Капуста с сосисками в мультиварке

Капуста с сосисками в мультиварке

Популярно сейчас:

Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Салат с капустой, Крабовый салат, Салат из огурцов, Классические салаты, Салат Цезарь, Салат с фасолью, Салаты из крабовых палочек, Салат с сыром, Винегрет, Салаты из моркови, Салат Мимоза, Салат с яйцами, Салат из кукурузы, Салат из кальмаров, Салат с ананасами, Греческий салат, Салаты с грибами, Салат из помидоров, Салаты с печеньюПасхальные куличи, Пасхальные рецепты, Творожная пасхаПироги, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Оладьи, Сырники, Булочки, Шарлотка, Пирожное, Манник – манный пирог, Кексы, маффины, капкейки, Пончики, Блины и блинчики на молоке, Драники, Лепешки, Ватрушки, Капкейки, Оладьи на кефире, Шарлотка с яблоками, Пироги в духовке, Чизкейк, Хачапури, Маффины, Печенье овсяное, Безе и меренги, БеляшиКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Стейки, Запеканка творожная, Омлет, яичница, Вареники, Голубцы, Пицца, Каши на молоке, Тефтели, Чебуреки с мясом и без, Гуляш, В кляре, Лазанья, Отбивные, Капуста тушеная, Лагман, Мясо по-французски в духовке, Куриные котлеты, Пшённая каша, Манная каша, Рагу, Творожная запеканка в духовке, Рисовая каша, Голубцы ленивые, Курица в соусеШашлыки, Шашлыки из свининыГлазурь для торта и выпечки, Крема для торта и выпечки, Заварной кремРулеты и рулетики, Шаурма, Заливное, холодец, студень, Паштет, ТарталеткиПостный стол, Диеты рецепты для похудения, Диетические рецептыПодливки, Сливочный соус, Соус для курицыКартошка с мясом, Курица с картошкой

Смотри весь каталог

Вкуснейшая капуста с сосисками, тушенная в мультиварке. В мультиварке тушеная капуста приготовится быстрее, чем на плите. Обязательно готовить нужно в два этапа – жарка без крышки, а затем тушение в закрытой мультиварке. Капусточка хорошо протушивается, получается мягкой, с легкой томатной кислинкой, и очень аппетитным ароматом, в сочетании с сосисками.

  1. Возьмем продукты по списку – кочан капусты, весом в 1 кг, почистим одну морковку, пару луковиц, разведем в 100 мл столовую ложку томатной пасты.

  2. Лук нарезаем кубиками.

  3. Мультиварку включаем в режим жарки или готовки курицы, как в данной модели, на 12 минут.

  4. В чашу мультиварки вливаем растительное масло и выкладываем лук. Жарим лук пару минут.

  5. Пока лук жарится, трем на крупной терке морковку.

  6. Выкладываем морковку в чашу мультиварки к луку, всыпаем соль и специи и продолжаем жарить, перемешивая, 5 минут.

  7. Далее нарезаем кусочками сосиски.

  8. Выкладываем через 5 минут сосиски в мультиварку к луку и морковке, перемешиваем.

  9. Затем измельчаем на шинковке капусту.

  10. Выкладываем в конце жарки капусту в мультиварку.

  11. Капусту аккуратно перемешиваем с остальными ингредиентами в чаше. В это время мультиварка закончит жарить и программа остановится.

  12. Остается только положить лавровый лист и влить разведенную в воде томатную пасту.

  13. Теперь закрываем плотно мультиварку крышкой и включаем программу варки или тушения, в данной модели можно включить режим готовки супа на 25 минут.

  14. После звукового сигнала выпускаем из мультиварки пар, поднимаем крышку, перекладываем горячую тушеную капусту с сосисками в салатник и подаем на стол.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата – если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Томатная паста – 28 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» – 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» – 243 ккал/100г
  • Сосиски консервированные – 228 ккал/100г
  • Сосиски свиные – 324 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Лук репчатый – 41 ккал/100г
  • Специи сухие – 240 ккал/100г
  • Капуста белокочанная – 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная – 21 ккал/100г
  • Поваренная соль – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Сосиски, Томатная паста, Растительное масло, Поваренная соль, Специи сухие, Вода

Источник: https://1000.menu/cooking/22448-tushenaya-kapusta-s-sosiskami-v-multivarke

Капуста с сосисками в мультиварке

Реалии современной жизни таковы, что женщинам приходится постоянно находиться в подвижном и активном состоянии. Часто после суетливого рабочего дня не остается сил на серьезные кулинарные подвиги. В таких случаях на выручку придут рецепты простых блюд из доступных продуктов.

В холодильнике каждой хозяйки найдется начатый кочан капусты, лук и морковка, а может быть попадется одна-другая сосиска, сарделька, или хвостик колбасы. Бесценным помощником на любой кухне считается мультиварка.

Обратите внимание

Так вот при наличии перечисленного набора продуктов и техники можно приготовить умопомрачительный ужин – тушеную капусту в мультиварке с сосисками.

При отсутствии данной техники, не расстраивайтесь, вкусное блюдо из капусты можно приготовить и на плите, используя сковородку или казан, подробнее в этом рецепте. Мультиварки у всех разные и соответственно программы немного отличаются. Приготовим капусту с сосисками, используя самые обычные программы, которые должны быть у всех мультиварок.

Вкус Инфо Вторые блюда из овощей / Тушеная капуста

  • Капуста белокочанная – 900 г;
  • Лук репчатый – 200 г;
  • Морковь – 200 г;
  • Перец болгарский – 150 г;
  • Томатная паста – 2 ст. л.;
  • Масло подсолнечное – 50 г;
  • Сосиски – 300 г;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Тмин молотый 1 щепотка.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите луковицу и морковь. Ополосните под проточной водой, и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте лук небольшими кусочками. Натрите морковку на крупной терочке.

В сезон сбора урожая используйте молодую белокочанную капусту. Она намного быстрей готовится и получается очень нежной и сочной. Вилок ополосните, снимите верхние листья и обсушите полотенцем. Нарежьте тонкой соломкой. Если есть кухонный комбайн с насадками для шинковки овощей, воспользуйтесь им.

Сосиски возьмите на свое усмотрение. Если любите аромат копченостей, купите копченые. Удалите оболочку и нарежьте тонкими колечками. Мне особенно нравится вкус капусты тушенной с охотничьими колбасками. Они придают особую пикантную нотку в готовое кушанье.

К нашинкованной капусте добавьте морковку. Слегка подсолите и помните руками, чтобы овощи стали мягче и пустили сок.

Теперь приступим к эксплуатации мультиварки. В чашу налейте необходимое количество растительного масла. Включите режим «жарка», «выпечка» или «экспресс». Обжарьте лук, помешивая специальной не металлической лопаткой, до легкого зарумянивания.

Положите в емкость томатную пасту. Перемешайте и продолжите обжаривать, примерно, 3-5 минут.

К получившейся зажарке добавьте подготовленную капусту.

Промойте и обсушите болгарский перец. Удалите семенную коробочку. Мякоть нарежьте брусочками. Добавьте к остальным овощам. Затем перемешайте и жарьте в этом же режиме 10-15 минут, периодически помешивая. Отключите данную программу.

Важно

В жареные овощи всыпьте нарезанные колечками сосиски и перемешайте. Запустите программу «мультишеф» или «тушение», прикройте крышкой и готовьте 20-30 минут.

