установить программу «Каша», «Тушение» или «Варка». Обычно исполнение подобной программы занимает от 15 до 20 минут, но в случае с кукурузой срок нужно увеличить до сорока минут. Также можно повторить цикл два раза, просто подливая воды.
  5. Спусковой клапан мультиварки установить в приоткрытое положение, чтобы лишняя влага уходила свободно.
  6. В конце блюдо перемешать. Если нужно, досолить и заправить жиром.

Кукурузная каша с тушенкой

Очень вкусная и сытная каша. В различных вариантах этого рецепта можно встретить не только чистую кукурузную крупу, но и ее смесь с пшеном, рисом либо гречкой. Обычно крупы смешивают в пропорции два к одному или один к одному.

Список ингредиентов:

  • Крупка кукурузная – 200 г.
  • Говядина, тушеная в соусе – 340 г. (ст. банка).
  • Морковь – 100 г.
  • Сладкий перец – 100 г.
  • Лук – 100 г.
  • Чеснок в дольках – 4 шт.
  • Зелень по выбору.
  • Специи.
  • Соль.
  • Вода – 1 л.
Читайте также:  Баклажаны фаршированные сырной начинкой в мультиварке

Способ приготовления:

  1. Установить прибор в режим жарки и пассировать в масле смесь овощей (лук, сладкий перец, морковь).
  2. Выложить к ним банку говяжьей тушенки. Разбить крупные куски, перемешать.
  3. После расплавления жира добавить промытую кукурузную крупу. Перемешать и томить в масле 5 минут.
  4. Всыпать все специи, соль, влить воду. Перемешать долить воды до крайней метки.
  5. Закрыть мультиварку и переключить ее в режим «каша» или «тушение».
  6. Выпускной клапан приоткрыть.

Каша-запеканка

Многим знаком рецепт деревенской пшенной каши, запеченной в обычном чугунке до румяной корочки. Ниже представлен осовремененный вариант этого блюда, дополненный кукурузной крупой.

Важно! У пшена и кукурузы разное время приготовления. Кукурузную крупку нужно заранее отварить до полуготовности либо хорошо вымочить.

Список ингредиентов:

  • Пшено – 150 г.
  • Крупа кукурузная – 150 г.
  • Масло – 50-100 г.
  • Молоко – 700 мл.
  • Соль.
  • Сгущенное молоко – 100 мл.
  • Сахар по желанию.
  • Сухари для корочки – 150 г.
  • Сметана высшей жирности.

Способ приготовления:

  1. Кукурузную крупку промыть и замочить на час в холодной воде.
  2. Промыть пшено, выложить в чашу вместе с кукурузной крупой и залить нежирным молоком. Края чаши обмазать кусочком сливочного масла, чтобы избежать перелива через край.
  3. Всыпать немного соли. Сахар добавлять по вкусу или исключить вообще, так как далее в кашу будет вливаться сгущенное молоко.
  4. В обычном режиме сварить классическую густую и очень плотную кашу. Переложить в другую посуду, перемешать, заправить кусочком масла и небольшим количеством сгущенки.
  5. Слегка остудить, чтобы она еще больше загустела.
  6. Чашу мультиварки промыть, обмазать маслом, щедро обсыпать сухарями и выложить кукурузно-пшенную кашу.
  7. Разровнять поверхность и обмазать ее сгущенным молоком либо сметаной высшей жирности. Присыпать сметану сахаром. Засыпать сухарями.
  8. Переключить мультиварку в режим запекания и довести кашу до румяной корочки.

Источник: https://opitanii.net/story/kukuruznaya-kasha-v-multivarke

Каша кукурузная в мультиварке на молоке рецепт в мультиварке

«Царицей полей» она была недолго, в эпоху Хрущева. Но царицей столов может быть и сегодня! Сложно найти более полезную и менее калорийную крупу, чем кукуруза.

Она содержит всего 98 Ккал, что многократно меньше чечевицы, гороха, овсянки. Она питательная и богата долгими углеводами. Она насыщает малым объемом и длительно обеспечивает чувство сытости.

И наконец, она прекрасно чистит кишечник, что незаменимо для здорового питания.

Особенности приготовления

Техника приготовления кукурузной каши в мультиварке отличается от готовки в кастрюле. Главный принцип процесса — простота. Не нужно перемешивать и переживать, что кашка пригорит.

В умной «скороварке» Панасоник или Филипс этого не случится! Не нужно долго томить ее до упаривания или дробить мелко, чтобы разварилась быстрее.

Интеллектуальные режимы агрегата выполнят за вас ответственную работу.

Рекомендуем посетить наш проект с пошаговыми рецептами для мультиварки.

Вот несколько тонкостей приготовления блюда.

  • Используйте режим «Каша». В каждом агрегате он свой. Например, мультиварка Витек готовит крупу за 50 минут, а Редмонд — за час. Есть модели с временем приготовления до 2 часов. Рекомендуем этого времени придерживаться. Дело в том, что период готовки каши в них четко регламентирован. Изначально агрегат прогревает содержимое до 100 градусов, затем снижает температуру и томит кашку при 90 градусах. В конце приготовления он может полностью отключать тен (например, так поступает мультиварка Поларис), выжидать немного до упаривания содержимого и только потом подавать сигнал. В течение продуманного производителем времени крупа проходит несколько стадий обработки, и каша получается идеальной.
  • Сократить время позволит «Мультиповар». Если в вашем агрегате есть такая функция, можно уменьшить длительность приготовления. Кукурузная каша в мультиварке получится рассыпчатой, если вы изначально пропарите ее в режиме «Крупа» 25 минут. А затем в режиме «Мультиповар» при высокой температуре в 150° 10 минут. Такая техника обеспечит крупе мягкость, а каше — рыхлую консистенцию.
  • Добавляйте жидкость по требуемой консистенции. Для гарнира необходима каша рыхлая, рассыпчатая. Чтобы получить ее, потребуется использовать 3 стакана воды. Для молочного блюда к завтраку, особенно для ребенка, необходима более жидкая консистенция, кашка-размазня. Такую позволяют получить 4 стакана жидкости.
  • Не оставляйте блюдо на подогреве. Если этого не указывает производитель к конкретной модели мультиварке, оставлять готовую кашу после сигнала не следует. Особенность кукурузной крупы в том, что она быстро загустевает. Даже если вы добавили достаточно жидкости, постояв всего час, каша может превратиться в густой ком. Поэтому накладывайте ее в тарелки сразу, как она будут готова.