Добавьте специи на свое усмотрение и продолжите готовить еще 5-7 минут.

Тизерная сеть

Капуста с сосисками в мультиварке готова.

Можно приглашать к столу домочадцев, и смаковать незатейливый, восхитительный ужин. Приятного Вам аппетита!

Источник: https://vkys.info/2710-kapusta-s-sosiskami-v-multivarke.html

Капуста с сосисками в мультиварке

 

Капуста с сосисками является весьма популярным блюдом в Германии, ведь она готовится просто и обходится недорого. Кочан капусты найдётся практически в каждом доме, ведь это второй по популярности овощ после картофеля.

Да и несколько сосисок или сарделек в холодильнике наверняка залежались. Таким образом, вы легко приготовите капусту с сосисками в мультиварке и накормите семью вкусным блюдом.

Если ещё и бокал пива подать, точно почувствуете себя немцем)) Кому-то это блюдо покажется слишком простым и примитивным, но не есть же каждый день одни деликатесы.

К тому же у некоторых людей сырая капуста вызывает дискомфорт, а тушеная капуста с сосисками в мультиварке является отличной альтернативой капусте свежей. При использовании подкопчённых сосисок аромат у блюда будет просто восхитительный. Я сегодня вместо сосисок использую шпикачки.

Ингредиенты:

  • шпикачки, сардельки, сосиски – 300 г
  • капуста – 1 кг
  • лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • помидор – 1 шт (по желанию)
  • томатная паста – 1–2 ст. л. (по желанию)
  • соль по вкусу
  • сахар – 1 ч. л.
  • вода – 1 стакан
  • перец молотый
  • растительное масло для обжаривания
  • зелень, приправы, лавровый лист по желанию
  • количество порций – 5-6 шт

Как приготовить капусту с сосисками/сардельками:

Включить мультиварку, установить режим «выпечка» на 20 минут, нарезать мелко лук и обжарить его на растительном масле до мягкости. После этого добавить морковь, натертую на крупной терке. Перемешать и обжарить еще все вместе.

Шпикачки очистить от оболочки, нарезать кусочками и добавить к обжаренным овощам. Вместо шпикачек можно взять сосиски, сардельки, домашнюю колбасу, ветчину, грудинку, в общем, все, что есть в холодильнике на данный момент.

Помидор вымыть и нарезать мелко. При желании можно облить его кипятком и снять кожицу. Добавить в чашу помидор, перемешать и продолжать тушить на этом же режиме до сигнала.

Капусту мелко нашинковать, выложить в чашу.

Совет
Важно

В стакане кипяченой воды смешать томатную пасту, сахар, соль и вылить эту смесь в чашу. Томатная паста, как и помидор, кладется в блюдо по желанию!

[/su_box]

Запустить программу «выпечка» еще на 40 минут. В процессе приготовления можно открыть крышку и пару раз помешать. В конце добавить свежую зелень и специи по вкусу.

Тушеная капуста с сосисками получается очень сочной и вкусной. Подаем блюдо горячим со свежеиспеченным черным хлебушком.

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Кисловскую Светлану!
Мультиварка Панасоник 18. Мощность 670 Вт.

Другие рецепты с сайта:

Источник: http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/kapusta-s-sosiskami-v-multivarke

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Написал Tatiana Bondarets | в категории Вторые блюда, Низкокалорийные рецепты обедов и ужинов, Рецепты для мультиварки, Рецепты мяса в мультиварке, Что приготовить на обед и ужин 26.11.

2018

Общее время готовки – 1 час 10 минута 
Активное время готовки – 0 часов 20 минут 
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 76 ккал
Количество порций – 5 порций

Как приготовить тушеную капусту с сосисками в мультиварке

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт. крупная
Капуста белокочанная — 1 шт. небольшая
Специи — 1 ч.л. по вкусу
Соль — по вкусу
Сок томатный — 1 ст. (200 мл)
Колбаски — 250 г
Филе куриное — 250 г отварное
Масло растительное — 1.5 ст.л.

Приготовление:

Чтобы приготовить тушеную капусту с сосисками в мультиварке, нужно крупную морковь очистить и натереть на крупной терке. В чаше мультиварки разогреть растительное масло на режиме “Жарка”, добавить морковь и обжаривать около пяти минут.

Пока обжаривается морковь, тонко нашинковать небольшую головку капусты, присыпать солью и слегка примять руками.

Добавить капусту к моркови и перемешать. Если вся капуста в чашу не помещается и плохо перемешивается, добавить часть капусты, через несколько минут она уменьшится в размере, тогда можно добавить оставшуюся капусту.

Добавить по вкусу специи. Мне нравится добавлять сухую аджику и немного итальянских трав. Обжаривать капусту около 5 минут. Сменить режим на “Тушение”.

Влить стакан томатного сока. Если томатного сока нет, можно развести немного томатного соуса или пассаты в горячей воде и перемешать. Я использую горячую воду для того, чтобы покрытие чаши не испытывало термического шока и прослужило дольше. Тушить капусту около 20 минут.

Тем временем нарезать тонкие копченые сосиски или охотничьи колбаски. Подойдут любые, можно острые или пикантные, как любите. Они придадут аромат нашей капусте. Если готовите блюдо для детей, то можно использовать сосиски типа “Молочные” или “Детские”.

Обратите внимание

А еще для большей сытности я люблю добавлять в тушеную капусту отварное куриное мясо, можно филе, либо мясо с бедра или голени. Можно добавлять и сырое мясо, но с отварным получается нежнее.

Тушить капусту с сосисками в мультиварке до желаемой степени готовности. В моей мультиварке весь цикл занимает 1 час, но иногда капуста бывает готова и раньше. И обязательно нужно контролировать количество жидкости.

Это зависит и от сочности овощей, поэтому я заглядываю и помешиваю капусту, чтобы не пригорела. Если жидкости мало, можно добавить  пару ложек воды, если многовато, оставить на минут 10 крышку открытой. Мы любим сочную капусту, поэтому обычно жидкость я не выпариваю.

Читайте также:  Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем в мультиварке

Подавать капусту со свежим хлебом в горячем виде.

Вам могут понравиться эти рецепты?

Источник: https://menunedeli.ru/recipe/tushenaya-kapusta-s-sosiskami-v-multivarke/

Тушёная капуста с сосисками

Поделитесь, пожалуйста, бюджетным рецептом для холостяка…
Чтобы блюдо было лёгким, неутомительным в приготовлении и обязательно вкусным!

Конечно же, поделюсь, причём сделаю я это с огромным удовольствием! ☺☺☺
Как вам такое блюдо – капуста тушёная с сосисками?
А знаете ли вы, что именно это блюдо КАПУСТА С СОСИСКАМИ является весьма популярным блюдом в Германии.
Кочан капусты найдётся практически в каждом доме, ведь это второй по популярности овощ после картофеля.

Да и несколько сосисок или сарделек в холодильнике наверняка залежались. Таким образом, вы легко приготовите капусту с сосисками в мультиварке и уверяю вас, останетесь довольны вкусным обедом или ужином.

А если к такой капустке подать кружечку прохладного пива, то уж точно почувствуете себя немцем!
Кому-то это блюдо покажется слишком простым и примитивным, но не есть же каждый день одни деликатесы. К тому же у некоторых людей сырая капуста вызывает дискомфорт, а тушеная капуста с сосисками в мультиварке является отличной альтернативой капусте свежей.

При использовании подкопчённых сосисок аромат у блюда будет просто восхитительный.
Так что, мой вам совет – не тяните время, ставьте пиво в холодильник, «рубите-шинкуйте» капусту…

Ингредиенты:

Капуста – 1 кочан (1-1,5 кг)
Сосиски – 0, 5 кг
Лук репчатый – 2 средние луковицы
Чеснок – 3 зубчика
Жир – 2 ст л (можно растительное масло)
Томатная паста – 2 ст л
Соль – 1 ст л
Сахар – 1 чл
Перец чёрный молотый – 1 чл
Зелень любая по вкусу – 1/2 пучка
Лавровый лист – 1 шт

Приготовление:

В чашу мультиварки выкладываем жир, у меня в этот раз обычное рафинированное масло.
Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем крышку, включаем функцию – поджаривание, время ориентировочное 20 – 35 минут. Пусть жир топится (нагревается), а в это время…
Лук чистим, зелень моем, нарезаем как вам нравится. Перекладываем в чашу, разравниваем лопаточкой.

Морковь и чеснок режем крупно.
Сосиски очищаем от оболочки, нарезаем кусочками и добавляем к овощам, перемешиваем.
Вместо сосисок можно взять шпигачки, сардельки, домашнюю колбасу, ветчину, грудинку, в общем, все, что есть в холодильнике на данный момент.

Как только лук начнёт приобретать золотистый оттенок в чашу добавляем томатную пасту, соль,сахар, чёрный перец, перемешиваем и продолжаем обжаривать при закрытой крышке в течении 5-10 минут.
Если вдруг, выставленное время истечёт, просто включите заново функцию – поджаривание.
Вот что получилось.
В это время шинкуем капусту.

К овощам с сосисками добавляем капусту, 1,5 – 2 мультистакана воды, закрываем крышку. Включаем функцию тушение, время 45 – 60 минут.

Важно

На счёт воды. Если вы любите тушёную капусту в бульоне, то увеличьте количество воды на 1 мультистакан, но не больше.
Через 15 – 20 минут откройте крышку, тщательно перемешайте капусту, добавьте лавровый лист (снимите пробу на соль) закройте мультиварку.
После звукового сигнала можно снимать пробу! ☺☺☺
Капуста тушёная с сосисками готова!

Источник: http://moyblog.tv/multivarka/cabbage-with-sausages/

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке: рецепт и кулинарные советы

Если нужно на скорую руку приготовить обед или ужин, но вы не хотите кормить близких банальными бутербродами, прекрасным выходом из ситуации будет тушеная капуста с сосисками в мультиварке. Всего через полчаса на вашем столе появится ароматное блюдо, которое не только утолит голод, но и принесет пользу организму, ведь не зря же капусту называют царицей огорода.

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке: рецепт

Тушеная капуста с луково-морковной зажаркой – классическое блюдо, которое многие любят с детства. Чтобы привнести в эту привычную вкуснятину новые оттенки, нужно правильно подобрать специи и выбрать сытную добавку.

В данном рецепте это будут сосиски – вид в рецепте не указан, потому что допустимо использовать колбасные изделия всех видов, рекомендации по приготовлению из-за этого не меняются.

Казалось бы, что может быть проще, чем потушить с капустой уже готовые изделия? Смело беритесь за дело, и будьте уверенны – результат порадует.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 0,5 кг;
  • морковь – 100 г;
  • репчатый лук – 1 шутка небольшого размера;
  • сосиски – 3 штуки;
  • томатная паста – 15 мл;
  • растительное масло – 1, 5 столовой ложки;
  • соль – 3 г;
  • смесь сухих специй: черный перец, паприка, кориандр, прованские травы – по вкусу;
  • вода – ¼ стакана.
  1. Нарежьте луковицу кубиками.
  2. Включите на приборе опцию «Жарка» на 12 минут.
  3. Налейте в емкость масло и высыпьте луковую нарезку.
  4. Жарьте лук 2 минуты.
  5. Пока обжаривается луковая нарезка, потрите морковку на крупной терке.

  6. Выложите в емкость мультиварки к луковой нарезке морковь, посолите зажарку и посыпьте приправами.
  7. Продолжайте обжаривать овощи, помешивая их, 5 минут.
  8. Нарежьте сосиски кусочками.
  9. Поместите сосиски в зажарку и все помешайте.
  10. Нашинкуйте капусту.
  11. В конце жарки высыпьте капусту в мультиварку.

  12. Аккуратно смешайте капусту с другими ингредиентами блюда, находящимися в чаше.
  13. Когда завершится программа «Жарка», вылейте в блюдо разведенную водичкой томатную пасту.
  14. Плотно закройте крышкой мультиварку и запустите опцию «Варка» либо «Тушение» на 25 минут.

  15. По завершении приготовления немного приоткройте крышку, выпустите из мультиварки пар, затем выложите готовое блюдо в тарелку.

Капуста с сосисками в мультиварке невероятно вкусна с ржаным хлебом и свежими овощами.

Капусту можно тушить не с сосисками, но и с колбасой, пользуясь предложенным рецептом. Однако если вы хотите, чтобы тушеная капуста с колбасой в мультиварке обладала ярким вкусом, лучше приготовить ее с другим набором специй и с зеленым горошком.

Выбирая колбасу, остановитесь на сырокопченой или на варенке, хотя подойдут и другие виды. Начало приготовления обычное – нужно 5 минут пассировать лук и морковку до золотистого оттенка на подсолнечном масле в режиме «Жарка». Далее к зажарке добавляются кусочки предварительно очищенной колбасы и размороженный зеленый горошек.

Через 3 минутки в емкость мультиварки выкладывается нашинкованная капуста, затем все ингредиенты нужно тщательно перемешать, посолить, поперчить и подержать в режиме «Жарка» еще 3 минуты. После этого приходит время для главного секрета вашего блюда – добавления душистого перца и мускатного ореха.

Эти широко известные специи придают капусте с колбасой необыкновенный привкус и аромат. На заключительном этапе приготовления продукты следует залить горячей водой, перемешать деревянной лопаткой, и запустить режим «Тушение» на полчаса. За это время капуста должна стать совсем мягкой.

Остается только поперчить блюдо, еще раз перемешать и дать настояться минут 10. Готовую капусту с колбасой подают со свежими помидорами, огурцами, зеленым луком.

5 хитростей для простого блюда:

  1. Некоторым людям очень нравится, когда капуста после тушения имеет сладковатый привкус с кислинкой. Чтобы обогатить кушанье такими вкусовыми нотками, нужно за 10 минут до готовности положить в контейнер мультиварки 20 мл уксуса и 5 г сахара-песка. Также не жалейте томатной пасты – она усиливает кислинку.
  2. Во время термической обработки запах капусты обычно проникает за пределы кухни. Если вы не хотите, чтобы в зале или спальне пахло капустой, положите в уголочек чаши мультиварки маленький ломтик черствого хлеба. Он будет впитывать запах – после приготовления просто выньте размякший хлебушек.
  3. Вместо томатной пасты можно использовать любимый соус или кетчуп. Это подарит блюду новый вкус и окрасит в яркий цвет. Количество этого ингредиента и его вкусовые наполнители (например, кетчуп с горчицей, с карри, с болгарским перцем и т.д.) выбирайте согласно своим предпочтениям. Но имейте в виду, что, готовя блюдо для детей, лучше использовать перетертую мякоть свежих помидоров, как можно меньше специй, и высококачественные молочные сосиски.
  4. Тушеная капуста с сосисками в мультиварке не требует добавления гарнира. Однако если вы все же хотите сделать это блюдо дополнением к другому – приготовьте отварную картошку или запеките овощи. Такое кушанье можно подавать и к кашам, но с картошкой и овощами оно гораздо вкуснее.
  5. Не забывайте посыпать готовую капусту зеленью. В этом залог свежести и богатства аромата кушанья. Некоторые хозяюшки не рискуют экспериментировать, и интересуются, какая зелень больше подходит для данного варианта тушеной капусты. Действительно, в этом вопросе важно не переборщить – петрушки, мяты и пары листиков салата, пожалуй, будет достаточно, иначе можно не подчеркнуть, а перебить запах блюда.