В ряде моделей мультиварок предлагается режим «Молочная каша». Он готовит блюдо быстро — за 30 минут.

В пароварке этого времени достаточно для среднего проваривания кукурузную крупы, то есть крупинки останутся жесткими.

Такая консистенция не подходит для малышей, поэтому для них крупу желательно предварительно размалывать в кофемолке до состояния муки. Также можно выдержать молочную кашу в мультиварке 15 минут на прогреве.

Рецепт с молоком

Самый нежный вкус получает кукурузная каша на молоке. Она настолько изысканная, что профессиональные кулинары при приготовлении, например, поленты, добавляют в крупу при варке сливки, хотя классический рецепт этого не предусматривает.

Каша идеальна к завтраку. Кукуруза, богатая клетчаткой, запустит работу пищеварительного тракта. А долгие углеводы длительно сохранят чувство сытости. Молоко, как поставщик кальция, поддержит рост костной системы у детей. Поэтому готовьте такую кашку на завтрак для всей семьи. Бодрость и здоровье вам обеспечены!

  • кукурузная крупа — 1 стакан;
  • молоко — 2 стакана;
  • вода — 1 стакан;
  • сахар — 1 ст. ложка;
  • сливочное масло — 50 г.
  1. Выложите промытую крупу в чашу. Добавьте сливочное масло.
  2. Протомите в режиме «Выпечка» 10 минут.
  3. Всыпьте сахар, влейте молоко, воду.
  4. Включите режим «Каша».
  5. Подавайте сразу после приготовления.

В рецепте используется предварительное томление крупы со сливочным маслом. Благодаря этому кашка получает роскошный сливочный вкус, богатую палитру молочных оттенков.

В зависимости от температуры добавляемой жидкости вы можете получить разную консистенцию блюда. Жидкой получится кашка, если залить ее хорошо прогретым молоком с водой.

Густой и тягучей будет блюдо при добавлении холодной жидкости.

Скрасить самый нежный вкус позволят классические «дополнения к завтраку». В домашней кухне незаменимо варенье, которое исключает добавление сахара в начале приготовления. Подойдет мед и сладкие свежие ягоды.

Зимой витамины найдутся в ягодах замороженных (необычной и вкусной получается кукурузная каша с черной смородиной), бананах и яблоках.

Конечно, не забывайте про изюм и курагу, которые следует предварительно выдержать в горячей воде.

Оригинальные рецепты

Предлагаем вам приготовить кашу из кукурузной крупы с тыквой и мясом. Первая подойдет к завтраку. Она не только сытная, но и невероятно полезная. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшит выведение шлаков из организма. Мясное блюдо вовремя подоспеет к ужину, ведь в кулинарной помощнице и мясо, и крупа готовятся очень быстро.

Эта кашка обладает осенним колоритом, яркая на вкус и по цвету! Она зарядит солнечным настроением хмурым осенним утром.

  • крупа кукурузная — 1 стакан;
  • тыква — 300 г;
  • молоко — 2 стакана;
  • вода — 1 стакан;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сахар, соль.
  1. Очистите тыкву, нарежьте мякоть кубиками, выложите в чашу.
  2. Промойте крупу, выложите на тыкву.
  3. Влейте молоко, воду.
  4. Добавьте соль, сахар.
  5. Включите режим «Молочная каша» на 30 минут.
  6. Оставьте блюдо «дойти» после сигнала 15 минут.

Благодаря тыкве кашка не так густеет, как обычное блюдо. Поэтому ее можно хранить в холодильнике и есть на следующий день. Длительность хранения не должна превышать 2 суток.

Сытный ужин, который позволяет не беспокоиться ни о мясных компонентах, ни о гарнире. Процесс приготовления происходит одновременно. В нашем рецепте предлагается свинина, но аналогично можно готовить курицу, баранину. Говядина доходит «до кондиции» дольше, поэтому ее перед закладкой крупы необходимо протушить 50 минут.

  • свинина — 600 г;
  • кукурузная крупа — 2 стакана;
  • вода — 4 стакана;
  • лук — 1 крупная головка;
  • специи (паприка, майоран;
  • соль.
  1. Нарежьте филе кусочками.
  2. Выложите в разогретое масло в режиме «Поджаривание». Обжарьте до золотистого цвета.
  3. Очистите, измельчите лук. Добавьте его к мясу. Обжаривайте 7 минут.
  4. Всыпьте промытую крупу, влейте прогретую воду.
  5. Установите режим «Каша».

В моделях с клапаном в начале приготовления следует установить его в положение «Закрыто». При такой обработке блюдо «дойдет» уже за 12 минут с начала обратного отсчета. В моделях стандартного типа длительность приготовления каши составляет 50-60 минут.

И молочная кукурузная каша в мультиварке, и мясное полноценное блюдо готовятся очень просто. Попробуйте наши рецепты к завтраку и вкусному ужину на каждый день!

Источник: https://postrecept.ru/multivarka/kasha-kukuruznaya-v-multivarke-na-moloke-recept-v.html

Ссылка на основную публикацию