Источник: https://multivarevo.ru/blyuda-iz-ovoshhej/tushenaya-kapusta-s-sosiskami-v-multivarke-recept-i-kulinarnye-sovety

Как потушить капусту с сосисками в мультиварке

30 мая 2016 7543

Каждая хозяйка знает, что тушить капусту в казане или сотейнике, дело достаточно хлопотное. Даже если отвлечетесь на небольшое время, то можно ожидать пригорания блюда. А необходимые постоянные перемешивания и вовсе могут женщину «приковать» в плите.

Тем более, одно неаккуратное движение – и часть стряпни уже красуется на газовой помощнице. Согласитесь, мало кто обрадуется тому, что после готовки еще и рабочую поверхность отмывать придется.

С появлением на кухне мультиварки жизнь любой представительницы прекрасного пола способна хоть немного, но упроститься. Ведь при помощи этого чуда легко приготовить практически все кушанья. Может, даже и пельмени удастся в ней сварить, хотя вряд ли кто до такого додумывался.

Совет

Соответственно и процесс тушения капусты намного упростился, который займет около часа времени. Зато в итоге получится очень ароматное, сытное и нежное блюдо.

Рецепт тушеной капусты с сосисками в мультиварке

Ингредиенты Количество
Капуста белокочанная – 1 шт.
Сосиски, шпикачки, сардельки или другие колбасные изделия – 400 г
Морковь – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Большой болгарский перец – 1 шт.
Масло постное – пара ложек
Соль, перец и другие специи – следуя собственному вкусу
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 55 Ккал

Первым этапом приготовления будет очистка всех необходимых овощей. Морковь и лук необходимо избавить от верхнего слоя загрязненной кожицы и шелухи, а с капустного кочана снять несколько листов, которые увяли или повредили вредители.

Далее следует измельчить луковицу и морковь. Это можно сделать как угодно: нарезать кольцами или их половинками, натереть теркой или покрошить тонкими брусочками.

Теперь пришел черед сладкого перца и томатов. Последние лучше на некоторое время поместить в емкость с кипятком, а затем снять шкурку. Болгарский овощ и томаты измельчить так, чтобы в итоге получились мелкие кубики.

Мультиварку запустить и выставить режим «Жарка», а время – 5 минут. В чашу отправляют подсолнечное масло, вслед за ним помещают туда нарезанные ранее овощи. Пока там все подвергается термической обработке, пришел черед сосисок.

Их требуется освободить от пленки и при помощи ножа разделить на тонкие кружочки. Измельченные колбасные продукты помещают в мультиварку, добавляют немного воды, закрывают крышкой и ожидают завершения заданной команды.

Хорошая хозяйка времени зря не теряет и приступает к шинкованию капусты. Проделать такую процедуру можно воспользовавшись ножом или специальной шинковкой. Капустную стружку лучше всего присыпать солью и помять, так она станет намного мягче и сочнее.

Когда овощи обжарились, к ним отправляется подготовленная капуста. Все усердно перемешивается, и добавляются необходимые специи, а мультиварке задается программа «Тушение», время которой займет около 40 минут. Все дальнейшие манипуляции электронная мастерица сделает сама.

Как протушить капусту с сосисками  и зеленью

Перечень продуктов:

  • Сосиски – 6-8 штук;
  • Капуста белокочанная – 1 штука среднего размера;
  • 1 репчатая луковица;
  • Одна большая морковь;
  • Паста томатная – пара столовых ложек;
  • Специи: соль, перец, сахар – сугубо по вкусу;
  • Вода – 200-250 миллилитров;
  • Несколько ложек растительного масла;
  • Любимая зелень.

Время приготовления: 70 мин.

Калорийность: 55 ккал на 100 г.

Этапы приготовления:

    1. Очистка всех овощей от кожуры и шелухи. Лук мелко нарезать, на крупной терке натереть морковь;
    2. Включить мультиварку Редмонд и задать 10-15-минутный режим «Выпечка». На дно чащи налить подсолнечное масло и добавить подготовленные овощи;
    1. Сосиски освободить от клеенчатой оболочки, нарезать кусочками средних размеров и отправить к обжаривающемуся луку и моркови;
    1. С капусты снять непригодные к употреблению листы и измельчить ее при помощи шинковки или ножа. Далее – помещение подготовленного продукта к остальным ингредиентам в чашу;
    1. Необходимое количество пасты из томатов размешивают в стакане воды и этой смесью заливаются полуготовые овощи. Все тщательно перемешивается, солится, перчится и закрывается крышкой;
  1. Повторно запустить «Выпечка», но время изменить на 40 минут;
  2. За пару минут до окончания приготовления следует добавить измельченную зелень.

Когда отведенное время закончится, тушеную капусту уже можно употреблять. Несомненно, она получится аппетитной, мягкой и сочной. А если подать готовое блюдо со свежим черным хлебом и соленьями, то домочадцы будут настойчиво требовать готовить такую вкуснятину почаще.

Тушеная цветная капуста с колбасками

Ингредиенты:

  • Примерно 1 кг цветной капусты;
  • Одна луковица;
  • Колбасные изделия (сосиски, варенка, шпикачки) – 200-300 г;
  • Томатная паста – 2-3 ст.л.;
  • Стакан воды;
  • Чеснок, соль, специи – по вкусу;
  • Масло для жарки.

Время приготовления: 60-80 мин.

Калорийность: 60 ккал на 100 г.

Сначала нужно подготовить все овощи, которые необходимы в данном рецепте. Очищенный от кожуры лук измельчить, цветную капуту разделить на небольшие соцветия, чеснок нарезать на крошечные частицы или пропустить через чеснокодавку. Также заранее и сосиски лучше освободить от пленок и нарезать ломтиками или кубиками.

Читайте также:  Картофельные розы и семга на пару в мультиварке

Чашу мультиварки смазать подсолнечным маслом и поместить в нее все подготовленные овощи и сосиски. Отдельно смешать пасту из томатов с водой, тщательно размешать до однородности и отправить вслед за остальными ингредиентами. Также необходимо добавить соль, перец и другие любимый приправы.

В мультиварке задается режим «Тушение» (если таковой отсутствует, то необходимо выбрать режим с подобными свойствами). Спустя минут 40-60 вкуснейшее блюдо будет готово.

Квашеная капуста, тушенная с сардельками

Для того чтобы стушить квашеную капусту в мультиварке понадобятся:

  • Полкилограмма квашеной капусты;
  • Такое же количество картофеля;
  • Одна большая морковь;
  • 300 грамм сосисок (примерно 5-6 штук);
  • Подсолнечное масло;
  • Специи и приправы – по желанию.

Время приготовления: 50 мин.

Калорийность: 52 ккал на 100 г.

План рецепта:

  1. Обязательно необходимо избавить капусту от лишней жидкости. Для этого просто помещаем ее в дуршлаг и ждем, пока рассол стечет. Затем – немного отжать;
  2. Очищенный картофель измельчить в виде кубиков, стороны которого должны быть по полтора – два сантиметра;
  3. Сосисочные изделия по необходимости избавить от оберток и нарезать кубиками, ломтиками или кружочками;
  4. Очистить морковь от загрязнений и верхнего слоя и измельчить, поможет в этом терка с крупными отверстиями;
  5. Включить мультиварку и ее чашу смазать тонким слоем масла для жарки. Отправить в нее все подготовленные ингредиенты на 20-30 минут в режиме «Жаркое»;
  6. Также необходимо добавить любимые приправы. Вот только солить нужно очень аккуратно. Поскольку капуста уже и так соленая, то существует большая вероятность пересаливания блюда.

Большинство начинающих хозяек просто-напросто боятся использовать капусту в приготовлении пищи. Они считают, что с этим продуктом много хлопот. Хотя это совершенно не так, стоит лишь придерживаться некоторых простых правил кулинарии.

Блюда из любого вида капусты практически невозможно испортить, они всегда ароматные, сочные и вкусные!

Главное – не бойтесь экспериментировать!

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/kapustu-s-sosiskami.html

Тушеная капуста в мультиварке с сосисками

27 Фев

Идея приготовить тушеную капусту с сосисками в мультиварке возникла спонтанно, можно сказать. Ну как, спонтанно… «Посчастливилось» купить кило колбасных изделий. Вроде бы и производитель известный, и цена, по идее, должна соответствовать высокому качеству, а вкус не впечатлил, как ни странно.

Поэтому было решено их «утилизировать» каким-нибудь изощренным гастрономическим способом, ну, не выбрасывать же. И поскольку на глаза как раз попалась «бесхозная» половинка большого кочана капусточки, оставшаяся после варки борща, сразу захотелось чего-нибудь вкусного, капустно-сосисочного. Вот так и появился на свет бесподобный ужин.

Если хотите приготовить такой же, изучайте фото рецепт ниже.

Список необходимых ингредиентов

свежая белокочанная капуста — 500-600 г сосиски — 200-300 г
бекон (копченая грудинка) — 50-70 г репчатый лук (среднего размера) — 1 шт.
морковь (среднего размера) — 1 шт. томатный сок — 150-200 мл
соль — щепотка смесь перцев молотая — щепотка
растительное масло — 1 ст. л. свежая зелень (по желанию) — 1-2 веточки

Ароматная тушеная капуста с сосисками готовится так

-1- Капустку тонко нашинкуйте. Есть шинковка или кухонный комбайн – замечательно, нет – и обычный нож вполне справится с этой несложной задачей. Перед нарезкой, конечно же, не забудьте снять и выбросить верхние капустные листья.
-2- Бекон или копченую грудинку нарежьте небольшими ломтиками. Можно обойтись и без этого ингредиента, но с ним блюдо приобретет более пикантный и интересный вкус.
-3- Теперь колбасные изделия. Очистите их от оболочки и нарежьте. В меру тонкими кружочками, кубиком или соломкой – дело хозяйское.
-4- Далее «поработайте» с луком. Снимите с него шелуху, хорошенько сполосните и мелко нарубите. У меня был фиолетовый лучок, но и обычный желтый или белый также подойдет. Морковь тоже почистите и нарежьте соломкой/натрите на крупой терке. У меня была замороженная морковка, поэтому фото ее нарезки нет.
-5- Все ингредиенты подготовлены, значит, пора задействовать мультиварку. Выберите режим «Жарка» (температура 130-140 градусов), влейте в чашу растительное масло и высыпьте лук. Крышку прибора не закрывайте. Время выставьте около 10-15 минут.
-6- Дождитесь, пока лучок станет мягким (не забывайте помешивать, чтобы не пригорело), и добавьте бекон.
-7- Продолжайте готовить на том же режиме при той же температуре еще несколько минут. Постепенно начет вытапливаться жир, а сам бекон станет более сухим и румяным. Дождались этого момента? Добавьте морковь и перемешайте. Готовьте 2-3 минуты.
-8- Добавьте капустку и снова перемешайте все ингредиенты. А вот теперь закройте крышку и смените режим на «Тушение». Воду добавлять не нужно, мешать тоже. Тушите около 10 минут.
-9- Затем добавьте сосиски, томатный сок, соль, перец и другие специи (по желанию).
-10- После тщательного перемешивания вновь закройте крышку и тушите капусту с сосисками в мультиварке еще минут 15-10 до мягкости.
-11- Собственно, все. Нравится аппетитный аромат и вид сытного блюда? Замечательно! Значит, можно предлагать его пробовать и другим. Перед подачей можно положить сверху несколько веточек зелени.

Желаю вам получить максимум удовольствия от готовки и дегустации.

Комментировать Наверх

Карта сайта | РекламодателямО конфиденциальности Частичное или полное копирование контента (изображений, текста, видеороликов), опубликованного на кулинарном сайте «Домашнее меню», и размещение его в сети Интернет или локальных сетях без письменного разрешения администрации категорически ЗАПРЕЩЕНО. Нарушение этого требования повлечет ответственность, предусмотренную Законом «Об авторском праве». Случаи неправомерного копирования отслеживаются и фиксируются. © Домашнее меню. Все права защищены.

Источник: https://menu-doma.ru/tushenaya-kapusta-s-sosiskami-v-multivarke.html

Готовим вкусную тушеную капусту с сосисками в мультиварке Редмонд и Поларис. Пошаговые рецепты с фото

Тушение капусты в сковороде или кастрюле весьма хлопотный процесс. Стоит лишь немного отвлечься и блюдо пригорело.

К тому же ее необходимо постоянно перемешивать. Одно неверное движение, и часть блюда уже на плите. А мыть плиту – удовольствие сомнительное.

Когда на моей кухне появилась мультиварка, я вздохнула с облегчением. Практически все я стала готовить именно в ней. За исключением, пожалуй, вареных макарон и пельменей.

Проще стало готовить и тушеную капусту. К недостаткам этого процесса в мультиварке могут отнести лишь длительный период приготовления – 2 часа. Но капуста получается невероятно нежная и мягкая на вкус.

Рецепт тушеной капусты с сосисками

Ингредиенты:

  • Капуста – 1 небольшой кочан (весом примерно 1 кг)
  • Морковь – 1-2 шт (среднего размера)
  • Лук репчатый – 1-2 головки
  • Смесь черного, красного и белого молотого перца – 2-3 щепотки
  • Соль поваренная – на вкус
  • Вода – 1 стакан
  • Растительное масло – 1 -2 столовые ложки
  • Говяжьи или свиные сосиски – 200-300 грамм.

Из указанного количества продуктов получится 4-5 порции тушеной капусты.

Этапы приготовления:

    Почистите морковь и натрите ее на терке. Очистите и мелко порежьте лук. В чашу для мультиварки налейте небольшое количество растительного масла и включите режим «Жарка». Поместите туда морковь и лук и обжаривайте 5-7 минут, пока лук не станет золотистого цвета.
    Крышку мультиварки рекомендуется не закрывать. Периодически помешивайте деревянной лопаткой. После того, как поджарка достигла готовности, выключите режим жарки.

  • Подготовка капусты. Удалите с кочана верхние жесткие листья, и те, что имеют почернения. Промойте его в теплой воде.
  • Нарезка продуктов. Нашинкуйте капусту с помощью ножа, терки или кухонного комбайна. Положите ее в глубокую миску и слегка помните руками, чтобы она стала более мягкой. Очистите сосиски от оболочек и порежьте на небольшие кусочки.
  • Тушение. Капусту положите в чашу для мультиварки, добавьте к ней сосиски, посолите и поперчите. Влейте в емкость стакан воды и перемешайте. В меню мультиварки выберите программу «Тушение». Время должно составлять 2 часа. После звукового сигнала о завершении процесса, выключите мультиварку. Можно на несколько минут включить режим «Жарка», чтобы капуста приобрела более темный цвет. Не забывайте при этом перемешивать. Приятного аппетита.

Тушеная капуста с колбасками в мультиварке. Рецепт с видео

Рецепт тушеной капусты с овощами и зеленью

Для этого вам нужны:

  • Кочан капусты – 1 кг
  • Морковь – 1-2 шт
  • Помидоры – 3-4 шт
  • Красный болгарский перец – 2 шт
  • Свежая зелень (лук перышками, укроп, петрушка) – по 1-му пучку
  • Лавровый лист – 2-3 листа
  • Сосиски – 0,5 кг
  • 8.Растительное масло для обжарки.

Расчет дан на 4-5 порций.

Этапы приготовления:

  • Обжарка моркови. Почистите и потрите морковь. Включите мультиварку в режиме «Жарка», налейте в чашу немного растительного масла. Положите в чашу тертую морковь и лук и обжаривайте их 5-7 минут, периодически помешивая.
  • Подготовка продуктов. Возьмите кочан, удалите с него верхние листья, затем промойте его в воде. Порежьте капусту, помидоры, перец и сосиски. Мелко покрошите свежую зелень. Все положите в чашку мультиварки, посолите, поперчите, положите парочку лавровых листьев и перемешайте.
  • Тушение. Выберите в меню мультиварки программу «Тушение». Ее продолжительность – 2 часа. После завершения процесса, оставьте капусту на 10 минут в режиме подогрева. Затем откройте крышку и разложите готовое блюдо по тарелкам. Приятного аппетита.

Как приготовить тушеную капусту в мультиварке Редмонд? Рецепт с видео

Тушеная капуста с картофелем

Ингредиенты:

  • Капуста – 0,5 кг
  • Картофель – 0,5 кг
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Масло для жарки
  • Сосиски или сардельки в дополнение к гарниру.

Этапы приготовления

  • Пассировка моркови и лука. Очистите морковь и натрите ее на терке. Лук мелко порежьте. Включите режим обжаривания в мультиварке и пассируйте овощи в течение 5 минут.
  • Подготовка овощей. Нашинкуйте капусту, картофель порежьте небольшими дольками. Добавьте их в чашу мультиварки к луку и морковь. Добавьте соль, перец и перемешайте.
  • Тушение. Включите режим тушения в мультиварке на 1,5-2 часа. После завершения программы, оставьте блюдо на подогреве в течение 10 минут.
  • Отваривание сосисок. Сварите сосиски в кипящей подсоленной воде. Подайте их вместе с тушеными овощами.

Особенности приготовления тушеной капусты в мультиварке Поларис

У самых дешевых и простых моделей мультиварок Поларис есть несколько недостатков. Во-первых, отсутствие программы «Жарка» и «Мультиповар».

Поэтому готовить поджарку из моркови и лука приходится либо отдельно на сковороде, либо использовать для этого режим «Выпечка».

Обратите внимание

Во-вторых, 2-х часов для тушения может не хватить и капуста получится твердой на вкус. Поэтому время лучше выбирать минимум 2,5 или 3 часа.

Более дорогие модели справляются с поставленной задачей за указанное в рецепте время – 2 часа.

Особенности приготовления тушеной капусты в мультиварке Редмонд

Мультиварки этого производителя великолепно справляются с тушением. Блюда получаются, как из русской печи.

Автоматически время тушения выставляется на 2 часа. Но было замечено, что для тушения молодой капусты в мультиварке Редмонд достаточно 1 часа.

Если же капустный кочан старый, то хватает 1,5 часов. Поэтому если вы спешите приготовить блюдо, то можно в ручную уменьшить время работы программ (если есть такая возможность), или выключить ее чуть раньше срока.

Желаем вам приятного аппетита.

Поделитесь с друзьями

Источник: http://MultRecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/tushenaya-kapusta-s-sosiskoy-v-multivarke.html

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке – блюдо, которое всегда придёт на выручку в тот момент, когда вы просто не знаете, что приготовить. Свежая капуста в союзе с качественными сосисками – и вот красивый, сытный и ароматный ужин у вас на столе. Нет ничего проще, как потушить капусту с сосисками в мультиварке.

Чтобы тушеная с сосисками капуста приобрела пикантную нотку, выбирайте подкопчённые сосиски. Ну и лучше не слишком экономьте на этой составляющей. Чем качественнее сосиски, тем вкуснее и полезнее окажется конечный результат, ведь именно сосиски, можно сказать, делают вкус этого блюда.

 

Итак, если вы купили 300 граммов сосисок, можно воплощать рецепт в жизнь, ведь всё остальное всегда сыщется на любой кухне.

У меня тушеная капуста с сосисками в мультиварке редмонд, но абсолютно также она готовится в других мультиварках.

Продукты для рецепта тушеная капуста с сосисками в мультиварке  
Капуста свежая 1 кг
Сосиски  300 граммов
Лук  1 головка (100 граммов)
Морковь 1 штука (120-150 граммов)
Томатная паста 2 столовых ложки 
Лавровый лист  1 штука 
Соль  1 неполная чайная ложка 
Зелень укропа  несколько веточек 
Растительное масло  2 столовых ложки 

Капуста тушеная с сосисками в мультиварке рецепт

Свежую капусту шинкуем. Нарезаем не слишком длинными полосочками.

Лук и морковь чистим, моем. Лук нарезаем мелким кубиком, морковку натираем на крупной тёрке.

С сосисок снимаем плёнку (если она там есть) и режем на кусочки примерно 1,5 см длиной. У меня сосиски “Баварские” в натуральной оболочке, поэтому я сразу нарезала их колечками.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выставляем программу Жарка или Выпечка на 20 минут. Через 2-3 минуты выкладываем в чашу лук с морковкой. Пассеруем в масле, периодически помешивая. 

Когда лук станет полупрозрачным, добавляем колечки сосисок.

Важно

Через несколько минут – капусту. Перемешиваем. Оставляем в покое минут на 5, чтобы капуста слегка осела.

Теперь осталось добавить томатную пасту (я беру 2 столовых ложки без горки), лавровый лист и соль. 

Ещё раз все хорошо перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки и переключаемся на режим Тушение на 1 час.

Всё. Вот так легко и незатейливо мы приготовили сочную и душистую тушёную капусту с сосисками в мультиварке.

Читайте также:  Салат из копченой курицы с ананасом

Теперь вы знаете, как потушить капусту с сосисками в мультиварке. А подавать её надо слегка остывшей, посыпав мелко рубленой зеленью свежего укропа.

Желаю вам приятного аппетита!

Источник: https://my-gril.ru/vtorye-blyuda-v-multivarke/tushenaya-kapusta-s-sosiskami-v-multivarke

Капуста с сосисками в мультиварке

Капуста с сосисками в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях готовится быстро, получается вкусно. Предлагаем простые рецепты капусты с сосисками для мультиварки.

Ингредиенты для капусты с сосисками в мультиварке:

  • 500 г капусты;
  • 200 г сосисок (можно заменить сардельками);
  • 1 крупная луковица;
  • 1-2 столовые ложки томатной пасты;
  • 4-5 столовых ложки растительного масла;
  • соль и специи по вкусу.

Капуста с сосисками в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления

Как приготовить капусту с сосисками в мультиварке? Подготовьте лук – очистите его и мелко порежьте на кубики. Нашинкуйте свежую белокочанную капусту на узенькие полоски или просто мелко порежьте.

Необходимо ее обмять руками, но не сильно. В мультиварку налейте растительное масло. Поставьте кастрюлю на программу «Выпечка». Время на дисплее высветится 40 минут.  Нажмите кнопку старта.

40 минут достаточно, чтобы приготовить капусту с сосисками в мультиварке.

Под закрытой крышкой разогрейте масло, приблизительно 4 минуты. Обжарьте лук до небольшой прозрачности. Выложите нарезанную капусту в мультиварку. Посолите, добавьте специй. Перемешайте и на режиме «Выпечка» жарьте 15-20 минут, под крышкой. В процессе еще пару раз перемешайте.

Совет

Когда капуста к сосискам в мультиварке станет мягкой, добавьте томатную пасту разведенную водой. Залейте полученный соус в кастрюлю. Снимите пробу на соль.  Тушите до готовности. После звукового сигнала выложите в мультиварку сосиски к капусте. Перемешайте и оставьте в режиме подогрева на 10 минут.

Подается приготовленная капуста с сосиской в мультиварке с измельченной зеленью. Если вы предпочитаете обжаренные сосиски, то их обжарьте в самом начале приготовления (или на сковороде), а потом лук и капусту. Приятного аппетита!

Капуста с сосисками в мультиварке с картошкой: рецепт приготовления

Ингредиенты к капусте с сосисками и картошкой:

  • 400 г белокочанной капусты;
  • 5 штук картофеля;
  • 1 морковь;
  • 1 репчатый лук;
  • 1,5 мультиварочного стаканчика воды (можно 2);
  • 200-300 г сосисок (или сарделек);
  • соль, лавровый лист и специи по вкусу.

 Приготовление:

Обжарьте лук на программе выпечки. Выложите все нарезанные ингредиенты в мультиварку. Посолите и положите специи. Залейте водой. Готовьте капусту с сосисками в мультиварке месте с картошкой до звукового сигнала. Приятного аппетита!

Квашеная капуста с сосисками в мультиварке: рецепт приготовления

Ингредиенты к квашеной капусте с сосисками:

  • 500 г квашеной капусты;
  • 4 сосиски (можно использовать сардельки);
  • 2 моркови;
  • 5 штук картофеля;
  • 2 луковицы;
  • зелень;
  • соль, приправы по вкусу;
  • лавровый лист;
  • растительное масло.

 Приготовление:

Если у вас слишком кислая капуста, то промойте ее холодной водой или горячей. После промывания отожмите ее хорошо. Измельченный на мелкие кусочки лук обжарьте на программе «Выпечка» до золотистого цвета. Добавьте нашинкованную на крупной терке морковь. Перемешайте и тушите 5 минут.

Выложите порезанную на кусочки картошку и квашеную капусту. Перемешайте, посолите. Добавьте специй. Переключите мультиварку на режим тушения. Время поставьте на полтора часа. После сигнала добавьте измельченную зелень и поджаренные кружочки сосисок. Квашеная капуста с сосисками в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Капуста с сосисками в мультиварке — видео

Источник: https://tobix.ru/kapusta-s-sosiskami-v-multivarke.html

Как потушить капусту с сосисками в мультиварке

Главная » Разное » Как потушить капусту с сосисками в мультиварке

Быстрый рецепт простого завтрака, обеда или ужина. На приготовление уходит 30 минут, в процессе хозяйке помогает мультиварка.

Ингредиенты:

  • 0,5 небольшого кочана капусты (300-400 г);
  • 1 крупная луковица (300 г);
  • 1 крупная или 2 мелкие моркови (200 г);
  • 2 сосиски (200 г);
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 2/3 стакана кипяченой горячей воды;
  • соль, перец по вкусу.

Рецепт тушеной капусты с сосисками

1. В сухую чашу мультиварки наливаем растительное масло и включаем режим «Жарка», ставим время на 12 минут. Пока чаша мультиварки подогревается, измельчаем лук и натираем на крупной терке морковь. Помещаем в чашу, перемешиваем лопаткой. Закрываем крышкой. В процессе приготовления еще пару раз перемешиваем, чтобы лук с морковью равномерно обжарились.

2. Тем временем шинкуем капусту. Когда программа «Жарка» закончится, высыпаем капусту в чашу мультиварки, солим и перчим, все перемешиваем. Заливаем 1/3 ст. горячей воды и ставим программу «Тушение» на 20 минут. Закрываем мультиварку крышкой.

3. Подготовим сосиски. Очищаем их от шкурки, нарезаем кружочками.

4. Добавляем нарезанные сосиски к капусте. Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем капусту с сосисками тушиться до окончания программы.

Тушеная капуста с сосисками готова! Приятного аппетита!

Благодаря поеданию ананаса мы способны запомнить больший объём информации, поскольку ананасы стимулируют долгосрочную память

wowcook.net

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Готовить в мультиварке тушеную капусту – одно удовольствие. Можно подготовить и загрузить все ингредиенты, нажать пару кнопочек и забыть о том, что ты готовишь, до призывного сигнала чудо-кастрюльки.

Для приготовления этого блюда вам нужны следующие ингредиенты:

  • Капуста
  • Лук
  • Морковь
  • Сосиски
  • Томатная паста
  • Соль, приправы

Приготовление тушеной капусты с сосисками в мультиварке

Капусту помойте, снимите с кочана верхние листочки. Отрежьте необходимое количество и пошинкуйте ее, можно не сильно мельчить.

Морковь вымойте, снимите с нее кожуру тонким слоем и натрите на крупной терке.

Лук порежьте средними кусочками. Все овощи сложите в чашу мультиварки.

Сколько взять сосисок – это дело вкуса. Если вы планируете подавать капусту в качестве гарнира, то можно и вовсе обойтись без них. А если это будет самостоятельное блюдо, то положите 2-4 штуки, в зависимости от объема овощей. Нарежьте сосиски шайбочками и положите в мультиварку.

Вместо сосисок можно взять вареную колбасу.

В стакане воды разведите столовую ложку томатной пасты.

Главное – не переборщить с ней, иначе капуста станет кислой.

Вылейте воду с томатной пастой в овощи, посолите, добавьте приправы (например, черный молотый перец), хорошенько перемешайте и добавьте воды примерно до половины объема овощей.

Обратите внимание

Воды можно добавить и меньше, но тогда периодически придется открывать крышку мультиварки и смотреть, не выкипела ли она.

Поставьте мультиварку на режим «Тушение». Время приготовления, главным образом, зависит от сорта капусты. Если капуста летняя, со своего огорода, готовится она буквально 30-40 минут. Зимняя магазинная капуста отличается большей плотностью и жесткостью, поэтому готовить ее можно до двух часов.

После того, как вы нажали «Старт», можете заниматься своими делами. Мультиварка сама сообщит вам о готовности блюда.

Тушеная капуста хороша как в горячем, так и в холодном виде. В сезон при подаче можно посыпать ее зеленью.

recepty-multivarki.com

Тушеная капуста в мультиварке с сосиской рецепт

Капуста с сосисками является весьма популярным блюдом в Германии, ведь она готовится просто и обходится недорого. Кочан капусты найдётся практически в каждом доме, ведь это второй по популярности овощ после картофеля.

Да и несколько сосисок или сарделек в холодильнике наверняка залежались. Таким образом, вы легко приготовите капусту с сосисками в мультиварке и накормите семью вкусным блюдом.

Если ещё и бокал пива подать, точно почувствуете себя немцем)) Кому-то это блюдо покажется слишком простым и примитивным, но не есть же каждый день одни деликатесы.

К тому же у некоторых людей сырая капуста вызывает дискомфорт, а тушеная капуста с сосисками в мультиварке является отличной альтернативой капусте свежей. При использовании подкопчённых сосисок аромат у блюда будет просто восхитительный. Я сегодня вместо сосисок использую шпикачки.

Ингредиенты:

  • шпикачки, сардельки, сосиски – 300 г
  • капуста – 1 кг
  • лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • помидор – 1 шт (по желанию)
  • томатная паста – 1–2 ст. л. (по желанию)
  • соль по вкусу
  • сахар – 1 ч. л.

  • вода – 1 стакан
  • перец молотый
  • растительное масло для обжаривания
  • зелень, приправы, лавровый лист по желанию
  • количество порций – 5-6 шт

Включить мультиварку, установить режим «выпечка» на 20 минут, нарезать мелко лук и обжарить его на растительном масле до мягкости.

После этого добавить морковь, натертую на крупной терке. Перемешать и обжарить еще все вместе.

Шпикачки очистить от оболочки, нарезать кусочками и добавить к обжаренным овощам. Вместо шпикачек можно взять сосиски, сардельки, домашнюю колбасу, ветчину, грудинку, в общем, все, что есть в холодильнике на данный момент.

Помидор вымыть и нарезать мелко. При желании можно облить его кипятком и снять кожицу. Добавить в чашу помидор, перемешать и продолжать тушить на этом же режиме до сигнала.

Капусту мелко нашинковать, выложить в чашу.

Совет
Важно

В стакане кипяченой воды смешать томатную пасту, сахар, соль и вылить эту смесь в чашу. Томатная паста, как и помидор, кладется в блюдо по желанию!

[/su_box]

Запустить программу «выпечка» еще на 40 минут. В процессе приготовления можно открыть крышку и пару раз помешать. В конце добавить свежую зелень и специи по вкусу.

Тушеная капуста с сосисками получается очень сочной и вкусной. Подаем блюдо горячим со свежеиспеченным черным хлебушком .

За рецепт с фото благодарим Кисловскую Светлану! Мультиварка Панасоник 18. Мощность 670 Вт.

По умолчанию рецепты на сайте даны для мультиварки Panasonic 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме Выпечка – 180 градусов. Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл. Присланные рецепты от наших пользователей идут с указанием их прибора. Под каждым присланным рецептом указана модель и мощность МВ. Читайте внимательно рецепт!

Другие рецепты с сайта:

Вареники с творогом в мультиварке

Томатный соус в мультиварке

Яблоки печеные в мультиварке

Тушеная свиная печень с картофелем в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке

Пирожки в мультиварке

cook-live.ru

Тушенная краснокочанная капуста с сосиской, приготовленная в мультиварке

Тушеная капуста – популярное овощное блюдо, которое готовят многие хозяйки как на обед, так и на ужин. Все достаточно быстро и просто, всего за 15 минут можно создать замечательный гарнир к мясу или рыбе.

Стоит отметить, что тушеная капуста может быть и самостоятельным блюдом. Так как же его готовят? Чтобы она была сытной, вкусно и ароматной можно добавить мясной компонент, отлично подойдут обычные молочные сосиски.

Во время готовки полуфабрикат и овощи обмениваются ароматами и наполняются новыми вкусами. Таким образом, получается отличное блюдо из простых и доступных компонентов. Попробуйте приготовить тушеную капусту с сосиской в мультиварке, получится невероятно вкусно.

Подготовка овоща к тушению

Принцип тушения данного овоща практически одинаков во всех вариациях блюд. Если будет тушиться свежая капуста, подготовьте вилок, сняв с него верхние листы. После промывания можно приступать к нарезке.

Вилок для удобства разрезают на четыре равные части, а потом шинкуют в виде соломки. Для шинкования стоит выбрать специальный нож, предназначенный для нарезания именно этого овоща или же зубчатый нож. Применяя такой кухонный инвентарь, шинковка овоща будет проходить быстрее.

Для тушения в мультиварке может также использоваться квашеная капуста, ее стоит измельчить и при необходимости промыть, для того чтобы избавиться от лишней кислоты.

Еще одним вариантом, который может применяться для нейтрализации кислоты при тушении в мультиварке является добавление сахарного песка, вполне достаточно будет 10 грамм.

Тонкости приготовления

Довольно часто во время тушения, когда нашинкованная капуста выложена на сковородку, может показаться, что ее слишком много и перемешать все не получится.

Это является заблуждением. Капуста во время обжаривания и дальнейшего тушения существенно уменьшается в объеме.

Поэтому не стоит переживать по поводу отсутствия возможности перемешать овощи. Мешать можно, но стоит делать это максимально аккуратно.

Совет

Стоит отметить, что белокочанный овощ во время готовки отлично впитывает влагу, поэтому для тушения потребуется совсем немного подсолнечного масла, лишь для смазывания сковородки.

Добавьте к данному овощу горячую воду во время жарки в мультиварке, она быстро впитает жидкость, поэтому не будет сухой. В результате получится великолепное на вкус блюдо без лишнего жира.

Предложенный рецепт понравится тем хозяйкам, которые хотят готовить быстро и вкусно при помощи домашней помощницы – мультиварки. Итак, приступим к приготовлению.

Ингредиенты:

Краснокочанная капуста – 1 вилок
Свежий помидор – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Молочные сосиски – 3 шт.
Брауншвейгской колбаса – 50 гр.
Сало – 50 гр.

Как приготовить

Шаг 1

Сало нарежьте в виде мелкой соломки. Выберите программу «Жарка» или же «Выпечка», установите таймер на 7 мин. Поместите кусочки сала на дно чаши.

Пока сало растапливается, нарежьте сосиски кружочками, а колбасу мелким кубиком. Поместите подготовленные продукты к салу.

Шаг 2

Нарежьте лук полукольцами, обжаривайте вместе с мясными продуктами.

Шаг 3

Порезанный средними ломтиками помидор, отправьте к остальным компонентам, находящимся в чаше. Томат придаст блюду сочности, а также обогатит его легким красноватым оттенком.

Шаг 4

Теперь пришла очередь шинковки капусты, нарезать ее нужно не слишком мелко. После того как прозвучит сигнал об окончании режима, переложите ее на дно чаши.

Выберите режим «Тушение», установив продолжительность программы – 30 мин.

Шаг 5

По окончании режима можно оценить результат приготовления, тушеная капуста готова. Аромат продуктов в мультиварке просто изумительный.

Можно приступать к сервировке стола и подачи приготовленного блюда на стол.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

recepti-vmultivarke.ru

Источник: http://paromvarim.ru/raznoe/kak-potushit-kapustu-s-sosiskami-v-multivarke.html

Ссылка на основную публикацию